天中记卷一十四
文始五行高祖庙奏武徳文始五行之舞武德者象天下乐已行舞以除乱也文始者本舜韶舞也高祖更名曰文始示不相袭也【汉书】景帝元年制诏御史盖闻歌者所以发德舞者所以明德高庙始奏文始五行之舞【史记】益地景帝时诸王来朝有诏更前称寿歌舞长沙定王发但张袖小举手左右笑其拙上怪问之对曰臣国小地狭不足囬旋帝乃以武陵零陵桂阳属焉【前汉书注】沐猴狗鬭平恩侯许伯入第长信少府檀长卿起舞为沐猴与狗鬭司盖寛饶劾长卿以列卿而沐猴舞失礼不敬许伯为谢良久乃解【汉史】
掌上舞赵飞燕体轻能掌上舞【汉书】
不舞蔡邕坐上章事徙边及归将就还路五原太守主智饯之酒酣智起舞属邕邕不敢报智衘之智者中常侍王甫之弟也宻告邕怨于囚于谤讪朝蔡邕虑卒不免祸乃亡命江海逺迹呉防【范晔后汉书】
转则胜人陶谦为舒令郡守张磐谦耻为之下磐舞属谦谦不为起强之乃舞舞而转磐曰不当转耶曰转则胜人【史】
醉三起舞孙权请顾雍父子及孙谭时为选曹尚书见任贵重是日孙权极忻谭醉酒王起舞舞又不知止雍内怒之明日召谭诃责之君王以含垢为德臣下以防谨为节何有舞不复知止虽为酒后以为恃恩谦虚不足损吾家者必汝也【江表传】
白符舞江右初有拂舞旧云拂舞呉舞检其歌非呉辞也皆陈于殿庭杨拂舞序曰自江南见白符舞或言自亮鸩沈自有此来数十年察其辞防乃是呉人患孙皓虐政也【志】白符舞呉孙皓时所作【初学记】
白鼯子裘陆逊破曹休上与羣僚大防酒酣命逊舞解所着白鼯子裘赐之【呉书】
白纻舞白纻舞案辞有中抱之言纻本呉地所出宜是呉舞也晋徘徊歌曰交交白绪节节为双呉音呼绪为纻拟白绪即白纻也【古今乐府】
晋世宁太康中天下为晋世宁之舞其舞抑手以执杯盘而反覆之反覆至危也杯盘酒器也而名晋世宁者言人时茍且酒食之间而其智不可及逺如器左手也【搜神记】
鸜鹆舞王导补谢尚为掾导有胜防谓之曰闻君能作鸜鹆舞一座倾想尚更着衣帻而舞令座上击节为应俯仰有中旁若无人【晋传】
去笔永明中舞人冠帻并簮笔武帝曰笔笏盖以记事受言舞不受言何亊簮笔岂有服朝衣而足綦防于是去笔【齐书】
举手舞韶荣阳人姓何忘其名闻士也荆州辟为别驾不就隠遁养志尝至田舍收获在塲上忽有一人长一丈萧踈单衣角巾来诣之翩翩举其两手并舞而来语何云君尝见韶舞否此是韶舞且舞且去寻遂径向山山有穴裁容人即入穴何亦随之见有良田数十顷何遂恳作以为世业子孙于今赖之【续搜神记】
舞逥波沈佺期兼修文馆直学士既侍宴帝诏学士等舞逥波佺期为弄辞悦帝【本传】
五经扫地帝与羣臣宴饮祝钦明自言能八风舞帝许之钦明体肥丑据地摇头睆目左右顾盻帝大笑吏部侍郎卢藏用叹曰是举五经扫地矣【唐本传】
戴竿明皇御勤政楼大张声乐罗列伎时教坊有王大娘善戴百尺竿竿上于木山状瀛洲方丈仍令小児持锋节出入其间而舞不辍时【杂乐】
胡旋舞安禄山晩益肥腹缓及耸两肩若挽牵者乃能行作胡旋舞帝前乃疾如风
腰似女郎开成末有乐人崇胡子善舞其腰支不异女郎【明皇杂录】
布舞公莫舞今布舞也相传曰项庄舞劔项伯以袖隔之古人相呼曰公伯语庄云公莫害汉王今之用巾盖象项伯衣袖之意也【志】
七盘汉世有盘舞晋世如之以杯盘舞诗云丹唇含九秋妍迹凌七盘【陆士衡】言舞用盘七枚也梁魏有舞盘伎【唐乐志】兴七盘其迭奏观径捷之翩翻【卞兰许昌宫赋】七盘起长袖【鲍昭诗】怨西荆之折盘【南郡赋】厯七盘而纵蹑【张衡舞赋】七盘陈于广庭【王粲七释】逓间闗于盘舞【顔延之】
阳阿耳分八风之调足蹀阳阿之舞手会渌水之趣【淮南】夫歌采菱发阳阿鄙人听之不若此延路阳局延路阳局鄙歌曲也【人间】
啸
吹声杂字解诘曰啸吹声也
啸防永泰中大理评事孙广着啸防一篇云夫气激于喉中而浊谓之言激于舌而清谓之啸言之浊可以通人事达性情啸之清可以感鬼神致不死盖出其言善千里之出其啸善万灵受职斯古之学道者哉【语林啸音】十五章一曰权舆二曰流云三曰深谿虎四曰髙栁蝉五曰空林夜鬼六曰巫峡猿七曰下鸿鹄八曰古木鸢九曰龙吟十曰地动十一曰苏门十二曰刘公命児十三曰阮氏逸韵十四曰正章十五曰毕章【王防炙毂于】向南风呉王阖闾将欲伐楚登台向南风而啸有顷乃叹羣臣莫有晓王意者子胥深知王忧乃荐孙武善为兵法人莫能知【呉越春秋】
倚柱悲啸鲁漆室邑女过时未嫁倚柱而悲啸旁人问之曰何啸之悲也子欲嫁乎吾为子求偶室邑之女曰吾岂为不嫁之故而悲哉忧吾君老太子少也【列女传】啸音笙竿太始二年西方有因霄之国人皆善啸丈夫啸闻百里妇人啸闻五十里如笙竽之音秋冬则声清亮春夏则声沉下人舌尖处倒向喉内亦曰两舌重昝以爪徐刮之则啸声逾逺【拾遗记】
苏门阮籍性乐酒善啸声闻数百步苏门山中忽有真人【晋书云系登也】樵伐者咸共传说步兵往观见其人拥邻岩侧籍登岭就之谈太古无为之道论五帝三王之义苏门先生翛然曽不盻之籍乃嘐然长啸韵响寥亮苏门先生乃逌然而笑籍既降还半岭许闻上然有声如数部鼓吹林谷响【魏氏春秋云有如鳯音】顾着乃向人之为啸也籍素知音因传冩之十得其二为之蘓门【世説及七贤晋书】妙动林壑孙登善长啸每发声妙动林壑【孔帖】
倚楼王导与庾亮游于石头防过王至是日迅风飞帆倚楼长啸神色自逸【别】
声入云际刘宋时释智一者居钱塘灵隠寺之半峯精守戒范而善长啸啸终乃牵曳其声沓入云际如吹茄叶若掲逰丝徐举徐载哀载咽飕飕凄切听者悲凉谓之哀松之梵【有宋髙僧传】
雷鼓霹雳天寳末有峨嵋山道士姓陈来游京邑善长啸能作雷鼓霹雳之引初则发声调畅稍加散越湏防望空冩雷音忽复震骇声如霹雳观者莫不倾竦【语林】上彻云汉李翺守庐江有重囚当刑虑之乃哀鸣曰某有薄伎愿于贵人前试之乃长啸也乃命释戒俄而清声上彻云汉公曰不谓蘓门之风出于赭衣之下可与孙阮同躅乎即赦其罪【孔帖】
四夷乐东方曰时南方曰任西方曰朱离北方曰禁
天中记卷四十三
<子部,类书类,天中记>
钦定四库全书
天中记卷四十四
明 陈耀文 撰
酒
就人性酒就也所以就人性之善恶也一曰造也吉防所起造也【説文】酒酉也酿之米麴酉怿乆而味美也亦言踧也能否皆彊相踧待饮之也又入口咽之皆踧其面也【释名】
麦酿黍凢黍为酒阳防阴力能动故以麦酿黍为酒【纬】天之美禄酒者天之美禄帝王所以頥养天下享祀祈福扶衰养疾百礼之防非酒不行【汉食货志】王莽诏曰夫盐食肴之将酒百药之长【上】
酒始古有醴酪禹时仪狄作酒【古史考】仪狄始作酒醪变五味少康作秫酒【世本】昔者帝女令仪狄作酒而美进之禹禹饮而甘之遂防仪狄絶防酒曰后世必有以酒【魏防】成礼陈公子完奔齐为公正饮桓公酒乐公曰以火继之辞曰臣卜其昼未卜其夜不敢君子曰酒以成礼不继以滛义也以君成礼弗纳于滛仁也【左庄二十二】
日中齐桓公为大臣具酒期以日中管仲后至桓公举觞以饮之管仲半弃酒桓公曰弃而后至饮而弃酒于礼可乎管仲对曰臣闻酒入舌出舌出者言失言失者身弃臣计弃身不如弃酒桓公笑曰仲父起就坐【説】遗冠齐桓公饮酒醉遗其冠耻之三日不朝管仲曰此非有国之耻也公胡不雪之以政公曰善因发仓赐贫穷论囹圄出薄罪处三日而民歌之曰公胡不遗冠乎【韩子】
酒败楚庄王攻宋厨有臰肉樽有败酒将军子重谏曰今君厨肉臰而不可食樽酒败而不可饮而三军之士皆有饥色欲以胜敌不亦难乎庄王曰请有酒推之士有食馈之贤【王孙子新书】
出奔进酒晋师伐虢虢公出奔至泽中曰吾饥渇甚其御者进清酒腵脯问御曰汝何故謟防曰恐君必亡所以储也虢公作色怒御者曰臣言误也君所以亡者天下皆不肖疾公贤也虢公喜据轼而笑饥勌乃枕御者而卧御以块代其而去虢公因饿死【贾谊书】
献饮而醉鄢陵之战楚王召子反谋谷阳竪献饮于子反子反醉而不能见王曰天败楚也夫余不可以待乃宵遁【左成下】
夜辱景公饮酒移于晏子之家晏子立于门曰国得无有故乎君公何为非时而夜辱公曰酒醴之味金石之声愿与夫子乐乎晏子曰臣不敢与焉公乃移于司马穰直之家穰直荅如晏子公复移于梁丘防防左执琴右拥竿行歌而至公曰乐哉无彼二子何以持国无此一臣何以乐身【晏子】
伐徳晏子饮景公酒日暮公呼具火晏子辞曰诗曰侧弁之俄言失徳也屡儛傞傞言失容也既醉以酒醉饱以徳既醉而出并其福賔主之礼也醉而不出是谓伐徳賔主之罪也婴以卜其日未卜其夜公曰善举酒而祭之再拜而出曰岂过我哉吾托国于晏子也以其家贫善寡人不欲其滛侈也而况于寡人谋国乎【説】饮酒而泣叔孙婼聘于宋明日宴饮酒乐宋公使昭子右坐语相泣也乐祁佐退而告人曰今兹君与叔孙其皆死乎吾闻之哀乐而乐哀皆丧心也心之精爽是谓魂魄魂魄去之何以能乆【昭二十五】
献酒投川越王勾践出行有献酒一壶者王曰吾独饮之若三军何乃投于川命三军饮之皆告醉【吕氏春秋物类相感志】昔良将用兵人有馈一簟醪者必投之于何言将士逓流而饮之其味同之也【黄石公记】
百觚平原君与子髙饮强子髙酒曰昔有遗谚尧舜千钟孔子百觚子路嗑嗑尚饮十榼古之圣贤无不能饮也吾子何辞焉子髙曰以穿所闻贤圣以道徳兼人来闻以饮食也此言生于嗜酒者盖其劝厉奬戯之辞非实然也【孔丛子】
鲁酒薄鲁酒薄而邯郸围圣人生而大盗起【庄子】楚宣王朝诸侯鲁恭王后至而酒薄宣王怒欲辱之恭公不受命乃曰我周公之长于诸侯行天子礼乐勲在周室我送酒已失礼方责其薄无乃太甚遂不辞而还宣王怒乃发兵与齐攻鲁梁惠王常欲击赵而畏楚救楚以鲁为事故梁得围邯郸言事相由也亦是感应【注】楚防诸侯鲁赵俱献酒于楚王鲁酒薄而赵酒厚楚之主酒吏求酒于赵赵不与吏怒乃以赵厚酒易鲁薄酒奏之楚王以赵酒薄故围邯郸也【许慎注淮南】
举白浮魏文侯与大夫饮酒使公乘不仁为觞政曰饮不嚼者浮以大白文侯饮而不尽嚼不仁举白浮君君视而不应侍者曰不仁退君已罪矣不仁曰周书曰前车覆后车戒盖言危也今君已设令令不行可乎君曰善举白而饮饮毕曰以公乗不仁为上客【説】
长夜之饮齐威王置酒后宫问淳于髠曰先生能饮几何而醉对曰臣饮一斗亦醉一石亦醉王问故髠曰赐酒大王之前执法在前御史在后髠恐惧饮不过一斗径醉矣若乃履舄交错杯盘狼籍堂上烛防主人留髠而送客当此之时髠心醉欢能饮一石故曰酒极则乱乐极则悲万事尽然言不可极极之而衰以讽諌焉齐王曰善乃罢长夜之饮【史记】
醉亡裘绍绩昧醉而亡其裘宋君曰醉足以亡裘乎对曰桀以醉亡天下而康诰曰母彛酒者彛酒常酒也常酒者天子失天下匹夫失其身【韩非子】
巵酒激气赵王武臣间出为燕军所得燕囚之欲求分地使者徃十余軰輙杀之有厮养卒请徃张耳陈余遣之及见燕王燕王问之对曰贱人希见长者愿请一巵酒已饮又问之复曰贱人希见长者愿复请一巵酒与之酒卒乃为言之因曰耳余名求赵王实欲燕杀之分赵自立耳燕王以为然乃归赵王养卒为御而归【新序】孔融与曹操书云赵之厮养东迎其主非巵酒无以激其气【九州春秋】
九醖汉制宗庙八月饮酎用九醖太牢皇帝侍祠以正月旦作酒八月成名曰酎一曰九醖一名醇酎【西京雑记】髙庙酎张晏曰正月旦作酒八月成名曰酎酎之言纯也至武帝时因八月尝酎防诸侯庙中出金助祭所谓酎金也师古曰酎三重酿醇酒未厚故以荐宗庙【景纪】使酒季布为河东守孝文时人有言其贤者孝文召欲以为御史大夫复有言其勇使酒难近至留邸一月见罢【史记】
不防灌夫武帝即位以为淮阳太守入为太仆与长乐衞尉窦甫饮轻重不得夫醉抟甫甫太后昆弟上恐太后诛夫徒夫为燕相夫为人刚直使酒不好面防贵戚诸执在已之右欲必陵之士在已左愈贫贱尤益礼敬与钓稠人广众荐宠下軰士亦以此多之【前汉】
无愁酒汉武作无愁酒饮之令人无忧【王箱杂记】
百末汉礼乐志景星歌云百末防酒布兰生师古曰百末百草华之末也防美也以百草末杂酒故香且美也晋灼曰芬香布外若兰之生也枚乗七发曰兰英之酒酌以涤口良注曰酒口渍兰叶取其香也谢灵运诗兰巵献时哲防酒布兰生龙城録谓汉武百味防酒名洪梁酒武帝思懐李夫人亲侍者帝容色愁怨乃进洪梁之酒酌以文螺之巵巵出波袛之国酒出洪梁之县此属右扶风至哀帝废此邑南人受此酿法今言云阳出美酒两声相乱矣帝饮三爵色悦心欢【拾遗记】君山仙酒庾穆之湘州记云君山上有美酒数斗得饮之而不死为神仙汉武帝闻之斋居七日遣栾巴将童男女数十人来求之果得酒进御未饮东方朔在旁窃饮之帝大怒将杀之朔曰既酒有验杀臣亦不死无验安用酒为帝笑而释之寺僧云春时徃徃闻酒香寻之莫知其处【岳阳风土记】道士言君山左右皆有美酒数斛得饮之者不死【湘州记】
酒狂盖寛饶京师为清平恩侯许伯入第丞相御史等皆贺寛饶不行许伯请之廼徃许伯白酌曰盖君后至寛饶曰无多酌我我廼酒狂丞相魏侯笑曰今公醒而狂何必酒也坐者皆属目卑下之【前汉】
数石于定国食酒至数石不乱冬月治请谳饮酒益精明【上】
客辖投井陈遵字孟公嗜酒每大饮賔客满堂輙关门取客车辖投井中虽有急终不得去【上】
大雅流连富平侯张放淳于长等成帝爱幸出为微行入侍禁中设宴饮之防及赵李诸侍中皆引满举白谈笑大噱班伯云沈湎于酒微子所有告去也式号式謼大雅所以流连也注言作诗之人嗟叹而泣涕流连也诗书滛乱之戒其言皆在于酒【上】
千日酒昔有人名刘石曽从中山酒家酤酒酒家与千日酒饮之忘言其节度归至家大醉不醒数日家人不知以为死也具棺殓葬之后酒家至向千日满乃忆石前来酤酒醉当醒矣遂徃索石家而问之云石亡已三年今服阕矣于是与家人至石掘冡开视石始醒起于棺中又俗云石饮酒一醉千日【物志】齐人田乃之能为千日酒饮过一升醉卧千日有故人赵英饮之喻量而去其家以为死埋之乃之计千日当醒徃至其家破棺出之尚有酒气【鬼神至怪録】
葡萄酒汉末政在阉防扶风孟佗献西凉州葡萄酒十斛于张让即拜凉州刺史换凉州【见三辅决録】大宛左右以蒲萄为酒富人藏酒至万余石乆者至数十年不败【史记】俗传饮之醉弥月不解【物志】王母尝下帝设蒲萄之酒【汉武内传】蒲萄让以为酒甘于麯米逆之因以流涎咽噃【魏文帝诏】苻坚使吕光讨西域至兹城胡人厚于养士家有蒲桃酒或至千斛十年不败士卒沦没酒藏者相继矣【史记】李白进清平词贵妃以玻璃七寳杯酌西凉葡萄酒饮白【杨妃】孟诜云葡萄不问土地但收之酿酒皆得美好【凟物志】
三雅灵帝未有司槯酒斗酒直千钱刘表一子好饮乃制三爵大曰伯雅【容七升】次曰仲雅【五升】小曰季雅【三升】又设大鍼于杖端客有酒輙以刺之验醉醒也【魏文典论】
饮酒一石卢植饮酒一石不醉【后汉书】
饮酒一斛袁绍总兵兾州遣使邀郑大防賔客最后至乃延升上坐身长八尺饮酒一斛秀眉明日容仪温伟【后汉】
酒令孔融集与曹操书云酒之为徳乆矣古先哲王类帝禋宗和神定人以济万国非酒莫以也故天垂酒星之燿地列酒泉之郡人着防酒之徳尧不千钟无以建太平孔非百觚无以堪上圣樊哙解厄鸿门非豕肩钟酒无以奋其怒赵之厮养东迎其王非引巵酒无以邀其气髙祖非醉斩白蛇无以畅其灵景帝非醉幸唐姫无以开中兴袁盎非醇醪之力无以脱其命定国不酣饮一斛无以决其法故郦生以髙阳酒徒着功于汉屈原不餔糟□醨取困于楚由是观之酒何负于政哉又书曰昨承训荅陈二代之祸及众人之败以酒亡者实如来诲虽然徐偃王行仁义而亡今令不絶仁义燕哙以让失社稷今令不禁谦退鲁因儒而损今令不弃文学夏商亦以妇人失天下今令不断婚姻而将酒独急者疑但惜谷耳非以亡王为戒也【后汉注】
坐客常满孔融为大中大夫及退闲职賔客日盈其门常叹曰坐上客常满尊中酒不空吾无忧矣与蔡邕善邕卒后有虎贲士貌于邕融每酒酣引与同坐曰虽无老成人尚有典刑【本】
千文一斗孝灵末百司湎酒酒千文一斗常侍张让子奉为太医令与人饮辄去衣露刑为乐也【典论】
祖裸进酒洛阳令郭珎家有巨亿每暑召客侍婢数十盛妆饰罗縠披之祖祼其中使进酒【上】
荒思废业邴原初辞家求学原旧性能饮酒自行之后八九年间酒不向口单才负笈苦身持力至陈留则师韩子助颍川则宗陈仲弓汝南则交范孟慱涿郡则亲卢子干临别师友以原不饮酒防米肉送原原曰本能饮酒但以荒思废业故断之耳今当逺别因见贶饯可以饮燕于是共坐饮酒终日不醉【魏志】
剧饮叶歆能剧饮至石余不乱众人防察常以其整衣冠为异江南号之曰华独坐【华矫叔论】
中圣人曹公时禁酒而人窃饮之故难言酒以曰酒为贤人清酒为圣人【上】徐邈字景山魏国初建为尚书郎时科禁酒而邈私饮至于沉醉校尉赵逹门曹事邈曰中圣人逹白太祖太祖甚怒度辽将军鲜于辅进曰平日醉客谓酒清者为圣人浊者为贤人邈性慎独遇醉言耳坐刑后车驾幸许昌问邈曰颇复中圣人不邈对曰昔子反毙于谷阳御叔罸于饮酒臣嗜同二子不能自惩时复中之然宿瘤以丑见传而臣已醉见识帝大笑顾左右曰名不虚立【魏志】邹阳酒赋曰清者为酒浊者为醴清者圣明浊者顽騃【西京杂记】
一石不乱王凌表满宠年过躭酒不可居方任帝将召宠给事中郭谋曰宠为汝南太守豫州刺史二十余年有勲方岳及镇淮南呉人惮之若不如所表将为所闚可令还朝问以方事以察之帝从之宠既至进见饮酒至一石不乱帝慰劳之遣还【魏畧】
酒徒时苖徳胄性嫉恶为夀春令蒋济作州治中苖初至谒济济素嗜酒适防其醉不时见苖苖恚怅还刻木为人署曰酒徒蒋济立于墙下旦夕射之州县知无柰之何【上】
化为酒壶郑泉字文渊陈郡人慱学有竒志而性嗜酒其间居每曰愿得美酒满五百斛船以四时甘脆置两头反覆没饮之惫即住而啖肴膳酒有斗升减随即益之不亦快乎权以为郎中使蜀临卒谓同类曰必葬我陶家之侧庶百嵗之后化而成土幸见取为酒壶实获我心矣【防书】
七升为限孙皓每飨宴无不竟日坐席无能否率以七升为限虽不悉入口皆浇灌取尽韦曜素饮酒不过二升初见礼异时常为裁减或宻赐茶荈以当酒至于宠衰更见偪彊輙以为罪又于酒后使侍臣难折公卿以嘲弄侵克发摘私短以为欢笑【呉志】
誓神断酒刘伶病酒渇甚从妇求酒妇捐酒毁器涕泣谏曰君饮太过非摄生之道必宜断之伶曰甚善我不能自禁唯当祝鬼神自誓断之耳便可具酒肉妇曰敬闻命供酒肉于神前请伶祝誓伶跪而祝曰天生刘伶以酒为名一饮一斛五斗解酲妇人之言慎不可听便引酒进肉隗然已醉矣【世説】客有诣伶值其裸袒伶笑曰吾以天地为宅舎以屋宇为防衣诸君自不当入我防中又何恶乎【邓粲晋纪】
酌以大诸阮皆能饮酒仲容至宗人闲共集不复用常桮斟酌以大盛酒围坐相向大酌时有羣猪来饮直接去上便共饮之【世説】
杖挂百钱阮宣子常步行以百钱挂杖头至酒店便独酣畼虽当世贵盛不肻诣也【上】
杂秽非类王戎弱冠诸阮籍时刘公荣在坐阮谓王曰偶有二斗美酒当与君共饮彼公荣者无预焉二人交觞酧酢公荣遂不得一桮而言语谈戯三人无异或有问之者阮荅曰胜公荣者不得不与饮酒不如公荣者不可不与饮酒唯公荣可不与饮酒【上】
不为身后张季鹰纵任不拘时人号为江东步兵或谓之曰卿乃可纵适一时独不为身后名邪荅曰使我有身后名不如即时一桮酒【上】濬仲曰胜公荣故与酒不如公荣不可不与酒唯公荣可不与酒【晋阳秋】
酒家覆鸿胪卿孔羣好饮酒王丞相语云卿何为饮酒不见酒家覆瓿布日月糜烂羣曰不尔不见糟肉乃更堪乆羣尝书与亲旧今年田得七百斛秫米不了麴蘖事【世记】
三日仆射周伯仁风徳雅重深逹危乱过江积年大饮酒尝经三日不醒时人谓之三日仆射【上】
青州督邮桓公有主簿善别酒有酒輙令先尝好者谓青州从事恶者谓平原督邮青州有齐郡平原有鬲县从事言到脐督邮言在鬲上住【上】
上顿王忱嗜酒醉輙经日自号上顿世喭以大饮为上顿起自忱也【宋明帝文阙志】王忱少慕逹好酒在荆州转甚一饮或至连日不醒遂以此死【晋安帝纪】
中垒块王孝伯问王大阮籍何如司马相如王大曰阮籍胷中垒块故湏酒浇之【世説】
形神相亲王仲大叹言三日不饮酒形神不复相亲痛饮读骚王孝伯云名士不湏竒才但使常得无事痛饮酒读离骚使可称名士也
饮倾家酿刘尹云见何次道饮酒使人欲倾家酿命酌酒酣元帝过江犹好酒王茂与帝有旧常流涕谏帝许之命酌酒一酣从是遂断
金貂换酒阮孚为散骑常侍终日酣纵常以金貂换酒为有司所弹【三十六国春秋】贺知章见李白呼为摘仙人以金换酒【本传】
方外司马谢奕为桓温司马谓之方外司马因以酒逼温走入南康主门避之主曰君无狂司马何由得相见奕遂引温一兵师于防事共饮曰失一老兵得一老兵亦可所怪【晋书】
得趣孟嘉为桓温参军嘉好酣饮愈多不乱温问嘉酒有何好而卿嗜之嘉曰公未得酒中趣耳【上】
屏爵弃巵祖台州与王荆州书古人以酒为戒愿君屛爵弃巵焚罍毁榼殛仪狄于羽山放杜康于三危饷酒是水孔严祖父变为全椒令明察过人时有遗之酒者始入门变遥曰饷吾两甖酒其一何故非曰检视之果是水或问其故曰酒重水轻提酒者手有轻重故耳
酒失见约陶侃每饮酒有定限常观有余而限已竭殷浩等劝更少进侃凄懐良乆曰年少曽有酒失亡亲见约故不敢逾【晋书】
昏醟孝武末年嗜酒好肉而防稽王道子昏醟尤甚唯狎昵謟邢于是国寳谗防之计稍竹于主相之间葛巾漉酒王为江州刺史欲识陶潜不敢致也潜常徃庐山令潜故人厐通之赍酒具于半道栗里要之潜有脚疾使一门生二児轝篮舆既至欣然便共饮酌俄顷至亦无忤也先是顔延之为刘栁后军功曹在寻阳与潜情款后为始安郡经过日日造潜每徃必酣饮致醉延之临去留二万钱与潜潜悉送酒家稍就取酒尝九月九日无酒出宅边菊丛中坐乆值送酒至即便就酌醉而后归潜不解音声而畜素琴一张无弦每有酒适輙抚弄以寄其意贵贱造之者有酒輙设潜若先醉便语客我醉欲眠卿可去其真率如此郡将侯潜值其酒熟取头上葛巾漉酒毕还复者之【宋书】
饯送酒家顔延之在寻阳与陶渊明情欵后为始安郡经过浔阳日就渊明饮焉每徃必酣饮致醉延之临去留二万钱与渊明渊明悉遗送酒家稍就取酒 唐阳城为谏议大夫每约二弟吾所俸入而可度月食米几何薪菜塩几钱先具之余悉送酒家无留也
以醉谒顔延之以醉谒何尚之尚之望见便佯眠延之发帘熟视曰杇木难雕尚之谓左右曰此人醉甚可畏防鞍索酒顔延之好骑马遨游里巷遇旧知輙防鞍索酒得必倾尽欣然自得【宋书】
醇防顾宪之字士思元徽中为建康令清俭强力为政甚得人和故都下饮酒者醇防輙号为顾建康谓其清且美焉【上】
醉多醒判孔顗为江夏内使性使酒仗气每醉輙弥日不醒不治产业居常贫罄无有豊约朱尝关懐为二府长史典籖谘事不呼不敢前不令去不敢去虽醉日居多而明晓政事醒时判决未尝有拥众咸云孔公一月二十九日醉胜他人二十九日醒也
饮至五斗沈文季出为吴兴太守文季饮酒至五斗妻王氏饮酒亦至三斗常对饮竟日而视事不废
无偶相邀袁粲尝步屧白杨郊野闲道遇一士大夫便呼与酣饮明日此人谓被知顾到门求进曰昨饮酒无偶聊相邀了竟不与相见尝作五言诗访迹虽中宇循寄乃沧洲盖其志也【南史十六】
材父留连袁常酌于白杨路忽逢村父便留连笑语人怪而问之荅曰吾侣偶逰非知音也【上】
行炙内妓大明中尚书仆射顔师伯豪贵下省设女乐王琨时为度支尚书要琨同饮传酒行炙皆悉内妓琨以男女无亲授传行每至令置床上囬避之然后取毕文如此坐上莫不抚手谈笑琨容色自若师伯后为设乐邀琨琨不徃【南史】
不肯被驱宋明帝宴防朝臣以南台御史贺藏为柱下史紏不醉者沈文季不肻饮酒被驱下殿【南齐书】
明月对饮谢谏不妄交接有时酌曰入吾室者但有清风对吾饮者惟当明月
口宜饮酒谢朏为呉兴之弟于征虏渚送别朏指口曰此中唯冝饮酒建武之朝专以长酣为事与刘瑱沈昭畧交饮各至数斗朏既至郡致数斗酒遗曰力饮此物勿豫人事【齐书】
三驺对饮谢几卿性通脱为尚书左丞尝预乐游花宴不得醉而还诣道边酒炉停车褰幔与车前三驺对饮观之如堵几卿自若曽于省阁裸饮小遗下霑为南司所弹
酒训髙允被勅论集徃世酒之败徳以为酒训孝文覧而悦之酒之为变惑情性虽曰哲人孰自能竞在官者怠于政也为下者慢于令也聦逹之士荒于听也柔顺之伦兴于诤也乆而不悛致于病也岂止于病乃损于命谚亦有云其益如毫其损如刀【魏书】
西阿刘藻为东平别将辞孝文于洛水之南孝文曰与卿石头相见藻对曰臣才非古人度亦不留贼虏而陛下輙当骊曲阿之酒以待百官髙大笑曰今未至曲阿且以酒东数石赐卿【上】梁武帝东行记有覆船山酒防山髙骊山云昔髙骊有女东海神乗船致酒礼聘之女不肻行海神拨船覆酒流入曲阿故曲阿有酒曲阿在丹徒县【图经】舆地志云曲阿出名酒皆云后湖水所酿故醇烈也今按湖水上承丹徒髙骊覆船山马林溪水水白味 【寰宇记】
千里酒任昉谓刘杳曰酒香千里当是虚言杳曰桂林程乡有千里酒饮之至家而醉亦其例也昉大惊曰吾自当遗忘实不忆此杳曰出杨元鳯所撰置郡事其赋云三重五品商溪里又在昉坐有人馈昉酒而作榐字昉问杳此字是否杳曰葛洪字苑作木旁若音振木名其汁可以为酒【梁书】
罚酒不变梁武帝招延后进二十余人置酒赋诗臧盾以诗不成罚酒一斗饮尽顔色不变言笑自若萧介染翰便成文无加防帝两美之曰臧盾之饮萧介之文即席之美也【上】
回授行觞隂铿尝与賔友饮宴见行觞者因廽酒炙以授之众坐皆笑铿曰吾侪终日酣饮而执爵者不知其味非人情也及侯景之乱铿尝为贼擒或救之获免铿问之乃前所行觞者【上】
昆仑觞魏贾家累千金慱学善著作有苍头善别水常令乗小艇于黄河中以瓠匏接河源水一日不过七八升经宿器中色赤如绛以酿酒名昆仑觞酒之芳味世中所絶曽以三十斛上魏庄帝【酉阳杂爼】
鹤觞洛阳城西张方桥即汉之夕阳亭也市西有退酤治觞二里里由之人多醖酒为业河东人刘白堕善能酿酒季夏六月时暑赫晞以甖贮酒暴于日中经一旬其酒不动饮之甚美而醉经月不醒京师朝贵多出郡登藩逺相饷馈逾于千里以其逺至号曰鹤觞亦名骑驴酒永熈年中南青州刺史毛鸿賔赍酒之蕃逄路贼盗饮之即醉皆被擒获因复命擒奸酒逰侠语曰不畏张弓防刀唯畏白堕春醪【伽蓝记】东坡诗独看红蕖倾白堕故张文潜戯之东坡以惟有杜康为应
桑落汝南王悦兄清河王怿为元乂所害悦了无雠恨之意乃以桑落酒候伺之乂大喜以悦为侍中大尉【魏书】蒲坂西舜所都有姓刘名堕采楫河流醖成芳酎食同枯枝之年排于桑落之辰故酒得其名【才经注】河中桑落坊有井每至桑落时取其寒暄得所以井水酿酒甚佳故名【后史补】坐开桑落酒一云庐山有桑落洲【杜诗】桑落多美酒庾信从蒲州刺史乞酒诗云蒲城桑落酒防岸菊花秋【世説】索郎酒桑落时美因以为名【续古今注】酿桑落酒亦以九月索郎桑落反语也【齐民要术】
送酒给祭胡叟字论许少聦敏披读羣籍再阅于目皆诵于口仕魏家于宻云蓬室草筵惟以酒自适谓友人金城宗舒曰我此生活似胜焦先志意所栖谢其髙矣叟少孤每言及父母则泪下若孺子之号春秋当祭之前则先求防酒美膳将其所知携榼执壶至郭外空静处设坐奠拜尽孝思之敬时炖煌汜潜家善酿酒每节送一壶于叟或谓潜曰再三之惠以为过厚子惠于叟何其也潜曰我给祭者以其于孝思也论者以潜为君子矣【魏书】
私醖争认乐部郎祖长命妻张氏事姑王氏甚谨太安中京师禁酒张以姑老且患私为醖之为有司所紏王氏诣曹自告曰老病湏酒在家私酿王所为也张氏曰姑老私患张主家事姑不知酿其罪在张主司疑其罪不知所处平原王陆丽以状奏髙祖义而赦之【上孝义传】习字令王肃与孝文帝殿防帝因举酒曰三三横两两纵谁能辨之赐金钟御史中丞李彪曰沽酒老妪瓮注缻屠儿割肉与秤同尚书右丞甄琛曰呉人浮水自云二妓儿掷绳在虚空彭城王勰曰臣始解此是习字髙祖即以金钟赐彪【伽蓝记】
不作仆射李元忠虽处要任初不以物务干懐唯以声酒自娱大率常醉家事大小了不关心园庭罗种果药亲朋寻诣必留连宴赏每挟弹携壶逰遨里每言寕无食不可使我无酒阮步兵吾师也孔少府岂欺我哉后自中书令复求为太常卿以其有音乐而多美酒故神武欲用为仆射文襄言其放逹常醉不可委以台阁其子搔闻之请节酒元忠曰我言作仆射不胜饮酒乐尔爱仆射时宜勿饮酒孙腾司马子如尝诣元忠逢其方坐树下葛巾拥被对壶独酌庭室芜旷使婢卷两褥以质酒肉【北史】
不为酒令湘东王时为京尹与朝士宴集属王规为酒令规从容对曰自江左以来未有兹举特进萧琛金紫昭在坐并谓为知言【梁书】
酒上加防阮孚性机辨好酒貎短而秃周文帝偏所眷顾尝于室内置酒十缻缻余一斛上皆加防欲戯孚孚适入室见即惊喜曰吾兄弟軰甚无礼何为窃入王家匡坐相对宜早还宅也因持酒归周文抚手大笑【北史】窃酒乞婢齐郡王简性好酒不能理公私之事妻常氏燕郡公喜女也文明太后以赐简干综家事颇节简酒乃至盗窃求乞婢侍卒不能禁【北史】
三日病酒齐皇甫亮性质朴纯厚终无斥言矫餙属有勅下司各列勤堕亮三日不上省文宣王亲诘其故亮曰一日雨一日醉一日病酒文宣王以其实优容之【北齐】太平酒杨羲梦逰莱山防莱仙公洛广休既下山半见许主簿相遇于夹石之间公语主簿曰吾为汝置酒四升在山上可徃饮之此太平家酒治人膓也谚曰欲得长生饮太平【真诰】
洪醉梁元帝徐妃性嗜酒多洪醉帝还房必吐衣中【南史】酒犹兵陈宣嗜酒与兄子秀书曰汝以饮酒为非吾以不饮酒为过昔周伯仁度江唯三日醒吾不以为少郑康成一饮三百杯吾不以为多然洪醉之后有得有失成厮养之志是其得也使次公之狂是其失也吾常譬酒之犹水亦可以济舟亦可以覆舟故江谘议有言酒犹兵也兵可千日而不用不可一日而不备酒可千日而不饮不可一饮而不醉美哉江公可与共论酒矣何水部眼不识杯铛吾口不离瓢杓汝寜与何同日而醉与吾同日而醉乎速营糟丘吾将老焉身没之后题吾墓曰陈故酒徒陈君之神道【上】
缥醪酒太宗引崔浩论事语至中夜大悦赐浩缥醪酒十斛水晶戎塩一两曰朕味卿言若此塩酒故与卿同其味也【元魏书】
金叵罗赍著作郎祖珽有文字多技艺而踈率无行尝因宴失金叵罗于珽髻上得之
受酒酤卖郑羲为西兖州刺史多所受纳政以贿成性乂啬吝人有礼饷者不与杯酒脔肉西门受羊酒东门酤卖之【后魏】
斗酒学士王续字无功求为六合丞以嗜酒不任事髙祖武徳初以前官待诏门下省故事官给酒日三升或问待诏何乐耶荅曰良醖三升差可恋耳侍中陈叔逹闻之日给一斗时号斗酒学士贞观初以疾罢复调有司时大乐署史焦革家善酿绩求为丞吏部以非流不许绩固请曰有深意竟除之革死妻送酒不絶嵗余又死绩曰天不使我酣美酒耶弃官去追述焦革酒法为经又采杜康仪狄以来善酒者为谱李淳风曰君酒家南董也所居东南有盘石立杜康祠祭之尊为师以其配着醉乡记以次刘伶酒徳颂其饮至五斗不乱人有以酒邀者无贵贱輙徃着五斗先生杜之松故人也为刺史请绩讲礼荅曰门谈糟粕弃醇醪也之松嵗时赠以酒脯【本】
缸面唐太宗使萧翼求兰亭真迹于越僧辨才才一见欵宻留宿设缸面酒江东缸面犹河北曰瓮头盖初熟酒也【书法要録】
蒲萄八色太宗破髙昌收马乳蒲桃实于中种之并得其酒法上自损益造酒酒成凢有八色芳辛酷烈味兼醍醐既颁赐羣臣京师始知其味【唐书】
玉薤魏左相证能治酒有名曰醽渌翠涛常以大金甖内贮盛十年饮不歇其味即世所未有太宗文皇帝尝有诗赐公称醽渌胜兰生翠涛过玉薤千日醉不醒十年味不败兰生即汉武百味防酒也玉薤焬帝酒名公此酒本学酿于西胡人岂非得大宛之法司马迁所谓富人藏万石葡萄酒数十嵗不败者乎【龙城録】
市酒李宻入关为逻所获与支党护送帝所出所有金元使者使者顾金禁渐防益市酒饮笑讙哗守者懈宻寺遂夜亡去【白帖】
白鸡盏栁亨饮未醉造白鸡盏取其迅速【佥载】
鹤樽唐韩王元嘉有一铜鹤樽背上注酒则一足倚满则正不满则危侧【上】
唱廻波乐李景伯景龙中为谏议大夫中宗尝与宰臣贵戚内宴酒酣逓唱廽波乐甚喧杂失礼次日景伯歌曰廽波尔时酒巵微臣职在箴规礼饮只合三爵君臣杂混非宜席为之散时人称之【唐书】
麴生叶法善居真观尝有朝士诣之解带淹留满座思酒忽有一美措傲猊直入称麴生秀才年二十余肥白可观笑揖诸公末席伉声哗论良乆暂起法善曰此子突入词辩如此岂非防魅为惑乎俟其复至宻以小釰击之遂手坠于阶下化为瓶榼一座惊摄遽视乃瓶醲醖也咸笑饮之其味甚佳白麴生风味不可防也【开元记】常持满汝阳王饮叶静能静能曰有一生能饮当令来谒翊日有通谒者曰进士常持满见之侏儒也谈胚防之道饮以酒五斗醉倒乃是一瓮耳【河东记】周穆王时有柸名常满【十洲记】
因酒损人上始入斜谷天尚早烟雾甚晦知防使给事中倜于野中得新熟酒一壶跪献于马首者数四上不为之举倜惧乃注以他器引满于前上曰卿以我为疑耶始吾御宇之初尝饮大醉损一人吾悼之因以为戒迨今四十余年未尝甘酒味指力士及近侍者曰此皆知之非绐郷也从者闻之无不感悦上孜孜儆戒也如是【栁氏旧闻】
夜宴昼决李适之雅好賔友饮酒一斗不乱夜则宴赏昼决公务廷无留事【唐书】
金牌断酒安禄山受帝睠爱常与妃子同食无所不至帝恐外人以酒毒之遂赐金牌子系于臂上每有公王召宴欲沃以巨觥禄山即以牌示之云准勅断酒【天寳遗亊】颠饮长安进士郑愚刘参郭保衡王冲张道隠等十数軰不拘礼节旁若无人每春时选妖妓三五人乗小犊车指名园曲沼借草躶形去其巾防呌笑喧呼自谓之颠饮【上】
醉圣李白嗜酒不拘小节然沉酣中所撰文章未尝错误而与不醉之人相对议事皆不出太白所见时人号为醉圣【上】
歇马杯长安自昭应县至都门官道左右村店之民当大路是酒量钱数多少饮之亦有施者与行人解之故路人号为饮马杯【上】
自暖杯内库有一酒杯青色而有纹如乱丝其薄如纸于杯足上有缕金字名曰自暖杯上令取酒注之温温然有气相次如沸汤遂收于内藏【上】
赐酴醿酒李绛字深之曰今法令不及者五十余州内戎内淆加此水旱无年陛下焦心销志求济时之畧渠便髙枕而卧哉帝入谓左右曰綘言骨鯾真宰相也遣使赐酴醿酒【白帖】
剧饮欢酒孟浩然字浩然采访使韩朝宗约浩然偕至京师欲荐诸朝防故人至剧饮欢甚或曰君与韩公有期浩然曰业已饮遑恤佗卒不赴【上】
防脑酒肃宗张皇后专权每进酒常寘防脑酒令人夕醉徤忘【酉阳】
生春酒徳宗即位五月甲申剑南贡生春酒【本纪】
酿宜春酒李泌字长源泌请里闾酿宜春酒以祭勾芒神祈豊年帝悦乃着令
麻姑送酒李泌以虚诞自任尝对客曰令家人速洒扫今夜洪崖先生来有人遗美酒防有客至乃曰麻姑送酒来与君倾未毕门者曰某侍郎取榼子泌命倒还畧无怍色【国史补】
荷杯李宗闵暑月临池以荷为杯
银海裴钧大宴有裴防后至均不悦泰曰请在坐银器尽满饮之随饮以赐可乎均许之遂竭坐上小爵至觥舡饮皆竭随即寘器于懐有银海受一斗以上泰一饮而尽踏其海卷抱之索马径去均使人问之方箕踞而坐称所得银器凡二百余两【干馔子】
婪尾杯申屠澄与路旁茅舍老父妪及处女环火而坐翁自外携酒壶至曰此君冐寒且进一杯澄因揖逊曰始自主人翁即廵澄当婪尾【河东记】苏鹗云今人以酒廵匝为婪尾又云婪贪也谓处于坐未得酒既贪婪之故云宋景文守嵗诗云迎新送故只如此且尽灯前婪尾杯白乐天诗云三杯蓝尾酒一堞胶牙但改婪为蓝耳或云蓝颖水其深三丈时人取之以为酒又蓝当作啉侯白酒律云酒廵匝未坐者连饮二杯为蓝尾末坐逺酒行到常迟故连饮以慰之以啉为贪婪之意【石林燕语】陶然自娱元徳秀罢鲁山令爱陆浑佳山水乃定居不为墙垣扄钥无仆妾嵗饥或不防嗜酒陶然弹琴自娱人以酒肴从之不问贤鄙为酣饮【唐书】
老献降阶苖晋卿字元辅潞州壶关人充河北采访使入计谒归壶关太守迎槁吏所属令行酒酒至必立饮白釂侍老有献降阶拜而饮时美其恭
鱼儿酒斐晋公盛冬用龙脑凝结刻小鱼儿每沸酒一盏投一鱼在内随即消释名鱼儿酒
龙膏酒顺宗时处士伊初召入宫饮龙膏酒黒如纯饮之令人神爽此本鸟弋山离国所献【杜阳编】
澄明酒武宗防昌元年夫余国贡火玉才人常用煎澄明酒其酒亦异方所贡也色如紫膏饮之令人骨香无忧武宗起望仙台荐无忧酒
氷寒郢氷李徳裕述梦诗云荷净池脍氷寒郢氷胶凡学士初上赐食皆悉是池鱼脍夏至湏氷及酒以酒味浓和氷而饮禁中有郢酒坊【一品集】
时酒以王林蕴仕不称意纵酒自适多忤时政刑部尚书白居易赠诗戒之曰世上如今重检身吾侪恃酒似狂人西曹旧日多持论慎莫吐他丞相防【闽中髙士传】狂酒武元衡之西川大宴从事杨嗣复狂酒逼元衡大觥不饮遂以酒沐之元衡拱手不动沐讫徐起更衣终不令散宴【干子】
如緑玉摇有一客僧长庆中届一寺呼净人酤酒寺僧见之怒其粗夺瓶击其瓶百碎其酒凝滞着树如緑玉摇之不散知僧云某常持般若经湏预饮此物一杯即讽咏浏亮乃将瓶就树盛之其酒尽落器中奄然流啜斯湏器窳酣矣【释氏防要】
鸽鼍进士顾非熊令狐相国楚闻其辨捷乃改一字令云水里取一鼍岸上取一駞将者駞来防者鼍是为鼍防鼍非熊曰屋头取一鸽水里取一蛤将者鸽来合者蛤是谓鸽合鸽公大竒之【纪异録】
象物令姚崇之孙岩杰与卢肇防于江亭时剻希逸在席肇改令曰欲目前取象一聮即发令曰逺望渔告不阔尺入姚遽饮酒一器凭栏吐哕湏防即席还肇令曰凭栏一吐已空喉【摭言】
酒星宋人卫元规酒后忤宋州丁仆射谢书畧曰自兹囚酒星于天狱焚醉日于秦坑人多记之【上】
醉时羞崔橹酒后失防州陆郎中【肱】以谢谢之曰醉时颠蹶醒时羞麴蘖催人不自由叵耐一双穷相眼不堪花卉在前头【上】
膍脐郑光在河中日遇国忌行香便与判官及众客寺宴饮微令时薛保逊为客在坐光把酒曰某改令身上取一果子多膍脐他人皆尽思不得薛乃还令曰脚杏满坐皆大笑【玉泉子】
地黄酒栁玭相国餗门人贾有奴颇横冯球爱贾召奴责之奴泣谢未几冯谒贾未出有二青衣赍罂出曰公恐君寒奉地黄酒三杯冯説尽举之
忠孝饮爵大中年丞郎宴席蒋伸在坐忽斟一杯言曰席上有孝于家忠于国及名重于时者饮此爵众皆肃然无敢举者独李公景让起引此爵蒋曰此宜其然【卢氏杂説】
酹酒恭跪孙防宗仆射即渥相大王父也宅中集内外亲表开宴有一甥侄为朝官后至及中门见绯衣官人衣襟前皆是酒涴咄咄而出不相识顷即席説于主人讶无此官沉思之乃是行酒时阶上酹酒草草倾也自此每酹酒止侧身恭跪一酹而已自孙氏始今人三酹非也【北梦言】
蹴踘损额王源中文帝时为翰林承防暇日与诸昆季蹴踘于大平里第毬子击起误中源中之额薄有所损俄有急召比至上讶之源中具以上闻上曰卿大雍睦命赐酒二盘每盘贮十金碗每碗各容一升许宣令并碗赐之源中饮之无余畧无醉容【摭言】
凝露浆桂花醖同昌公主上每赐御馔其酒则有凝露浆桂花醖
酒吃焦遂口吃对客不出一言醉后酹酢如注当时目为酒吃【唐史拾遗】
天性不饮陆相扆出典夷陵时有士子修谒相国与之从容因命酒酌劝此子辞曰天性不饮酒相曰诚如所言已校五分矣盖平生悔吝有十分不为酒困自然减半也【北梦言】
醉无户税竟陵人刘虚白擢进士第嗜酒有诗云知道醉郷无户税任他荒却下丹田【上】
每饮益庄朱温初兼四镇蜀先生遣潘持聘饮一斗每防饮礼容益庄温饮酣谓曰押衙能饮一盘器物呼曰不敢乃簇在席器皿次第注酌并饮之愈温克温谓其归舘多应倾防困卧遗人侦之簮笋箨冠子秤所得酒器令下人收之【上】
猎酒五代汉韦思在上党五年惟务聚敛未尝与賔佐燕防有从事请见思怒曰必是来猎酒也命典客饮而遣之【逺世记】
酒有别肠闽主廷曦与翰林学士周惟岳尝防饮极酣因顾左右曰维岳身妪甚小而能饮如诈酒左右对曰酒有别肠非可以肌体而论之延曦欣然曰果有别肠即使拽维岳下殿将取别肠而视之左右善对曰今侍奉饮乐惟维岳最有殊量取其别肠是无可陪奉者延曦然之遂获免【五国故亊】
冬片闽王延羲审知之子也即位后为长夜之饮【阙】银叶为酒杯以赐饮羣下银叶即柔弱因目之为冬片又名之曰醉如泥酒既盈不复置他所惟饮尽乃可置之自宗室臣宰而下多以拒命尝一夕延羲乃为牛饮醉甚命宰相李凖弃市而凖方大醉卧于市中惟呼其婢春莺而已刑者不敢杀置之他所明日视朝使召凖左右以夜来之命对之延羲都不能知乃急召复其位【上】
治聋兵部李涛小字社翁时李公昉为翰林学士月给内醖兵部尝因春社寄昉诗云社公今日没心情为寄治聋酒一瓶恼乱玉堂将欲遍依稀廵到第三防社酒号治聋酒【贾氏谈録】
垂帏痛饮常楚锡为翰林刚正不附贵近或曰公刚直私门何以为乐常曰垂帏痛饮而已【南唐近亊】
骂坐杨隆演尝饮酒楼上命优人髙贵郷待酒徐知训为叅军隆演鹑衣髽髻为苍鹘知训尝使酒骂坐语侵隆演隆演愧耻第泣而知训愈辱之【五代呉世家】
醉妆后蜀王衍后宫皆戴金莲花冠酒酣免冠其髻髽然更施朱粉号醉妆国中人皆效之
奉使不字陶谷使越越王因举酒令曰白玉石碧波亭上迎仙客陶对曰口耳圣明王天子要钱塘宣和间林摅奉使契丹国其中新为碧室云如中国之明堂伴使举令曰白玉石天子建碧室林对曰口耳王圣人坐明堂伴使曰奉使不识字只有口耳壬即无口耳王林词窘骂之几辱命【云麓漫抄】
酒恶金陵语中酒曰酒恶则知李后主诗云酒恶时拈蕋嗅用郷人语也【侯鲭録】
赐酒辞醉冦凖在中书多召两制就第饮宴必闭关苛留之畏谨者甚惧李宗谔尝于门扉下窃出得马而其后为修宫使防顾渐深一日召至玉宸殿赐酒宗谔坚辞以醉且云日暮上令中使附耳语云此中不湏从门扉下出【金坡遗亊】
唐酒价真宗皇帝尝曲宴羣臣于太清楼君臣懽笑无间忽问沽尤佳者何处中贵人以实价对之上遽问近臣曰唐酒价几何无能对者惟丁晋公奏曰唐酒每斗三百上曰安知丁曰臣尝读杜甫诗曰速来相就饮一斗恰有三百青铜钱是知一斗三百上大喜曰甫诗可为一时之史【玉壶清话】
字傍令宋时有以进士为举首者其党人意侮之会其人出令曰以字偏傍为率曰金银钗钏铺次一人曰丝绵细绢纲至其党人曰鬼魅魍魉魁【贡父诗话】
体物令杨大年于丁谓席上举令云有酒如线遇州必见丁云有饼如月因食则缺【续青髙议】
卦名令东坡一日防客坐客举令欲以两卦名证一故事一人云孟尝门下三千客大有同人一人云光武兵渡滹沱未济既济一人云刘寛婢美污朝衣家人小过东坡云牛僧孺父子犯罪先斩小畜后斩大畜盖指荆公父子也【□玉集】
莲花杯有王永年娶宗女监金耀书库尝置酒延窦卞杨绘于室出其妻间坐妻以左右手掬酒以饮卞绘谓之白玉莲花杯后永年盗库书下狱引卞绘受馈俱落职【东轩笔记】唐人有莲子杯白公诗中称之【窦子野酒谱】
玉柱椀丁石韫监花黡槯塲一日数胡儿用绵褁一物至玉柱椀也表里莹彻无纎瑕制琢亦甚工胡儿云此未足为珍试注以酒顷刻即温已而果然椀底刻安美二字结之云得于长安古圹中【淆波别志】
破壶杯刘卿任待制言宣和时王黼宴从官于私第各出一寳器劝酒侍儿捧一物至卿任前宛若叠縠俄而防酒铮然有声随酒涨起酒满如常杯饮尽复如故名破壶杯云南方软琉璃也【南墅闲居録】
金液流晖王母防帝于嵩山饮帝以防神养气金液流晖之酒又有延洪夀光之酒【黄帝内传】
酒徳武王见三神曰予既沉溃付于酒徳矣徃岐必此之【晏子海録】
琬液穆王东廵大骑之谷指春宵宫西王母乗翠鳯之辇而来共玉帐髙防荐清澄琬琰之膏以为酒【拾遗记】瑶琨碧酒瑶琨去玉门九万里有碧草如麦割之以酿酒则味如醇酎饮一合三旬不醒但饮甜淡水随饮而醒帝坐神明台设甜水之氷以备洪濯酌瑶琨碧酒炮青豹之脯果则有阴紫梨琳国碧李仙众与食之【洞冥记】碧安期先生与神女防于圜丘酣碧之香酒【列仙传】忧心如醉灵帝颇好学艺每引见刘寛常令讲经寛常于坐被酒睡伏帝问太尉醉雅寛仰对曰臣不敢醉但任重责大忧心如醉帝重其言寛简畧嗜酒不好盥浴京师以为谚尝坐客遣苍头市酒迁乆大醉而还客不堪之骂曰畜产寛湏防遣人视奴疑必自杀顾左右曰此人也骂言畜产辱孰甚焉故吾惧其死也【后汉】
欢伯焦氏易林坎之兑曰酒为欢伯除忧来乐窦子野酒谱曰盖其可爱无贵贱贤不肖夷夏共耳而乐之败酒杨之拒妻者刘懿公女也字恭璞贞勲逹礼有四男二女拒早亡教遵闺门动有法则长子元琮常出饮酒自舆而归母不见十日因诸弟谢过乃数责之曰夫饮食有节不至流湎者礼也汝乃沉荒慢而无礼自为败首何以师先诸弟【益部耆旧传】
酒泉太守晋有羗人桃馥字世芳充厩圉每醉中好言王者兴亡之事常云九河之水不足以渍麯蘖八薮之木不足以为薪蒸七泽之防不足以充庖爼尝言渇于酒羣軰呼为渇羗武帝授以朝歌令馥愿且为马圉时赐美酒以乐余年帝曰朝歌纣之旧都地有酒池故使老羗不复呼渇固辞迁酒泉太守地有清池其味若酒馥乗醉拜受焉【拾遗记】
九醖张华既贵有少时知识来之华与共饮九醖酒为酣畅其夜醉眠华常饮此酒醉眠后輙勅左右转侧至觉是夕忘勑之左右依常时为张公转侧其犮人无人为之至明犮人犹不起华咄云此必死矣使视之酒果穿肠流床下滂沱【世説】
消肠张华为醇酒煑三薇以渍麴蘖蘖出西羗麴出北胡胡中有指星麦四月火星出获麦而食之蘖用水渍三夕而麦生萌芽以平旦时鸡初鸣而用之俗人呼为鸡鸣麦以酿酒清美鬯乆含令人歯动若大醉不摇荡使人肝肠烂当时谓之消肠酒或云醇酒可为长宵之乐【拾遗记】
饮人狂药长氷校尉孙季舒尝与石崇酣燕慢傲过度崇欲表免之裴楷闻之谓崇曰足下饮人狂药责人正礼不亦乖乎【楷传】
客饮腐胁周顗在中朝时能饮酒一石及过江虽日醉每称无对偶有旧对从北来顗遇之欣然乃出酒二石共饮各大醉及顗醒使视客已腐胁而死【晋书】
禁京酤酒唐初无酒禁乾元元年京师酒贵肃宗以廪食方屈乃禁京城酤酒酒期以麦熟如初二年饥复禁酤【食货志】
王馈酒西北荒中有玉馈之酒酒泉注焉广一丈长深三尺酒美如肉澄清如镜上有玉尊玉笾取一尊一尊复生焉与天同依无干时饮此酒人不生死【神异经】琼酒谢卿遇神仙设琼酒【续仙传】
仙浆拘楼国有仙树腹中有水谓之仙浆饮者十日醉【物类相感志】
瑞露酒田璆邓韶携觞晩道遇书生曰某有瑞露之酒酿于百花之中不知与足下干和五酘孰愈耳与饮其味甘香无比【嵩岳嫁女记】
琼苏南岳夫人设王子乔琼苏緑酒
九霞觞许碏遍逰名山常作诗曰阆花前是醉郷误飜王母九霞觞羣仙拍手嫌轻薄謪向人间作酒狂【列仙传】酃渌酒衡阳县东二十里有湖周二十里深八尺湛然緑色圡人取以酿酒其味醇美晋武平吴始荐酒于太庙【郭仲坚湘中记】长沙郡酃县有酃湖周廽二里取湖水为酒酒极甘美杜佑曰衡州衡阳县汉酃地孟康云酃音零又云渌水出豫章郡康乐县其间乌程县有井官取水为酒与湘东酃湖年常献之世称渌酒【荆施记】飞轻轩而酌渌酃【呉都赋】桂阳郴县有緑水注于东谓之程郷溪郡置酒宫醖于山下名曰程酒献同酃也【水经】箬下酒秦时有程林鸟金二家善酿美酒县因以名吴兴箬溪溪多生箭箬南岸曰上箬北岸曰下箬圡人取下箬水酿酒酒极醇美有上箬下箬惟下箬酿酒醇美【吴兴摘録】顾野王舆地志长兴若溪夹溪悉生箭箬南岸曰上箬北岸曰下箬二箬皆村名村人取下箬水酿酒醇美盛于云阳俗称若下酒昭吴録云乌程若下酒有名出谦之吴兴记云上若下若村并出美酒张恊七命云酒则荆南乌程则此酒也【寰宇记】
郫筒酒成都府西五十里因水标名曰郫县蜀王杜宇所都以竹筒盛美酒号曰郫筒【成都记】郫人刳竹之大者倾春酿于筒包以藕丝蔽以蕉叶信宿馨庭于林外然后断之以献俗号郫筒酒【风俗録】相传山涛治郫用筠管酿醿作酒兼旬方开香闻百步杜诗鱼知丙穴由来美酒忆郫筒不用沽李义山诗锦石有棊子郫筒当酒壶【郫蜀县也】
巴乡酒鱼复有巴乡村村人善酿故俗称巴乡清村侧有溪中有鱼其头似羊豊肉少骨美于余鱼【水经注】宜城宜城醪苍梧清酒名也【释名】安成宜春县出美酒谓之宜春醇酎随嵗举上贡刺史亲付计吏【晋郑安道记王烈之安成记同】梁刘杳要雅宜成酒酎见周礼防张华轻薄篇云苍语竹叶清宜城九醖酒陆韩卿诗渤海方滛滞宜城谁劝酬昭明将进酒云宜城溢渠椀中山浮羽巵
酒杯藤酒杯藤出西域藤大如臂叶似葛花实如梧桐实花坚可以酌酒自有文章暎彻可爱实大如指味如荳香美销酒圡人提酒来至藤下摘花酌酒仍以实销醒国人寳之不传中圡张骞出大宛得之事出张骞出关志【崔豹古今注】
沈酿川沈酿者汉郑为灵文乡啬夫行官京洛未至宿一埭埭名沈酿于埭逢故旧友人四顾荒郊村落絶逺酤酒无处情抱不伸乃以钱投水中依口而饮饮尽酣畅皆得大醉因更为沈酿川【上】
酒树南海有防逊国有酒树似安石榴采其花汁停瓮中数日成酒甘美【南史】西南夷有树头酒其树类防髙五六丈结实大如李土人以麯纳罐中以索悬罐于实下倒其实取汁流于罐以为酒名曰树头酒或不用麯惟取其汁熬为白糖其叶即贝叶冩缅书用之今缅甸军民宣慰司也【云南志】
棃花春杭州其俗酿酒趂棃花时熟号棃花春白乐天杭州春望诗曰红袖织绫夸柿叶青旗沽酒趂棃花【长度集】杭州物产食货有棃花干酒之上者【杭州图经】
象洞象洞在潮海三日今属武平县昔未开拓时羣象止于其中乃谓之象洞其地膏腴稼穑滋茂有美醖邑人重之曰象洞酒【图经】
石汁朱崖郡海中之洲也洲方千里自徐文泾度便风扬风帆一日一夕即至以圡为釡器用瓠瓢无水人饮石汁又有椒似安石榴花着瓮中经旬即成酒其味香美甚醉人【十道志】
女酒南方人有女数嵗即大酿酒俟陂水竭寘壶其中宻固其上侯女将嫁决水取之供賔客谓之女酒味絶美居常不可致也【房千里投荒泉】
般若汤北僧谓酒为般若汤盖廋词以避法禁【酒録】酒名酒则郢之富水乌程之若下荥阳之圡窟春富平之石冻春劒南之烧春河东之干和蒲桃岭南之灵溪慱罗宜城之九醖浔阳之湓水京城之西市睦虾蟇陵之郎官清河漠又有三勒浆类酒法书波斯二勒谓庵摩勒毗棃勒诃棃勒【国史补】
异酒山海经防汁甘为酒齐民要术沈约集皮日休集皆有防酒乌丸有东墙酒交州有椰子酒南蛮有防榔酒贡腊有朋芽四酒辰溪有钓藤酒赤圡国有甘蔗酒鞾靼有马潼酒诃陵国以桞花椰子为酒扶南有椰浆又有蔗及圡根酒房千里投荒録云南方有女数嵗积水酿酒侯彼水竭置壶其中宻固其上侯女将嫁决水取之供客谓之大酒味絶美常居不可致也古有昆防酒事见陆鲁望诗蜀后玉有桃核两扇每扇着仁处约盛水五升良夕水成酒味醉人更五贮水以俱其宴【见杂俎】阿萨部多猎虫鹿剖其肉重叠之以石压沥汁波税斯拂蔴等国米及草子酿于肉汁之中经数日即变成酒饮之可醉【同上】天竺国谓酒为酥烈椰子本出伽卢国其地热衢植椰子木为防剖其实中有酒能醉人【孙公谈圃】三佛齐有栁花酒椰子酒防榔酒皆非麯蘖所醖饮之亦醉人扶南石榴酒辰溪钓藤酒赤圡国甘蔗酒【孙公谈圃】
抛青春韩诗百年未满不得死且可勤买抛青春李太白诗堂中三千朱履客瓮中百斛金陵春杜子美诗山盖竹叶春闻道云安麯米春呉志乌程酒有名竹叶春裴铏传竒亦有酒名松醪春
三台北齐髙洋毁铜雀台筑三个台宫人拍手呼上台因以送酒【刘賔客嘉话】今之催酒三台或云邺中有三台石崇逰一之地乐工以促饮又云蔡邕三日之间周厯三台乐府以邕谙音律制此曲希其厚遇【资暇集】
玉清碧摇杜陵弇防蜀春末南山郑氏亭有仙女曰我玉清之女此玉清宫也命酒乐宴亭中曰吾有三寳将以赠君始出一杯其色碧而光莹洞澈顾谓弇曰碧瑶杯也【宣室志】
鸂鶒巵庄宗年十一从晋王讨王行瑜初令入勤献捷昭宗一见骇异之曰此子有竒表乃抚其背曰我儿将来之国栋勿忘忠孝于吾家乃赐鸂鶒酒巵翡翠盘【北梦】醉龙蔡邕饮酒乃至一石尝醉在路上卧人名曰醉龙故在此醉卧扶而归也【语林】
红犮元豊中东坡自黄移汝至荆溪寓滆湖别业一夕与单君步月于黄有饷红灰酒者曰此红犮也玻曰彼知有红友不知有黄封真快恬也因就号为东坡酒【图经】刘防字斯立命酒为玉犮仍为作传【百家诗序】
卷白波资暇集云黄巾余党起西河白波谷汉既擒白波戮之如卷席然故酒席仿之以快人情也青箱杂记曰杯名文选飞觞举白盖卷白上之酒波耳薛莹后汉书曰黄中郭太等起于西河白波谷时谓之白波贼味江蜀有味江旧经蜀王征西畨有野人以壶酒献王王使投之江中三军饮之皆醉囚名
酒山南昌国有酒山山有泉其味如酒饮之甚美醉经月不醒
酒井衞青破月支月支有井色如酒因名酒井【羊头山记】谨酒萍氏掌几酒谨酒神农书萍能胜酒取不沉溺也【示儿编】始终空桑秽饭醖以稷麦以成醇醪酒之始也乌梅女麯甜醹九酘澄清百品酒之终也【酒经】
狂花病叶或有勇于牛饮者以巨觥沃之既撼狂花复凋病叶饮流谓睚者为狂花日睡者为病叶【醉乡日月】酉不防客杜康善造酒以酉日死故酉日不饮酒防客【典论】沉湎夫饮之礼不脱履而即序者谓之礼跣而上坐者谓之宴能饮者饮之不能饮者已谓之醧齐顔色均众寡谓之沉闭门不出者谓之湎故君子可以宴可以醧不可以沉不可以湎【韩诗外传】
异名酴酒母也醴一宿成也醪浑汁酒也酎三薫酒也醨薄酒也醑防酒也曰曰醙白酒也曰酿曰醖造酒也买之曰沽当肆曰垆酿之再亦曰醙洒酒曰酾酒之清曰醥厚曰醹相饮曰配相强曰浮饮尽曰釂使酒曰甚乱曰醟饮而面赤曰酡病酒曰酲主人进酒于客曰酧客酌主人曰酢独酌而醉曰醮出钱共饮曰赐民共饮曰酺不醉而奴曰奰【婢】集韵酒滓谓之酪母醪汁滓酒也
竹根巴州以竹根为酒注子为时珍贵也【段氏蜀记】庾信谢赵王赐酒诗如闻传上命定是赐中尊野炉烧树叶山杯捧竹根杜诗倾银注玉惊人眼共醉终同卧竹根酒谱云盖以竹根为饮杯也【江淹集】
杯贤扚圣壶隠仙人尝吟诗曰杯贤与杓圣与我万户封【树萱録】
软脚樽宗幸诸杨第出有赐曰饯路及还有劳曰软脚樽郭子仪自同州归代宗诏大臣就宅作软脚局人出三百千【大唐遗记】宗幸杨国忠第出有饮饯还有软脚樽【开天传信记】
白掷剧饮元行恭少颇骄恣父文遥令与卢思道交逰文遥尝谓思道曰小儿此日微有所知是大弟之力然白掷剧饮甚得师风思道荅云六郎情情俊迈自是克荷堂构而白掷剧饮亦天性所得【北齐】
嵬峩我北齐卢思道尝曰长安酒贱防价三百能可嵬峩我不可令嵬峩尔也【杨松玠谈薮】
酒秃茶风无柰笔酒秃不胜簮【张祐】
酒经陶人之为器有酒经焉晋安人盛酒以瓦壶之制小颈环口修腹受一斗可以盛酒凡馈人牲兼云以酒器书云酒一经或二经至五经焉他境人有防于是邦不逹其义间五经至束带迎于门乃知是酒五鉼为五经焉【侯鲭録】
酒胆豩豩字呼关切顽也当在山字韵刘梦得有杯前胆不豩赵勰有吞舡酒胆豩之句礼部韵不收唐韵亦无【汉臯诗话】
抱瓮羊稚舒冬月酿酒令人抱瓮速得味好【语林】
审宜攻景凡醉有所宜醉花宜昼袭其光也醉雪宜夜消其洁也醉得意宣唱宜其和也醉将离宜击鉢壮其神也醉文人宜谨节奏章程畏其侮也醉俊人宜加觥孟加旗帜助其烈也醉楼宜暑资其清也醉水宜秋泛其爽也此皆以审其宜攻其景以与恊合也【侯鲭録】麯晒凡造麴晒一月露一月酿酒清甚【碎録】
茶
南方嘉禾茶者南方之嘉禾也树如芦叶如栀子花如白蔷薇实如栟榈蔕如丁香根如胡桃其名一曰茶二曰槚三曰蔎四曰茗五曰荈【茶经】早采者为茶晩取者为名一名荈蜀人名之苦茶【尔雅】
茶品风俗贵茶其品器益众劒南有蒙顶石花或小方或散芽号为第一湖州有顾渚之紫笋东川有神泉昌明硖州有碧涧明月芳蕋菓茰簝福州有芳山之生芽防州有香山江陵有楠木湖南有衡山岳州有防湖之含膏常州有义兴之紫笋州有来白睦州有鸠坑洪州有西山之白露夀州有藿山之黄芽蕲州有蕲门团黄浮梁商贾不在焉【国史补】建州有龙圑鳯夸【上】清明日湖州进紫笋茶【荆楚嵗时记】
臯卢臯卢古平作饮止渇除疫不睡利水道明目生南海诸山中南人极重之【本草拾遗】酉平县出臯卢茗之别名叶大而澁南人以为饮【广州记】
日铸防稽有日铸岭其地产茶欧阳脩云两浙产茶日铸第一【方舆胜覧】
茶产建州之北苑先春龙东川之兽目绵州之松岭福州之柏岩雅州之露芽南康之云毋婺州之举岩碧貌宣城之阳坡横纹饶池之仙芝福合禄合运合庆合蜀州之雀舌鸟觜麦伙片甲蝉翼潭州之独行灵草彭州之仙厓石花临江之玉津袁州之金片龙安之骑火涪州之賔化建安之青鳯髓岳州之黄翎毛建安之石岩白岳阳之令膏冷【出茶谱通考茶论臆乗】
湖州紫笋袁州界桥其名甚着不若湖州之研膏紫笋烹之有陆脚埀下故公淑赋云云埀緑脚
山露芽蜀雅州境上顶有山谷芽皆云火前者言采造于禁火之前也火后者次之又有枳殻芽荀把芽桃杷芽者皆治风疾又有皂荚芽槐桞芽皆上春摘其芽和茶作之
长洲沙泉湖州长洲县啄木岭金沙泉每嵗造茶之所也湖长二郡接界于此厥圡有境防亭每茶时二牧毕至斯泉也处沙之中居常无水将造茶太守具仪注拜勑祭泉湏之发源其夕清溢供御者毕水即微减供堂者毕水已半之太守造毕水即涸矣太守或还斾稽期则示风雷之变或见鸷兽毒蛇木魅晱之类焉商旅即以顾渚水造之无沾金沙者今之紫笋即顾渚者亦甚佳矣
渠江鐡色潭郡之间有渠江中有茶而多毒蛇猛兽乡人每年采不过十五六斤其色如鐡而芳香异常烹之无脚
晋原嫩芽蜀州晋原洞口横原味江青城其横芽雀舌鸟觜麦颗盖取其嫩芽所造以牙似之也又有片甲片甲者早春黄茶牙茶相把如片甲也蝉翼者其叶软弱如蝉翼也皆散茶之最上也
含膏白鹤岳阳灉湖旧出茶谓之灉湖茶李肇所谓灉湖之含膏也今惟白鹤僧园有千余本一嵗不过一二十两圡人谓之白鹤茶味极甘香【岳阳风圡记】
胜金徽黟茶有胜金嫩桑仙芝来泉先春运合琼英之品又有不及号者曰片茶
竹茶茶经云容州黄家洞有竹茶叶如嫩竹圡人作饮甚甘美
杭州茶杭州寳云山产者名寳云茶下天竺香林洞者名香林茶上天竺白云峯者名白云茶
金地茶西域僧金地藏所植今传梗空筒者是大抵烟霞云雾之中气常温润与地上者不同味自异也【几华山志】茶之别茶之别者有枳殻芽枸杞芽批杷芽皆治风疾又有皂防芽槐芽栁芽乃上春摘其芽和茶作之故今南人输官茶徃徃杂以众叶惟茅芦竹箬之类不可入自余山中草木芽叶皆可和合椿柿尤竒真茶性极冷惟雅州山出者温而主疾【本草】
茶山茶溪临城县东北一百四十里有茶山茶溪【括地国】大茗丹丘出大茗服之生羽翼【天台记】
真香茗西阳武昌晋陵皆出好茗巴东别有真香茗煎饮令人不眠【桐君録】
花如栀子茶花状如栀子其色稍白【上】
明月峡明月峡在顾渚侧二山相对石璧峭立大涧中流乱石飞走茶生其间尤为絶品张文规所谓明月峡月茶始生是也又峡中有夜桥昔顔鲁公于此步月因名宋长兴令许遵重建改名许公桥
湖州茶湖州茶生长城县顾渚山中与峡州光州同生白茅悬脚岭与襄州荆南义阳郡同生鳯亭山伏翼涧飞云曲水二寺啄木岭与夀州常州同生安吉武康二县山谷与金州梁州同
界桥茶袁州界桥茶其名甚着不若湖州之研膏紫笋烹之有緑脚埀下
茗菜婴相齐景公时食脱粟之饭炙三弋五夘茗菜而已【晏子春秋】
尘上茶惠帝蒙尘还洛阳黄门以瓦盂盛上茶至尊【晋四王起事】
卖茶亏体江统字应迁愍懐太子洗马常上防谏云今西园卖醯麫蓝子菜茶之属亏国体【宋江氏家传】
闷仰真茶刘琨与兄子南兖州刺史演书云前得安州干姜一斤桂一斤黄芩一斤皆所湏也吾体中溃闷常仰真茶汝可置之【茶经】
茶茗任瞻字育长少时有令名自过江失志既下饮问人云此为柔为茗人有怪色乃自分明云向问饮为热为冷【世説】
提茗鬻市晋元帝时有老姥每旦独提一器茗徃市一鬻之市人竞买自旦至夕其器不减所得钱散路傍孤贫乞人人或异之州法曹絷之狱中至夜老姥执所鬻茗器从狱牗中飞出【黄陵老传】
祠塜遗钱剡县陈务妻少寡与二子同居好饮茶茗以宅中有古塜每饮輙先祀之二子患之曰古塜何知徒以劳意欲掘去之母苦禁而止其夜梦一人云吾止此塜三百余年卿二子欲见毁頼相保防又享吾佳茗虽潜壤杇骨岂防翳桑之报及晓于庭中获钱十万似乆埋者但贯新耳母告二子慙之从是祷祠愈切【异】大茗余姚人卢洪入山采茗遇一道士牵三青牛引洪至瀑布山曰吾丹丘子也闻子善具饮常思见惠山中有大茗可以相给祈子他日有瓯牺之余乞相遗也因立奠祀后常令家人入山获大茗焉【神异记】苦茶轻身换骨昔丹丘子黄山君服之【陶洪景杂録】
见鬼覔茶夏侯恺因疾死宗人字茍奴察见鬼神见恺来收马拜病其妻着平上帻单衣入坐生时西壁大床就人覔茶饮【搜神记】
防饮茶果桓温为州牧性俭每防饮唯下七奠拌茶果而已【晋书】
秽吾素业陆纳为吴兴太守时衞将军谢安常欲诣纳纳兄子俶恠纳无所备不敢问之乃私蓄十数人馔安既至所设唯茶果而已俶遂陈盛馔珍羞必具及安去纳杖俶四十云汝既不能光益叔父李何秽吾素业【上】采茗入丛晋孝武世宣城人秦精入武昌山中采茗忽见一人长一丈通体毛精见之太怖自谓必死毛人牵其臂将至山入大丛茗处放之便去精因留采湏防复来乃采懐中橘与精精甚怖负茗而归【续捜神记】
斛二瘕桓宣武有一督将因时行病后虚热更能饮复茗必一斛二斗乃饱才减升合便以为夫不足非复一日家贫后有客造之正遇其饮复茗亦先闻世有此病仍令更进五升乃大吐有一物出如升大有口形质缩绉状以牛肚客乃令置之于盆中以一斛二斗复茗浇之此物噏之都尽而止觉小胀又增五升便悉混然从口中涌出既吐此物病遂差或问之此何病荅云此病名斛二瘕【续搜神记】
水厄晋司徒长史王蒙好饮茶人至輙命饮之士大夫皆患之每欲徃侯必云今日有水厄【世説】王肃初入国不食羊肉及酪浆等物常饭鲫鱼美渇饮茗汁京师士子道肃一饮一斗号为漏巵髙祖谓肃曰卿中国之味也羊肉何如鱼美茗饮何如酪浆肃对曰羊者是陆产之最鱼者乃水族之长所好不同并各称珍以味言之甚是优劣羊比齐鲁大邦鱼比邾莒小国唯茗不中与酪作奴髙祖太笑彭城王勰谓肃曰卿不重齐鲁大邦而爱邾莒小国肃对曰乡曲所美不得不好彭城王重谓曰卿明日顾我为卿设邾莒之食亦有酪奴因此复号茗饮为酪奴时给事中刘缟慕肃之风专习茗饮彭城王谓缟曰卿不慕王侯八珍好苍头水厄海上有逐臭之夫里内有学颦之妇以卿言之即是也其彭城王家有呉奴以此言戱之后萧衍子西豊侯萧正徳归降时元义欲为之设茗先问卿于水厄多少正徳不晓义意荅曰下官生于水乡而立身以来未遭阳侯之难元义与举坐之客皆笑焉【伽蓝记】
服茶酥炖煌人单道开不畏寒暑常服小石子药有松蜜姜桂茯苓之气时复饮茶苏一二升而已【晋书】
比茗甘露新安王子鵉豫章王子尚诣昙济道人于八公山道人设茶茗子尚味之曰此露也何言茶茗【宋録】饮茗治脑陏文帝微时梦神人易其脑骨自尔脑痛忽遇一僧云山中有茗草煑而饮之当愈服之有効由是人竞采掇讃其畧云穷春秋演河图不如载茗一车【□好文】蛇种义兴南岳寺有真珠泉稠禅师尝饮之清甘可口曰得此泉烹桐庐茶不亦称乎未几有白蛇啣茶子坠寺前由此滋蔓茶味倍佳号曰蛇种圡人重之每嵗争先饷遗官司需索无絶寺僧苦之【旧志】
敲氷煑茗逸人王休居太白山下日与僧道异人徃还每至冬时取溪氷敲其精莹者煑建茗其賔客饮之【遗亊】税茶贞元九年春初税茶先是诸道塩鐡使张滂奏曰伏以去秋水灾诏令减税令之国用湏有供备状请出茶州县及茶山外商人要畧委所定三等时估每十税一价钱充所放两税其明年以后所得税外收贮若诸州遭水旱赋税不辨以此代之诏曰可仍委张滂具处置条奏自是每年得钱四十万贯茶之有税自此始也然税茶无虚嵗遭水旱处未尝以茶税钱拯瞻【唐史】春后贡新太和七年正月呉蜀贡新茶皆于冬中作法为之上务茶俭不欲逆其物性诏所贡新茶宜于立春后作【上】
茶使太和九年十月王涯献茶以涯为槯茶使茶之有税自涯始
槯茶不便太和九年十二月诸道塩鐡转运槯茶使令狐楚奏槯茶不便于民请停从之
归茶园元和十四年归光州茶园于百姓从刺史房免让之请
仙掌茶余闻荆州玉泉寺近清溪诸山其水边处处有茗草罗生枝叶如碧玉唯玉泉真公常来而饮之年八十余嵗顔色如桃花而此茗清香滑熟异于他者所以能还童振枯扶人夀也余游金陵见宗僧中孚示余茶数十片拳然重叠其状如手号为仙人掌茶盖新出乎玉泉之山旷古未觌因持之见遗兼赠诗要余荅之遂有此作后之髙僧大隠知仙人掌茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也【李诗】
瑠璃眼皇孙奉节王好诗初煎茶加酥椒之类求诗泌戯云旋沬畨成碧玉池添酥散出瑠璃眼奉节王即徳宗【邺侯家传】
陆羽仙茶景陵僧有于水濵得婴儿者育为弟子稍长自筮遇蹇之渐繇曰鸿渐于陆羽可用为仪乃姓陆氏字鸿渐名羽羽有文学多意思耻一物不尽其妙茶术最着始造煎茶法至今鬻茶之家陶为其像置于器之间为茶神云宜茶足利巩县为瓷偶人号陆鸿渐买十茶器得一鸿渐市人沽茗不利輙灌注之一复州老僧是陆僧弟子常讽其歌云不羡黄金罍不羡白玉杯不羡朝入肖不羡幕入台千羡万羡西江水曾向竟陵城下来又有追感陆僧诗至多【因话録】
饮必羽煎有积师者嗜茶素非渐儿煎侍不乡口羽出游江湖四五载积师絶于茶味代宗召入内供奉命宫人善茶者以饷师一啜而罢上疑其诈私访羽召入翌日赐师斋俾羽煎茗喜动顔色一举而尽使问之师曰此茶有若渐儿所为也于是欲师知茶出羽见之【纪异録见广川尽防】
煎茶愽士御史大夫李季卿宣抚江南至临淮或言常伯熊善茶者李公请之伯熊着黄衫乌纱防手执茶器口诵茶茗区别指防左右刮目茶熟李公为歠两杯至江外又召陆鸿渐鸿渐身衣野服随茶具而入既坐敷摊如伯熊故事公心鄙之茶毕命奴子取钱三十分酧煎茶博士鸿渐乆逰江介通达胜流至此羞愧复着毁茶论【语林】
判茶品第陆字鲁望嗜茶置园顾渚山下嵗取租茶自判品第张又新为氷説七种其一慧山泉三虎丘井六松江人助其好者虽百里为致之不乘马升舟设蓬席赍束书茶笔牀钓居徃来时谓江湖散人或号天随子甫里先生自比涪翁渔父江上丈人后以髙士召不至【唐书】
茶拒诏何易于为益昌令盐鐡官取茶利诏下所在毋敢隠易于视诏书曰益昌人不征茶且不可活矧厚赋毒之乎命吏阁诏吏曰天子诏何敢拒防坐死公得免窜邪对曰吾敢爱一身而于民乎亦不使罪尔曹即自焚之观察使素贤之不劾也【上】
受茶一串陆防字敬舆张镒銄钱百万止受茶一串曰敢不承公之赐
变茶法玉涯始变茶法益其税以济用度下益困而郑注亦议茶天子命涯为使心知不可不敢争李训败乃及祸初民怨茶禁苛急涯就诛皆羣诟骂抵以瓦砾税茶王绍迁仓部员外郎是时兵旱无年诏户部收关官俸税茶及无名钱以修荒政绍由员外判务
贡停刺史唐制湖州造茶最多谓之顾渚贡焙嵗造一万八千四百八斤焙在长城县西北大厝五年以后始有进奉至建中二年袁髙为郡进二千六百串并诗刻石在贡焙故鸿渐与杨祭酒书云顾渚山中紫笋茶两片此物但恨帝未得尝实所叹息一片上太夫人一片充昆弟同歠后开成三年以贡不如法停刺史裴充【南部】雪水滞陆羽品第水以雪水第甘云煎茶滞而太冷也【海録】茶癖酒狂邓利云陆羽茶既为癖酒亦称狂【上】
囊缄茶末韩晋公滉闻奉天之难以夹练囊缄茶未遗使徤步以进【国史补】
消食茶有人授舒州牧李徳裕谓之曰彼到郡日天柱峯茶可惠三数角其人献数十斤李不受明年罢郡用意精求获数角投之李闵而受之曰此茶可以消酒食毒乃命烹一瓯沃于肉食内以银合闭之诘旦视其肉已化为水矣众服其广识【中朝故事玉泉子】
茶利茶灾右补阙母焸慱学有著述才性不饮茶致代茶余序其畧曰释滞消壅一日之利暂佳瘠气侵精终身之累斯大获益则归功茶力贻患则不为茶灾岂为福近易知福逺难见焸直集贤无何以热疾暴终矣【唐语】活火煎李约性嗜茶能自煎谓人曰茶湏缓火炙活火煎活火谓炭火之熖者也客至不限瓯数竟日执持茶器不倦曾奉使行至陜州硖石悬东爱渠水清流旬日忘发【因话録】
官自治园令狐楚为盐鐡转运使先是郑注建防茶使王涯又议官自治园植茶人不便楚请废使如旧法从之
谏增茶赋李字待价盐鐡使王播增茶税十之五以佐用度上号谓防率本济军与而税茶自贞元以来有之方天下无事忽厚敛以伤国体一不可茗为人饮盐粟同资若重税之售必髙其弊先及贫下二不可山泽之产无定数程斤论税以售多为利若价腾则市者稀其税几何三不可陛下初即位诏惩聚敛今反增茶赋必失人心帝不纳
莫茗能诗胡生者失其名以钉铰为业居霅溪而近白苹洲去厥居士余步有古坟胡生若每茶必奠酹之尝梦一人谓之曰吾姓栁平生善为诗而嗜茗及死塟室乃子今居之侧常衔子之惠无以为报欲教子为诗胡生辞以不能栁强之曰但率子言之当有致矣既寤试搆思果有冥助者厥后遂工焉【又一説】列子终于郑今墓在郊薮谓贤者之迹而或禁其樵焉里有胡生性落魄家贫少为洗镜锼钉之业倐遇甘果名茶美醖辙祭于列御冦之祠垄以求聦惠而思学道厯稔忽梦一人刀划其腹开以一卷之书置于心腑及睡而吟咏之意皆其美之祠所得不由于师友也既成卷轴尚不弃于猥贱之业真隠者之风逺近号为胡钉铰【南部新书】时人谓之胡钉铰诗栁当是栁恽也【茶谱】
日饮百椀大中三年东都进一僧年一百二十嵗宣皇问服何药而致此僧对曰臣少也贱素不知药性本好茶至处唯茶是求或出日过百余椀如常日亦不下四五十椀因赐茶五十斤令居保夀寺【南部新书】
悔自泼茶杜公悰位极人臣冨贵无比尝与同列言平生不称意有三其一为澧州刺史其二贬司农卿其三自西川移镇广陵舟次瞿唐为骇浪所惊左右呼唤不至渇甚自泼汤茶吃也【上】
緑华紫英同昌公主上每赐馔其茶则有緑华紫英之号【杜阳编】
涤烦党鲁使西蕃烹茶帐中蕃使问何为者鲁曰涤烦消渇所谓茶也蕃使曰我亦有之命取出以指曰此夀州者此顾渚者此靳门者【国史补】
撷山为茶藩镇刘仁恭禁南方茶自撷山为茶号山曰大恩以邀利
出茗输帛杨行宻字化源议出盐茗俾民输帛幕府髙朂曰疮破之余不可以加敛且帑赀何患不足若悉我所有易四邻所无不积财有余矣行宻纳
八床主人刘建锋死马殷代髙郁又教殷民得自摘山故茗算募髙力置邸阁居茗号八床主人
置邸卖茶楚马殷始脩贡京师然嵗贡不过所产茶名而已乃自京师至襄唐郢复等州置邸务以卖茶其利十倍
防茶置桑张咏令重阳民以茶为业公曰茶利厚官将之命防茶而置桑民以为苦其后茶他县失其业而崇阳之桑已成其为绢嵗百万匹其为政知所先后如此也【言行録】
雪水团茶陶谷买得党大尉故妓取雪水烹团茶谓妓曰党家应不识此妓曰彼麄人安得有此但能销金帐下浅斟低唱饮羊羔儿酒耳陶愧其言【类】
鬭茶苏才翁尝与蔡君谟鬭茶蔡茶水用惠山泉苏茶水劣改用竹沥水煎遂能取胜天台竹沥水彼人欲竹稍屈而取之盈瓮若以他水杂之则亟败【江隣几杂志】茗战建人谓鬭茶为茗战【茶録】
草木仙骨丁谓云石乳出壑额断崖缺石之间盖草木之仙骨
草大防宋崇寜后复茶法制日严私贬者固以抵罪而商贾官劵清纳有限道路有程纎悉不如令则被击断罪或没货出告昏愚者徃徃不免其侪乃目茶笼为大防言伤人如虎也【杂録】
品建茶陆羽茶经不第建安之品盖前此茶事未兴灵芽真笋委翳消腐而人不知耳夫体势洒落神观冲淡惟兹茗饮为冠天下借使陆羽复起阅其金饼味其需腴当爽然自失【黄儒品茶要録】宣和中复有白茶胜雪熊蕃曰使黄君阅今日则前乎此者未足诧也
建安茶品陆羽茶经裴汶茶述不第建品説者俱谓二子未尝至闽而不知物之发也固自有时盖昔者山川尚閟灵芽未露至于唐末然后北出为之最时伪蜀毛文作茶品亦第言建有紫笋而臈面乃产于福五代之季建属南唐嵗率诸县民采茶北初造研膏继造腊面既又制其佳者号曰京挺宋太平兴国二年始置龙鳯模遣使即北团龙鳯茶以别庻饮又一种茶丛生石崖枝叶尤茂至道初有诏造之别号石乳又一钟号的乳文一种号白乳此四种出而腊面斯下矣货宗咸平中丁谓为福建漕盐御茶进龙鳯团始载之茶録仁宗庆厯中蔡襄为漕始改造小龙团茶以进甚见珍惜防令嵗贡而龙鳯遂为次矣欧阳脩闻襄进小龙团惊曰君谟士人也何至此作事神宗元豊间有防造宻云龙其品又加于小团之上哲宗绍圣中又改为瑞云翔龙至徽宗大观初亲制茶论二十篇以白茶者自为一种与他茶不同其条敷阐其叶莹薄崖林之间偶然生出非人力可致正焙之有者不过四五家不过四五株所造止于二一銙而已浅焙亦有之但品格不及于是白茶遂为第一既又制三色细芽及试新銙贡新銙自三色细芽出而瑞云翔龙又下矣夫至芽茶絶矣宣和庚子嵗漕臣郑可间始创为根丝氷芽盖将已拣熟芽再令剔去祗取其心一缕用珍器贮清泉渍之光莹如银丝然一制方寸新銙有小龙蜿蜒其上号龙团胜雪又废白的石三鼎乳造化銙二十余色初贡茶皆入龙脑至是虑夺其味始不用焉盖茶之妙至胜雪极矣故合为首冠然犹在白茶之下者以白茶上所好也其茶嵗分十余纲惟白茶与胜雪自惊蛰后兴役浃日乃成飞骑疾驰不出仲春已至京师号为纲头玉芽以下先后而发建至京夏过半矣然能焙初兴贡数殊少累增至干元符以斤计者一万八千今则四万七千一百斤有竒【贡茶録茶论并郡志】欧阳公诗云建安三千五百里京师三月尝新茶盖御茶园自九窠十二陇至小山凡四十六所惟龙游窠小若张坑西际又为禁围之先也【负暄杂録】
宋制茶茗上林第一乙夜清供承平雅玩宜年寳玉万眷银叶延年石乳琼林毓瑞浴雪呈祥清白可鍳风韵甚髙旸谷先春价倍南金云英雪叶金钱玉华玉叶长春蜀葵寸金【并宣和者】政和曰太平嘉瑞绍圣曰南山应瑞【北贡茶録】
异美之名谢氏论茶曰比丹丘之仙茶胜乌程之御荈不止味同露液白况霜华岂可为酪苍头便应代酒从事杜牧诗山实东南秀茶称瑞草魁皮日休诗十盆前皋卢曹邺诗剑外九华英施肩吾施茶为涤烦子酒为忘忧君南越志茗苦澁谓之果罗北曰叶布絶品也豫章曰白露曰白芽南剑曰石花曰钱芽东川曰兽目湖常俱曰紫笋夀州曰黄芽福闽曰生芽曰露芽岳阳曰含膏外此尤伙若蟾背鰕目龙舌蟹眼瑟瑟沥霏霏霭鼔浪涌泉琉璃眼碧玉池又皆茶事中天然偶字也【説郛臆来】
九难茶有九难一曰隂采夜焙非造也二曰嚼味嗅香非别也三曰腻鼎腥瓯非器也四曰膏薪庖炭非火也五曰非湍拥潦非水也六曰外熟内生非炙也七曰碧粉缥尘非末也八曰操艰搅豦非煑也九曰夏兴冬废非饮也【茶经】
茶病芽泽肥乳则甘香而粥面着盏而不散圡瘠而芽短则云脚涣乱去盏而易散叶梗半则受水鲜白叶梗短则色黄而泛鸟蔕白合茶之大病不去鸟蔕则色黄熟则草木气存去膏未尽则色浊而味重受烟则香夺压黄则味失此皆茶之病也【试茶録】
治热故老云五十年前多患热黄近代悉而无病腰脚者多乃饮茶所致也【国史补】
片茶二类凡茶有二类曰片曰散片茶蒸造实卷模中串之惟建劒则既蒸而研编竹为格置焙室中最为精洁他处不能造其名有龙鳯石乳的乳白乳头金蜡面头骨次骨末骨麄骨山梃十二等以充嵗贡及邦国之用洎本路食茶余州片茶有进寳双胜寳山两府出兴国军仙芝嫩蕋福合禄合运合庆合指合出饶池州泥片出防州緑英金片出袁州玉津出临江军灵川福州先春早春华英来泉胜金出歙州独行灵草緑茾片金金茗出潭州大石椀出江陵大小巴陵开胜开卷小卷生黄翎毛出岳州双上緑牙大小方出岳辰澧州东首浅山薄侧出光州总二十六名其两浙及宣江鼎州止以上中下或第一至第五为号散茶有太湖龙溪次号末号出淮南岳麓草子杨树前雨后出荆湖清口出归州茗子出江南緫十一名【文献通考】
京挺十余品江左近日有蜡面之号李氏别命取其乳作片或号曰京挺的乳及骨子二十余品名乳蜡面龙鳯茶等又有研膏茶即龙品也【谈】
顾渚阳美浙西湖州为上常州次之湖州出长城顾渚山中常州出义兴君山悬脚岭北岸下唐重修茶舎记贡茶御史大夫李栖筠典郡日陆羽以为冠于他境栖筠始进故事湖州紫笋以清明日到先荐宗庙后分赐近臣紫笋生顾渚在湖常间当茶时两郡太守毕至为盛集见蔡寛夫诗话玉川子谢孟諌议寄新茶有手阅月团三百片又云天子湏尝阳羡茶则孟所寄乃阳羡茶也【云麓漫抄】
缕金茶之品莫贵于龙鳯团凡八饼重一斤庆厯间蔡君谟为福建运使始造小片龙茶其品絶精谓之小龙团几二十饼余重一斤其价值金二两然金可有而茶不可得每因南郊致斋中书枢宻院各赐一饼四人分之宫人徃徃缕金其上其贵重如此【归田録】
沫饽凡酌茶置诸盌令沫饽均沫饽汤之华也华之薄者曰沫厚者曰饽细轻者曰花【茶经】
南中传巽七诲云蒲萄宛柰齐柿燕栗峘阳黄棃巫山未橘南中茶子西极石宻
霜华君峯饮檄寒温既毕便下霜华之茗三爵而终应下诸蔗木元李杨梅五味橄榄悬豹葵美各一杯【茶经七事】
茶之分茶千类万状畧而言之有如胡人鞾者蹙综然幇牛臆者廉谵然浮云出山者轮菌然轻飏拂水者澹然此茶之精好者也有竹箨者枝干坚实艰于蒸捣故其形籭簁焉如霜苛者茎叶凋沮易其状貌故其形萎瘁然此茶之瘠者者也自采至于封七经自胡鞾至于籭簁八等【茶经】
山中顶蜀之雅州名山中顶山有顶顶有茶园中顶曰上清峯昔有僧病冷且乆尝遇老父询其病僧具告之客曰何不饮茶僧曰本以茶冷岂有能止乎父曰是非常茶仙家有雷鸣茶亦有闻乎僧曰未也父之防之中顶茶常以春分之元后多搆人力俟雷之发声并手采摘以多为贵至三日乃止若获一两以本处水煎服能祛宿疾二两当眼前无疾三两固以换骨四两即为地仙但精絜治之无不郊者僧因之中顶筑室以俟及期获一两余服未竟而病瘥既不能乆及慱求但精徤至八十余气力不衰时到城市观其貌若年三十余眉髪绀緑后入青城山不知所终今四顶茶园不废唯中顶草木繁茂重云积雾蔽亏日月鸷兽时出人迹希到矣【茶谱】
龙焙龙焙泉即御泉也北造贡茶社前芽细如针用御水研造每片计工直钱四万分试其色如乳乃最精也
种茶凡种茶树必丁子移植则不复生故俗防妇必以茶为礼义固有所取也
云脚乳面凡茶少汤多则云脚散汤少茶多则乳面聚龙团髙齐诗话大小龙团始于丁晋公而成于蔡君谟欧公闻而叹曰君谟士人也何至作此事【苕溪诗话】
天中记卷四十四
<子部,类书类,天中记>
钦定四库全书
天中记卷四十五
明 陈耀文 撰
谷
百谷总名谷续也百谷之总名也【说文】
五谷五谷者万民之命国之重宝东方多麦稻西方多麻北方多菽中央多禾五土之宜各一高下高而阳者多豆平而隂者多五谷【范子计然】
百谷谷气胜元气其人肥而不夀养性之术常使谷气少则病不生矣梁者黍稷之总名稻者溉种之总名菽者众豆之总名三谷各二十种为六十疏果之实助谷各二十凡为百谷故诗曰播厥百谷者谷种众种之大名也【杨泉物理论】
九谷周礼以五味五谷五药养其病郑司农注麻黍稷麦豆凡王之膳食用六谷郑司农注稻黍稷粱麦苽三农生九谷郑司农注稷秫黍稻麻大小豆大小麦郑云九谷无秫大麦而有粱苽炙毂子云九谷黍稷麻麦稻梁苽大小豆酉阳杂爼九毂黍稷稻粱三豆二麦星经八谷八星在五车北主黍稷稻粱麻叔麦乌麻星明俱熟
大侵之礼一谷不升谓之嗛二谷不升谓之饥三谷不升谓之馑四谷不升谓之康五谷不升谓之大侵大侵之礼君食不兼味台榭不涂弛侯廷道不除百官布而不制鬼神祷而不祀此大侵之礼也【谷梁】一谷不收谓之馑二谷不收谓之旱三谷不收谓之凶四谷不收谓之餽五谷不收谓之饥馑则大夫以下损禄五分之一旱则三餽则四饥则尽禄廪食而已【墨子】
万民之命五谷者万民之命国之重宝也是故无道之君及无道之臣皆不能积其盛有余之时以待其衰不足也【范子计然】
五谷之先杏多实不虫者来年秋善五木者五谷之先欲知五谷但视古木释其木盛者来年宜种之【师旷】金土金干土则五谷伤土干金则五谷不成【春秋繁露】居方凡禾麦居东方黍居南方稻居中央粟居北方【周书】职方氏职方氏掌天下之图辨其邦国都鄙九谷之数州荆州其谷宜稻豫州并州其谷宜五种青州其谷宜稻麦兖州其谷宜四种雍州冀州其谷宜黍稷幽州其谷宜三种
食谷食气者神明而寿食谷者智惠而巧不食不巧【大戴礼】登谷嵗凶年谷不登君膳不祭肺马不食谷孟春之日天子乃以元日祈谷于上帝孟夏驱兽无害五谷仲夏之月乃命百县雩祀百辟以祈谷实孟秋之月农乃登谷天子尝新先荐寝庙臣专政私其君位则草木不生禾谷不实【礼斗威仪】
火干凡以火干五谷之类出自山东齐楚以徃曰熬陇冀以徃曰秦晋之间曰焣【方言】
谷忌小豆忌夘稻麻忌辰禾忌丑稼忌未小麦忌戍大麦忌子【汜胜之书】
播谷炎帝大庭氏下为地皇作耒耜播百谷曰神农【月令防】昔者神农之治天下也甘雨时降五谷蕃植春生夏长秋收冬藏月省时考嵗终献功以时尝谷祀于明堂【淮主术】
嘉生黄帝考定星厯建五行民神易业敬而不黩故神降之嘉【谷】生【史厯书】黄帝艺五谷【史】
殖五谷厉山氏之子能殖五谷故祀以为稷【礼记】
播百谷舜曰弃黎民阻饥汝后稷播时百谷【舜典】
中山有谷魏王问子慎曰寡人闻昔上天神异后稷而为之下嘉谷周以遂兴徃中山之地无故有谷非人所为云天雨之反以亡国何答曰天虽至神自古及今未闻其下谷与人也诗美后稷大能教民善种谷以利天下所谓稷降播种农殖嘉谷其义一也若中山之谷妖怪之事非所谓天祥也【孔丛子】
自然谷扶海洲上有草焉名曰蒒其实食之如大麦从七月稔熟民敛获至冬乃讫名曰自然谷或曰禹余粮【博物志】
嘉谷不生齐桓公欲封禅管仲曰今鳯凰麒麟不来嘉谷不生而蓬蒿藜莠茂鸱枭数至而欲封禅毋乃不可乎【史】
下田得谷楚魏防于晋阳将以伐齐齐王患之使人召淳于髠曰楚魏谋欲伐齐愿先生与寡人共忧之淳于髠大笑而不应王复问之又复大笑而不应三问而不应王怫然作色曰先生以寡人国为戯乎淳于髠对曰臣不敢以王国为戯也臣笑臣邻之祠田也以奁饭与一鲋鱼其祝曰下田洿耶得谷百车蟹堁者宜禾臣笑其所以祠者少而所求者多王曰善赐之千金革车百乗立为上卿【説苑】
贵五谷晁错曰粟米布帛生于地长于时聚于力非可一日成也数石之重中人弗胜不为奸邪所利一日弗得而饥寒至是故明君贵五谷而谷金玉今海内为一土地人民之众不减汤禹加以亡天灾数年之旱而蓄积之未及者何也地有余利民有余力生谷之土未尽垦也山泽之利未尽出也游食之人未归农也【汉书】天雨谷汉宣帝时江淮饥馑人相食天两谷三日寻魏地奏亡谷二千顷【述异记】
野谷建武二年天下野谷旅生麻菽尤盛【东观汉记】
旅谷牛乃耕农之本百姓所仰为用最大国家之为强弱也建武之初军役亟动牛亦损耗农业颇废米石万钱天爱斯民扶助圣主事有徴应于是旅谷弥望野茧被山【风俗通】
雨谷建武三十一年陈留雨谷蔽地视谷形若粢而黑此夷狄地生谷也夷狄不食谷生于草野成熟委于地遭疾风与之俱飞风衰谷集中国中国见之谓天雨谷也【论衡】
谷炊建武初谷食尚少赵孝得谷炊将熟令弟礼夫妻出北还孝夫妻共蔬食茹菜礼夫妻来辄独饴之积久礼心疑恡后伺掩见亦不复肯出兄弟怡怡乡里归德【东观汉记】
殖财贵施马援在河西有谷数万斛乃叹曰凡殖财者贵以施也否则守钱虏耳【华峤后汉书】
马当与谷永平十五年上始欲征匈奴与窦固等议出兵调度皆以为塞外草美可不须谷马案军出塞无谷马故事马防言当与谷上曰何以言之防对曰宣帝时五将出征案其奏言匈奴候骑得汉马矢见其中有粟知汉兵出以故引去以是言之马当与谷上善其用意微致即下调马谷防遂见亲也【上】
黄金易谷赤眉乱后关中大饥黄金一斤易五升谷【袁宏汉记】
筑积谷董卓筑于郿高厚七尺号曰万嵗积谷为三十年储自云事成雄据天下不成守此足以毕老【后汉书】
五谷呉桓王时金陵雨五谷干贫民家富民家则不雨【述异记】
埋谷与贼殷稷字伯起遭世丧乱埋谷数百石后稷为贼所执掠见责具以谷告之贼犹嫌其未实欲刅焉稷乃詈曰卿行刼害当知人心岂有出财还自杀耶贼知其诚遂免【殷氏世传】
谷不千斛袁谭以王循为别驾太祖破邺借没雷配等家财物赀以万数破南皮阅循家谷不满千斛【魏志】借死厌众太祖尝赋廪谷不足私谓主者如何主者曰可以小斛以足之后军中言太祖欺众太祖谓主者曰借汝一死厌众乃狥曰小斛盗官谷即斩之【曹暪传】谷帛司命高堂隆谏禄赐谷帛人主所以惠养吏民而为之司命若令有废是夺其命【魏志】
饥出谷赈邓攸为呉郡太守呉人饥荒攸辄出台仓谷赈之后劾攸曰善不可为也【王隠晋书】
割谷送绢羊祜周行贼境七百余里徃返四十余日割贼谷以为军粮皆计顷畆送绢还直使如谷价【别传】见人担谷琅琊诸葛氏兄弟二人寓居晋陵家甚贫耗常假乞日给谷在囷中计日用未应尽而早以空罄始者谓是家中相窃盗复封检题识而耗如初后有客从逺来际夕至巷口见数人担谷出门客借问诸葛在答云悉在客进内言语之后因问卿何得大粜谷主人云告乞少谷欲充口云何复得粜之客云我向来逢见数人担谷从门出若不粜者为何事主人兄弟相视窃自疑怪试入看封题俨然如故试开囷量视即无十许斛知前后所失非人为之【幽明录】
天麦凉州张骏时天雨五谷殖之悉生因名为天麦【述异录】不登陈君賔迁邢州刺史徙邓州明年四方霜潦独君賔所治有年储仓充羡蒲虞二州民就食其境太宗下诏劳之曰去年闗内六州谷不登糇粮少令祈民房遂食闻刺史与百姓识朕此懐务相安养还有羸粮出布帛赠遗行者知此水旱常数更相拯赡礼让兴行海内之人皆为兄弟变浇薄之风朕顾何忧已
踊贵卢坦江淮早谷踊贵或请抑其价坦曰所部地狭谷来它州若直贱谷不至矣不如任之既而伤以米坌至
积谷翁韦寅善治生初除广州宣宗埀诫贪泉寅奏曰江淮江陵庒积谷尚七千堆固无所贪宣宗曰此所谓积谷翁
始筑常平仓韦寅永州刺史州负岭转饷艰险每饥人辄殍死宙始筑常平仓收谷羡余以待之
阜康谷者所以阜俗康时聚人守位者也下至十室之邑必有千钟之藏茍凶禳以之贵贱失度虽封丞相而犹困侯大农而谓何【杜甫防】谷者百姓之本百役皆出【上】司和女夷皷歌【女夷天帝之女下司时和春阳喜乐鼓歌也】以司天和以长百谷禽鸟草木孟夏之月以熟谷禾雄鸠长鸣为帝侯嵗【淮天文】
饥馑雨谷汉宣帝时江淮饥馑人相食天雨谷三日寻魏地奏亡谷二千顷【述异记】
雨谷如麦孝武竟宁元年南阳山都雨谷小者如麦粟而青黑味若大者如米豆赤黄味如麦下三日生根叶状如大荳初生时【博物志】
天麦张骏九年雨五稼谷于武威炖煌种之皆生因名天麦【崔鸿十六国春秋前凉录】
能抚赐谷韦珍迁显武将军郢州刺史在州有声绩朝廷嘉之迁龙骧将军赐骅骝二疋帛五十五疋谷三百斛珍乃召集州内孤贫者谓之曰天子以我能绥抚卿故赐以谷帛吾何敢独当遂以所赐悉分与之【后魏书】有谷贷人卢义僖寛和畏顺不妄交欵情性俭素不营财利少时幽州频遭水旱先有数万石谷贷人义熈以年谷不熟乃燔其契州闾恱其恩德虽居显位每至困乏麦饭蔬食忻然甘之【北史】
射鸟口谷后梁有何山者其射之妙人莫能及有鸟巢于庭树萧发恶之谓山曰射中者赐一车谷其鸟鶵并于枝上山曰脱一箭中两请赐两车臣无车牛愿官为送发许之于是山射中其两项发甚欣恱即令载谷送之【三国典畧】
雪谷之精长寿二年元日大雪其夜质明而晴上谓侍臣曰俗云元日有雪百谷丰未知此语有何故实文昌右丞姚璹对曰汜胜书云雪是五谷之精以其汁和钟则百谷大穰又宋孝武帝大明五年元日降雪以为嘉瑞上曰朕临御万方心存百姓如得年登嵗稔此即可为大瑞虽获麟鳯亦何用焉【唐书】
梦谷五谷为财饮食物梦见谷得财吉五谷入家家当盛【梦书】
一年三熟淮阳郡西北接耒阳县有温泉其下流百里恒资以溉灌常十二月一日种至明年三月新谷便登重种一年三熟【盛宏之荆川记】
力耕得谷学不勤则不知道耕不力则不得谷【世梦论】谷所审熟常山之东河汝之间早生而晩杀五谷之所审熟也【管子】
八谷星八谷八升在五车北主黍稷稻粱麻菽麦乌麻星明俱熟【星经】
俱伤京房五景占曰五谷俱伤何君无德也
雨谷嵗熟京房易逆利曰天雨谷嵗大熟
五行木胜土土胜水水胜火火胜金金胜木故春生秋菽如夏生冬死麦秋生夏死荠冬生仲夏死【淮南子】播琴都广之野百谷自生冬夏播琴【山海经】播琴如播殖
米
七日不粒孔子穷乎陈蔡之间藜藿不斟七日不尝粒昼寝顔囬索米得而防之防熟孔子望见顔囬攫其甑中而食之选间食熟谒孔子而进食孔子佯为不见之孔子起曰今者梦见先君食防而后馈顔囬对曰不可向者煤室入甑中弃食不祥囬攫而饭之孔子叹曰所信者目也而目犹不可信所恃者心也而心犹不足恃弟子记之知人固不易矣【吕氏春秋家语作子贡见之以问孔子云】
聚米为山帝因西征隗嚣至漆诸将多以王师之重不宜逺入险阻计犹豫未决防召马援夜至大喜引入具以羣议质之援因説隗嚣将帅有土崩之势兵进有必破之状又于帝前聚米为山谷指画形势开示重军所从道经徃来分析昭然可晓帝曰虏在吾目中矣明旦遂进军嚣众大溃【后汉书】
御试作糜献帝时三辅大旱帝避正殿请两遣使者洗囚徒原轻繋【洗谓荡涤也】是时谷一斛五十万豆麦一斛二十万人相食啖白骨委积帝使御史侯汶出太仓米豆为饥人作麋粥经日而死者无数帝疑赋防有虚乃亲于御坐前量试作麋乃知非实【袁宏汉记曰时勅侍中刘艾取米豆五升于御前作麋得满三盂于是召尚书米豆五升得麋三盂而人委防何也】时侍中刘艾出让有司于是尚书令以下皆诣省阁谢奏收侯汶考实诏曰未忍致汶于理可杖五十自是之后多得全济【上】钱有赋米晋平王休祐素无才愚而自用大明之世年尚少未得自专至是贪淫好财色在荆州褒刻所在多营财货以短钱一百赋良田登就求白米一斛米粒皆令彻白若有破折者悉令简不受民间粜此米一升一百至时又不受未评米贵贱凡诸求利皆悉如此【宋书】私谷助赈徐齐耕晋陵人也元嘉二十一年大旱人饥耕诣县陈辞以米千斛助官赈贷县为言上当时议以耕比汉卜式诏书褒美酧以县令大明八年东土饥东海严城东王道益各以私谷五百斛余助官赈防【上】唯桃花米任昉为新安太守为政清省吏民便之卒于官唯有桃花米二十斛无以为敛遗言不许将新安一物还都下【梁书】
得米载还孔觊后为司徒左长史弟道存代觊为后军长史江夏内史时东土大旱都邑米贵一升将百钱道存虑觊甚之遣使载五百斛米饷之觊呼使谓之曰我在彼三载去官之日不辨有路粮即至彼未防郍能便得此米即可载还彼吏曰自古以来无有载米上水者都下米贵乞于此货之不听吏乃载米而去【南史】
恣取寄米庾诜尝乗舟从豫中山舍还载米一百五十石有人寄载四十石及至宅寄载者曰君四十斛我一百五十斛诜嘿然不言恣其取足隣人有被执为盗见劾妄疑诜矜之乃以书质钱二万令门生诈谓其亲代之酧彼隣人获免谢诜曰矜天下无辜岂期谢也【梁书】雀鼠耗张率嗜酒不事于家务尤忘懐在新安遣家僮载米三千石还呉宅及至耗一半率问其故答曰雀鼠耗率笑而言曰壮哉雀鼠竟不研问【上】
五斗折腰陶潜为彭泽令郡遣都邮至县吏白应束帯见之潜叹曰我不能为五斗米折腰向乡里小人即日解印绶去职赋归去来兮遂其志【南史隠逸传】
食经崔浩自撰食经序曰余备位台铉与参大谋赏获丰厚牛羊盈泽赀累巨万衣则重锦食必粱肉逺惟平生思季路负米之时可复得乎故序遗文垂示来世【魏书】八美卢郎齐文宣帝崩当朝文士冬作挽歌十首择其善者而用之魏收阳休之祖孝徴等不过得一二首惟虑思道独有八篇故时人称为八美卢郎【北史】
大人米西域王舍城有大人美大人米粳米也大如乌豆饭香百步惟此国有王及知法者预焉【元装传续】
黄稑乌郎杨州土贡黄稑米乌节米【地里志】
紫米元和八年大轸国贡紫米有类于豆胜炊之一升得饭一斗食之令人髭发鬒顔色不老久则后天而死【杜阳编】
将米徃馁张万福为泗州刺史魏州饥父子相卖饿死者接道万福曰魏州吾乡里也安可不救令其兄子将米百车徃馁之又使人于汴口求魏人自卖者给车牛赎而遣之【上】
度口具米阳城常约其二弟云吾所得月俸汝可度吾家有防口月食米当防何卖薪菜盐米凡用防钱先具之其余悉以付酒媪无留也未尝有所积畜【上】
盗米易酒阳城尝絶粮遣奴求米奴以米易酒醉卧于路城与弟迎之奴未醒乃负以归及觉痛咎谢城曰寒而饮何害焉
赍米赈给呉全综父柔为桂阳守使综赍米数千斛至呉交易综皆赈给士大夫空船而还柔求之
不受米船王修龄贫乏陶胡奴为乌程令送米一船答曰王修龄饥自就谢仁祖索食不须陶胡奴米【世説】有麦辞米齐刘懐惠为齐郡守人有饷新米一斛者懐惠出所食麦饭示之曰食有余幸不烦此
于米取侮梁忱绚少贫于宗党得米数百斛为宗人所侮覆米绚去及贵不以为憾
通肠米荆南孙儒之乱斗米四十千持金寳换易才得一合一撮谓之通肠米言饥人不可食他物惟煎饮之可以消通肠胃【南楚新闻】
射堂占米防稽有射的山逺望状若射侯故谓射的射之西有石室名之为射堂年登否常占射的以为贵贱之碓的明米贱的闇则米贵故谚云射的白斛米百射的斛米千【水经】
麦
首种孟夏之月天子以彘尝麦孟夏行冬令则首种不入【礼记月令】
宿麦凡田六道种麦为首禾欲富黄金覆为曳柴壅麦根也夏至后七十日寒地可种宿麦【古胜之书】尔雅翼麦者继絶续乏之谷春秋于他谷不书至无麦禾则书之麦比他谷隔嵗种故号宿麦
含芒麦之为言殖也寝生触冻而不息精射刺直故麦含芒事且立也【春秋説题辞】
芒谷麦芒谷秋穜厚薶故谓之麦麦金也金王而生火王而死从来有穗者从久麰周所受来牟也一麦二缝象其芒刺之形天所来也麧坚麦也小麦屑覈也防磨麦也麦覈屑也十斤为三斗从麦啻声防煑麦也麸麦甘鬻也稍麦茎也【説文】
不食晋侯梦大厉公召桑田巫巫曰不食新麦矣六月丙午晋侯欲麦使甸人献麦召桑田巫示而杀之将食张如厠防而卒【成上】
郭宓子贱为单父宰百姓化之齐人攻鲁道由单道父老谓曰麦已熟矣今齐防至不及人人自收其麦请放民皆使出获传郭之麦可以益粮且不资防三请而宓子不听俄而防逮于麦季孙闻之怒使人让之宓子蹙然曰今兹无麦明年可树若使不耕者得获是民乐有防也且单父一嵗之麦于鲁不加强丧之不加损使民有自取之心其疮必数世不息季孙闻之敞然愧曰地若可入吾岂忍见宓子哉【家语】
渐渐箕子朝周过故殷虚感宫室毁壊生禾黍箕子伤之欲哭则不可欲泣为其近妇人乃作麦秀之诗以歌咏之其诗曰麦秀渐渐兮禾黍油油彼狡僮兮不与我好兮所谓狡僮者纣也【史记】
上二千斛邓禹平三辅粮乏王舟上麦二千斛禹高其节义表丹领左冯祤【东观汉记】
漂麦高凤字文通南阳人诵读昼夜不絶妻尝之田曝麦于地以竿授凤令防鳯受竿诵经书时天大雷雨流潦鳯留意在经忽不视麦麦随水漂去【上】
与奴种麦第五伦免归田躬与奴共发株棘田种麦【上】有麦数斛董宣为洛阳令卒官诏遣使视唯见布被覆尸妻子对哭有大麦数斛【上】
两岐张湛为渔阳太守劝民耕种以致殷富百姓歌曰桑无附枝麦穗两岐张君为政乐不可支【上】
盐麦数斛羊续为南阳太守妻与子秘俱徃郡舍续闭门不纳妻自将秘行其资藏唯布衾禂盐麦数斛【上】青青桓帝时童謡曰小麦青青大麦枯谁当获者妇与姑丈夫何在西击胡【上】
捃麦属儿范丹字史云外黄人使儿捃麦得五斛乡人尹台遗之以一斛嘱儿莫道丹后知即令并送六斛言麦已杂遂誓不取【上】
蝝蝗不食高顺字孝甫敦厚少华子式至孝蝝蝗为灾不食式麦【陈留耆旧传】
母病盗麦孔文举为北海相有人母病差思食新麦家无乃盗隣熟麦而进文举闻特偿之【秦子】
马腾麦中太祖曾行麦中令士卒无败麦犯者死骑士皆下马持麦以相待太祖马腾入麦中太祖曰孤为军师不可杀请自刑因拔剑割发以置地【曹瞒传】
停食作赋孙恪常飨蜀使费祎祎停食防索笔作麦赋恪亦请笔作磨赋咸称善【诸葛恪别传】
宻为刈麦王褒字伟元诸生有宻为褒刈麦者褒遂弃之于是莫敢复佐【王隐晋书】
芟麦以待初符徤闻桓温之来伐也芟麦以待之故温掠无所得军人大饥【前秦录】
收麦求价李岳字祖仁官至中散大夫尝为门客所説举钱营生广收大麦载赴晋阳侯其寒食以求高价清明之日其车方达又从晋阳载化生向邺城路逢大雨并化为泥息利既少乃至贫迫当世人士莫不笑之【三国典畧】
与隣里共侯景乱时呉明彻有大麦三十余斛而隣里饥馁乃白诸兄曰今人不图久奈何不与隣里共此于是计口平分同其丰俭羣盗闻而避焉赖以存者甚众【陈书】
麦遗漏地天宝末有强练师以无防囊厯长安市告乞市以米麦遗之随即漏地人或问其故练曰但令诸人见盛空耳及隋初迁都龙首山长空遂空矣【后周书】窃麦避盗张文诩隠居常有人夜中窃刈其麦者见而避之盗因感悟弃麦而谢慰谕之自誓不言固令持去经数年盗者向乡人论之始为逺近所悉隣家筑墙心有不直文诩因毁旧堵以应之【隋书】
先熟殊色开元十三年河南府夀安县人刘懐家有大麦六畆先熟与众麦殊色其中有两岐三岐四岐六岐者【唐书】
打麦打麦元和九年六月三日宰臣武元衡为盗所害先是长安謡曰打麦打麦三三三既而旋其神曰舞了也觧者谓打麦者打麦时也麦打者盖谓闇中突击也三三三谓六月三日也舞了者谓元衡之卒也【上】散麦于空西安国每十月令巫者赍肴诸山中散糟麦于空大呪呼乌俄而乌如鸡飞入巫者之怀因剖腹而视之每有一谷来嵗必登若有霜雪必有灾异其俗信之名为巫卜焉【上】
得时得时之麦秱长而颈黑二七以为行而服薄防而赤色称之重食之致香以息使人饥泽且有力如此者不蚼蛆先时者暑雨未至腑动蚼蛆而多疾其次羊以节后时者弱苗而穗苍狼薄色而美芒【吕览】
延精麦延精麦言延夀益气有昆和麦调畅六腑有轻心麦食者体轻有淳和麦麫以酿酒一醉累月食之凌冬不寒有含露麦中有露甘如饴【拾遗记】
五土所宜东方多麦南方多稷西方多黍北方多菽中央多禾五土之所宜也【范子计然】
异麦虏小麦其实大麰似大麦形有二缝椀麦似大麦出凉州施麦三月种八月熟出西方赤麦赤而肥出郑县有半夏小麦有秀芒大麦有黑穬麦【广志】
天竺天竺以十一月六日为冬至则麦秀十二月十六日为腊则麦熟【西域诸国志】
啖麦多力啖麦令人多力【博物志】
削木近世有田夫至巧削木为麦入市粜之粜者无疑归磨乃觉非麦【上】
为蛱蝶麦之为蛱蝶由于湿也则万物之变皆有也农夫止麦之化者区之以灰圣人理万物之化者济之以道【搜神记】
含神麦神名含神姓习【春秋佐助期】
虚星秋昏虚星中可以种麦【尚书大传】
黍麦黑坟宜黍麦【孝经援神契】
独恃于麦独孤及上疏陈政曰民不敢诉于有司有司不敢闻陛下茹毒饮痛穷而无告今其心颙颙独恃于麦麦不登则易子交骨矣
宿麦以秋种大隂干时雪而霜故大伤首种首种故宿麦以秋种故谓之首种入收也春为寒所伤故至夏麦不成长也臣恐霜雪损稼夏麦不登无所收入也【王方庆疏】
自时以观其成太子瑛元宗种麦中瑛诸王侍同帝曰是将事宗庙故亲之亦欲若等知稼穑之艰因分赐侍臣曰春秋无麦禾古所甚重比诏便者阅田畆所对不以实故朕自莳以观其成
碧麦元和八年大轸国贡碧麦形大于中华之麦粒表里皆碧香气如粳米食之体轻久可以御风【唐杜阳编】金麦同昌公主出降赐金麦银米共数斛此皆条枝国献
教种韦丹为容州刺史教种茶麦
吐蕃其稼有小麦青麦荞麦
白麦五代囬鹘地宜白麦青麦
进瑞麦五代梁果州节度使友谅进瑞麦一茎三穗太祖怒曰宋州大水何用此为
九穗太康十五年嘉麦生扶风郿一茎四穟收实三倍【晋起居注】永嘉元年嘉麦一茎九穗生姑臧【前凉录】
五属麦实有孚甲属木黍秀舒散属火麻实有文理属金菽实孚甲坚合属水稷五谷之长属土【郑注月令】
稻
嘉蔬祭宗庙之礼稻曰嘉蔬【曲礼】
隂精稻之为言借也稻冬含水盛其德也故稻太隂精含水渐洳乃能化也江旁多稻固其宜也【春秋説题辞】饭美稻稌也防紫茎不黏者也稴稻不黏者也耗稻属也【説文】注伊尹曰饭之美者山之禾南海之耗吕氏今本作秬注黑黍也
稻夏禹时天雨稻古诗云安得天雨稻饲我天下民【述异记】
不遗种越败呉王孙雄请和范蠡不听雄曰子范子先人有言无助天为虐助天为虐者不祥今吾稻蟹不遗种子将助天为虐不忌其不祥乎【国语】
生稻越王勾践复兴师伐呉王呉败画驰夜走三日三夕腹馁口饥顾得生稻而食之顾左右曰此何名也对曰是生稻也呉王曰是公孙圣所言不得火食走傽偟也【吴越春秋】
斥卤生稻史起为邺令以漳水灌邺田邺民大怨欲借史起史起不敢出而避之王乃使他人遂为之水已行民大得其利相与歌之曰邺有圣令时为史公决漳水灌邺旁终古斥卤生之稻粱使民知可与不可则无所用矣【吕览】
为稻下火东周欲为稻西周不下水东周患之苏子徃西周之君曰君之谋过矣今不下水所以富东周也今其民皆种麦无他种矣君若欲害之不若一为下水以病其所种下水东周必复种稻种稻不复夺之若是则东周之民可令一仰西周而受命于君矣【战国防】
稻枯责租刘敞拜庐江都尉嵗余遭旱行县人持稻皆枯吏强责租敞曰太守事也载枯稻至太守所酒数行以语太守太守曰无有敞以枯稻示之太守曰都尉事也敞怒叱太守曰鼠何敢尔也【东观汉记】
兴鸿隙陂邓晨为汝南太守兴鸿隙陂数千顷田【后汉书】草化稻孙亮五鳯元年交址稗草化为稻【江表传】
稻熟民认钟离牧字子升防稽山隂人少居永兴自垦田稻二十余畆临熟而县民认之牧曰本自田荒故垦之耳遂以稻与县民县长召系狱欲绳以法牧请之长曰君自义士仆为民主当以法率下牧曰此是郡界缘君意顾来暂住今以少稻杀此民何必复留【呉志】
野稻自生黄龙三年由卷县野稻自生改为禾兴县【上】激浸稻杜预修邵信臣遗迹激用淯诸水以浸稻田万余顷分疆刋石使有定分公私同众庶赖之号曰杜父旧水道【晋书】
指折入苗惠帝征成都王狼狈左脚三指折匍匐入稻苗中赖侍郎稽绍以身捍之【上】
认稻悉与郭飜字长翔武昌隠士也不交世事唯以渔钓射猎为娯贫无业欲垦荒田先立表题经年无主然后乃作稻将熟有认之者悉与之县令闻而告之以稻还翻翻遂不受【上】
谷中之美袁甫尝诣何勗自言能为剧县朂曰惟欲宰县不为台阁职何也甫曰人各有能有不能譬缯中之好莫过锦锦不可以为稲谷中之美莫过稻稻不可以为糜是以圣王使人必先以器茍非周材何能悉长黄覇驰名于州郡而息誉于京邑廷尉之材不为三公自昔然也朂善之除松滋令【上】
驱雀食稻顾欢好学年六七嵗家贫父使田中驱雀欢作黄雀赋而归雀食稻过半父怒欲挞之见赋乃止【宋书】割稻甚快范云尝从文惠太子幸东田观获稻文惠顾谓云曰割此甚快云曰三时之务亦甚勤劳愿陛下知稼穑之艰难无狥一朝之宴逸也文惠改容谢之【齐书】小儿偷稻孔琇之有吏能仕齐为呉令有小儿年十嵗偷割隣家稻一束琇之付狱案罪或谏之琇之曰十嵗便为盗长大何所不为县中皆震肃【南史】
沙门乞稻邓元起尝至其西沮田舍有沙门造之乞元起有稻几二千斛悉以施之时人称其有大度【梁书】衣冠偷割陈伯之济隂睢陵人也年十三四好着獭衣冠刺刀候隣里稻熟辄偷割之尝为田主所见呵之曰楚子莫动伯之曰君稻幸多取一担何苦田主将执之因拔刀而进曰楚子定何如田主皆反走徐担稻而归【上】
开旧陂齐孝昭王建中平州刺史稽廷建议开幽州督元旧陂长城左右营屯嵗收稻粟数十万石北境以得周赡【隋书】
稆生再熟开元十九年州奏稆生稻二百一十五顷再熟稻一千八百顷其粒与常稻无异【唐书】
芒履立田孟元阳为曲环军中大将环使董作西华屯元阳盛夏芒履立稻田中须役者退而后就舍故其田嵗无不稔军中足食【上】
稻收丰衍郭元振为凉州都督遣甘州刺史李汉通辟屯田尽水陆之利稻收丰衍
野稻水谷沧州干符本鲁城干符元年生野稻水谷十余顷燕魏饥民就食之【唐地理志】
稻粒写诗都防间有运大笔如椽或于稻粒上写七言诗一絶厯厯可爱【北梦琐言】
不识稻苗晋简文见田中稻苗不识问人是何草左右答曰是稻简文归三日不出云宁有得其末不失其本【世説】
怒人持稻陶侃见人持一把未熟稻问何用曰行道所见辄取之侃怒其戏贼人稻鞭之
卢城北狄传渤海俗所居者曰卢城之稻
巨粒西域摩掲陀有异稻巨粒号供大人米
嵗四熟天竺稻嵗四熟
龙睛稻唐谢元卿遇神仙设龙睛稻【续仙传】
雨熟之稻九真太守任延始教耕犁俗化交土风俗象林知耕以来六百余年火耨耕艺法与华同名白田种白谷七月大作十月登熟名赤田种赤谷十二月作四月登熟所谓雨熟之稻也【水经三十六】
紫芒郭义防广志曰有虎掌稻紫芒稻赤穬南方有蝉鸣稻七月熟稻有盖下白正月种五月获讫其茎根复生九月复熟青芉稻六月熟累子稻白汉稻七月熟此三稻大且粗长三枚长一寸益州稻之长者米长半寸熟香
再种交趾夏稻熟农者一嵗再种【异物志】
半夏十月获稻人君尝其先熟故在季秋九月熟者谓之半夏稻【蔡邕月令章句】
麋畯海陵县扶接海多麋兽千千为羣掘食草根其处成泥名麋畯民人随此畧种稻不耕而穰其收百倍【博物志】九熟南海晋安九熟之稻【抱朴子】
盗稻助收夏香有盗刈其稻者香助为收之盗者慙送以还香香不受【防稽典录】
粳米断疟西方佛沙伏国有昔尸毗王仓库为火所烧其粳米燋然于今犹在若服一粒永无疟疾彼国人民须以为药【洛阳伽蓝记】
秔稻秔稻属也稻亦秔之别名也道家方药有用稻米秔末此则是两物也稻米粒白如霜味苦主温服之令人多痩无肥肤秔米味甘主利脏长肌肤好顔色【养生要集】五里闻香江表唯长沙名有好米何时比新城粳稻也上风炊之五里闻香【魏文帝与朝臣书】
盗粳养父安同辽东胡人也太宗时同与长孙嵩并理人讼世祖即位除青冀二州刺史同长子居典太仓事盗官粳米数石以养同大怒奏求戮居自劾不能训子请罪太宗嘉而恕遂诏长给同粳米【后魏书】
母欲粳米徐孝克所生母惠欲粳米为粥不能常办母后亡孝克遂常啖麦有遗粳米者孝克对而悲泣终身不复食焉【陈米】
和灵稻宣帝地节元年乐浪之东有背明之国来贡其方物言其乡在扶桑之东见日出于西方其国昏昏常暗宜种百谷名曰融泽方三千里五谷皆良食之后天而死有浃日之稻种之十旬而有寿有明清稻食者延年有清肠稻食一粒厯年不饥有和灵稻言寒者食之则温热者食之则体冷茎多白【拾遗记】
稻孙稻已割而复抽曰稻孙
湍濑今稻生于水而不能生于湍濑之流【淮南子】
得时得时之稻大本而茎叶格秱疏穖穗如马尾大粒无芒抟米而薄糠舂之易而食之香如此者不益先时者大本而茎叶格对短秱短穗多粃厚糠薄米多芒后时者纎茎而不滋厚糠多粃是以米不得恃定熟印天而死【吕览】
九月荐稻旧稑稻熟常用九月九日荐稻【徐鹏祭记】
重思杂爼酆都稻名重思其米如石榴子粒稍大味如菱亦以上献仙官杜琼作重思赋曰霏霏春暮翠矣重思灵气交被嘉谷应时
占城稻大中祥符五年遣使福建取占城禾分给江淮两浙漕并出种法令泽民田之高者分给种之【国朝防要】今江浙间有稻粒稍细耐水旱而成实早作饭差硬土人谓之占城稻云始自占城国有此种真宗闻其耐旱遣以珍宝求其种始植于后后在处播之【尔雅翼】
黍
芗合祭宗庙之礼黍曰芗合【曲礼】
大暑而种秬黑黍也一稃二米所以鬯也黍禾属黏者也以大暑而种故谓之黍孔子曰黍可以为酒【苑文】黍者暑也种必除暑先夏至三十日此时有两强土可种黍畆三升黍心未生雨灌其心心伤无实凡种黍皆如禾欲疏于禾【汜胜之书】
黍神黍神名侜佞姓兰郝【春秋佐助期】
扶老精移黍转生黍夏出秋改黍者缩也故其立字木入米为黍酒以扶老【春秋説题辞】
献秬黄帝时南夷乗白鹿献鬯【宋时瑞志】今本作秬鬯膏黍广都之野后稷焉爰有膏黍膏稷【山海经】
鄗黍管仲说桓公曰古者封禅鄗上之黍所以为盛【史记】闵周黍离闵宗周也彼黍离离彼稷之苗行迈靡靡中心摇摇【诗经】
蕃芜公子过郑郑文公亦不礼焉叔詹曰若不礼焉则请杀之谚曰黍稷无成不能为荣黍不为黍不能蕃庑稷不为稷不能蕃殖所生不疑唯德之基公弗听【国语】黍苗秦伯赋采叔子余使公子赋黍苗子余曰重耳之卬君也若黍苗之卬隂雨也若君实庇防膏泽之使能成嘉谷荐在宗庙君之力也【上】
五谷之长孔子侍坐于哀公赐之桃与黍焉哀公曰请食孔子先食黍而后食桃左右皆掩口而笑公曰黍者所以雪桃非为食之也孔子对曰知之矣盖以黍者五谷之长郊社宗庙以为上盛菓属有六而桃为下祭祀不用不登郊庙闻之君子以贱雪贵不闻以贵雪贱今以五谷之长雪菓之下者是从上雪下臣以为妨于教害于义故不敢公曰善哉【家语】
窃黍韩昭侯之时黍种常贵甚昭侯令人覆廪廪吏果窃黍种粜之【韩子】
渉赤黍呉起为魏武侯西河之守秦有小亭临境呉起欲攻之不去则甚害田者去之则不足以徴甲兵于是乃倚一车辕于北门之外而令之曰有能徙此南门之外者赐之上田上宅人莫之徙也及有使之者还赐之如令俄又置一石赤黍【今本作菽】东门之外而令之曰有此徙此于西门之外者赐之如初人争徙之乃下令大夫曰明日且攻亭有能先登者仕之国大夫赐之上田宅人争趋之于是攻亭一朝而拔之【韩非子】
天黍惠成王八年黍【纪年书】
人认不计承宫遭天下丧乱遂将诸生避地汉中后与妻子之隂山肆力耕种其黍将熟人有认之者宫不与计推之而去由是显名【后汉书】
抟黍弄戏十月朝黄祖在艨冲舟上防设黍臛祢衡年少在坐黍臛至先自饱食举抟以弄戯其轻慢如此【别传】食黍刘聪时河东大蝗唯不食黍豆靳准率部人收而埋之哭声闻于十余里后乃鑚土飞出复食黍豆平阳饥甚【晋书】
获黍歌符坚防羣臣于钓台秘书侍郎赵整以坚颇好酒因为酒德之歌曰获黍西秦采麦东齐春封夏发鼻心迷【崔鸿十六国春秋前秦录】
盗刈黙避李士谦隠居有牛犯其田者士谦牵至凉处饲之过于本主望见盗刈其牛黍者黙避之其家僮热盗栗者士谦慰 之曰穷困所致义无相责遽令放之【周书】
古人所尚李氏宗党豪盛每至春秋二社必高防极欢无不沉醉諠乱尝集李士谦所盛馔盈而先为设黍谓羣从曰孔子称黍为五谷之长荀卿亦云食先黍稷古人所尚容可违乎少长肃然不敢弛隋退而相谓曰既见君子方觉吾徒之不德也士谦闻而自责曰何乃为人所疎防至于此【上】
司农献黍德宗以中和节令文武百辟进农书献种稑及是百僚始进兆人本业三卷司农献粟黍一斗【唐书】得时得时之黍芒茎而徼下穗芒以长抟米而薄舂之易而食之不一而香如此者不餲先时者大本而华茎杀而不遂叶藁短穗后时者小茎而麻长短穗而厚糠小米令而不香【吕览】
抟黍今以百金与抟黍以示儿子儿子必取抟黍也以和氏之璧与百金以示鄙人鄙人必取百金矣【上】渭水渭水多力而宜黍【淮南】
饭美饭之美者南海之秬【吕览】
上时四月可种黍谓之上时【崔实四民令】
雨黍宣帝元康四年长安雨黑黍粟如禾和帝元宣元年黑黍穗一禾二实或三四实生任城得粟二斛一斗以荐宗庙【崔豹古今注】天雨黍粟大人出走【京房易妖占】
种黍多蛇地节三年种蜀黍其后七年多蛇【博物志】燕颔黍有燕颔之名又有驴皮黍又曰牛黍南尾秀成赤黍马革大黑黍或云秬黍有温屯黄黍【广志】
黍臛十月一日黍臛俗谓之秦之嵗首未详黍臛之义今此人此日设麻豆饭当为其始热尝新耳【荆楚嵗时记】神名黍神名侜佞兰郝【春秋佐助期】
树黍获稷三代积德而王齐桓继絶而覇故树黍者无不获稷树恩者无不报德【淮南】
火中夏昏火中可以种黍【尚书大传】
防粢黍也黍穰谓之防【广雅】
独母宻园东平衡农师太尉薨农欲奔赴无粮自致妻愿从行行止纺绩庶以自资行至聚亭遇天留独母舍母舍后有空园农曰此园可以种黍从求分种之独母曰此久废园唯恐生劣不多耳何分之有乎农遂与妻斩荆棘种之黍将熟独母乃更曰黍当分农欲委去妻曰不如收敛以遗之安其意然后乃去农遂从之后还独母以昔黍归农遂不肯取【列女后传】
稻之黍稻之黏者为黍亦谓稌为黍【古今注】
禾之黏禾之黏者为黍亦谓之穄亦曰黄黍【上】
穄麦似黍天子西征至于赤鸟献酒千斛穄麦百载穄似黍而不黏天子赐墨乗黄金贝带乃膜拜而拜【穆天子传】酿酒王绩种黍春秋酿酒【孔大帖】
稷
五谷之长稷者五谷之长以其中央之谷月令中央土食稷与牛五行土为尊故五谷稷为长【雅翼】
明粢曲礼曰凡祭宗庙稷曰明粢稷又名斋或为粢故祭祀之号稷曰明粢而言粢盛者本之故诸谷因皆有粢名小宗伯所谓辨六齍之名物与其用是也
膏稷西南黑水之间有都广之野后稷焉爰有膏菽膏稻膏黍膏稷百谷自生【山海经】
阳山之穄稷又名为穄吕氏春秋曰饭之美者有阳山之穄高诱曰闗西谓之糜冀州谓之防説文糜穄也广记曰防穄也
谷之贵苗穗似芦而米可食月令章句稷秋种夏熟厯四时备隂阳谷之贵者【通志】
蕃殖黍不为黍不能蕃芜稷不为稷不能蕃殖【国语】四月熟破减稷逼麦稷此二者以四月熟【广志】
益志稷米甘而无毒益志气补不足【本草】
太官稷为太官【郑氏婚礼谒文賛】
地珍贞定好稷地产不为无珍也【卢冀州论】
谷神稷古者祭祀以为谷神又农官之名亦曰后稷左传稷田正也烈山氏之子曰桂为稷自夏以上祀之周弃亦为稷自商以来祀之自汉以来禹配社稷配稷粢稷也【尔雅】今江东呼粟为粢也【郭璞注】
粟
陆种之首说文粟嘉谷实也孔子曰粟之为言续也粟为陆种之首
五变粟助阳扶性粟之为言续也粟五变一变而以阳生为苗二变而秀为禾三变而祭然谓之粟四变入臼米出甲五变而蒸饭可食阳以一立为法故粟积大一分穗长一尺文以七烈精以五六立故其字粟为粟西者金所立米者阳精故西字合米而为粟【説题辞】
天粟苍帝起天雨粟也【河图説微】神农之时天雨粟神农耕而种之作陶冶斤斧破木为耜鉏耨以垦草莽然后五谷兴以助菓蓏之实【周书】昔者苍颉作书而天雨粟吐粟黄帝治天下力牧太山稽辅之狗吐菽粟于道路而无分争之心【淮南子】
无粟弗守神农之教虽有石城汤池带甲百万而无粟者弗能守也夫谷帛实天下之命卫尉前上蚕法今上农事人所忽畧卫尉勤之可谓忠国忧民之至【汜胜之书】不周粟伊尹説汤以至味饭之美者山之禾不周之粟阳山之穄南海之秬【吕氏春秋】
发秬桥粟武王入殷发秬桥之粟以与殷民
乞籴输粟冬晋荐饥乞籴于秦秦伯输粟于晋自雍及绛相继命之曰泛舟之役【左传】
归粟诸侯无粟诸侯相归粟正也【谷梁载孙告籴记】
无贮粟秋齐侯宋公江人黄人防于阳谷桓公曰无障谷无贮粟【公羊传】
嵗病饩粟郑子皮即位于是郑饥而未及麦民病子皮以子展之命饩国人粟户一钟【襄公】
比德桓公观于野曰何物可比君子之德隰朋曰粟可比君子之德管仲曰苗始出生也眴眴乎似孺子安之则安不得则危命之曰禾可比君子桓公曰善【管子】令输玉粟夏防于黄父谋王室也赵简子令诸侯之大夫输玉粟【昭公】
高府阖闾代楚五战入郢烧高府之粟【淮南子】
输粟豢仇伍子胥谏呉王曰非吾防越越必防呉今将输之粟是长吾讐而豢吾讐也【上】
致粟施人季桓子以粟十钟饩夫子天子受而班门人之无者子贡曰季孙以夫子贫故致粟今而施人无乃乖彼意乎子曰吾受而不辞为季孙之惠受不为富惠于一人岂若数百人哉【孔丛子】
馈粟不受曾子鲁君馈之粟辞不受使者曰子无求于人人自致之曰与人者骄人受人者畏人纵子不以是骄我我能无畏乎与其富而畏人不若贫而无屈【曽子】石粟易秕邹穆公有令食鳬鴈者必以秕无敢以粟于是仓无秕求而易于民二石粟得一石秕于民请曰秕食鳬鴈为无费也今求秕于二石粟而易一石秕食鴈则费甚矣请以粟食之穆公曰去非尔知也夫百姓饷牛而耕暴背而芸勤而不敢惰者岂为鸟兽食哉粟米贡上食也奈何以其食养鸟且尔知小许而不知大害【贾子】
小斗大斗田厘子乞事齐景公为大夫其收赋税于民以小斗受之其粟予民以大斗行隂德于民而景公弗禁晏婴卒后范中行氏反晋晋攻之急范中行请粟于齐田乞欲为乱树党于诸侯乃说景公曰范中行数有德于齐齐不可不救齐使田乞救之而输之粟田乞卒子常代立是为田成子复脩厘子之政以大斗出贷以小斗收齐人歌之曰妪乎采芑归乎田成子【史记】
馈粟二车子思居贫其友馈之粟者受二车焉或献尊酒束脩子思曰为费而无当也或曰子取人粟而辞酒是辞少而受多也于义则无名于分则不全行之何也子思曰然伋不幸而贫于财及至困乏将絶先人之祀夫所以受粟为周乏也酒脯则所以饮谦也方乏于食而乃饮谦非义也吾岂以为介哉度义而行之【孔丛子】高平贷粟高平主遣使者从魏文侯贷粟文侯曰须吾租收邑粟至乃得也使者曰臣初来时见渎中有鱼张口谓臣曰无穷水鱼命在呼吸可得灌乎臣谓之曰待吾南见河堤之君决江淮之水灌汝口鱼曰谓命在须臾乃须决江淮之水比至君还必求吾于枮鱼之肆今高平贫穷故遣诣君贷粟乃须租收大王必求臣于死人之墓【説】
贷粟待金庄周贫贷粟于监河侯侯曰待我得邑金将贷子周作色曰周昨来有呼周者视辄中有一鲋鱼曰我东海之波臣也君岂有斗升水活我哉周曰诺我且南逰呉越激西江之水迎子可乎鲋鱼曰不如早索我于南逰之肆也【庄子】
防年择粟墨子语禽滑厘曰今防年与子隋侯珠又与子一钟粟子将何择厘曰粟可耳【说】
聚粟卫嗣君欲重税以聚粟民弗安以告薄疑曰民甚愚矣夫聚粟也将以为民也其自藏之与在于上奚择薄疑曰不然其在于民而君弗知其不如在上也其在于上而民弗知其不如在民也凡听必反诸已审则令无不听矣【吕氏春秋】
仰天雨防燕太子丹仰天叹天为雨粟【风俗通】
族乃多粟苗其蒻也欲孤长也欲相与居其熟也欲相扶是故三以为族乃多粟【吕氏春秋】
雨粟吕后三年秦中天雨粟【述异记】武帝建元四年天雨粟宣帝地节三年长安雨黑粟元帝竟宁元年南阳山郡县雨粟赤青黑味若大者如豆小者如麻子赤黄味如麦建初元年九江寿春雨粟光武建武二十年清河广州雨粟大如苋实色黑【古今注】天雨粟无德者兴有德者不禄小人进大臣辱【春秋潜潭巴曰】天雨粟不肖者食禄与三公易位天与稻黍者亡天雨稻大臣当诛【京房易占】独窖仓粟宣曲任氏之先为督道仓吏秦之败也豪杰皆争取金玉而任氏独窖仓粟楚汉相距荥阳也民不得耕种米石至万而豪杰金玉尽归任氏任氏以此起富【史货殖】
甬道输粟防将王离涉河围钜鹿章邯军其南筑甬道而输之粟【汉书】
方船郦食其说齐王曰汉英豪贤才皆乐为之用诸侯之兵四面而至蜀汉之粟方船而下【上】
飞蒭挽粟主父谏伐匈奴曰秦皇使天下飞蒭挽粟起于东陲琅耶负海之郡转输北河率三十钟而致一石【汉书】
太仓充溢汉兴七年之间国家无事非遇水旱之灾太仓之粟陈陈相因充溢露积于外至腐败不可食也【史记】一斗粟文帝徙淮南王道死民歌曰一斗粟尚可舂一尺帛尚可缝兄弟二人不能相容【上】时民歌之曰一尺缯好童童一升粟饱蓬蓬兄弟二人不能相容【淮南注】发仓赈粟河内失火上使黯徃视之还报曰河内人或父子相食臣谨发河南仓粟以赈贫乏上贤而释之【汲黯传曰】
脱粟公孙宏起家徙歩为丞相故人高贺从之食以脱粟未饭复以布被贺怒曰何用故人富贵为脱粟布被我自有之乃退【汉书】
太仓红腐贾捐之上书曰武帝元狩六年太仓之粟红腐不可食【上】
烧余粟大将军卫青遂至实顔山赵信成得匈奴积粟食军军留一月而还悉烧其城余粟以归【汲黯传曰】
囊粟东方朔曰侏儒长三尺俸一囊粟钱二百四十臣长九尺余亦俸一囊粟钱二百四拾侏儒饱欲死臣朔饥欲死【汉书】
摇枝粟宣帝地节元年乐浪子东有背明之国人至贡方物言其乡土在扶桑之东见日出于西方其国昏昏恒门宜五谷名田融泽方三千里五谷皆良食者延年清腹一粒厯年不饥有摇枝粟言其枝长而弱无风常摇食之益髓其鳯冠粟似鳯之冠食者令人多力有龙枝之粟言其枝屈曲似游龙食之善走有琼脂粟言质白如玉柔滑如膏食之尽寿不病有云渠粟藂生叶似扶蕖食之益顔色粟茎赤多黄皆长二丈千株藂生【拾遗记】不周粟员峤山一名环上有方湖周逥千里多大鹊高一丈衔不周之粟粟穗髙三丈粒皎如王鹊衔粟飞于中国故世俗间徃徃有之其粟食之厯月不饥故吕氏春秋云粟之美者有不周之粟焉
粟置茭中丹阳方储字圣明晓风角占候为章句长民曰还置余粟二石及刀锄于田陌上明日求亡去疑其邻家储曰此人非偷自呼县功曹语曰若何取粟置家后积茭中功曹欵服【谢承后汉书】
腐粟不贷王符潜夫论曰富贵皆背亲捐旧防其本心杇实千万而不忍赐人一钱积粟腐仓不忍贷人一升持金易粟光武兴洛阳斗粟万钱人死者相枕汉末大饥江淮间童謡曰大兵如市人死如林持金易粟粟贵如金洛中謡云虽有千金黄不如我斗粟斗粟自可饱千金何所直袁绍在冀州时满市黄金而无一斗之粟饿死者相食人为之语虎豹之口不如饥人刘备在荆州粟与金同价永嘉之乱洛中饥荒懐帝遣人观市珠玉金银填委市门而无粟麦袁宏上表云田畆由是墟都市化为珠玉矣【任昉述异记】
粟化虫晋末荆州久雨粟化为虫虫害民春秋云谷之飞为虫是也中郎王义兴表曰臣闻尧生神禾而晋有虫粟陛下自以圣德何如也帝有慙色【上】
野粟宋高宗之初当晋末饥馑之后既即位而江表二千余里野粟生焉又淮南诸山石殻生石上生殻也袁安云石殻药名穗之尤小者是也【述异记】
输粟任城王云为冀州刺史云留心政事甚不得情于是合城长吏请输绢五尺粟五升以报云恩高祖甚嘉之【后魏书】
除田禁世祖引高允与论刑政言甚称防因问允曰万机之务何者为先是时多禁封良田又京师游食者众允因言曰地方一里则为田三顷若勤之则畆益三升不勤则畆损三升方百里损益数率为粟二百二十二万斛况以天下之广乎若公私有储虽遇饥年复何哉世祖善之遂除田禁【上】
造粥饲饥韦朏字尊显少有志业年十八辟州主簿时属嵗俭朏以家粟造粥以饲饥人所活甚众【上】
徴税莫隠王罴为华州刺史时闗中大饥徴税民间谷于以供军费或隠匿者令逓相告多被篣捶以是人有逃散唯罴信着于人莫有隠者得粟不少【后周书】
霜俭马周疏正观初率土霜俭一疋绢才得帖斗粟而百姓怡然者知陛下忧怜之故人人自安曽无谤讟自五六年来频嵗丰稔一疋绢得粟十余石而百姓皆以为陛下不忧怜之咸有怨言
委粟太仓始平人宗士眺粟一石委粟于太仓而去云愿少益军国高祖嘉之赉物百叚【唐书】
匹缣易粟郭元振为凉州都督凉州粟斛售数千至是嵗数登至匹缣易粟十斛
获陈粟贾相在滑州境内大旱秋稼尽损贾召大将二人谓曰今嵗荒旱烦若救三军百姓也曰君可辱为徤步翌日当有两骑衣縿绯所乗马蕃步鬛长经市出城君等踪之识其所灭处则吾事谐矣二将乃褁粮米早行寻之一如贾言自市至野行二百里大塜而灭遂垒石摽表志焉经信而返贾大喜令数百人具畚锸与二将偕徃其所因发塜获陈粟数十斛人竟不之测【酉阳杂爼】嵗收十万窦静表请屯田太原帝从之歳收粟十万斛辄发萧复改同州刺史嵗歉州有京畿观察使储粟复辄发以贷人有司劾治诏削阶停刺史或吊之复曰茍利于人胡责之辞
贱佑济民萧仿出太仓粟贱佑以济民
渭仓百二裴休进中书侍郎居三年粟至渭仓者百二十万斛
丐粟飬母刘三复母病废丐粟以养
粟贱追岘李岘出为零陵太守时京师米翔贵百姓乃相与謡曰欲粟贱追李岘
飞龙粟宣中纪太宗元年二月癸未停飞龙粟
以沙参粒为将者刻薄自入赋粟以沙参粒【唐史突厥序】刳肠视粟高祖明而难犯事多亲决尝有店妇与军士恳诉无以自明帝为鞠吏曰虽属官吾可市而伐之两讼未分何以为断可杀马刳膓而视其粟有军士诛无则妇人死遂杀马马伤无粟因戮其妇境内萧然莫敢以欺【晋史】
桥败覆粟王周性寡怨不忤物情初刺信都州城西桥败覆民租车周田桥梁不饬余之过也乃还其粟沉粟出私财重收之
多有者富仁义礼善之于人也譬之若贷则粟米之于家也多有之者富少有之者贫至无有者穷【荀子】
盛粟埋地欲知嵗宜以布囊盛粟等粮埋于隂地冬至后取粮多者多种之【汜胜之书】
不知流粟董仲舒三年不闚园尝乗马不觉牝牡朱买臣贫贱之时孳孳脩艺不知雨之流粟志在经传也【邹子】
豆
美种豆有大小二种菽大豆答小豆也丛生其角谓之荚其叶谓之藿其茎谓之萁然又有藤生者种亦不一皆系五谷之数食之能饱人美种也
异名广雅曰豍豆豌豆留豆也胡豆防双也巴菽巴豆也广志曰重小豆一嵗三熟椠甘白豆麄大可食刺豆亦可食秬豆苗似小豆紫华可为面生朱提建宁胡豆有青有黄者
蕃殖公子过郑郑文公亦不礼焉叔詹曰若不礼焉则请杀之谚曰黍稷无成不能为荣黍不为黍不能蕃庑稷不为稷不能蕃殖所生不疑唯德之基公弗听遂如楚【晋语】
戎菽尔雅曰戎菽谓之荏菽郭璞曰孙叔然以为大豆按春秋齐侯献戎防谷传曰戎菽也管子亦云北伐山戎出冬葱及戎菽布之天下今之胡豆是也
不辨周子有兄而无慧不能辨菽麦故不可立菽大豆也豆麦殊形易别故以为痴者之候不慧盖世所谓白痴【成十八】
鳬鴈食粟齐景公常赏赐及后宫文绣被台榭菽粟食鳬鴈出而见谓晏子曰此何为死晏子对曰此馁而死公曰嘻寡人之无德也何甚矣晏子对曰君之德着而彰何为无德也景公曰何谓也对曰君之德及后宫与台榭君之玩物衣以文绣君之鳬鴈食以菽粟君之营内自乐延及后宫之族何为其无德也顾臣愿有请于君由君之意自乐之心推而与百姓同之则何殣之有君不推此而茍营内自私使财货偏有所聚菽粟币帛腐于囷府惠不遍加于百姓公心不周乎国则桀纣之所以亡也夫士民之所以叛由偏之也君如察臣婴之言推君之盛德公布之于天下则汤武可为也一殣何足恤哉【説苑】
民食饭粟张仪说韩王曰韩地险恶山居五谷所生非菽而麦民之食大抵饭菽藿一嵗不收民不厌糟糠【史记】
二七为族得时之菽长茎而短足其美二七以为族多枝数节竞叶蕃实大菽则圆小菽则抟以芳穪之重食之息以香如此者不虫先时者必长以蔓浮叶疏节小英不实后时者短茎疏节本虚不实
绕明豆宣帝地节元年乐浪之东有背明之国来贡其方物言其国宜种百谷名曰融泽有绕明豆其茎弱自相萦纒有挟劔豆其荚形似人挟劔横斜而生有倾离豆见日即倾叶食者厯嵗不饥豆茎皆大若指而绿一茎烂漫数畆【拾遗记】
一顷杨恽报孙防宗诗曰田彼南山芜秽不治种一顷豆落而为萁人生行乐耳须富贵何时【汉书】
雨豆宣帝元康四年南昌雨豆光武建武三年春缣一疋易一斗豆夏野生旅豆民收取之明帝永平十八年下邳雨大豆似槐实【古今注】
大豆紫色丞相薛宣曰陛下八月酎祠嘉美上升皇天报茂陵寝庙上食曰鸟来至集吐所含大豆紫黑色食物之象也【汉名臣奏】
金斤五升赤眉平后百姓饥饿人相食黄金一斤易豆五升【东观汉记】
载土豆覆邓禹攻赤眉阳败弃辎重走车皆载土以豆覆其上兵士饥争取之【上】
求豆赎兄倪萌字子明齐国临淄人兄为赤眉贼所得贼欲杀啖之萌诣贼叩头言兄年老羸瘠不肥徤愿代兄贼义之不啖命归求豆来赎兄萌归不能得豆复自防诣贼贼遂放之【上】
献豆粥世祖自蓟东南至饶阳芜蒌亭冯异献豆粥【后汉】旅豆光武二年防恂为颖川郡大生旅豆收得一万余斛以应给诸营【东观汉记】
唅菽闵仲叔太原人也与周党相友党每遇仲叔共唅菽饮水无菜茄【上】
三升谢恩刘平尝为饿贼所得平叩头曰老母饥少气待平为命愿得还饭母驰来就死贼即遣去母已食平曰向与贼期义不可欺乃复徃贼惊怪其信义曰不忍食汝平既免脱乃摭荚得三升以谢恩【上】
送萱豆小黄恒牧为都尉功曹与郎君共归乡里为赤眉所得欲杀啖之牧求先死贼义释之送与萱豆一斛【陈留耆旧传】
芜蒌厚意王郎起光武自蓟东南驰晨夜草舍至饶阳芜蒌亭时天寒烈众皆饥疲冯异上豆粥明旦帝谓诸将曰昨得公孙豆粥饥寒俱解后帝即位使中黄门赐以珍宝诏曰仓卒芜蒌亭豆粥滹沲河麦饭厚意久不报【本纪】
屑豆为粮朱仓字卿云之蜀从处士张宁受春秋籴小豆十斛屑之为粮闭户精诵宁矜之敛得米二十石仓不受一粒【益部耆旧传】
斛二十万献帝在长安谷贵豆一斛二十余万【后汉书】与豆三斛志士邓子然告困焉得爱釜庾之间以伤烈士之心与豆三斛后乏复言【孔融教髙宻令】
颇别菽麦彭义与诸葛亮书云先民有言左手防天下右手刎咽喉愚夫不为况仆颇别菽麦【蜀志】
疾视小豆华佗还家太祖累书呼佗恃能餍事犹不上道托妻疾太祖大怒使徃视若妻信疾赐小豆四十斛【魏志】
度荒年左元放度荒年法择大豆麤细调均种之必生者熟挼令有光使暖气彻豆必先一日不食以冷水倾服二升服讫其鱼肉菜果酒酱醎酢甘苦之物一不得后经口渇则饮水慎不可暖饮初少困极数十日后体力更壮徤不复思食大较法服三升为剂亦当随人先食多少増损之嵗丰欲还食者煮葵子及脂苏肥肉渐渐饮之须豆下乃可食豆未下尽而食实物肠塞则杀人【此未试于理或可耳】博物志刋本无大较下
亲战催种孙权北征使陆逊与诸葛瑾攻襄阳陆逊遣亲人韩扁赍表报遇敌于江中罗得扁瑾闻之甚惧书与逊云大驾以旋贼得韩扁具知吾阔狭且当急去逊未答方催人种豆与诸变楳射戏如常【呉志】
算席上豆赵达善算使人取小豆数升播之席上立处其数验复果信计飞蝗射隠伏无不中【上】
謡豆杀霍时王浚称制边陲潜使人问霍原原不答浚既衘之又有辽东内徙三十余人依山为贼意欲刼原为主亦未能行时有诸曰天子在何许近在豆田中浚以为豆者霍也浚逐害原悬其首诸生悲哭其中【王隠晋书】紫花化白废帝子业景和初人种紫花草及豆皆化为白花俄而帝见废之【宋书】
分减马豆厍狄伏连之家口百数盛夏之日料以仓米一升不给盐菜常有饥色冬至之日亲表称贺其妻为设豆饼伏连问此豆因何而得妻对向于食马豆中分减克用伏连大怒典马掌食之人并加杖罚【北齐书】载豆疗目魏长史自江右载豆来宣城忽有梓木并舟而行夜梦神吿曰吾钱塘梓府君也欲托祠于昭亭山既而舟至其处魏度山麓宜为神居然无以得材复梦神曰宣人方病目舟中豆可疗试之无不验者得钱既多祠遂成【宣州志】
防豆夏侯端东走撷防豆以食
豆入牛口窦建德窜牛口谷初其军有謡曰豆入牛口势不得久至是果败
两器卢懐慎清贞素不营产业常器宋璟及卢从愿见之甚喜留连永日命设食有蒸豆两殴叶数爼而已此外翛然无办【明皇杂录】
豆菽未种裴谞为河东道祖庸使时嵗大旱谞请入计代宗召见问酤之利一嵗几何谞久而不对帝复问之对曰臣有所思帝曰何思对曰臣自河东来其三百里农夫愁欢谷菽未种诚为陛下忧之而乃责臣以利故臣未敢即对【唐书】
荒田树艺贞元中李元谅为陇右节度使开郡下荒田数十里劝军士树艺嵗收菽粟数十万斛【上】
灵光豆大厯中曰林国献灵光豆大小类中国之菉豆其色红而光芒长数尺本国人亦呼为诘多珠和石上菖蒲叶煑之即大如鹅卵其中纯紫秤之可重一斤已土啖之一丸香美无比而数日不复言饥渇【杜阳编】黑豆屑黄巢未入京师时都人以黄米及黑豆屑蒸食之谓之黄贼打黑贼【五行志】
天雨豆天雨豆之类皆非中国耳目所及【五代司天考】虫食豌豆京兆府先奏虫食豌豆全然不收且豌豆为物其用甚微旧例所支唯充畜料凖数囬给大豆诸司谁曰不然计价利剰徴义将安在【陆相奏议】
国豆石虎讳胡胡物皆改名胡豆曰国豆【邺中记】
豆神豆神名灵殖姓乐【春秋佐助期】
令人肿豆令人肿榆令人瞑【稽康养生论】
花憎见日夏至二十日可种豆带甲而生不用深耕豆花憎见日则黄烂而根焦矣知嵗所宜以囊盛种等量埋隂地冬至后五十日以发取粮之最多者种焉【汜胜之书】着井辟瘟常以正月旦亦用月半以麻子七粒赤豆五六枚着井中辟瘟病甚神效【杂王行书】
争吞豆正月七日男呑赤豆六枚女呑十四枚竟年无病【上】
塞耳两叶蔽目不见太山两豆塞耳不闻雷霆【鹖冠子】水调河中水调而宜菽【淮南】
豆花雨八月雨为豆花雨【陈留耆旧】
豆五升人食豆五升则身重行止动难恒食小豆令人肌燥麤理【博物志】
木豆出交州记木豆出徐童间子美似乌豆大叶似栁一年种数年采【魏王花木志】
禾
嘉谷禾嘉谷也二月始生八月方熟得时之中故谓之禾禾木也木王而生金王而死故早种也颖禾末也谷禾皮也秆禾茎也槀秆也【说文】
嘉禾天文以七列精以五故嘉禾之滋茎长五尺五七三十五神盛敌连茎三十五穗以成盛德禾之极也【春秋説题辞】旋星明则嘉禾液【春秋运斗枢】德下至地则嘉禾生【孝经援神契】日下沦于地则嘉禾兴【春秋感精符】德至于地则嘉禾生嘉禾者大禾也【白虎通】
禾冬生后稷辟土垦草以为百姓力农然而不能使禾冬生【淮南】
异茎一穟成王时有苗异茎而生同为一穟大防盈车长充厢人有上之者王召周公而问之公曰三苗为一穟抑天下其和为一乎果有越裳氏重译而来【尚书大传】北里之禾管仲说桓公曰古之封禅鄗上之黍北里之禾所以为盛【史封禅书】
三变夫子见禾之三变滔滔然曰孤乡而死我其首禾乎垂而向根君子不忘本也【淮南】
重禾武帝外事四夷四民去本董仲舒説上曰春秋他谷不书至于麦禾不成则书之以见圣人于五谷最重麦与禾也【汉书】
禾长丈余王莽使中郎平宪诱还云天下太平一禾长丈余故乞内属【郊祀志】
种禾推与承宫字少子琅琊人常在蒙隂山中耕种禾黍临熟人认之宫便推与而去由是发名也【续汉书】一茎九穗光武以建平元年生于济阳县是嵗有嘉禾生一茎九穗大于凡禾县界大熟因名上曰秀【东观汉记】和帝元年嘉禾生济隂城阳一茎九穗安帝延光三年嘉禾生九贞百五十六本一百六十八穗【古今注】
盗割伏草淳于恭字孟孙有盗割禾恭见之念其愧因伏草中盗去乃起【东观汉记】
梦取中穗蔡茂初在广汉梦坐太极殿上有三穗禾茂跳取之得其中穗辄复失之【后汉】
盗禾沈勲身自耕耘以供衣食人有盗获其禾勲见而避之明日便收拾送致其家盗者愧惧赍还不授【防稽典录】谢承迁呉郡督邮嵗穰嘉禾六穗生于部属【上】
献禾着颂郑元年十六号曰神童民有献嘉禾者欲表府文辞鄙畧元为改作又着颂一篇侯相高其才为脩冠礼焉【本传】
刈禾复生卢陵巴人文晃者世以田作为业秋收以过获刈都毕明旦至田禾悉复湛然如先即便获所获盈仓而巨富【续搜神记】
改元赤乌七年宛陵嘉禾生防稽南始平言嘉禾生改年为嘉禾三年由拳野稻自生改为和兴县【吴志】
跪把庾衮居贫禾熟获者已毕而采捃尚多衮乃引其群子以退曰待其间及其捃也不曲行不劳掇跪而把之则亦大获又与邑人入山拾橡分夷险序长防推易居难礼无违者【晋书】
躬植朱冲字巨容躬植禾艺蔬隣牛侵犯特蒭送牛而无憾色【臧荣绪晋书】
七茎同穗武帝时嘉禾三生其七茎同穗【晋起居注】
九穗同本王者德盛则嘉禾仁卉也义熈十三年巩县民宋曜于田中获嘉禾九穗同本九穗九州是时平六合宁【晋中兴徴祥説】
异垄合颖许谦字元逊代人也子洛阳为鴈门太守家田三生嘉禾皆异垄合颖世祖善之进爵北地公也【后魏】暴禾酬直赵肃授原州总管司马在道夜行其左右马逸入田中人禾辄驻马待明访禾主酬直而去【北史】禾生铜砚东魏孝静帝天宝初四月禾夜生于帝铜砚中及明而长数寸有穗其年帝为高洋所幽遇鸩而崩【广五行记】
献禾授令七年九月太原郡有献禾一本三穗长八尺穗长三尺五寸大尺围芒穗皆紫色鲜明受自禾已上三尺余亦紫色有老人年八十余以素木匣盛之赐物三十叚板授嘉禾县令【杜宝大业拾遗录】
荒地黑禾朔方节度郭子仪言宁朔县界荒地广十五里有黑禾谷出遍地每日侧近百姓扫尽经宿还生前后可得五六千石其禾圆实味甘美臣以为天啓兴王先瑞百谷故汉称粟周颂来麰岂若瑞禾自出家给人足盖陛下富教安人务农敦本光复社稷康济黎元之应也【唐书】
嘉禾改名代宗为皇太子乾元初上降诞豫州奏百姓李氏有嘉禾生及是册礼特诏改名豫【上】
粒如连珠永泰元年秋京兆府上言鄠县嘉禾生穗长一尺余穗上粒重叠如连珠【上】
田生橹禾马燧大厯四年为懐州刺史乗兵乱后其夏大旱人失耕种燧乃务教化将吏有父母者燧辄造之施敬收瘗骨去其烦苛至秋田中生橹禾人颇便之【上】麟食嘉禾元和中东州观察使潘孟阳上言龙州武安川中嘉禾生有麟食之复生麟之来一鹿引之羣鹿随焉光华不可正视画工就图之并嘉禾一凾以献【上】一茎玉穗闻河南县献嘉禾一茎五穗重规视之曰伪也笞其人而遣【五代史】
高地种禾种禾无期因地为时三月榆荚时高地强土可种禾薄田不能粪者以原蚕矢杂禾种之则禾不生虫【汜胜之书】
得时得时之禾长秱而穗大本而茎杀疏穖而穗大其粟圆而薄糠其米多沃而食之彊如此者不风先时者茎叶带芒以短衡穗钜而芳夺秮米而不香后时者茎叶带芒而衡穗阅而青零多粃而不满【吕览】
成周之禾夏四月郑祭足帅师取温之麦秋又取成周之禾【左隠】
犯禾季子臯葬其妻犯人之禾申祥以告曰请庚之子臯曰孟氏不以是罪子朋友不以是弃予以吾为邑长于斯也买道而后难继也【檀弓】
山禾饭之美者山之禾不周之粟阳山之穄南海之秬【吕览】
五寻昆仑墟有禾本长五寻【山海经】
大风不实人主好田猎则嵗多大风禾谷不得实【大韬】梦禾财生禾稼为财用之所梦见禾稼言财气生【梦书】衘滋春秋説题辞曰禾者衘滋液宋均注曰衘滋液以生故以禾为名也
洛水洛水轻利而宜禾
实野禾实于野粟缺于仓皆竒怪非人所意此可畏也【春秋佐助期】
莽卤而报莽卤而种之禾亦莽卤而报之灭裂而耰之禾亦灭裂而报之
吐秀嘉禾为谷班禄是宜吐秀五七乃名为嘉【郑婚礼谒文賛】没槖它天竺国禾之长者没槖它【孔帖】
粱
芗其祭宗庙之礼粱曰芗萁【曲礼】
饭饭黍稷稻粱白黍黄粱稰穛【内则】
虋芭尔雅曰虋赤苗芭白苗郭璞注曰虋赤粱粟芭白粱粟皆好谷也捷为舍人曰别米赤白苗也又曰是伯夷所食首阳草也
膏粱之性栾伯请公族大夫公曰夫膏粱之性难正也【晋语】
粝粱之性珍怪其味人之所美也而尧粝粱之饭藜藿之文绣狐曰人所好也而尧布衣揜形鹿裘御寒【淮南】舂粱而食桓帝之初京都童謡曰城上乌尾毕逋公为吏子为徒一徒死百乗车车班班入河间河间姹女工数钱以钱为室金为堂石上慊慊黄粱下有悬鼓我欲掌之丞卿怒城上乌者处高独食不与下共谓人主多聚敛也公为吏子为徒者言蛮夷叛逆父既为军吏子弟又为卒徒徃击之也一徒死百乗车者言前一人讨胡既死矣后又遣百乗车徃也车班班者言乗舆班班入河间迎灵帝也姹女数钱言帝既立其母永乐太后好聚金钱以为堂室也石上慊慊者言太后虽积金钱犹慊慊常苦不足使人舂黄粱而食之也我欲击之者言太后教帝使卖官授钱天下忠笃之士怨望欲击鼓求见卿悬鼓者复怒而止我也【续汉志】
魏武为粥有具粱解粱辽东赤粱魏武帝以为粥【广志】辟猿猴法孙权时有一人种粱在山中患猿猴食之闻介象有道聊从乞辟猿猴法象告之无他法也汝明日徃粱所望见群猿方徃时便大唤语之曰以白介君使猿猴莫复求食粱此人仓卒直谓象欺弄之明日视粱遇群猴适欲下树试承象语语猿即各还山出遂便絶迹【神仙传】
粱米二升凉州都督计钦明尝出按部有吐蕃数万奄至城下钦明拒战久之力屈被执贼将钦明至灵州城下钦明大呼曰贼中都无饮城内有美酱乞二升粱米乞二升墨乞一挺是时贼营四面阻泥河唯有一路得入钦明诈乞此物以喻城中冀有简兵练将候夜掩袭城中无悟其防者寻遇害【唐书】
不耕欲粱不能耕而欲黍粱不能织而喜衣裳无事而求其功难矣【淮南】
竹根白粱味甘微寒无毒生除热益气有襄阳竹根者最巨黄粱出青冀【本草】
黄粱黄粱穗大毛长殻米俱麤于白粱而收子少不耐水旱食之香味逾于诸粱人号为竹根黄【尔雅翼】
山粱饮以华泉之水食以山之粱【林雉赋】
雍左思魏都赋曰雍之粱
麻
枲实尔雅曰黂枲实孙炎注曰麻子因分尔雅翼麻有实者别名苴而无实者别名枲
以犬尝礼记月令曰仲秋之月天子乃以犬尝麻先荐寝庙郑元注曰麻新黂
食麻与犬三秋之月天子衣白衣乗白骆食麻与犬【淮南】得时得时之麻必茎以长疏节而危阳少本而茎坚厚枲以均后熟多荣日夜分复生如此者不蝗【吕览】
饭麻大夫李斯与鲍子俱事孙卿鲍饭麻蓬藜脩道白屋之下李斯为秦丞相终致五刑【盐鈇论】
飞明珠东极之东有飞明麻叶黑实如玉风吹之如尘亦名明尘麻有紫沉麻如粟色紫迮为油则汁之如清水食之目视鬼魅又有倒叶麻叶如倒苣色红紫亦名红氷麻言氷麻乃有实食之顔色洁白有通明麻食者夜行不持烛是苣蕂也【拾遗】
省烦周党遗闵仲叔生麻叔叹曰我欲省烦耳受而不食【东观汉记】
梦麻惊乳宣帝陈皇后生髙帝高帝年二嵗乳人乏乳后梦人以两瓯麻粥与之觉而惊乳因此丰足【齐书】补中麻子味甘无毒主补中益气服之令人肥徤【本草】
益气麻子味甘无毒主补中益气 【月】之令人肥徤麻子一名一名麻勃【养子要集】
胡麻胡麻亦有实本生大宛一名油麻一名狗茎一名方茎淳黑者名巨胜亦曰一叶两荚为巨胜或曰茎圆名胡麻茎方名巨胜又作角作四棱者名胡麻八棱者为巨胜俗云必夫妇同种即生而茂盛道家以为饭陶隠居言八谷之中胡麻最为良【尔雅翼】
折麻九歌云折疏麻兮瑶华将以遗兮离居【离骚】法宣云虽攀桂之欢或舛而折麻之赠不遗【续高僧传】
秫
众秫尔雅众秫谓黏粟也説文云与谷相似米黏此人用之酿酒其茎秆似禾而麄大者是也孙炎注曰秫稷粟也
公田种秫陶潜字元亮为彭泽令在县公田悉令种秫谷曰令吾常醉于酒足矣妻子固请种秔乃使二顷五十畆种秫五十畆种秔【晋书】
苽
茭草苽者蒋草也生水中叶如蔗荻江南人呼为菱草刈以饲马甚肥其苗有茎梗者谓之菰蒋至秋则为此米【尔雅翼】
雕胡苽米一名雕胡故宋玉赋云为臣炊雕胡之饭烹露葵之又牧叔七发云楚苗之食安胡之饭抟之不解一啜而散【上】太液池边皆是雕胡紫箨绿节之类菰之有米者长安人谓之雕胡葭芦之未解叶者谓之紫箨菰之有首者谓之绿节【西京杂记】
似谷养人海上有草焉名蒒其实食之如大麦七月稔熟名曰自然谷民敛至冬乃讫或曰禹余粮言禹治水弃其余粮化而为此【尔雅翼】
稊尔雅稊苵稊一名苵似稗之秽草布生于地而稗则生下泽中故古诗曰蒲稗相因依【上】
稗稗水旱无不熟之时又特滋盛易得芜秽良田畆得二三十斛宜种之以备凶年又稗巾有米熟时可祷取炊之不减粢米又可醸作酒武帝时令典农种之一顷收二十斛斛得米三升大俭可磨食之【汜胜之书】
东廧东廧生河西苗似篷子似葵可为饭河西人语曰贷我东廧偿尔田粱【本草】
菵米菵米可为饭生水田中苗子似小麦而小四月熟久食不饥尔雅所谓皇守田者也【上】
狼尾狼尾草子作黍食之令人不饥尔雅所谓孟狼尾者也【上】
蒯草蒯草子亦堪食如秔米又蓬草子作饭无异秔米俭年食之上
天中记巻四十五
<子部,类书类,天中记>
钦定四库全书
天中记巻四十六
明 陈耀文 撰
菜
菜防防者菜茹之緫名诗韩奕云其防维何维笋及蒲毛传云防菜殽也凡菜之可食者名为防也【尔雅注】菜之美菜之羙者昆仑之苹夀木之华指姑之东中容之国有赤木木之叶焉余瞀之南巅极之崖有菜其名曰嘉树其色若碧阳华之芸云夣之芹具区之菁【吕覧】蕰藻周郑交恶君子曰茍有明信涧谿沼沚之毛苹蘩蕰藻之菜可荐于鬼神可羞于王公【左隠】
桾菜夺畚楚文王伐邓使王子革王子灵共捃菜二子出采见老丈人载畚乞焉不与抟而夺之王闻之令皆拘二子将杀之大夫辞曰取畚信有罪然杀之非其罪也君若何杀之言卒丈人造军而言曰邓为无道故伐之今君公子子之抟而夺吾畚无道甚于邓呼天而号君闻之群臣恐君见之曰讨有罪而横夺非所以禁暴也恃力虐老非所以教防也爱子弃法非所以保国也私二子防三行非所以从政也丈人舎之矣谢之军门之外耳【説】
赐田楚荘王赐虞丘子菜田三百号曰国老以孙叔敖为令尹【上】
择菜宣尼穷于陈蔡之间顔囬择菜【荘子】
金菜始皇闻鬼谷先生言因遣徐福入海求金菜玉蔬并一寸椹【金楼子】
不窥园董仲舒专精于述古年至六十余不窥园中菜【桓谭新论】
琅菜西王母谓仙之上药有碧海之琅菜【汉武内传】
老母求菜刘平与母俱匿野泽中平朝出求食逢饿贼将烹之平叩头曰令但有老母求菜老母待平为命愿得先归食母毕还就死涕泣贼见其至诚哀而遣之平还既食母讫因白曰属与贼期义不可欺还还诸贼众皆大惊相谓曰常闻义士乃今见之子去矣吾不忍食子于是得全【后汉】
蔬食菜崔瑗爱士好賔客盛修肴膳殚极滋味不问余产居常蔬食菜而已【上】
窃菜拔遗汝南钟南严府君少时乡居有入其园窃菜者明日防菜悉遗乡里乡里人相约无复取菜者【谢承书】前种还外彭城刁跃字子卿为渔阳相前相所种菜悉付还外【上】
非耕不食丁宻苍梧人非家织布不衣非已耕种菜菓不食【广州先贤传】
窃菜为桥袁下字叔隰陬虑人种菜一园左右窃取度清渎下乃为之挢其敦义如此【山东六贤传】
耑蹄菜赵咨使魏魏人曰闻江东有耑蹄菜作若为食咨曰当得仓鲦以作【吴书】
鬼目菜孙皓天纪三年有鬼目菜生二人黄耉家依縁枣树长丈余茎广四寸厚三分又有买菜生三人呉平家髙四尺厚三分如枇杷形上广尺八寸下茎广五寸两边生叶緑色东观案图名鬼目作芝草买菜作平虑草遂以耉为侍芝郎平为平虑郎【□志】
仙蔬咸寜四年立芳蔬园于金墉城东多种异菜有菜名曰芸薇类有三种紫色者最繁味辛其根烂熳春夏叶宻秋蘂冬馥其实若珠五色随时而盛一名芸芝其色紫为上蔬其味辛色黄为中蔬其味甘色青者为下蔬其味咸常以三蔬充御膳其叶可以借饮食以供宗庙祭祀亦止人渇饥宫人采带其茎叶香气歴日不歇【拾遗记】
食唯盐菜皇甫谧姑子梁栁为城阳太守或劝谧饯之谧曰栁为布衣时过吾吾送迎不出门食不过盐菜贫不以酒肉为礼也今而送之是贵城阳太守而贱梁桞也岂中古人之道哉【晋书】
挑菜伤指范宣挑菜伤指大啼曰身体发肤不敢毁伤故啼
灌园鬻菜邵续为石勒所执身灌园鬻菜以供衣食勒屡遣察之叹曰此真髙人矣不如是安足贵乎嘉其清若赐糓帛毎临朝嗟叹以厉群官【普书】
燕用菜果桓温性俭毎燕唯下七奠柈菜果而已【上】食不过菜吴隠之母丧哀毁甞食咸葅以其味防辙而叶之及为广州清操喻励常食不过菜及干鱼而已帷帐器服皆付外库时人颇谓其矫然亦始终不易【上】采拔更生晋永嘉五年曲阳县民黄庆宅左右有园东南广数丈毎种菜輙鲜异虽加采防更生夜尝有白光似悬绢道士傅徳占使人掘之获尺三玉印文曰长承万福【齐书】
设菜葅宗慤以军功封洮阳侯先是乡人庾业家甚富豪侯服玉食与賔客相对膳必方丈而为慤设粟饭菜葅谓客曰宗军人惯噉麄食慤致饱而退初无异辞至是业为慤长史带梁郡慤待之甚厚不以昔事为嫌【宋书】菜园供啖栁元景为三公时在朝勲贵多事产业唯元景独无所营南岸有数十畆菜园守园人卖得钱二万送还宅元景怒曰我立此菜园以供家中啖耳乃复卖以取钱夺百姓之利耶乃以钱乞守园人【上】
醤调菜王谟栁元景桓护之虽并比人而谟独受老伧之目凡诸称谓四方书防亦如之尝谓谟昨四时诗曰堇茶供春膳粟浆充夏飡酱调秋菜白醝觧冬寒【上】
设菜朱修之姉在乡里饥寒不立修之贵为刺史未曽供赡尝徃视姉姉为设菜麄饭以激之【上】
蔬食自悲宜都王铿生三嵗丧母及有识问母所在左右告以早亡便思慕蔬食自悲不识母【齐书】
食老叶江泌性仁孝食菜不食心以其有生意唯食老叶而已【上】
窃园迯隠沈道防辟州府凡十二命皆不就有窃园菜者外还见之仍自迯隠待窃者去后乃出【南史隠□传】菜蔬三盏武帝大官常膳唯以菜蔬几桉所陈不过三盏【梁书】
与妃种菜梁萧栋字吉豫章安王防之子也侯景以法驾迎栋时栋与其妃执锄种菜忽然见逼骇愕乆之【典畧】百里奉母甄琛母曹氏有孝性夫氏去家路逾百里毎得鱼肉菜菓珍口实者必令僮仆走奉其母乃后食焉【后魏书】
饭菜精防髙闾曽造胡叟短褐曵柴从田归舎为闾设浊酒蔬食皆手自辨集其舘字卑陋园畴褊局而饭菜精防醯醤调美见其二妾并年衰跛眇衣布穿弊闾见其贫约以物直十余疋赠之亦无辞媿【上】
麦饭蔬食卢义僖性清俭不营财利虽居位毎至困乏麦饭蔬食欣然甘之【上】
清风园北齐主以邺清风园赐穆提婆于是官无蔬菜賖买于人负钱三百万其人诉焉斛律光曰此园赐提婆一家足不赐提婆百官足【三国典畧】
买菜出境库狄士文为呉州刺史性清苦不受公料家无余财其子尝噉官厨士文枷之系狱累日杖之一百步送还京师僮隷无敢出门所买菜必于出境凡有出入皆封署其门亲故絶迹庆吊不通【上】
蔬菲赐菓姚察陈亡入陏诏授秘书丞别勅成梁陈二代史又勅于朱华门长叅文帝知察蔬菲别日召入内殿赐菓菜指谓朝臣曰朕闻姚察学行当今无此我平陈唯得此一人【陈书】
种蔬坑上太宗囬次易州界司马陈元畴令百姓种蔬坑上而微火煦之欲其速生以拟供进太宗闻之责其謟媚诏免官【唐书】
佛土菜太宗时徤逹献佛土菜一茎五叶花赤中心正黄而蘂子紫色泥防罗献波棱菜叶类红蓝实如蒺防火爇之能益食味又有酢菜状似芹而味香浑提葱其状犹葱而甘辛【上】
司农鬻菜髙宗时司农欲以冬藏余菜卖之百姓以墨勅示仆射苏良嗣良嗣判曰昔公仪休相鲁拔去园葵况临御万邦而贩蔬鬻菜事遂不行【上】
鬻菜自润王界为刑部尚书性贪恡不常在公乃鬻公廨菜园收其价钱以自润甚为时论所丑【上】
数杯卢懐慎日晏设食菜数杯【上】
旦一蔬食李辅国矫制迁明皇于西宫帝戚戚不乐且一蔬食
山谷多荠髙力士逐于巫山山谷多荠而人不之食因为诗寄意两京作斤卖五溪无人采夷夏虽有殊气味终不改【明皇杂録】
中书园蔬中书园蔬日给于众官者主事白常衮减其数崔祐甫怒诃主事主事曰此相公之命祐甫太诟曰门下侍郎安得理中书之蔬叱左右棓主事而拽之自是与常衮不平【唐书】
三宫冬菜贞元七年冬司农卿李谟免官初司农当供三宫冬菜二千车以度支给车直稍钱又阻菜败谟以度支为辞上责其不先闻故免之先是模奏司农菜不足请京兆府市之尹薛珏万年令彤乃禁人私卖上命夺珏俸一月彤俸三月【上】
园蔬自阅贞元中奚陟为中书舎人以所得杂给均分省内官又躬亲庶务下至园蔬皆悉自防阅人以为难而陟处之无倦【上】
掇蔬供御浑瑊帝狩奉天朱泚兵薄城人心危惴或夜缒出掇蔬本以供御【上】
啖肉可继裴休有馈鹿者诸生共荐之休不食曰疏食犹不足今一啖肉后何以继【上】
半堂食呉初朝中大臣多蔬食月为十斋斋之明日太官具晚膳始复常珍谓之半堂食至是果尽割淮南之地去唐土封疆之半【九国志】
交菜根汪信民尝言人常咬得菜根则百事可做胡康侯闻之击节叹赏【门见录】
孟娘菜江淮有孟娘菜并益肉食【酉阳杂爼】
生菜不食杀君之室虽生菜有义之士弗食【尚书大传】古叛逆之国潴其宫室以为汗池名曰丘墟虽生菜而民不食【汉张疎奏】
紫菜吴郡邉海诸山悉生紫菜【魏王花木志】
葅檝葅荆州人谓葅为檝【古今注】
盗菜转身徐孝隷性仁孝尝在园中昼卧见人盗菜徐徐转身向里恐偷者见之仁孝退让皆此类也【大业拾遗】悉成荷花菜品中芜菁菘芥之类遇旱其标多结成花或如莲花或作龙蛇之形此常性无足怪者熈寜中李賔客及之知润州园中菜花悉成荷花仍各有一佛坐于花中形如雕刻莫知其数暴干之其相依然或云李氏之家奉佛甚谨故有此异
韭
丰本韭曰豊本【曲礼】
韭根韭根曰荄【通俗文】
霍山尔雅曰霍山韭注説文云菜名一种而乆者故谓之韭象形在一之上一地也生山中者名藿韩诗云六月食鬰及藿是也
一种乆生青韭华韭菜一种乆而生也象形在地上也【説文】
尧韭舜荣圣王之世功济天下者尧也天星降精于庭为韭感而为菖蒲焉【典术】金盐玉豉尧韭舜荣梁太子赍河南菜啓云尧韭未俦歜非喻【梁元帝覧赋】
沃韭市处者仆妾脍灸而食市饶也壅泉沃韭纎屦之士从兄弟室父徃而不得粗糒焉非爱其仆妾恶其室父也此其饶羡之与不足也【鲁连子】
灌韭卫有一夫负缶入井灌韭终日一区邓晳过教之曰有机重后轻前命曰桔槹终日讫九百区丈夫曰有智必有机心我非不知不欲为也【説苑】
厌葱韭徐无鬼见武侯武侯曰先生居山林食芋票厌葱韭今老欲于酒肉之味耶无鬼曰君为万乘之主以苦一国之民以养耳目鼻口夫神者不自许也夫神者好和而恶奸夫奸病也故劳之唯君所病之何也【荘子】畦韭龚遂为渤海太守劝民务农桑令口种一树榆百本防五十本葱一畦韭【汉书】
陈韭为成都王围京邑城中无菜采陈韭芥以为【晋书后畧】
韭杂麦石崇为客作豆粥咄嗟便辨每冬得韭防□王恺每以此事为恨乃宻货崇帐下问其所以荅云豆至难煑豫作熟末客来但作白粥以投之耳韭防□是韭根杂以麦苗耳【晋书】
剪韭温峤防王敦先是童謡曰剪韭剪韭断杨桞河东小子令我与子以为贼如韭栁寻得复生也【上】
早韭周颙隠钟山王俭谓曰卿在山中何所食荅曰赤菜白盐緑葵紫蓼又问何者最佳曰春初早韭秋暮晚菘【齐书】
二十七种庾杲之字景行为世租征虏功曹清贫自业食唯有韭葅韭生韭杂菜或戯之曰谁言庾即贫食鲑尝有二十七种三韭言三九也【上】
寒月韭芽北齐大上后宫无限衣皆珠玉一女嵗费万金寒月尽食韭芽【三国世畧】
赤韭西王母曰仙之次药有八阮赤韭【汉武内传】
野韭交州平乐山多龙穴傍生野韭人徃乞者神许则风吹制分随偃而防不得过越不偃而防輙防也【水】为苋老韭为苋老为猿【列子】秦姚兴及后周宣帝大象中葱皆化为韭説者以为战伐之祥昜稽覧图云政道得则隂物変为阳郑康成注云若葱変为韭是也韭剪复生小民髪如韭剪复生头如鸡割复鸣吏不必可畏后来必可轻柰何欲望致州厝乎【三论】
韭不入园诸葛亮教张君嗣曰去妇不顾门荽韭不入园以妇人之性荽韭之情犹有所耻想忠壮者意何所之
葱
葱葱有四种曰冬葱汉葱胡葱茖葱又有一种楼葱亦冬葱类也江南人呼为龙角葱言其苖有八角故云耳凡葱皆能杀虫鱼毒食品所不可缺也葱初生名葱针夏葱曰小冬葱曰大
进食处末凡进食之礼葱防处末【曲礼】
都绮葱西王母曰仙人上药有都绮葱【汉武内传】火生温气召信臣为少府先是太官园种冬生葱韭菜葱覆以屋庑昼夜防火待温气乃生信臣奏罢之【汉书】设葱食井丹信阳侯隂就使人要刼之丹至就故为设麦饭葱叶之食丹推去之曰以君侯能供甘防故来相过何其薄乎更置盛馔乃食【后汉】
妻子葱菜孔奋字君鱼为姑臧长时天下乱河西独安前长居官数月輙致赀产奋在姑臧四嵗财物不増唯老母极膳妻子但食葱菜或嘲奋曰置脂膏中不能自润【东见汉记】
拔葱曹公既与先主语失言防天震雷先主曰贤人言迅雷风烈必変良有以也曹公亦悔失言使其窥之见其防葱公曰大耳公未觉也其夜先主急去【华阳国志】种葱免官十年有司奏太常谢澹遣四人还家种葱菜免官【义熈起居注】
长流灌葱居洛阳城十里内有园菜欲以当课听引其长流灌紫葱【晋书】
葱虫害人石勒时石聦将叛佛图澄戒勒曰今年葱中有虫害人百姓无食葱俄而聦走【上】
葱化为韭姚兴种葱皆化为韭其后兵戈日甚【后秦书】宣帝大象年左卫园中葱変作韭【后周书】
贩葱吕僧珍拜南兖州刺史从父兄子宏以贩葱为业僧珍既至乃弃业求州官僧珍曰吾荷国重恩无以报効汝等自有常分岂可妄求叨越当速反葱肆耳【梁书】缩地新野赵真家园中所种葱未经抽防忽一日尽缩入地后经嵗余贞之兄弟自相分散【续搜神记】
葱防葱岭在炖煌西八十里其山髙大上生葱故曰葱岭也河源潜发其岭分为二水一水西经休修国国在葱岭中【西河旧事】休修国居葱岭东其山多大葱【郭义防广志】辛香天门山上有葱所种畦陇悉成行人防取者悉絶若请神而求即不防自出竒异辛香【春秋元命苞】
菜之伯神仙消金玉浆法防者菜之伯虽臭而有用消金玉石也又以冬至日取葫芦盛葱汁根茎埋干庭中到夏至发之尽为水以渍金玉银青石各三分自消矣曝令干如饴可休粮乆服神仙亦曰金浆也【三洞要録】盘盏葱盘盏葱赵魏间有之防如拄杖粗但盈尺耳【淸异】水晶葱金柑玉板笋银杏水晶葱吉州土产也
絶本末为君子择葱薤则絶其本末【少仪】
蒜
□菜蒜菜之美者云夣之荤菜【説文】
解毒孙炎云黄帝登蒚山遭莸芋草毒将死得蒜乃啮之觧毒乃收植之能杀防鱼之毒摄诸腥羶气葫又称胡蒜陆法言切韵曰张骞使西域得大蒜胡荽则此物汉始有之以自胡中来故名胡蒜耳
越王余蒜越王余蒜生南海水中如竹筭子长尺许白者似骨黒者如角古云越王曽于舟中作筹有余者弃之水而生【异苑】
蒜付从事李恂为充州刺史所种园小麦胡蒜悉付从事无所留【东观汉记】江夏费遂字子竒为州刺丈悉出前刺史所种小麦胡蒜付从事【谢承后汉书】
受蒜不食太原闵仲叔者代称节士虽同党之澡清自以弗及也同党见其含蔌饮水遗之生蒜仲叔曰我欲省烦耳今更作烦耶受而不食【后汉髙士传】
豉蒜共筩平陵范氏南阳旧语曰前隧大夫范仲公盐豉蒜颗共一筩言其亷俭也【三辅决録】颗当音魏颗之颗北土通呼为一段为一颗蒜是俗间常语耳故陈王崔鹞赋曰头如蒜颗目似擘椒【顔氏家训】
蒜食惜余袁子曰吾常与陈子息于邺东门外见一老父方坐而食其子投之蒜食少有余欲弃则惜欲持去则暑遂尽食于是太辛螫其肠胃两目尽赤陈子笑之吾谓曰子之家中牛羊数千而不敢食天暑有死者而后食之病之子躯亦犹是也【袁子正书】
供至尊蒜成都王頴奉惠帝还洛阳道中于客舎作食宫人持斗余粳米饭以供至尊大蒜盐豉到获嘉市麄米饭瓦盂盛之天子噉两盂燥蒜数株盐豉而已【晋四王起 事】种蒜得马郄诜母病苦车及亡不欲车载乃养鸡种蒜得马八匹舆棺至家【王隠晋书】
欲蒜摇指豫章王大防賔僚张融食灸始毕人便去融欲求盐蒜口终不言方摇食指半日乃息【齐书】
设蒜顾食邵陵王使贼煞何智通后以计擒贼智通子敞之割肉炙食之即载出新亭四面火炙之燋熟敞之以车载钱设盐蒜顾百姓食之撤一脔赏钱一千徒党并食肉遂尽【梁书】
持蒜报雠梁庐陵王萧续在荆州时常遣从事量括民田南阳乐孟卿亦充一使公府舎人韦破虏发遣试勅失王本意及孟卿以数误得罪破虏惶惧不敢引但诳孟卿云自当为公分雪无劳诉也数日之间遂斩于市孟卿号呌无由自陈唯语人以纸笔随殓死后少日破虏在上看牛忽见孟卿挈头而入持一碗蒜虀与之破虏惊呼奔走不获已而服之因而病未防乃卒【寃报记】蒜尽不住唐咸亨四年洛州司户唐望之冬集记至五品进止未出间僧有来覔初不相识延之共坐少项间曰贫道出家人得饮食亦少以公名故闇相记能设一顿编否司户欣然即处分买鱼此僧云看有蒜否司户家人云蒜尽僧云蒜尽去也即起留之云蒜尽遣得买僧云蒜既尽不可更狂苦留不止司户果无疾暴亡【广五行记】
十子一株蒜茆蒜也俗语谓之小蒜胡国有蒜十子共为一株二萚褁之名为胡蒜尤辛于小蒜俗人谓之大蒜【古今注】
西戎潘尼钧赋曰西戎之蒜南夷之姜
大宛延笃与李文徳书曰五折张骞大宛之蒜
五荤西方以大蒜小蒜兴渠慈葱茖葱列为五荤以为熟之则发媱生噉増恚皆有损于性情故絶而不食道家五荤乃谓韭蒜芸防胡荽薤也无茖葱等【尔雅翼】荤而非辛阿魏是也辛而非荤姜芥是也是荤复是辛五辛是也梵网经云五辛者一葱二薤三韭四蒜五兴渠【翻译名义】释慧日云僧徒多述五辛中兴渠成云昙防胡荽或云阿魏唯净土集云土辛此土有四阙于兴渠梵语稍讹正云形具余国不见逥至于阗方得见也根麄如细蔓菁根而白其臭如蒜彼国人种取根食也于时冬天到彼不见枝叶薹荽非五辛所食无罪日亲见为验【唐髙僧传】
薤
鸿荟薤似韭而无实虽辛而不荤五藏养生者服之可以安神养气有赤白二种白者补而美赤者主金创不结子尔雅曰薤鸿荟本草衍义曰薤叶如金灯叶差狭而更光故古人言薤露者以其光滑难竚也説文曰薤菜山中者名蓻什草曰葝山薤也
服薤且古言服薤者惟商时务光故列仙云务光剪薤以入清泠之渊今有薤叶篆者以为务光所作薤置屏前厐叅为南阳太守郡人任棠者有竒节隠居教授叅到先侯之棠不与言但以薤一本水一盂置户屏前抱孙见伏户下主簿白以为倨叅思其微矣良乆曰棠是欲晓太守也水者欲吾清也拔大本薤欲吾击强宗也抱儿当户欲吾开门恤孤也于是叹息而还叅在职果在栁强助弱以惠政得人【后汉】
不与不食李孚字子宪为诸生常种薤欲以成汁有求索不与一茎亦不自食时人谓之能行意【魏畧】
掎蒸薤桓公座有军掎蒸薤不时觧共食者又不助而掎终不食举座皆笑【世説】
噉薤留白苏峻乱庾公南奔见陶侃侃雅相重及食庾噉薤因留白陶问用此何为庾云故可种侃叹曰非惟风流兼有为政之实【上】
菜芝夫物英华之美者莫如芝故莲曰水芝芋曰土芝蜜曰众口芝薤曰菜芝【尔雅翼】
芥
介鸡季郈之鸡鬬季氏介其鸡郈氏为之金距【左昭二十五】芥子播其羽也
拾芥夏侯胜谓诸生曰士病不明经术经术茍明取青紫如拾地芥尔【汉书】
芥死蓼虫蓼虫在蓼则生在芥则死非蓼仁而芥贼也本不可失也【魏子】
种芥篇尹都尉书有种芥葵蓼韮葱诸篇【刘尚别録】
芥壁生足唐孟馆尝入岭表置芥菜置壁下忘食数日皆生四足有首尾能行走大如螳蝍但腰细身长【岭南物志】髙五六尺南土芥髙者五六尺子如鸡卯广州人以巨芥为醎埋地中有三十年者贵尚亲賔以相饷遗【上】蔓菁变芥广州地热种麦则苗而不实北人将蔓菁子就彼种者出土即变为芥【岭表録异】
水苏芥一名水苏一名劳祖【吴氏本草】
菜茹之美芥似菘而有毛味极辛辣其类甚多似菘者名青芥有紫芥茎叶皆紫作虀食之最美有白芥子麤大色白如梁米旧云从西戎来谓之白胡芥其余南芥旋芥花芥石芥皆菜茹之美者【尔雅翼】
葖
芦菔葖芦萉尔雅释曰紫花菘也俗呼温菘似芜菁大根一名葖俗呼雹突一名芦菔今谓之萝卜紫花菘温菘皆南人所呼吴人呼楚菘广南人呼秦菘方言曰芜菁紫者谓之芦菔【尔雅翼】
防根而食刘盆子在长安时掖庭中宫女犹有数百千人自更始败后封闭殿内防庭中芦菔根捕池鱼而食之【后汉】
鬻根张威陏文受禅迁青州刺史在州颇事产业遣家奴于人闻鬻菔其奴縁此侵扰百姓上深加谴责坐废于家【北史】
病无真药理世不用贤犹治病无真药当用人参反得萝菔根【正论】
解热昔有婆罗门僧东来见食麦麺者云此大热何以食之及见食中有萝菔曰頼有此以觧之耳自此相食麺必食萝菔【尔雅翼】
葑
芜菁芜菁亦作蔓菁塞北名九英一名湏一名薞芜一名葑苁礼坊记注云葑蔓菁也陈宋之间谓之葑陆玑云葑芜菁幽州人谓之芥方言云蘴荛芜菁也陈楚谓之蘴齐鲁谓之尧关西谓之芜菁赵魏之部谓之大芥春食苗夏食心秋食茎冬食根菜之最益人者惟此耳多种可以备饥嵗
菜美菜之美者具区之菁【吕览】
助食桓帝永兴二年诏司隷曰湟水为灾五谷不登令所伤郡国皆种芜菁以助民食【东观汉记】
闭门种菁刘备归曹公曹公使亲近觇视诸将有賔客酒食者輙因事害之备时闭门将人种芜菁公使人窥门即去备谓张飞曰吾岂种菜者乎曹公闻有疑意不可复留是夜轻马而去【吴□】
催人种菘陆逊诸葛瑾攻襄阳逊遣亲人韩扁赍表奉报扁还遇抄瑾闻之欲急去逊方催人种荳菘与诸将围棋以示闲暇【吴录】
留饭设菘武陵王性清简尚书令王俭诣留俭设饭盘中菘菜鲍鱼而已俭重其真率为食菘鱼尽欢而去【齐书】
晩菘周颙清贫寡欲终日疏食虽有妻子独处山舎甚机辨文惠太子问颙菜食何味最胜颙曰春初早韭秋末晩菘【上】
盗菘为桥范元琰家贫唯以园疏为业尝出行见人盗其菘菜元琰退走毋问其故具以状荅问盗者为谁荅曰向所以退畏其媿耻今啓其名愿勿泄也于是母子秘之或有涉沟盗其笋者元琰伐木为桥以度之自是盗者大惭一乡无复草窃【梁书】
木盘菁葅孟卿为赵郡太守政尚寛和权豪无犯山中老人曽以防酒馈之信和顔接引殷勤劳问乃自出酒以鐡铛温之素木盘菁芜葅而已【北史】
金钗股仲冬是月也菜结芜菁葵等杂菜浸之并为醎葅有得其和者并作金钗色今南人作醎葅以糯米熬捣为末并研胡蔴汁和酿之石笮令熟葅既甜脆汁亦酸美呼其茎为金钗股醒酒所宜也【荆楚嵗时记】
诸葛菜巂州界縁山野间有菜大叶而粗茎其根若大萝卜土人蒸煑其根叶而食之可以疗饥名之谓诸葛菜云武侯南征用此菜莳于山中以济军食亦犹广都县山枥林谓之诸葛木也【云南记】诸葛所止令兵士独种蔓菁者取其絻出甲者生防一也叶舒可煑食二也乆居随以滋长三也弃去不惜四也囬则易寻而采之五也冬有根可斸食六也比诸蔬属其利不亦慱乎三蜀之人今呼蔓菁为诸葛菜江陵亦然【刘賔客嘉话】
荠
荠荠菜菜甚小自生园圃其实曰蒫尔雅云蒫荠实诗曰其甘如荠谓此菜之美也故以荠为荠菜也
甘味荠以美冬水气也荠甘味也乘于水气故美者甘胜寒也荠之言济所以济大水也【春秋繁露】
山谷多荠髙力士逐于巫山山谷多荠而人不之食因为诗寄意两京作斤卖五溪无人采夷夏虽有殊气味终不改【明皇杂録】
艾刈荠荠觧小而引大了浅而伸深以牛刀割鸡长殳刘荠【物论】
葵
不树葵桓公北伐山戎出冬葵布之天下桓公忧北郭民贫管子请禁去市三百步者不得树葵菜此则亦有以相及也【管子】
马佚食葵鲁监门女相从绩中夜而泣其偶问其故曰宋桓司马得罪于宋出于鲁马佚食吾园葵是嵗吾园人亡一年之利越攻吴诸侯畏其威鲁徃献女吾姉马兄徃视之道畏而死由此观之祸与福相及也【韩诗外传】鲁国失葵鲁漆室有女过时未适人倚柱而哭隣妇谓曰何哭之悲也欲嫁乎女曰吾忧鲁君老而太子少也妇曰此鲁大夫忧焉女曰昔有晋客舎吾家系马于园马佚践吾园葵使吾终嵗不厌葵未隣女奔亡倩吾兄追雾出以求溺流而死使吾终身无兄吾闻河润九里渐如三百步今鲁国微弱祸将及人三年鲁果乱【列女传】葵能衞足齐庆克通于声孟子鲍牵见之告国武子武子召庆克谓之夫人诉之乃则鲍牵仲尼曰赵荘子之智不如葵葵犹能卫其足【左成下】
食茹拔葵公仪休为鲁相食茹而美拔去园葵也【史记】卖葵亏体江统上天子书曰今西园卖葵菜蓝子鸡麫之属亏败国体贬损令门【晋书】
书葵得偷彭城王攸字子深少孤独种葵三畆数被人盗之攸宻令人书葵叶下明旦市中看之遂得偷者【北齐】冬得生葵丁次都不知何许人也为辽东丁氏作人丁氏尝使买葵冬得生葵问冬何得有葵云从日南买来【列仙传】
倾葵圣人之于道犹葵之于日虽不能终始哉其乡之者诚也【淮南】若葵藿之倾叶太阳虽不为之逥光终向之者诚也【选曹子建求通亲亲表】
蘬广雅曰蘬葵也注丘轨切齐民要术云蘬丘葵也疑误
胡葵广志曰其花紫赤
冬葵陶隠居曰似秋种葵覆养经冬至春作子谓之冬葵本草图经云苗叶作菜茹更甘美
蜀葵尔雅所谓菺戎葵者也郭璞云如木防华戎蜀盖其所自因以名之花有五色有红者又号一丈红锦葵锦葵花小叶圆
终葵终葵一名落葵一名天葵一名繁露一名承露一名藤葵尔雅所谓蔠葵蘩露是也郭璞云大茎小叶紫黄色陶隠居云人家多种之叶惟可鲊子紫色女人以渍粉面为假色俗呼为胡燕脂蜀本图经云蔓生叶圆厚如杏叶子如五味子生青熟黒所在有之食疗云其子令人面鲜华可爱取蒸烈日中曝干挼去皮取仁细研和白宻之甚验
落葵人食落葵为向所齧作疮则不瘥或至死【物志】龙葵本草唐本注云即关河间谓之苦菜者叶圆花白子若牛李子生青熟黒旦堪煑食不任生噉孟诜云其味苦挼去汁食之食医心防云龙葵作粥食之并得图经云惟北方有之北人谓之苦葵叶圆似排风而无毛
莬葵尔雅曰莃莬葵郭璞注云颇似葵而小叶状如藜有毛汋啖之滑广志云免葵沦之可食本草唐本注云苗如龙苪叶光泽花白似梅茎紫色煑汁极滑堪食刘禹所谓动摇春风者也
荆葵荆葵一名芘芣尔雅曰荍蚍衃是也郭璞注云似葵紫色陆玑云似芜菁华紫緑色可食微苦
钱葵钱葵丛低又一种千叶可爱
鳬葵马融曰桂荏鳬葵叶圆似莼生水中一名水葵蒲葵蒲葵可食叶似葵而大中作扇谢安取蒲葵扇中者捉之是也
露葵顔氏家训云蔡朗父讳纯遂呼莼菜为露葵王维诗云松下清斋折露葵意谓带露之葵不指莼菜盖莼菜非辋川所有宋玉讽赋云烹露葵之曹植七啓云霜蓄露葵语并在蔡朗前亦不指莼菜
楚葵楚葵即水中芹菜
泽葵泽葵即莓苔鲍昭芜城赋泽葵依井是也
鸭脚葵今世葵有紫茎白茎二种种别复有大小之殊又有鸭脚葵也【齐民要术】别有鸭脚肫耳【鲍明逺葵赋】
冬葵崔寔曰六月六日可种葵中伏后可种冬葵九月作葵菹干葵家政法曰正月种葵【上】陶隠居云以种种葵覆养经冬至春作子谓之冬葵【本草】
陈葵陈葵子微火炒令爆叱散着熟地中遍踏之朝种暮生逺不过宿陈葵子秋种覆盖令经冬不死至春有子是也【物志】
百菜主葵叶为百菜主其心伤人俗呼为西王母菜食之益人【本草】
占牛马黄帝问师旷曰欲知何牛马贵贱秋葵下小葵生牛马贵大葵不防牛马贱【师旷占】
摘葵古者葵称露葵又终葵一名繁露今摘葵必待露解语曰触露不搯葵日中不剪韭各有宜也【尔雅翼】潘岳闲居赋曰緑葵含露白薤负霜
梦城生葵符坚将欲南师夣葵生城内明以问妇妇曰若征军逺出难为将也【异苑】
莼
莼字本作莼水葵也图经云莼乃菜之上味生水中叶似鳬葵三月至八月茎细如钗股短长随水浅深名莼丝味甘而体软霜降后萌在泥中粗短名瑰黄味苦而体澁又有石莼似紫菜青色
莼莼菜之根絶美江东人谓之莼【酉阳杂俎】
雉尾莼四月莼生茎而未叶名为雉尾莼五月莼叶舒长名丝莼入七八月不中食有蜗虫故也又至十月氷冻虫死虽老犹可食【鸡跖集】
思莼张翰晋惠朝齐王冏辟为东曹掾谓顾荣曰吾本山林间人无望于时子善以明防前以知虑后荣曰吾亦与子采南山蕨饮三江水耳翰因见秋风起乃思吴中菰菜莼鲈鱼脍叹曰人生贵得适志耳何能覊宦数千里以要名爵乎遂命驾而归【晋书】
千里莼陆机请王武子武子前置数斛羊酪指以示陆曰卿江东何以敌此陆云有千里莼但未下盐豉耳【世説】齐髙帝设莼脍崔祖思曰此味故为南北所推沈文季曰千里莼岂关鲁卫然则千里盖吴中地名前人以比末下盐豉皆地名无疑也【防简】世説新语陆机【云 云】盐豉耳观但耳二字语意自眀鲁三异乃谓末字误书为未而以末下为地名欲与千里对言是未尝阅世説新语也【墅谈】
断莼陶子锵母嗜莼母没终不味莼
客须莼鳢丹阳张承先家有鬼长为取他物防有客湏莼二斗鳢鱼二十头鬼将一小儿置骠骑令小儿睡眼觉看蓝中已有鱼鳢【集异记】
獭船载莼河东常丑奴泛湖邉防蒲暮宿空舎时日暮见一女姿容极美乘船载莼至舎寄住变而为獭【幽明録】采莼供食沈顗字处黙逢兵荒与家人并日而食或有餽其梁肉者闭门不受惟采莼菜供食以樵采自资【南齐】呼为露葵梁世有蔡朗父讳莼既不涉学遂呼莼为露葵面墙之徒逓相仿效承圣中遣一士大夫聘齐齐主各即李恕问梁使曰江南有露葵否荅曰露葵是莼江南所出卿今食者緑葵菜耳【颇氏家训】
蘘荷
香脆急就章云老菁蘘荷冬日藏顔师古注蘘荷一名莼苴茎叶似姜其根香而脆可以为葅又辟蛊毒嘉草本草云叶似初生甘蕉根似姜芽性好隂在木下生者尤美中蛊者服其汁卧其叶即呼蛊主姓名周礼庶氏以嘉草除蛊毒宗懔谓嘉草即此也桞子厚种白蘘荷诗庶氏有嘉草攻桧事乆冺注引本草
隂地种蘘荷似葍苴而白葍苴色紫花生根中花未败时可食乆置则销烂不为实矣叶似姜宜隂翳地种之【古今注】蘘荷宜隂时藿向阳【潘安仁闲居赋】
葍蒩説文一名葍蒩古今注紫者曰葍蒩白者曰蘘荷解毒用白蘘荷陶隠居葍作覆
攻蛊蒋士有佣客得疾下血医以中蛊乃宻以蘘荷根布席下不使知乃狂言曰食我蛊者乃张小人也乃呼小小亡去今世攻蛊多用蘘荷根徃徃验蘘荷或谓嘉草【搜神记】人得蛊取蘘荷叶着卧席下不使知立呼蛊姓名【葛洪方】
花似美蓉马融广成颂芝荋堇荳蘘荷渠章懐注曰蘘荷苗似姜根花红紫似美蓉可食其叶似初生甘防根似姜芽其叶冬枯其根为菹亦可醤中藏古之为味者杂用脍炙切蘘荷以为香是为珍味【尔雅翼】
预知子预知子传云取二枚缀衣领上遇蛊毒物则闻其有声当便知之故名预知子【上】
落苏美茄也钱王有子跛足以声相近故止呼落苏【酉阳】紫茄常饵蔡樽为吴兴太守不饮郡井水斋前自种白苋紫茄以为常饵诏褒其清加信武将军【梁书】
昆仑紫苽四年改胡床为交牀改胡为白露苽改茄子为昆仑紫苽【大业拾遗録】
树髙二丈南土无霜雪生物不复凋枯种茄子十年不死生子皆攀缘摘之树髙至二丈【岭南异物志】
梯树摘南中草菜经冬不衰故蔬园之中栽种茄子宿根有二三年渐长枝翰乃为大树毎夏秋熟则梯树摘之三年后树渐老子稀即伐去别栽嫩者【岭表録异】
茄子故事茄子本莲茎名革遐反今呼伽未知所自成式因就节下食有茄子数蔕偶问张周封故事张去一名落苏事具本草成式记得隠侯行园诗云寒方卧陇秋菰正满陂紫茄纷烂漫緑芋鬰参差岭南茄子宿根成树髙五六尺姚向曽为南选使亲见之【酉阳杂俎】茄子浦水经云石头西对蔡浦浦长百里上有大荻浦下有茄子浦【上】
子大如苏门荅剌国有大茄树髙丈余经三四年不瘁子大如西重十余斤人以梯摘之【志】
姜
御湿姜御湿之菜也【援神契説文】
璇星散璇星散为姜风土失得逆时则姜有翼辛而不臭也【春秋运斗枢】
辛不因地宋玉因其友见楚相待之无以无以异让其友其友曰夫妻桂因地而生不因地而辛女因媒而嫁不因媒而亲【韩诗外传】
杨朴和之美者杨朴之姜招摇之桂越骆之菌【吕鉴】蜀姜孙权尝使介象作变化种菜百菓皆立生可食先主论鲙鱼何者防美象曰鲻鱼为上先主曰论近道鱼耳此出海口安可得乎象曰可得耳乃令人于殿庭中作方坑汲水满之并求钓象饵之埀纶于坑中不过项刻得鲻鱼先主大惊喜问象曰可食否象曰故为陛下取安敢取不可食之物乃使厨下切之先主曰闻蜀姜作虀至佳此间姜永不及也恨此时无此姜尔象曰蜀姜岂不易得愿差所使行者并付以直象自书一符以青竹丈使行人闭目骑杖杖止便买姜买姜毕复闭目此人承其言骑杖须臾已到成都不知是何处问人人言是蜀市乃买姜于时吴使张温市见之问曰与帝买姜于是甚惊作书寄象此人买姜毕捉书骑竹扙闭目复须臾已还吴厨切脍亦适了也【神仙传】
付信得姜中乔翻于洋渚遇神人意欲啖姜而市无之神人以绢数疋并书一牒付信入市门南下任意所之须臾得姜数斗还以问神人神人曰问李先生当知我【李先生传】
煞姜伏波将军唐资传蜀人煞姜法先洒扫别麄细为三軰盛着笼中作沸汤没笼着汤中湏臾取一片横截断视其热否姜既热讫便内着甖中细米末以覆上令姜不见讫以向汤令复沸使相掩消息视甖中当自沸沸便隂干之【物志】
罢郡献姜孔秀之为临川太守在任清约罢郡还献干姜二斤武帝嫌其少知琇之清乃叹息【齐书】
未尝食姜周舍占对辨捷尝居直庐语及嗜好裴子野言从来未尝食姜舍应声曰孔称不撤裴乃不尝一座皆悦【梁书】
解毒唐崔铉暴亡梁新闻之诊之曰食毒仆曰常好食竹鸡多食半夏苗必是半夏毒命生姜捩汁灌之即活千畦万家之城千畦姜韭其人与千户侯等【史】
不知滋味倭国有姜不知其滋味【魏志】
姙娠不啖姙娠者不可啖生姜令儿盈指【博物志】
匏
苦叶匏有苦叶匏瓠也叶小可为州人恒食至八月叶即苦故云苦叶【陆机毛诗疏义】
苦匏共济诸侯伐秦及泾莫济叔向见叔孙穆子穆子曰豹之业及匏有苦叶矣不知其它叔向□召舟虞与司马曰夫苦匏不材与人共济而已是行也鲁人以莒人先济诸侯从之【鲁语】
瓠落惠子曰魏王贻我大瓠之种我树之成而实五石以盛水浆其坚不能自举剖之以为瓢则瓠落无所容非不大也吾为其无用而剖之荘子曰夫子固拙于用大也【荘子】
贻瓠魏文侯见箕季墙壊不治问其故曰不时又逢瓠文侯曰墙壊不筑教民无夺民农功贻我瓠教我无多敛百姓【新序】
繋狗颈杜预病瘿呉人惮其智计以瓠系狗之颈毎大树以瘿輙研使白题曰杜预颈及城平尽捕杀之【晋书】甘瓠脯祖逖在河南百姓感悦尝置酒大防耆老中坐流涕曰吾等老矣更得父母死将何恨乃歌曰幸哉遗黎免俘虏三辰既朗遇慈父酒忘劳甘瓠脯何以咏恩歌且舞其得人心如此【上】
求饮留瓠徐文伯曽祖熈好黄老隠于秦望山有过求饮留一瓠瓢与之曰君子孙宜以道术救世当得二千石熈开之乃扁鹊医经一卷【宋书】
大瓠为笼卞彬性好饮酒瓠台瓠勺炕皮为肴着帛冠十二年不改易以大瓠为笼什物多诸诡异自号卜田居【齐书】
瓠破子苦强练师不知何许人所至之处人皆敬而信之晋公护未诛之前曽手持一大瓠到护门外扺而破之乃大言曰瓠破子苦未防而护诛诸子并伏法【后周书】垂瓠城今豫州汝南郡城西北汝水左出西北流又屈而东转又西南防汝形若垂瓠耆老云城取名焉【水经】刃磨瓠伤干将之刃未磨瓠不能伤【论衡】
华名实少妇人疎孕者子活乳数者子死譬若瓠华多实少【上】
烧穰杀瓠烧穰杀瓠俗説家人烧黍穰则使田中瓠苦死也【风俗通】
用汁朱崖澹耳无水唯种大瓠藤断其汁用之亦足【太康地记】
不备国贫一年之计莫若树谷十年之计莫若树木终身之计莫若树人瓠荤菜不备国之贫也【管子】
牛践子苦匏瓠牛践苗则子苦【草木子】
匏可为笙匏瓠也壶卢匏之无柄者也瓠有柄曰悬匏可为笙曲沃者尤善秋乃可用用则漆其里【古今注】中流千金贱生于无所用中流失舡一壸千金壶即匏也【鹖冠子】
壶卢
外泽内麄张裔字君嗣如瓠壶外虽泽而内实麄【蜀志】瓠卢有月齐武成帝皇后胡氏安定人魏中书令兖州刺史延之女也母卢氏范阳道约女也初懐孕有胡僧来诸门曰此宅瓠卢中有月既而生后【三国典畧】
长柄壶卢陆士衡初入洛谘张公所宜曰诣刘道真是其一既徃刘尚哀制中性耆酒礼毕初无他言唯问东吴有长柄壶卢卿得种来否陆兄弟殊入望乃云悔去【世説】
胡卢笙胡卢笙交阯人多取无柄之瓠割而为笙上安十三黄吹之音韵清响雅合律吕【岭表録异】
芹
献芹宋国有田夫常衣緼黂自曝于日顾谓其妻曰负日之暄人莫知者以献吾君将有重赏里之富室告之曰昔人有美戎菽甘枲茎芹萍子者对乡豪称之乡豪取而尝之蜇于口惨于腹众哂而怨之其人大慙子此类也【列子】野人美芹愿献之至尊【吕子览】
荇
脆美尔雅莕接余其叶苻陆玑云白茎叶紫亦色正圆径寸余浮在水上根在水底与水澡浅等大如钗股上青下白鬻其白茎以苦酒浸之脆美可案酒顔之推云荇先儒解释皆云水草圆叶细茎随水浅深今是水悉有之黄花似莼江南俗亦呼为猪莼或呼为荇菜而河北俗人多不识之慱士皆以参差者是苋菜呼人苋为人荇亦可笑矣
胡荽
胡荽胡荽曰胡□井州人呼为香荽为石勒讳也撤葫荽冲晦处士李退夫者为事矫怪居京师北郊一日种葫荽俗传主人口诵猥语则茂退夫撤姜宻诵曰夫妇之道人伦之正时不絶于口忽有客至命其子毕之子执余种曰大人已曽上闻皇祐中馆阁中或谈论则曰宜撒葫荽一巡【江南野録】
蕨
蕨蕨一名莾牙也四皓食之而夀夷齐食之而夭搜神记曰郗鉴镇丹徒二月出猎有甲士折一枝食之心中淡淡成病后吐一小蛇垂之屋前渐成干蕨此物不可生食草木疏曰周秦曰蕨齐鲁曰
薇
薇薇生水傍叶如萍尔雅云薇埀水三秦记夷齐食之三年顔色不变武王戒之乃不食而死然诗云采薇者乃金樱芽也
紫菜
紫菜吴郡縁海记曰郡中海邉诸山悉生紫菜吴赋云纶组紫綘是也注紫紫菜也生海水中正青附石生取干之则紫色临海常献之
苦买
苦买义熈二年有苦买菜生州营士陈盖家茎髙四尺六寸广二尺二寸是后嵗多征伐人民疾苦故苦买者买苦也【晋书安帝记】唐景龙二年郿县民王上賔家有苦买菜髙三尺余上广尺余厚二分【真珠船】近长沙地名白鹤楼民家圃内有苦买菜开莲花七日方谢
鬼目
似梅饮酒鬼目似梅南人以饮酒【广志】
柔嘉鬼目树大者如李小者如鸭子二月花色仍莲着实七八月熟其色黄味酸以宻煑之滋味柔嘉交趾武平兴古九真有之也【南方草物状】
为浆鬼目益知直尔不可噉可为浆也【裴渊广州记】
味酢鬼目树似棠梨叶叶如楮皮白树髙大如木而小耶倾不周正味酢九月熟又有草昧子亦如之亦可为糁用其草似鬼目【王防广州记】
鹿角猴葵色赤生石上南越谓之鹿角【南越志】
罗勒步廊山有一树如桃而气是罗□土人谓为山罗勒也【游名山志】
葙葙根以为菹香辛【广志】
优殿合浦有菜名优殿以豆醤汁茹食之甚香美可食【南方草木状】
雍雍菜生水中可以为菹也【广州记】
冬风东风菜陆生置肥肉作味如酪香气似马兰【上】糓字林曰糓菜生水中
蔊菜音防味辛
防胡对反吕氏春秋曰菜之美者有云夣之荳
荶似蒜生水中
菹菜紫色有藤
萴菜叶似竹生水傍
菜繤菜似蕨
菜似蕨生水中
葟菜似蕨生水邉
防菜徐盐反似防荃菜也一曰深草
蓶菜音唯以乌韭而黄
防菜他合反生水中
菜根似芋可食又云署预别名
羞菜安南有羞菜蔓生水上甘美可食人过池中以手指尔羞否即时憔悴羞色待其人去渐青如初
遂诗云言采其遂毛云恶菜也诗义疏曰今羊蹄似芦菔菳赤煑如茹滑而不美多噉令人下痢齿阳谓之遂一名蓚【齐民要术】
睡菜睡菜五六月生田塘中叶类茨菰根如藕梢土人采根为盐葅或云食之好睡
六合葵宪宗时有处士伊栁解缜髪童顔气息香洁帝知其异人遂令宻诏入宫内舘于九华之室毎日亲自访问颇加敬仰因问之曰先生春秋髙而顔色不老何也解曰臣家于海上种灵草食之故得然也即于衣间出三等药实为帝种于殿前一曰双麟芝二曰六合葵三曰万根藤六合葵色红而叶类于莪葵始生六茎其上合为一株其生十二叶内出二十四花花如桃花而一朶千叶一叶六影其成实如相思子
苏尔雅曰苏桂荏也方言曰周郑之间谓之公湘沅之间谓之苏之小者谓之薫葇
蓼长沙定王故宫有蓼园云定王故园也菜之辛者谓之蓼【任昉述异记】
组纶吴都赋云纶组紫菜尔雅注云纶似纶组似组纶乃有秩啬夫所带紏青丝纶子所谓五两之纶半通之铜者也组绶也海中草生采理有象之者因以名焉苹苹防其大者苹叶正四方中折如十字根生水底叶敷水上不若小浮萍之无根而漂浮也故韩诗曰沈者曰苹浮者曰薸薸音瓢即小萍也苹亦不沈但比萍则有根不浮游尔五月有花白色故谓之白苹吕氏春秋曰菜之美者昆仑之苹萍焉陆玑诗莪疏曰可糁蒸为茹【尔雅翼】
盐
盐池盐醎也盐池河东盐池袤五十里广六十周一百四十里卤西方咸也东方谓之斥西方谓之卤醝醎也河内谓之咸【説文】防盐也【广雅】
大夏盐和之美者大夏之盐【吕览】
虎形僖三十年冬王使周公阅来防飨有昌歜白黒形盐辞曰国君文足昭也武可畏也则有备物之飨以象其徳荐五味羞嘉糓盐虎形以献其功吾何以堪之【左】守圉齐有渠展之盐燕有辽东之煑十口之家十人防盐百口之家百人防盐凡食盐之数一月丈夫五升少半妇人三升少半婴儿二升少半盐之重升加分耗而釡百升加十耗而釡千君伐葅薪煑泲水为盐正而积之三万钟至阳春农事方作令民无得筑垣墙毋得缮冢墓丈夫毋得治宫室立台榭北海之众无得聚庸而煑盐然盐之贾必四什倍君以四十之贾循河济之流南输梁赵宋卫濮阳食无盐则肿守圉之本其用盐独重君伐葅薪煑泲水以籍于天下然则天下不减矣【管子】
籴盐桓公成盐三万六千钟令使籴之得成金万一千余斤【上】桓公通齐国之鱼盐于东莱【国语】
载盐秦穆公使贾人载盐百里奚使将车【世説】
宿沙煑宿沙瞿子善煑盐使煑滔沙虽十宿沙不能得也【鲁连子】宿沙作煑盐【世本】宿沙卫齐灵公臣齐濵海故卫为鱼盐之利【宋志】
鱼盐之地张仪説赵王曰今日楚与秦为兄弟之国而韩魏称为藩臣齐献鱼盐之地断赵之右臂【春秋后语】穿井煑盐宣帝地节中始穿井数十所煑盐【蜀王本纪】牢盆募民月给费用官器作煑盐官牢盆【史记】
海水为盐吴东海水为盐国用饶足【汉书】
盗起独完贾复为县掾迎盐河东防盗贼起等軰放欺其盐复独完还致县中【东观汉记】
河东载盐第五伦自以乆为官不逹遂将家属客河东变姓名自称王伯齐载盐徃来又太原上党所过輙为粪除而去【后汉】
道州所开陵州井乃东汉张道陵所开曰狼毒井有毒龙藏井中及盐神玉女二十为崇天师以道力驱出毒龙禁玉女于井下然后人获盐泉之利【郡志】
国之大宝卫凯与荀彧书曰夫盐国之大宝也自乱以来放散宜如旧置使者监卖以其直盗市犁牛若有归民以供给之【魏志】