本草品汇精要卷之三十九
卷之三十九
一种陈藏器余
翘摇味辛平无毒主破血止血生肌亦充生菜食之又主五种黄病绞汁服之生平泽紫花蔓生如
劳豆诗义疏云苕饶幽州人谓之翘饶尔雅云柱天摇车也○食疗（疗五种黄病生捣汁服一升日二
瘥甚益人利五脏明耳目去热风令人轻健长食不厌煮熟吃佳若生吃令人吐水）
卷之四十菜部下品
菜之走
有毒 蔓生
苦瓠主大水面目四肢浮肿下水令人吐（神农本经）【苗】谨按苦瓠二月布种三月生苗蔓
延
于地茎叶都似葫芦青绿色而有毛四月开白花结实初大如指五月方熟长者尺余头尾相似人采其
苦者入药甜者作菜食之考之唐本注云瓠与冬瓜瓠 此三物苗叶相似而实形有异瓠味皆甜其有
苦者是也【地】（图经曰）生晋地川泽今处处有之【时】（生）春生苗（采）夏取实【收】曝
干【用】
肉及瓤【色】白【味】苦【性】寒泄【气】味浓于气阴也【臭】腥【主】消水肿【治】（疗）
（唐本注云）苦瓠瓤消水肿石淋吐呀（虚牙切张口貌）嗽囊结疰蛊痰饮又煮汁渍阴疗小便不
通○
甜瓠 通利水道止渴消热（药性论云）苦瓠瓤消水浮肿面目肢节肿胀下利大消气疾（日华子
云）
瓠除烦止渴及心热利小肠润心肺疗吐蛔虫（陈藏器云）苦瓠煎汁取滴鼻中出黄水去伤寒鼻塞
黄
疸及取一枚破开口以水煮搅取汁滴鼻中主急黄又取未破者煮令热解开熨小儿闪癖（孟诜云）
止
消渴及恶疮（别录云）疗鼠 用瓠花曝干为末敷之又除卒患肿满者曾有人忽脚跌肿渐上至膝
足
不可践地渐加大水头面遍身大肿胀满者用苦瓠白瓤实捻如大豆粒以面裹煮一二沸空心服七枚
至午当出水一斗三日水自出不止大瘦乃瘥三年内忌口味用苦瓠须无靥翳细理妍净不尔有毒又
黄胆以瓠子白瓤子熬令黄捣为末每服半钱匕日一服十日愈用瓠数有吐者当先详之中蛊毒吐血
或下血皆如烂肝者苦瓠一枚水二升煮取一升服立吐即愈【合治】七月七日取苦瓠瓤白绞取汁
一合合酢一升古钱七文和渍微火煎之减半以沫纳眼 中治眼暗【解】服之过分令人吐利不止
者宜以黍穣灰汁解之解丹石毒【忌】患香港脚及虚胀冷气人不可食食之尤甚
卷之四十菜部下品
菜之走
有毒 丛生
葫主散痈肿 疮除风邪杀毒瓦斯独子者亦佳归五脏久食伤人损目明（名医所录）【名】大
蒜
【苗】谨按葫乃大蒜也八月布种于熟地数日生叶如蒲而短软经冬不凋至三四月抽苗长尺余人
以淹藏食之花生茎端结实作瓣亦似葫状而极小亦可种之其近根者俗呼为蒜头有六七瓣惟独头
者入药为胜【地】（图经曰）旧不着所出州土今处处皆有之【时】（生）春生新叶（采）五月
五日
取【收】晒干【用】独根子者佳【色】白【味】辛【性】温【气】气之浓者阳也【臭】臭【主】
除邪辟秽温中消食【治】（疗）（图经曰）发背及痈疽恶疮肿核等若初觉皮肉间有异知是必作
疮
者切大蒜如铜钱浓片安肿处灸之不计壮数其人被苦初觉痛者以痛定为准初不觉痛者灸至极痛
而止若是疣赘亦如此灸之便成痂自脱其效如神（唐本注云）下气消谷除风破冷（日华子云）
健脾
治肾气止霍乱转筋腹痛除邪辟温去蛊毒疗劳疟冷风 癖温疫气传风拍冷痛蛇虫伤恶疮疥溪毒
沙虱并捣贴之（陈藏器云）去水恶瘴气除风湿破冷气烂 癖伏邪恶又鱼骨鲠不出以蒜纳鼻中
即
出（食疗云）除风杀虫（别录云）牙齿疼痛用独头蒜煨乘热截以熨痛上冷易之亦主虫痛又关
格胀
满大小便不通独头蒜烧熟去皮绵裹纳下部气立通又暴痢捣蒜两足下贴之又血气逆心烦闷痛生
捣汁服二升即瘥又丹毒恶疮五色无常及发足踝者捣蒜浓敷干则易之又腹满不能服药取独颗蒜
煨令熟去皮绵裹纳下部中导之冷则易又蜈蚣咬人痛不止独蒜摩螫处即止又鼻血不止服药不应
宜用独蒜一枚去皮细研如泥摊一饼子如钱大浓一豆许左鼻血出贴左脚心右鼻血出贴右脚心如
两鼻出即贴两脚心立瘥血止急以温水洗去【合治】蒜去皮一升捣合小便一升煮三四沸通手渍
蛇咬疮从旦至暮及初被咬未肿者速嚼蒜封之六七易瘥○蒜一升去皮合乳二升煮使烂空腹顿服
随后用饭压之明日依前进服下一切冷毒风气○独头蒜一枚合雄黄杏仁研为丸空心饮下三丸静
坐少时患鬼气者当汗出即瘥○独头蒜两颗细捣合油麻和浓敷疮上干则易之疗痈肿毒疮叫卧不
得人不别者此方神效○蒜一大升破去心合无灰酒四升煮令极烂并滓服一大升疗金疮中风角弓
反张者须臾得汗愈○独头蒜合酸草捣敷蛇虺螫人处【禁】久食令人血清使毛发白多食伤肝令
人无颜色四月八月勿食伤人神损胆气【忌】合青鱼 食之令人腹内生疮肠中肿又成疝瘕
卷之四十菜部下品
菜之走
有小毒 丛生
蒜归脾肾主霍乱腹中不安消谷理胃温中除邪痹毒瓦斯（名医所录）【名】 （音乱）子
（力
的切） 荤菜 宅蒜【苗】（图经曰）此乃小蒜也根苗皆如葫而极细小尔雅云 山蒜释曰荤
蒜
也一云菜之美者云梦之荤生山中者名 本经谓大蒜为葫小蒜为蒜尔雅说文所谓蒜荤菜者乃今
之大蒜 乃今之小蒜也一种山蒜似大蒜臭山人以治积块及妇人血瘕以苦醋磨服效又有一种似
大蒜而多瓣有荤气彼人谓之 子主香港脚宜煮与蓐妇食之易产江北则无书传载物之别名不同如
此用药不可不审（衍义曰）苗如葱针根白大者如乌芋子兼根煮食之又谓之宅蒜华佗用蒜齑是
此
物也【地】（图经曰）旧不着所出州土今田野中处处有之【时】（生）九月生苗（采）五月五
日取
【收】阴干【用】根【质】类大蒜细小【色】青白【味】辛【性】温【气】气之浓者阳也【臭
】臭【主】理胃温中消谷解毒【治】（疗）（陶隐居云）中令霍乱煮饮之（日华子云）下气及
霍乱
吐泻消宿食并蛊毒敷蛇虫沙虱疮（孟诜云）敷诸虫毒疔肿甚良（别录云）疗干霍乱心腹胀满
气未
得吐下用蒜一升 咀以水三升煮取一升顿服瘥毒蛇螫人杵汁饮之以滓敷疮上又水毒中人一名
中溪一名中湿一名水病似射工而无物若身体发赤斑纹者是也用蒜三升 咀于汤中煮勿令大热
热即无力滤去滓适寒温浴患处【合治】蒜不拘多少研极烂合黄丹少许捣得所为度丸如鸡头大
候干每服一丸新汲水面东服治疟至妙○合酽醋煮不可着盐食之饱疗心痛不可忍十年五年诸药
不效者服此随手瘥更不再发【禁】不可久食损人心力
卷之四十菜部下品
菜之走
无毒 植生
葫葱温中消谷下气杀虫久食伤神损性令人多忘损目明尤发痼疾患狐臭人不可食令转甚
（名医所录）【苗】（图经曰）葫葱类食葱根茎皆细其头似大蒜而小形圆肉白皮赤稍长而锐又
云
茎叶微短如金灯也【地】（图经曰）生蜀郡山谷今处处皆有之【时】（生）春生新叶（采）五
月六
月【收】阴干【用】子【质】类大蒜而小【色】白【味】辛【性】温散【气】气之浓者阳也
【臭】臭【主】消谷【制】（雷公云）凡使采得依文碎擘用绿梅子于砂盆中研如膏新瓦器中
摊
晒干用【治】（疗）（食疗云）葫葱消谷能食利五脏不足气亦治伤绝血脉气【禁】根食之发痼
疾
四月勿食葫葱令人气喘多惊患 齿人勿食【解】食着诸毒肉吐血不止萎黄悴者取子一升洗煮
使破取汁停冷服半升日夜各一服血定止
卷之四十菜部下品
菜之走
无毒 水生
（常伦切）主消渴热痹（名医所录）【名】丝 瑰 【苗】（图经曰）根生水底叶似
凫葵
浮在水上采茎堪啖花黄白实紫色三月至八月茎细如钗股黄赤色短长随水深浅而名为丝 九十
月渐粗硬十一月萌在泥中粗短名瑰 体苦涩惟取汁味为羹甚美犹胜杂菜也【地】出松江
三泖【时】（生）春生苗（采）八月九月十月十一月【收】阴干【用】茎【质】茎如钗股叶
似凫
葵【色】黄赤【味】甘【性】寒【气】气之薄者阳中之阴【臭】腥【主】下气止渴【治】（疗）
（日
华子云）丝 治疸浓肠胃安下焦逐水（陈藏器云） 下水利小便（补）（日华子云）少食能
补大小
肠虚气【合治】 合鲋鱼为羹食之治胃气弱不下食至效○合鲫鱼作羹食之下气止呕多食发痔
虽冷而补热【禁】疫病起不宜食食之多死亦不宜常食能发气令关节急嗜睡及壅气不下甚损人
胃与齿不可多食令人颜色恶久食损毛发【忌】不宜和醋食之令人骨痿【解】百药毒并蛊气
卷之四十菜部下品
菜之走
无毒 植生
水 （音芹）主女子赤沃止血养精保血脉益气令人肥健嗜食（神农本经）【名】水英
芹
赤芹 楚葵 渣芹 白芹【苗】（图经曰）生水中叶似芎 花白色而无实根亦白色尔雅云芹
楚
葵即今水中芹菜也然有两种 芹取根白赤芹取茎叶并堪作菹又有渣芹可为生菜亦可生啖俗中
皆作芹字也【地】（图经曰）生南海池泽今处处有之【时】（生）春初（采）二五六月取【用】
根
及茎叶【色】叶青根白【味】甘【性】平【气】气之薄者阳中之阴【臭】香【主】益气血养
精神【治】（疗）（唐本注云）芹花主脉溢○茎叶治小儿暴热大人酒后热毒鼻塞身热利大小肠
并
捣汁服之（日华子云）治烦渴及崩中带下（陈藏器云）利人口齿去头中热风（别录云）去伏
热及治
五种黄病并女子白沃漏下作菹及煮食之亦治小儿霍乱吐痢以芹叶细切煮汁饮之（补）（孟诜
云）
养神益力【禁】患鳖瘕人不可食三月四月勿食芹菜恐病蛟龙瘕发则似癫面手青黄肚腹胀满痛
不可忍状如怀妊急服硬糖三二升日二度吐出即瘥【忌】不可与醋同食能损齿【解】杀药石毒
卷之四十菜部下品
菜之走
无毒附子 丛生
马齿苋主目盲白翳利大小便去寒热杀诸虫止渴破症结痈疮服之长年不白和梳垢封疔肿又
烧为灰和多年醋滓先灸疔肿以封之即根出生捣绞汁服当利下恶物去白虫煎为膏涂白秃又主三
十六种风结疮以一釜煮澄清纳蜡三两重煎成膏涂疮上亦服之○子明目仙经用之（名医所录）
【名】五行草【苗】（图经曰）马齿苋虽名苋类而苗叶与今苋辈都不相似其叶青梗赤花黄根
白
子黑因具五色故又名五行草也此有二种叶大者不堪用叶小者为胜云其节叶间有水银每干之十
斤中得水银八两至十两者然至难燥当以槐木捶捣碎向日东作架曝之三两日即干如经年者入药
去其茎节则佳也【地】（图经曰）旧不着所出州土今处处有之【时】（生）春生苗（采）夏秋
取【收】
晒干【用】小叶者为好【色】青【味】酸【性】寒【气】气薄味浓阴也【臭】腥【主】消痈
肿杀诸虫【治】（疗）（图经曰）除多年恶疮百方不瘥或痛 走不已者烂捣敷上不过三两遍瘥
（蜀
本云）主诸肿 疣自尸脚阴肿反胃诸淋金疮流血破血癖症瘕用汁治紧唇面 （孟诜云）疗马
毒
疮以水煮冷服一升并涂疮上湿癣白秃杖疮以马齿膏和灰涂效膏服之治疳痢及一切风（陈藏器
云）破 癖止消渴又主马恶疮虫（别录云）马咬人毒入心煮汤食之瘥又小儿脐疮久不瘥者烧
叶
末敷之又豌豆疮烧灰敷疮上根须臾逐药出若不出更敷良又气不调作粥食又小儿火丹绕腰热如
火杵敷之日二次愈又五毒虫毛螫赤痛不止熟杵敷之（补）（食疗云）作膏服之能延年益寿明
目
【合治】煮一碗合盐醋空腹食之少时去寸白虫○鸡子白一枚先温令热乃合苋汁三大合微温取
顿服疗赤白下不过再作则愈不问老稚孕妇悉可服○烧灰细研合猪脂调敷反花疮○阴干烧灰合
腊月猪脂敷 疮先以暖泔清洗疮拭干后敷之日三次○合少粳米酱汁煮食之理香港脚头面浮肿心
腹胀满小便涩少○生绞汁一合合蜜一匙空心饮之疗小儿血痢○生杵汁三合煎一沸下蜜一合搅
服疗产后血痢小便不通脐腹痛【禁】多食肥肠令人不思食【解】汁解射工马汗毒
卷之四十菜部下品
菜之木
无毒 植生
茄子久冷人不可多食损人动气发疮及痼疾○根及枯茎叶主冻脚疮可煮作汤渍之良○苦茄
树小有刺其子以醋摩痈肿根亦作浴汤（名医所录）【名】落苏 苦茄【苗】（图经曰）茄之类
有
数种紫茄黄茄南北通有之青水茄白茄惟北土多有入药多用黄茄其余惟可作菜茹耳又有一种苦
茄生岭南小株有刺亦入药用【地】（图经曰）旧不着所出州土今处处有之【时】（生）夏结实
（采）
夏
华子云）治瘟疫传尸劳气（陈藏器云）醋摩敷脐肿瘥○苦茄主瘴（孟诜云）疗寒热五脏劳又
醋摩
敷肿毒【合治】老黄茄子不计多少以新瓶盛贮埋土中经一年尽化为水取出合苦参末丸如梧子
大饭后及卧时酒下三十粒疗大风热痰甚效○重阳日收取茄子百枚去蒂四破切之硝石十二两碎
捣以不渗瓷器约大小可盛纳茄子者于器中先铺茄子一重乃下硝石一重复之如此令尽然后以纸
三数重密密封之安置净处上下以新砖 （它甘切）勿令着地气至正月后取出去纸两重日中曝
之逐日如此至二三月度已烂即开瓶倾出滤去滓别入新器中以薄绵盖头又曝直至成膏乃可用治
坠扑内损散败血止痛及恶疮发背等若内损者酒调半匙空腹饮之日再恶血散则痛止而愈诸疮肿
亦先酒饮半匙仍用膏于疮口四面涂之当觉凉如冰雪疮干便瘥若疮有根本在肤腠者亦可内消其
膏久干硬即以饭饮化开涂之○以茄子根五十斤细切净洗讫用水五斗煮取浓汁滤去滓更入小铛
器中煎至一升以来合生粟米粉同煎令稀稠得所取出搜和再入麝香朱砂细末丸如梧子大每旦用
秫米酒送下三十丸近暮再服治腰脚风血积冷筋急拘挛疼痛者男女通用皆验○茄子留作种通黄
极大者切作片如一指浓新瓦上焙干为末欲卧时酒调服二钱匕疗 扑损肌肤青肿一夜消尽无痕
迹○茄蒂烧存性为末每食前米饮调服三钱匕疗肠风下血久不止者【禁】不可多食动气及发痼
疾
卷之四十菜部下品
菜之走
无毒 蔓生
蘩蒌主积年恶疮不愈及主毒肿止小便利（名医所录）【名】鸡肠草 （五高切）KT
（素
老切）KT （与缕同）蘩KT 【苗】（图经曰）蘩蒌即鸡肠草也叶似荇菜而小夏秋间开小
白黄
花其茎梗作蔓断之有丝缕又细中空似鸡肠因得此名也本经作两条而苏恭以为一物二名尔雅释
曰一名KT KT 一名鸡肠草实一物也今南北所生或肥瘠不同又其名多人不尽见故往往疑
为二物也（唐本注云）鸡肠草即蘩蒌是也原在草部下品剩出此条详其主疗相似其实一物今宜
并
之【地】（图经曰）旧不着所出州土今南中多生于田野间近京下湿地亦或有之【时】（生）春
生
苗（采）五月五日午时取【收】曝干【用】苗【质】叶类荇菜而小【色】青【味】酸【性】
平
【气】味浓于气阴中之阳【臭】腥【主】破积血消疮肿【治】（疗）（图经曰）牙齿宣露烧灰
揩
擦然烧灰力减不若干末尤胜又治淋取两手把以水煮饮之（陶隐居云）烧为末疗杂疮有效（药
性
论云）洗手足水烂治遗尿及蠼 尿疮 汁敷之（陈藏器云）主破血产妇煮食之及下乳汁（孟
诜）
烧灰敷疳 （食疗云）治一切恶疮捣汁敷之五月五日取者验（别录云）治发背欲死捣敷良【合
治】合酒炒捣取汁温服或炒热和童子小便服俱疗产后腹中有血块痛○曝干为末合醋煎为丸空
腹服三十丸下恶血○烧作灰和盐捣封一切疮及风丹遍身如枣大痒痛者○捣取汁一合和蜜服之
治小儿赤白痢○以一斤合豉汁中煮作羹食之止小便利作粥亦佳【禁】勿常食恐血尽
卷之四十菜部下品
菜之草
无毒附莴苣 丛生
白苣主补筋骨利五脏开胸膈壅气通经脉止脾气令人齿白聪明少睡可常食之（名医所录）
【苗】（陈藏器云）白苣如莴苣叶有白毛莴苣冷微毒紫色者入烧炼药用余功与白苣同也（绍
兴
校定云）白苣莴苣然分两名其形少异性即一也又与前条苦苣性亦不远惟莴苣乃世之常食菜品
多食能昏人目也○谨按白苣初春布种叶似蔓荆有锯齿而柔软但可生食至夏抽苔嫩时去皮叶腌
食之脆美今谓之莴笋也【地】处处有之【时】（生）春生苗（采）春夏取【用】叶茎及子【质】
叶类蔓荆小而柔软【色】绿【味】苦【性】寒泄【气】味浓于气阴也【臭】腥【治】（疗）（别
录云）治鱼脐疮其头白似肿痛不可忍先用针刺疮上及四畔作孔以白苣汁滴孔子瘥○治沙虱毒
以莴苣菜汁敷之瘥○治肾黄用莴苣子一合细研水一大盏煎至五分去滓不拘时服【禁】白苣不
可共饴食能生虫患冷气人产后不可食令人寒中小腹痛
卷之四十菜部下品
菜之走
无毒 蔓生
落葵主滑中散热○实主悦泽人面（名医所录）【名】天葵 藤葵 胡燕脂 滑藤 繁露
承
露西洋菜【苗】（图经曰）蔓生叶如杏叶圆浓而柔嫩人家多种之延引于篱落及树上嫩时采
藤
叶作羹食之甚滑故名滑藤其实似五味子生青熟黑碎之则紫女人以渍粉敷面为假色俗呼为胡胭
脂也少入药用【地】所在有之【时】（生）春生苗（采）春夏取【收】曝干【用】藤叶【色】
绿
【味】酸【性】寒【气】气薄味浓阴也【臭】腥【合治】子蒸烈日中曝干 去皮取仁细研合
白蜜敷面令人面色鲜华可爱【禁】此菜患狗咬疮者勿食食之终身不瘥
卷之四十菜部下品
菜之草
无毒 植生
堇汁主马毒疮捣汁洗之并服之出短剧方万毕方云除蛇蝎毒及痈肿（名医所录）【名】堇
葵
苦堇【苗】（唐本注云）此菜野生非人所种俗谓之堇菜叶似蕺花紫色按尔雅云齿苦堇注今堇
葵
也叶似柳子如米 食之滑内则曰堇豆粉榆是也本草云味甘此云苦者古人语倒正犹甘草谓之大
苦之义也【地】处处有之【时】（生）春生苗（采）无时【用】茎叶【色】青绿【味】甘【性】
寒【气】气之薄者阳中之阴【治】（疗）（孟诜云）久食除心烦热及捣敷热肿杀鬼毒生取汁半
升
服即吐出（食疗云）主寒热鼠 瘰 疮结核聚气下瘀血○叶主霍乱及生捣敷蛇咬疮其毒即出
【合
卷之四十菜部下品
菜之走
有毒 蔓生
蕺（音戢）主蠼（音劬） （音搜）溺疮多食令人气喘（名医所录）【名】菹菜【苗】（图
经曰）
蔓生茎紫赤色叶如荞麦而肥英有臭气山南江左人好生食之关中谓之菹菜者是也古今方家亦鲜
用之【地】（图经云）生江南山谷阴处湿地有之（道地）扬州关中【用】茎叶【色】紫赤【味】
辛【性】微温【气】气之浓者阳也【臭】臭【治】（疗）（日华子云）淡竹筒内煨敷恶疮白秃
（别
录云）背疮热肿捣汁敷疮上开孔以歇热毒干即易之瘥【禁】久食令人气喘发虚弱损阳气消精
髓素有脚弱病尤忌之一啖令人终身不愈小儿食之三岁不能行
卷之四十菜部下品
菜之草
毒 丛生
马芹子主心腹胀满下气消食（名医所录）【名】茭 牛蕲 马蕲子【苗】（唐本注云）苗
似
鬼针 菜辈花青白色如芹花子黄黑色似防风子而匾大尔雅云茭牛蕲释曰似芹可食者也其叶但
锐子可调味用之香似橘叶而无苦味亦入药用惟根叶不堪食也【地】（唐本注云）生水泽旁【时】
（生）春生苗（采）秋取实【收】曝干【用】子【色】黄黑【味】甘【性】温【气】气之浓
者阳
也【臭】香【治】（疗）（日华子云）治卒心痛炒食令人得睡【合治】作末合醋服除卒心痛
卷之四十菜部下品
菜之草
无毒 丛生
芸台主风游丹肿乳痈（名医所录）【苗】（唐本注云）此人间所啖菜也（衍义曰）芸台不
堪香
经冬根不死辟蠹于诸菜中亦不甚佳○谨按埤雅云芸台香草也仲冬之日始生类豌豆而作丛又似
苜蓿叶似雅蒿极芬香可食秋后叶间微白如粉经冬根亦不死故淮南子云芸草死而复生是也采之
着于衣书可以辟蠹在汉时种于兰台藏书之府今南人采置席下亦可以去蚤虱又谓七里香也
【地】旧不着所出州土今在处有之【时】（生）春生苗（采）夏秋取【收】阴干【用】叶及
实【味】
辛【性】温散【气】气之浓者阳也【臭】香【治】（疗）（唐本注云）芸台破症瘕结血（日华
子
云）治产后血风及瘀血（陈藏器云）破血产妇宜食之○子压油敷头令头发长黑○叶捣敷赤游
疹
【禁】春勿食能发膝痼疾久食极损伤气若先患腰脚病不可多食及发口疮齿痛又能生腹中诸虫
患狐臭人不宜食
卷之四十菜部下品
菜之草
微毒 丛生
菠 利五脏通肠胃热解酒毒服丹石人食之佳北人食肉面即平南人食鱼鳖水米即冷不可多
食冷大小肠久食令人脚弱不能行发腰痛不与蛆鱼同食发霍乱吐泻（名医所录）【名】赤根菜
【苗】刘禹锡嘉话录云菠 本西国中有自彼将其子来如苜蓿葡萄因张骞而至也本是颇陵国将
来语讹尔时多不知也今据圃人播子于畦其叶渐长繁茂而有三尖者名为火焰菠 根叶柔嫩作茹
食之甘美至六七月茎高二三尺作荚生子颇类蒺藜子其根色赤故北人呼为赤根菜也【时】（生）
秋初生苗（采）九月十月取【用】茎叶【色】青绿【味】甘【性】冷【气】气之薄者阳中之
阴
卷之四十菜部下品
菜之草
无毒 丛生
苦 治面目黄强力止困敷蛇虫咬又汁敷疔肿即根出蚕蛾出时切不可取拗令蛾子青烂蚕妇
亦忌食野苦 五六回拗后味甘滑于家苦 甚佳（名医所录）【名】天净菜【苗】谨按春生苗
摘
其叶有白汁出人多采以生啖之亦可蒸作茹若远行人马皆可食也【地】处处有之【时】（生）
春
生苗（采）夏月取【用】茎叶【色】绿【味】苦【性】冷【气】气薄味浓阴也【臭】腥
卷之四十菜部下品
菜之草
无毒微毒 海生
鹿角菜下热风气疗小儿骨蒸热劳丈夫不可久食发痼疾损经络血气令人脚冷痹损腰肾少颜
色服丹石人食之下石力也（名医所录）【苗】谨按鹿角菜茎长二三寸红紫色生海中石上其茎
中
空而多岐形类鹿角故以名之海人采鬻以作蔬茹今笔家煮以制笔盖取其粘滑而不散乱也【地】
（
咸【
性】大寒【气】味浓于气阴也【臭】腥【解】面热
卷之四十菜部下品
菜之草
微毒 丛生
补中下气理脾气去头风利五脏冷气不可多食动气先患腹冷食必破腹○茎灰淋汁洗衣
白如玉色（名医所录）【苗】谨按圃人春间以子水浸数日俟其萌动播种于畦苗叶渐高尺许至
夏
繁茂抽茎着碎黄花于其端作荚生子刈其茎烧灰淋汁浣衣大能去油垢也【地】旧不着所出州土
今在处有之【时】（生）春生苗（采）春夏取【用】茎叶【色】青绿【味】甘【性】平【气】
气
之薄者阳中之阴【臭】腥
卷之四十菜部下品
菜之草
无毒 植生
东风菜主风毒壅热头疼目眩肝热眼赤（名医所录）【苗】（图经曰）茎高二三尺叶似杏叶
而
长极浓软上有细毛先春而生故有东风之号堪入羹 及煮食之甚美【地】（图经曰）生岭南平
泽
【时】（生）先春生苗（采）春夏取【色】青绿【味】甘【性】寒缓【气】气之薄者阳中之
阴【臭】
腥
卷之四十菜部下品
菜之走
无毒 蔓生
雍菜主解葛毒煮食之亦生捣服之（名医所录）【苗】（图经曰）岭南种之蔓生花白堪为菜
云
南人先食雍菜后食野葛二物相伏自然无苦又取汁滴野葛苗当时烟死其相杀如此张司空云魏武
帝啖野葛至一尺应是先食此菜也【地】（图经曰）生岭南【时】（生）春生苗（采）无时【色】
绿
【味】甘【性】平缓【气】气之薄者阳中之阴【臭】朽【制】生捣或煮汁饮之
卷之四十菜部下品
菜之草
有小毒 丛生
玉簪花根捣汁疗诸骨鲠（今补）【名】白鹤花【苗】谨按此即白鹤花也苗高尺余叶生茎
端
淡绿色六七月抽茎分岐生数蕊长二三寸清香莹白形如冠簪故名玉簪花也未开时采以拖面煎食
肥滑香美至秋作荚四瓣如马蔺子其实若榆钱而狭长也一种茎叶花蕊与此无别但短小深绿色而
花紫嗅之似有恶气殊不堪食谓之紫鹤人亦呼为紫玉簪也八月作角如桑螵蛸有六瓣子亦若榆钱
而黑亮如漆患骨鲠者取其根捣汁以苇筒吸入喉内有效吸时慎勿着牙犯之则酥落无紫者以白者
代之亦可【地】处处有之【时】（生）春生苗（采）不拘时取根【用】根【色】白【味】微
苦【性】
寒【气】味浓于气阴也【制】去土捣汁用【禁】凡服勿犯牙齿