新修本草卷第十六
卷第十六
【虫鱼下】
味辛，平，无毒。主久聋咳逆，毒瓦斯出刺，出汗。疗鼻窒。其土房主痈肿，风头。一名土蜂，生熊耳川谷及 ，或人屋间。
此类甚多，虽名土蜂，不就土中为窟，谓 土作房尔。今一种黑色，腰甚细，衔泥于人室及器物边作房，如并竹管者是也。其生子如粟米大居中，乃捕取草上青蜘蛛十余枚满中，仍塞口，以拟其子大为粮也。
其一种入芦竹管中者，亦取草上青虫，一名蜾裸。诗人云：螟蛉有子，蜾裸负之，言细腰物无雌，皆取青虫，教祝便变成己子，斯为谬矣。造诗者乃可不详，未审夫子何为因其僻邪。圣人有阙，多皆类也。
〔谨案〕土蜂土中为窠，大如乌蜂，不伤人，非 ，不入土中为窠。虽一名土蜂，非 也。
卷第十六 【虫鱼下】
雀瓮
味甘，平，无毒。
主小儿惊痫，寒热，结气，蛊毒，鬼疰。一名躁舍。生汉中，采蒸之，生树枝间，房也。八月取。
，蚝虫也。此虫多在石榴树上，俗呼为蚝虫，其背毛亦螫人。生卵，形如鸡子，大如巴豆，今方家亦不用此。
蚝，一作 尔。
〔谨案〕此物紫白间斑，状似车渠文可爱，大者如雀卵，在树间似螵蛸虫也。
卷第十六 【虫鱼下】
彼子
味甘，温，有毒，主腹中邪气，去三虫，蛇螫，蛊毒，鬼疰，伏尸。生永昌山谷。
方家从来无用此者，古今诸医及药家，了不复识，又一名罴子，不知其形何类也。
〔谨案〕此彼字，当木傍作 ，仍音披，木实也，误入虫部。《尔雅》云： 一名杉，叶似杉，木于木部出之，此条宜在果部中也。
卷第十六 【虫鱼下】
鼠妇
味酸，温，微寒，无毒。主气癃，不得小便，妇人月闭，血瘕，痫 ，寒热，利水道。
一名负燔，一名KT ，一名KT 。生魏郡平谷及人家地上，五月五日取。
一名鼠负，言鼠多在坎中，背则负之，今作妇字，如似乖理。又一名鼠姑。
卷第十六 【虫鱼下】
萤火
味辛，微温，无毒。主明目，小儿火疮，伤热气，蛊毒，鬼疰，通神精。一名夜光，一名放光，一名熠耀，一名即照。生阶地池泽。七月七日取，阴干。
此是腐草及烂竹根所化，初犹未如虫，腹下以有光，数日便变而能飞。方术家捕取内酒中，令死乃干之，俗药用之亦稀。
卷第十六 【虫鱼下】
衣鱼
味咸，温，无毒。主妇人疝瘕，小便不利，小儿中风项强背起，摩之，又疗淋，堕胎，涂。生咸阳平泽。
衣中乃有，而不可常得，多在书中。亦可疗小儿淋闭，以摩脐及小腹，即溺通也。
卷第十六 【虫鱼下】
白颈蚯蚓
味咸，寒、大寒，无毒。主蛇瘕，去三虫，伏尸，鬼疰，蛊毒，杀长虫，仍自化作水，疗伤寒伏热，狂谬，大腹，黄胆。一名土龙。生平土，三月采，阴干。
白颈是其老者尔，取破去土，盐之，日曝，须臾成水，道术多用之。温病大热狂言，饮其汁皆瘥，与黄龙汤疗同也。
其屎，呼为蚓蝼，食细土无沙石，入合丹泥釜用。若服此干蚓，应〔谨案〕《别录》云：盐沾为汁，疗耳聋。盐消蛔，功同蚯蚓。
其屎，封狂犬伤毒，出犬毛，神效。
卷第十六 【虫鱼下】
蝼蛄
味咸，寒，无毒。主产难，出肉中刺，溃痈肿，下哽噎，解毒，除恶疮。一名蟪蛄，一名天蝼，一名 。生东城平泽，夜出者良，夏至取，曝干。
以自出者，其自腰以前甚涩，主止大小便。从腰以后甚利，主下大小便。若出拔刺，多用其脑。此物颇协神鬼，昔人狱中得其蟪力者。今人夜忽见出，多打杀之，言为鬼所使也。
卷第十六 【虫鱼下】
蜣螂
味咸，寒，有毒。主小儿惊痫，螈 ，腹胀，寒热，大人癫疾狂易。手足端寒，肢满贲豚。一名 蜣。火熬之良。
生长沙池泽。五月五日取，蒸，藏之，临用当炙，勿置水中，令人吐。
畏羊角、石膏。庄子云： 蜣之智，在于转丸。其喜入人粪中，取屎丸而却推之，俗名推丸。当取大者，其类有三、四种，以鼻头扁者为真。
〔谨案〕《别录》云：捣为丸，塞下部，引
卷第十六 【虫鱼下】
斑蝥
味辛，寒，有毒。主寒热，鬼疰，蛊毒，鼠 ，疥癣，恶疮，疽蚀，死肌，破石癃，血积，伤人肌，堕胎。一名龙尾。生河东川谷。八月取，阴干。
马刀为之使，畏巴豆、丹参、空青，恶肤青。豆花时取之，甲上黄黑斑色，如巴豆大者是也。
卷第十六 【虫鱼下】
芫青
味辛，微温，有毒。主蛊毒，风疰，鬼疰，堕胎。三月取，曝干。
芫花时取之，青黑色，亦疗鼠 。
卷第十六 【虫鱼下】
葛上亭长
味辛，微温，有毒。主蛊毒，鬼疰，破淋结，积聚，堕胎。七月取，曝干。
葛花时取之，身黑而头赤，喻如人着玄衣赤帻，故名亭长。此一虫五变，为疗皆相似，二月、三月在芫花上，即呼芫青；四月、五月在王不留行上，即呼王不留行虫；六月、七月在葛花上，即呼为葛上亭长；八月在豆花上，即呼斑蝥；九月、十月欲还地蛰，即呼为地胆，此米粒，主疗诸淋结也。
〔谨案〕今检本草及古今诸方，未见用王不留行虫者，若尔，则四虫专在一处。今地胆出豳州，芫青出宁州，亭长出雍州。斑蝥所在皆有，四虫出四处，其虫可一岁周游四州乎？且芫青、斑蝥，形段相似，亭长儿状大殊。豳州地胆，三月至十月，草菜上采，非地中取。陶之所言，恐浪证之尔
卷第十六 【虫鱼下】
地胆
味辛，寒，有毒。主鬼疰，寒热，鼠 ，恶疮，死肌，破症瘕，堕胎。蚀疮中恶肉，鼻中服一刀圭即下。一名 青，一名青蛙。生汶山川谷，八月取。
恶甘草。真者出梁州，状如大马蚁有翼；伪者即斑蝥所化，状如大豆，大都疗体略同，必不能得真尔，此亦可用，故有 青之名。 字乃异，恐是相承误矣。
〔谨案〕形如大马蚁者，今见出 州者是也。状如大豆者，未见也。
卷第十六 【虫鱼下】
马刀
味辛，微寒，有毒。主漏下赤白，寒热，破石淋，杀禽兽贼鼠。除五脏间热，肌中鼠 ，止利机关。用之当炼，得水烂人肠。又云得水良。一名马蛤。生江湖李云生江汉中，长六、七寸，汉间人名为单姥，亦食其肉，肉似蚌。今人多不识之，大都似今 KT 而非。方用至少。凡此类皆不可多食，而不正入药，惟蛤蜊煮之醒酒。蚬壳陈久者止痢。车螯、蚶蛎、之属，亦可为食，无损益，不见所主。雉入大水变为 ， 云是大蛤，乃是蚌尔，煮食诸蜊蜗与菜，皆不利人也。
〔谨案〕蚬，冷，无毒。主时气开胃，压丹石药，及疔疮，下湿气，下乳，糟煮服良。生浸取汁，洗疔疮。多食发嗽，并冷气，消肾。陈壳，疗阴疮，止痢。蚬肉，寒，去暴热，明目，利小便，下热气，香港脚，湿毒，解酒毒，目黄。浸取汁服，主消渴。烂壳，温，烧为白灰饮下，主反胃，吐食，除心胸痰水。壳陈久，疗胃反及失精。
卷第十六 【虫鱼下】
贝子
味咸，平，有毒。主目翳，鬼疰，蛊毒，腹痛下血，五癃，利水道。除寒热温疰，解肌，散结热。烧用之良。一名贝齿。生东海池泽。
此是今小小贝子，人以饰军容服物者，乃出南海。烧作细屑末，以吹眼中，疗翳良。又真马珂捣末，亦疗盲翳。
卷第十六 【虫鱼下】
田中螺汁
大寒。主目热赤痛，止渴。
生水田中及湖渎岸侧，形圆大如梨、橘者，人亦煮食之。煮汁，亦疗热，醒酒，止渴。
患眼痛，取珍珠并黄连内其中，良久汁出，取以注目中，多瘥。
〔谨案〕《别录》云：壳，疗尸疰水渍饮汁，止泻。
卷第十六 【虫鱼下】
蜗牛
味咸，寒。主贼风 僻， 跌，大肠下脱肛，筋急及惊痫。
蜗牛，字是力戈反，而俗呼为瓜牛。生山中及人家，头形如蛞蝓，但背负壳尔。前以注说之。海边又一种，正相似，火炙壳便走出，食之益颜色，名为寄居。方家既不复用，人无取者，未详何者的是也。
卷第十六 【虫鱼下】
甲香
味咸，平，无毒。主心腹满痛，气急，止痢，下淋。生南海。
蠡大如小拳，青黄色，长四、五寸，取厣烧灰用之。南人亦煮其肉啖，亦无损益也。（新附）
卷第十六 【虫鱼下】
珂
味咸，平，无毒。主目中翳，断血，生肌。贝类也，大如鳆，皮黄黑而骨白，以为马饰。
生
卷第十七 【果上】
豆蔻
味辛，温，无毒。主温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。生南海。
味辛烈者为好，甚香，可恒含之。其五和糁中物皆宜人：廉姜最温中，下气；益智，热；枸小冷耳。
〔谨案〕豆蔻，苗似山姜，花黄白，苗根及子亦似杜若。枸橼，性冷，陶景云温者，误矣。
卷第十七 【果上】
葡萄
味甘，平，无毒。主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健，耐饥，忍风寒，久服轻身不老，延年。可作酒，逐水，利小便。生陇西五原敦煌山谷。
魏国使人多 来，状如五味子而甘美，可作酒，云用其藤汁殊美好。北国人多肥健耐寒，盖橘之变于河北矣。人说即是此间 ，恐如彼之枳类橘耶？〔谨案〕与葡萄亦同，然 是千岁 。葡萄作酒法，总收取子汁酿之自成酒。 ，山葡萄，亦堪为酒。陶景言用藤汁为酒，谬矣。
卷第十七 【果上】
蓬
味酸、咸，平，无毒。主安五脏，益精气，长阴令坚，强志倍力，有子。又疗暴中风，身热大惊。久服轻身不老。
一名覆盆，一名陵 ，一名阴 。生荆山平泽及宛朐。
李云即是人所食莓尔。
卷第十七 【果上】
覆盆
味甘，平，无毒。主益气轻身，令发不白。五月采实。
蓬 是根名，方家不用，乃昌容所服，以易颜色者也。覆盆是实名，李云是莓子，乃似覆盆之形，而以津汁为味，其核甚微细。药中所用覆盆子小异。此未详熟是？〔谨案〕覆盆、蓬大而甘，瘠地则子细而酸。
此乃子有甘、酸，根无酸味。陶景以根酸子甘，将根入果，重出子条，殊为孟浪。
卷第十七 【果上】
大枣
味甘，平，无毒。主心腹邪气，安中养脾，助十二经胃气，通九窍，补少气少津，身中不足，大惊，四肢重，和百药。补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠 。久服轻身长季，不名美枣，一名良枣。八月采，曝干。三岁陈核中仁，燔之，味苦，主腹痛，邪气。生枣，味甘、辛，多食令人多寒热，羸瘦者，不可食。叶覆麻黄，能出汗。生河东平泽。
大枣杀乌头毒。旧云河东猗氏县枣特异，今出青州、彭城，枣形小，核细，多膏，甚甜。郁者亦好，小不及尔。江东临沂金城枣，形大而虚少暗，好者亦可用。
道家方药以枣为佳饵，其皮利，肉补虚，所以合汤皆辟用之。
〔谨案〕《别录》云：枣叶散服使人瘦，久即呕吐；揩热痱疮至良。
卷第十七 【果上】
藕实茎
味甘，平、寒，无毒。主补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥，延年。一名水芝丹，一名莲。生汝南池泽，八月采。
即今莲子，八月、九月取坚黑者，干捣破之。花及根并入神仙用。今云茎，恐即是根，不尔不应言甘也。宋帝时，太官作羊血KT ，庖人削藕皮误落血中，遂皆散不凝，医仍用藕疗血多效也。
〔谨案〕《别录》云：藕，主热渴，散血，生肌。久服令人心欢。
卷第十七 【果上】
鸡头实
味甘，平，无毒。主湿痹，腰脊膝痛，补中，除疾，益精气，强志，令耳目聪明，久服轻身不饥，耐老神仙。一名雁喙实，一名芡。生雷泽池泽，八月采。
此即今 子，子形上花似鸡冠，故名鸡头。仙方取此并莲实合饵，能令小儿不长，自别有方。正尔食之，亦当益人。
〔谨案〕此实，去皮作粉，与菱粉相似，益人胜菱。
卷第十七 【果上】
芰实
味甘，平，无毒。主安中，补五脏，不饥，轻身。一名菱。
庐江间最多，皆取火燔，以为米充粮，今多蒸曝蜜和饵之，断谷长生。水族中又有KT首，性后食之，令阴不强。又不可杂白蜜食，令生虫。
〔谨案〕芰作粉，极白润，宜人。
卷第十七 【果上】
栗
味咸，温，无毒。主益气，浓肠胃，补肾气，令人耐饥。生山阴，九月采。
今会稽最丰，诸暨栗形大，皮浓不美，剡及始丰皮薄而甜。相传有人患脚弱，往栗树下食数升肾之义，然应生啖之。今若饵服，故宜蒸曝之。
〔谨案〕栗作粉，胜于疗筋骨断碎，疼痛，肿，瘀血有效。其皮名扶，捣为散，蜜和涂肉，令急缩；毛壳，疗火丹疮、毒肿；实饲孩儿，令齿不生。树白皮水煮汁，主溪毒。
卷第十七 【果上】
樱桃
味甘。主调中，益脾气，令人好颜色，美志。
此即今朱樱桃，味甘、酸，可食，而所主又与前樱桃相似。恐医家滥载之，未必是今者尔。又胡颓子凌冬不凋，子亦应益人，或云寒热病不可食。
〔谨案〕捣叶封，主蛇毒。绞汁服，防蛇毒攻内也。
卷第十七 【果中】
梅实
味酸，平，无毒。主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑志，恶疾。止下痢，好唾，口干。
生汉中川谷，五月采，火干。
此亦是今乌梅也，用之去核，微熬之。伤寒烦热，水渍饮汁。生梅子及白梅亦应相似，今人多用白梅和药，以点志蚀恶肉也。服黄精人，去禁食梅实。
〔谨案〕《别录》云：梅根，疗利筋脉，去痹。
卷第十七 【果中】
枇杷叶
味苦，平，无毒。主猝 不止，下气。
其叶不暇煮，但嚼食，亦瘥。人以作饮，则小冷。
〔谨案〕用枇杷叶，须火炙，布拭去毛主呕逆，不下食。
卷第十七 【果中】
柿
味甘，寒，无毒。主通鼻耳气，肠 不足。柿有数种，云今乌柿火熏者，性热，断下，又疗狗啮疮。火 者亦好，晒干者性冷。鹿心柿尤不可多食，令人腹痛利，生柿弥冷。又有冷复乃甚于柿，散石热家啖之，亦无嫌。不入药用。
〔谨案〕《别录》云，火柿主杀毒，疗金疮火疮，生肉止痛。软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热。
卷第十七 【果中】
木瓜实
味酸，温，无毒。主湿痹邪气，霍乱，大吐下，转筋不止。其枝亦可煮用。
山阴、兰亭尤多，彼人以为良药，最疗转筋。如转筋时，但呼其名及书上作木瓜字皆愈，理亦不可寻解。俗人拄木瓜杖，云利筋胫。又有 楂，大而黄，可进酒去痰。又楂子，涩，断利。《礼》云：楂梨旧 之。郑公不识楂，乃云是梨之不藏者。然则古亦以楂为果，今则不入例也。凡此属多不益人者也。
卷第十七 【果中】
甘蔗
味甘，平，无毒。主下气，和中，补脾气，利大肠。
今出江东为胜，庐陵亦有好者。广州一种，数年生，皆如大竹，长丈余，取汁以为沙糖，甚而细，亦可啖也。
卷第十七 【果中】
石蜜
味甘，寒，无毒。主心腹热胀，口干渴，性冷利。出益州及西戎，煎炼沙糖为之，可作饼块，黄白色。云用水牛乳、米粉和煎，乃得成块；西戎来者佳。近江左亦有，殆胜蜀者。云饼，坚重。（新附）
卷第十七 【果中】
沙糖
味甘，寒，无毒。功体与石蜜同，而冷利过之。榨甘蔗汁煎作。蜀地、西戎、江东并有。
而附）
卷第十七 【果中】
芋
味辛，平，有毒。主宽肠胃，充肌肤，滑中。一名土芝。
钱塘最多，生则有毒 ，不可食，性滑，下石，服饵家所忌。种芋三年不采，成 芋。
又别有野芋，名尤芋，形叶相似如一根，并杀人。人不识而食之，垂死者，他人以土浆及粪汁与饮之，得活矣。
〔谨案〕芋有六种，有：青芋、紫芋、真芋、白芋、连禅芋、野芋。其青芋细长，毒多，初煮要须灰汁易水煮，熟乃堪食尔。白芋、真芋、连禅芋、紫芋，并毒少，正可蒸煮啖之，又宜冷啖，疗热止渴。其真、白、连禅三芋，兼肉作羹，大佳。蹲鸱之饶，盖谓此也。野芋大毒，不堪啖也。
卷第十七 【果中】
乌芋
味苦、甘，微寒，无毒。主消渴，痹热，温中，益气。一名藉姑，一名水萍。二月生叶，叶曝干。
今藉姑生水田中，叶有丫，状如泽泻，不正似芋。其根黄似芋子而小，煮食之乃可啖，疑其有乌名，今有乌者，根极相似，细而美，叶乖异状，头如莞草，呼为凫茨，恐此非也。
〔谨案〕此草，一名槎牙，一名茨菰，主百毒，产后血闷攻心欲死，产难衣不出，捣汁服一升。生水中，叶似钾箭镞，泽泻之类也。《千金方》云：下石淋也。
卷第十七 【果下】
杏核仁
味甘、苦，温，冷利，有毒。主咳逆上气，雷鸣，喉痹，下气，产乳，金创，寒心，贲豚，惊痫，心下烦热，风气去来，时行头痛，解肌，消心下急，杀狗毒，一名杏子。五月采。其花，味苦，无毒。主补不足，女子伤中，寒热痹，厥逆。实，味酸，不可多食，伤筋骨。生晋山川谷。
得火良，恶黄 、黄芩、葛根，解锡毒，畏 草。处处有，药中多用之，汤浸去赤皮，熬令黄。
卷第十七 【果下】
桃核仁
味苦、甘，平，无毒。主瘀血，血闭瘕邪气，杀小虫。止咳逆上气，消心下坚，除猝暴击血，破症瘕，通月水，止痛。七月采取仁，阴干，桃华，杀疰恶鬼，令人好色，味苦，平，无毒。主除水气，破石淋，利大小便，下三虫，悦泽人面。三月三日采，阴干。桃枭，杀百鬼精物，味苦，微温。主中恶腹痛，杀精魅五毒不祥。一名桃奴，一名枭景，是实着树不落，用之。桃蠹，杀鬼，辟不祥，食桃树虫也。其茎白皮，味苦、平，无毒。除邪鬼，中恶，腹痛，去胃中热。其叶，味苦、辛，平，无毒。主除尸虫，出疮中虫。胶，炼之，主保中不饥，忍风寒。其实，味酸，多食令人有热。生太山川谷。
今处处有，京口者亦好，当取解核种之为佳。又有山龙桃，其仁不堪用，俗用桃仁作酪乃言冷。桃胶入仙家用。三月三日采花，亦供丹方所需。方言服三树桃花尽，则面色如桃花，人禁食桃也。
〔谨案〕桃胶，味甘、苦，平，无毒。主下石淋，破血，中恶，疰忤。花，主下恶气，消肿满，利大小肠。
卷第十七 【果下】
李核仁
味甘、苦，平，无毒。主僵仆跻，瘀血，骨痛。根皮，大寒，主消渴，止心烦逆奔气。
实，味苦，除痼热，调中。
李类又多。京口有麦李，麦秀时熟，小而甜脆，核不入药。今此用姑熟所出南居李，解核如杏子者，为佳。凡李实熟食之皆好，不可合雀肉食，又不可临水上啖之。李皮水煎含之，疗齿
卷第十七 【果下】
梨
味苦，寒。多食令人寒中，金创，乳妇尤不可食。
梨种复殊多，并皆冷利，俗人以为快果，不入药用，食之损人。
〔谨案〕梨削贴汤火创不烂，止痛，易瘥。又主热嗽，止渴。叶，主霍乱，吐利不止，煮汁服之。
卷第十七 【果下】
柰
味苦，寒。多食令人胪胀，病患尤甚。
柰江南乃有，而北国最丰，皆以作脯，不宜人。有林檎相似而小，亦恐非益人者。枇杷叶以出上卷，其实乃宜人。
东阳、寻阳最多也。
卷第十七 【果下】
安石榴
味甘、酸，无毒。主咽燥渴。损人肺，不可多食。其酸实壳，疗下痢，止漏精。其东行根，疗蛔虫、寸白。
石榴以花赤可爱，故人多植之，尤为外国所重。入药唯根、壳而以，其味有甜、酢，药家用酢者。其子为服食所忌也。
卷第十八 【菜上】
白瓜子
味甘，平、寒，无毒。主令人悦泽，好颜色，益气不饥。久服轻身耐老，主除烦满不乐，久悦泽。一名水芝，一名白瓜子。生嵩高平泽。冬瓜仁也，八月采之。
〔谨案〕《经》云：冬瓜仁也，八月采之。以下为冬瓜仁说。《尔雅》云：水芝瓜也，非谓冬瓜别名。据《经》及下条瓜蒂，并生嵩高平泽，此即一物，但以甘字似白字，后人误以为白也。若其不是甘瓜，何因一名白瓜？此即是甘瓜不惑。且朱书论甘瓜之效，墨书说冬瓜之功，功异条同，陶为深误矣。
案《广雅》：冬瓜一名地芝，与甘瓜全别，墨书宜附冬瓜科下。
瓜蒂与甘瓜共条。《别录》云：甘瓜子主腹内结聚，破溃脓血，最为肠胃脾内痈要药。本草以为冬瓜，但用蒂，不云子也。今肠痈汤中用之。俗人或用冬瓜子，非也。又案诸本草单云瓜子或云甘瓜子，今此本误作白字，当改从甘也。
卷第十八 【菜上】
白冬瓜
味甘，微寒。主除小腹水胀，利小便，止渴。
被霜后合取，置经年，破取核，水洗，燥，乃擂取仁用之。冬瓜性冷利，解毒，消渴，止烦闷，直捣、绞汁服之。
卷第十八 【菜上】
瓜蒂
味苦，寒，有毒。主大水，身面四肢浮肿，下水，杀蛊毒，咳逆上气，食诸果不消，病在胸腹中，皆吐下之。去鼻中息肉，疗黄胆。其花，主心痛，咳逆。生嵩高平泽，七月七日采，阴干。
瓜蒂多用早青蒂，此云七月七日采，便是甜瓜蒂也。人亦有用熟瓜蒂者，取吐乃无异，此止论其蒂所主耳。今瓜例皆冷利，早青者尤甚。熟瓜乃有数种，除瓤食不害人，若觉食多，入瓜甚大，今每即取藏经年食之。亦有再熟瓜，又有越瓜，人以作菹者，食之亦冷，并非药用耳。《博物志》云：水浸至项，食瓜无数。又云斑瓜花有毒，分采之，瓜皮杀 虫也。
卷第十八 【菜上】
冬葵子
味甘，寒，无毒。主五脏六腑寒热，羸瘦，五癃，利小便，疗妇人乳难内闭，久服坚骨，长室山。十二月采。
黄芩为之使。
卷第十八 【菜上】
葵根
味甘，寒，无毒。主恶疮，疗淋，利小便，解蜀椒毒。叶，为百菜主，其心伤人。
以秋种葵，覆养经冬，至春作子，谓之冬葵，多入药用，至滑利，能下石淋。春葵子亦滑利，不堪余药用。根，故是常葵尔。叶尤冷利，不可多食。术家取此葵子，微炒令KT ，散着湿地，遍踏之。朝种葵暮生，远不过宿。又云取羊角、马蹄烧作灰，散于湿地，即生罗勒，俗呼为西王母菜，食之益人。生菜中，又有胡荽、芸台、白苣、邪蒿，并不可多食，大都服药通忌生菜耳。佛家斋，忌食薰渠，不的知是何菜？多言今芸台，憎其臭故也。
〔谨案〕罗兰香，避石勒讳故也。又薰渠者，婆罗门云阿魏是，言此草苗根似白芷，取根汁曝之如胶，或截根晒干，并极臭。西国持咒人禁食之。常食中用之，云去臭气。戎人重此，犹俗中贵胡椒、巴人重负 等，非芸台也。
卷第十八 【菜上】
苋实
味甘，寒、大寒，无毒。主青盲，白翳，明目，除邪，利大小便，去寒热，杀蛔虫。久服益气力，不饥轻身。一名马苋，一名莫实，细苋亦同。生淮阳川泽及田中，叶如蓝，十一月李云即苋菜也。今马苋别一种，布地生，实至微细，俗呼为马齿苋，亦可食，小酸，恐非今苋实。其苋实当是白苋，所以云细苋亦同，叶如蓝也。细苋即是糠苋，食之乃胜，而并冷利，被霜乃熟，故云十一月采。又有赤苋，茎纯紫，能疗赤下，而不堪食。药方用苋实甚稀，断谷方中时用之。
〔谨案〕赤苋，一名KT 。今苋实，亦名莫实，疑莫字误矣。赤苋，味辛，寒，无毒。主赤痢，又主射工、沙虱，此是赤叶苋也。马苋，亦名马齿草，味辛，寒，无毒。主诸肿 、疣目，捣揩之饮汁，主反胃，诸淋，金疮，血流，破血，症癖，小儿尤良；用汁洗紧唇，面 、马汁射工毒，涂之瘥。
卷第十八 【菜上】
苦菜
味苦，寒，无毒。主五脏邪气，厌谷胃痹，肠 ，渴热中疾，恶疮。久服安心益气，聪察，少卧，轻身耐老，耐饥寒，高气不老。一名荼草，一名选，一名游冬。生益州川谷，生山陵道旁，凌冬不死。三月三日采，阴干。
疑此则是今茗。茗一名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其止生益州。益州乃有苦菜，正英下，以注之。《桐君药录》云：苦菜叶三月生扶疏，六月华从叶出，茎直花黄，八月实黑；实落根复生，冬不枯。今茗极似此，西阳武昌及庐江晋熙茗皆好，东人止作青茗。茗皆有 ，饮之宜人。凡所饮物，有茗及木叶天门冬苗，并菝 ，皆益人，余物并冷利。又巴东间别有真荼，火 作卷结，为饮亦令人不眠，恐或者此。俗中多煮檀叶及大皂李作荼饮，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩。取其叶作屑，煮饮汁，即通夜不眠；煮盐人唯资此饮尔，交广最所重，客来先设，乃加以香 辈耳。
〔谨案〕苦菜，《诗》云：谁谓荼苦；又云：堇荼如饴，皆苦菜异名也。陶谓之茗，茗乃木类，殊非菜流。茗，春采为苦 。 音迟遐反，非途音也。案《尔雅·释草》云：荼，苦菜。释木云： ，苦。二物全别，不得为例。又《颜氏家训》案《易统通卦验玄图》曰：苦菜生于寒秋，经冬历春，得夏乃成。一名游冬。叶似苦苣而细，断之而有白汁，花黄似菊。此则与桐君略同，今所在有之也。苦 乃龙葵耳，俗亦名苦菜，非荼也。
卷第十八 【菜上】
荠
味甘，温，无毒。主利肝气，和中。其实，主明目，目痛。
荠类又多，此是人可食者，生叶作菹、羹亦佳。《诗》云：谁谓荼苦，其甘如荠。又疑荼是菜类矣。
卷第十八 【菜上】
芜菁及芦菔
味苦，温，无毒。主利五脏，轻身益气，可长食之。芜菁子，主明目。
芦菔是今温菘，其根可食，叶不中啖。芜菁根乃细于温菘，而叶似菘，好食。西川惟种此，而其子与温菘甚相似，小细耳。俗方无用，服食家亦炼饵之，而不云芦菔子，恐不用也。俗人蒸其根及作菹，皆好，但小熏臭耳。又有赤根，细而过辛，不宜服也。
〔谨案〕芜菁，北人又名蔓菁，根、叶及子，乃是菘类，与芦菔全别，至于体用亦殊。今言芜菁子似芦菔，或谓芦菔叶不堪食，兼言小熏体，是江表不产二物，斟酌注铭，理丧其真耳。其蔓菁子，疗黄胆，利小便。水煮三升，取浓汁服，主症瘕积聚；少饮汁，主霍乱，心腹胀；末服，主目暗。其芦菔别显后条。
卷第十八 【菜上】
莱菔根
味辛、甘，温，无毒。主散服及炮煮服食，大下气，消谷，去痰 ，肥健人，生捣汁服，主陶谓温菘是也。其嫩叶为生菜食之。大叶熟啖，消食和中。根效在芜菁之右。（新附）
卷第十八 【菜上】
龙葵
味苦，寒，微甘，滑，无毒。食之解劳少睡，去虚热肿。其子疗疔疮肿，所在有之。
即关河间谓之苦菜者，叶圆花白，子若牛李子，生青、熟黑，但堪煮食，不任生啖。（新附）
卷第十八 【菜上】
菘
味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。
菜中有菘，最为恒食，性和利人，无余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子可作油，敷头长发；涂刀剑，令不锈。其有数种，犹是一类，正论其美与不美耳。服药有甘草而食菘，即令病不除。
〔谨案〕菘菜不生北土，有人将子北种，初一年半为芜菁，二年菘种都绝；将芜菁子南种，亦二年都变成土地所宜，颇有此例。
其子亦随色变，但粗细无异尔。
菘子黑，蔓菁子紫赤，大小相似。惟芦菔子黄赤色，大数倍，复不圆也。其菘有三种：有牛肚菘，叶最大浓，味甘；紫菘叶薄细，味少苦；白菘似蔓菁也。
卷第十八 【菜上】
芥
味辛，温，无毒。归鼻。主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。
似菘而有毛，味辣，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有茛，以作菹，甚辣快。
〔谨案〕此芥有三种：叶大粗者，叶堪食，子入药用，熨恶注至良；叶小子细者，叶不堪食，其子但堪为齑耳；又有白芥子，粗大白色，如白粱米，甚辛美，从戎中来。《别录》云：子主射工及注气发无恒处，丸服之，或捣为末，醋和涂之，随手验也。
卷第十八 【菜上】
苜蓿
味苦，平，无毒。主安中，利人，可久食。
长安中乃有苜蓿园，北人甚重此，江南人不甚食之，以无气味故也。外国复别有苜蓿草，以〔谨案〕苜蓿茎叶平，根寒。主热病，烦满，目黄赤，小便黄，酒疸。捣取汁，服一升，令人吐利，即愈。
卷第十八 【菜上】
荏子
味辛，温，无毒。主咳逆，下气，温中，补体。叶，主调中，去臭气。九月采，阴干。
荏状如苏，高硕白色，不甚香，子共研之，杂米作糜，甚肥美，下气，补血。东人呼为，故也。榨其子作油，日煎之，即今油帛及和漆用者，服食断谷亦用之，名为重油。
〔谨案〕《别录》：荏叶，人常生食，子故不及苏。言为重油入漆及油绢帛，此乃用大麻子油，非用此也。漆及油帛，江左所无，故陶为谬误也。
卷第十八 【菜中】
蓼实
味辛，温，无毒。主明目，温中，耐风寒，下水气，面目浮肿，痈疡。叶归舌，除大小肠邪气，利中益志。马蓼，去肠中蛭虫，轻身。生雷泽川泽。
此类又多，人所食有三种：一是紫蓼，相似而紫色；一是香蓼，亦相似而香，并不甚辛，而常有，其叶有圆、有尖，以圆者为胜，所用即是此。干之以酿酒，主疗风冷，大良。马蓼生下湿地，茎斑，叶大有黑点。亦有两三种，其最大者名茏古，即是荭草，以在上卷中品。
〔谨案〕《尔雅》云：荭，一名茏古，大者名 则，最大者，不名茏古，陶误呼之。又有水蓼，叶大似马蓼，而味辛。主被蛇伤，捣敷之；绞汁服，止蛇毒入腹心闷者；又水煮渍脚捋之，消香港脚肿。生下湿地水旁。
卷第十八 【菜中】
葱实
味辛，温，无毒。主疗明目，补中不足。其茎葱白，平，可作汤，主伤寒，寒热，出汗，中痛，喉痹不通，安胎，归目，除肝邪气，安中，利五脏，益目精，杀百药毒。葱根，主伤寒头痛。
葱汁，平，温。主溺血，解藜芦毒。
〔谨案〕葱有数种，山葱曰 葱，疗病似胡葱，主诸恶 ，狐尿刺毒，山溪中沙虱，射工亦兼小蒜、茱萸辈，不独用也。其人间食葱，又有二种：有冻葱，即经冬不死，分茎栽莳而无子；又有汉葱，冬则叶枯。
食用入药，冻葱最善，气味亦佳也。
卷第十八 【菜中】
薤
味辛、苦，温，无毒。主金创创败，轻身，不饥耐老，归骨。菜芝也。除寒热，去水气，温疮，中风寒水肿以涂之。生鲁山平泽。
葱、薤异物，而今共条。《本经》即无韭，以其同类故也，今亦取为副品种数。方家多用葱白及叶中涕，名葱苒，无复用实者。葱亦有寒热，其白冷术所用。薤又温补，仙方及服食〔谨案〕薤乃是韭类，叶不似葱，今云赤、白二种：白者补而美；赤者主金创及风，苦而无味，今别显条于此。
卷第十八 【菜中】
韭
味辛、微酸，温，无毒。归心，安五脏，除胃中热，利病患，可久食。子，主梦泄精，溺白。根，主养发。
韭子入棘刺诸丸，主漏精；用根，入发膏；用叶，人以煮鲫鱼 ，断卒下痢，多验。但此菜殊辛臭，虽煮食之，便出犹奇熏灼，不如葱、薤熟则无气，最是养性所忌也。生姜是常食物，其以随干姜在中品，今依次入食，更别显之，而复有小异处，所以弥宜书。生姜，微温，辛，归五脏，去痰下气，止呕吐，除风邪寒热。久服少志、少智，伤心气，如此则不可多食长御，有病者是所宜也耳。今人啖诸辛辣物，惟此最恒，故《论语》云：“不撤姜食”。言多耳。
〔谨案〕姜，久服通神明，主风邪，去痰气，生者尤良。《经》云：久服通神明，即可常啖也。今云少智、少志，伤心气，不可多服者，误为此说，检无所据也。
卷第十八 【菜中】
白荷
微温。主中蛊及疟。
今人乃呼赤者为 荷，白者为覆菹，叶同一种耳，于人食之，赤者为胜。药用白者。中蛊者服其汁，并卧其叶，即呼蛊主姓名。亦主诸溪毒、沙虱辈，多食损药势，又不利脚。人家种白 荷，亦云辟蛇。
〔谨案〕根主诸恶疮，杀螫蛊毒。
根心主稻麦芒入目中不出者，以汁注目中即出也。
卷第十八 【菜中】
菜
味甘、苦，大寒。主时行壮热，解风热毒。
即今以杂作 蒸者。 ，作甜音，亦作忝。时行热病初得，便捣饮汁皆除瘥。
〔谨案〕此作羹食之，亦大香美也。
卷第十八 【菜中】
苏
味辛，温。主下气，除寒中，其子尤良。
叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不任用。子主下气，与橘皮相宜同疗也。
卷第十八 【菜中】
水苏
味辛，微温，无毒。主下气，杀谷，除饮食，辟口臭，去毒，辟恶气。久服通神明，轻身耐老，主吐血、衄血、血崩。一名鸡苏，一名劳祖，一名芥苴，一名瓜苴，一名道华。生九真池泽，七月采。
方药不用，俗中莫识。昔九真辽远，亦无能识访之。
〔谨案〕此苏，生下湿水侧，苗似旋复，两叶相当，大香馥。青、济、开、河间人名为水苏，江左名为荠苎，吴会谓之鸡苏。主吐血、衄血、下气、消谷大效。
而陶更于菜部出鸡苏，误矣。今以鸡苏为水苏之一名，复申吐血、衄血、血崩六字也。
卷第十八 【菜中】
假苏
味辛，温，无毒。主寒热鼠 ，瘰 生疮，结聚气破散之，下瘀血，除湿痹。一名鼠 ，一方药亦不复用。
〔谨案〕此药，即菜中荆芥是也，姜、荆声讹矣。先居草部中，今人食之，录在菜部也。
卷第十八 【菜中】
香薷
味辛，微温。主霍乱腹痛吐下，散水肿。
处处有此，惟供生食。十月中取，干之，霍乱煮饮，无不瘥。作煎，除水肿尤良之也。
卷第十八 【菜中】
薄荷
味辛、苦，温，无毒。主贼风伤寒发汗，恶气心，腹胀满，霍乱，宿食不消，下气，煮汁服，亦堪生食。人家种之，饮汁发汗，大解劳乏。
茎方，叶似荏而尖长，根经冬不死，又有蔓生者，功用相似。（新附）
卷第十八 【菜中】
秦荻梨
味辛，温，无毒。主心腹冷胀，下气，消食。人所啖者，生下湿地，所在有之。（新附）
卷第十八 【菜下】
苦瓠
味苦，寒，有毒。主大水，面目四肢浮肿，下水，令人吐。生晋地川泽。
瓠与冬瓜，气类同辈，而有上下之殊，当是为其苦者耳。今瓠自忽有苦者如胆，不可食，非亦是瓠类，小者名瓢，食之乃胜瓠。凡此等，皆利水道，所以在夏月食之，大理自不及冬瓜矣。
〔谨案〕瓠与冬瓜、瓠 ，全非类例，今此论性，都是苦瓠耳。陶谓瓠中苦者，大误矣。瓠中苦者，不入药用。冬瓜自依前说，瓠 与瓠，又须辨之。此三物苗叶相似，而实形亦有异。瓠味皆甜，时有苦者，而似越瓜，长者尺余，头尾相似。其瓠 形状，大小非一。瓠，夏中便熟，秋末并枯；瓠 夏末始实，秋中方熟，取其为器，经霜乃堪。瓠与甜瓠 ，体性相类，但味甘冷，通利水道，止渴，消热，无毒，多食令人吐。苦瓠 为疗，一如经说；然瓠苦者不堪食，无所主疗，不入方用。而甜瓠 与瓠子，啖之俱胜冬瓜，陶言不及，乃是未悉。此等元种名别，非甘者变为而苦也。其苦瓠 ，味苦，冷，有毒。主水肿、石淋，吐呀嗽，囊结，疰蛊，淡饮。或服之过分，令人吐利不止者，宜以黍穣灰汁解之。又煮汁渍阴，疗小便不通也。
卷第十八 【菜下】
水
味甘，平，无毒。主疗女子赤沃，止血，养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食。一名水英论 主疗，乃应是上品，未解何意，乃在下。其二月、三月作英时，可作菹及熟KT食之，亦有渣 ，可为生菜，此 亦可生啖，俗中皆作芹字也。
〔谨案〕芹花，味苦。主脉溢。出无用条。
卷第十八 【菜下】
马芹子
味甘、辛，温，无毒。主心腹胀满，下气，消食，调味用之，香似橘皮，而无苦味。
生水泽旁，苗似鬼针、 菜等，花青白色；子黄黑色，似防风子。（新附）