图经衍义本草卷之三十五竟
图经衍义本草卷之三十五 竟
#1在：原作『作』，据晦明轩本改。
#2如：原作『乃』，据晦明轩本改。
#3即：晦明轩本作『节』。
#4却：晦明轩本作『折』。
#5下：晦明轩本『下』上有『茎』字。
#6叶：晦明轩本作『华』。
#7此：原作『母』，据晦明轩本改。
#8半：晦明轩本作『中』。
#9花：晦明轩本作『藕』。
#10一：晦明轩本作『二』。
#11二：晦明轩本作『五』。
#12此：原脱，据晦明轩本补。
#13疼：晦明轩本作『冷』。
#14硬：原作『哽』，据晦明轩本改。
#15不：晦明轩本作『可』。
#16尖：晦明轩本作『大』。
#17冀：晦明轩本作『吴』。
#18宣：晦明轩本作『特』。
#19彼：晦明轩本作『被』。
#20又：晦明轩本作『火』。
#21大：原脱，据晦明轩本补。
#22阴：晦明轩本『阴』下有『健』字。
#23出：晦明轩本作『收』。
#24东：晦明轩本『东』下有『行』字。
#25镜：晦明轩本作『疗』。
#26痰：晦明轩本作『啖』。
#27杵：原作『拌』，据晦明轩本改。
#28液：晦明轩本作『府』。
#29土：晦明轩本作『上』。
#30不：晦明轩本作『今』。
#31栝楼：原作『枯髅』，据晦明轩本改。
#32楙：原作『懋』，据晦明轩本改。
#33实：原作『子』，据晦明轩本改。
#34善：晦明轩本作『美』。
#35后：晦明轩本无『后』字。
#36咬：原作『交』，据晦明轩本改。
#37正：原作『止』，据晦明轩本改。
#38眺：晦明轩本作『瞻』。
#39枇杷：晦明轩本『杷』下有『叶』字。
#40凋：原作『用』，据晦明轩本改。
#41元：原脱，据晦明轩本补。
#42先：晦明轩本作『本』。
#43郡：原脱，据晦明轩本补。
#44补：原脱，据晦明轩本补。
#45羊枣：原作『王』，据晦明轩本改。
#46味：原作『宁』，据晦明轩本改。
#47时：晦明轩本作『腑』。
#48疡：晦明轩本作『荡』。
#49涩：原作『啬』，据晦明轩本改。
#50鸮：晦明轩本作『鸱』。
图经衍义本草卷之三十六
宋通直郎辨验药材寇宗奭编撰
宋太医助教辨验药材许洪校正
果部中品
甘蔗
味甘，平，无毒。主下气和中，助脾气，利大肠。
《图经》曰：甘蔗，旧不着所出州土。陶隐居云：今江东者为胜，庐陵亦有好者。广州一种，数年生，皆如大竹，长丈余。今江、浙、闽、广、蜀、川所生，大者高丈许。
陶隐居云：今出江东为胜，庐陵亦有好者。广州一种，数年生，皆如大竹，长丈余，取汁以为沙糖，甚益人。又有荻蔗，节疏而细，亦可啖也。
《唐本》#1注云：蔗有两种，赤色名昆仑蔗，白色名荻蔗。出蜀及岭南为胜，并煎为沙糖。今江东甚多，而劣於蜀者，亦甚甘美，时用煎为稀沙糖也。今会稽作乳糖，殆胜於蜀。去烦，止渴，解酒毒。
《日华子》云：冷。利#2小肠，下气痢，补脾，消痰，止渴，除心烦热。作沙糖，润心肺，杀虫，解酒毒。腊月窖粪坑中，患天行热狂人，绞汁服，甚良也。
《食医心镜》云：理正气，止烦渴，和中补脾，利大肠，解酒毒。削甘蔗去皮，食后吃之。
《外台秘要方》：主发热口乾，小便涩。取甘蔗去皮尽，令吃之咽汁。若口痛，捣取汁服之。
《肘后方》：主卒乾呕不息。甘蔗汁温令热，服半升，日三。又以生姜汁一升服，并差。
《梅师方》：主胃反，朝食暮吐，暮食朝吐，旋旋吐者。以甘蔗汁七升，生姜汁一升，二味相和，分为三服之。
《衍义》曰：甘蔗，今川、广、湖南、北、二浙、江东、西皆有，自八九月已堪食，收至三四月方酸坏。石蜜、沙糖、糖霜，皆自此出，惟川、浙者为胜。
沙糖
味甘，寒，无毒。功、体与石蜜同，而冷利过之。笮甘蔗汁，煎作。蜀地、西戎、江东并有之。笮音诈。
《图经》曰：文具附甘蔗条下。
禹锡云：按孟诜云：沙糖，多食令人心痛。不与鲫鱼同食，成□#3虫。又，不与葵同食，生流癖。又，不与笋同食，使笋不消，成症，身重不能行履耳。
《食疗》云：主心热，口乾。多食生长虫，消肌肉，损齿，发疳□。不可长食之。
《衍义》曰：沙糖，又次石蜜，蔗汁清，故费煎炼，致紫黑色，治心肺大肠热，兼啖驼马。今医家治暴热，多以此物为先导，小儿多食则损齿，土制水也，及生蛲虫。裸虫属土，故因甘遂生。
椑柿
味甘，寒，无毒。主压石药发热，利水，解酒热。久食令人寒中，去胃中热。生江淮南。似柿而青黑。《闲居赋》云梁侯乌椑之柿是也。椑音卑。
《图经》曰：文具附柿条下。
禹锡云：椑柿，止渴，润心肺，除腹脏冷热，作漆甚妙。不宜与蟹同食，令人腹疼并大泻。
果部下品
桃核人
味苦、甘，平，无毒。主瘀血，血闭瘕，邪气，杀小虫，止咳逆上气，消心下坚，除卒暴击血，破症瘕，通月水，止痛。七月采取人，阴乾。桃花，杀疰恶鬼，令人好颜色。味苦，平，无毒。主除水气，破石淋，利大小便，下三虫，悦泽人面。三月三日采，阴乾。桃枭，味苦，微温。主杀百鬼精物，疗中恶腹痛，杀精魅，五毒不祥。一名桃奴，一名枭景。是实着树不落，实中者，正月采之。桃毛，主下血瘕，寒热，积聚，无子，带下诸疾，破坚闭，刮取毛用之。禹锡等按：《本经》月闭通用药云：桃毛，平。桃蠹，杀鬼辟邪恶不祥。食桃树虫也。桃茎白皮，味苦、辛，无毒。除邪鬼中恶腹痛，去胃中热。桃叶，味苦、辛，平，无毒。主除尸虫，出疮中虫。胶，炼之，主保中不饥，忍风寒。桃实，味酸，多食令人有热。生太山川谷。
《图经》曰：桃核人并花、实等，生太山，今处处有之。京东、陕西出者尤大而美。大都佳果多是圃人以他木接根上栽之，遂至肥美，殊失本性。此等药中不可用之，当以一生者为佳。七月采核，破之取人，阴乾。今都下市贾多取炒货之，云食之亦益人。然亦多杂接实之核，为不堪也。《千金方》桃人煎，疗妇人产后百病，诸气。取桃人一千二百枚，去双人、尖、皮，熬捣令极细，以清酒一斗半，研如麦粥法，以极细为佳。内小项瓷瓶中，蜜以面封之，内汤中煮一伏时，药成。温酒和服一匙。花三月三日采，阴乾。《太清卉木方》云：酒渍桃花饮之，除百病疾，益颜色。崔元亮《海上方》治面上疮，黄水出，并眼疮，三月三日收取桃花，不计多少，细末之，食后以水半盏，调服方寸匕，日三，甚良。其实已乾着木上，经冬不落者，名桃枭。正月采之，以中实者良。其实上毛刮取之，以治女子崩中。食桃木虫名桃蠹，食之悦人颜色。茎白皮，中恶方用之。叶多用作汤导药，标嫩者名桃心，尤胜。张文仲治天行，有支太医桃叶汤熏身法：水一石，煮桃叶，取七斗，以为铺席，自围衣被盖上，安桃汤於床箦下，乘热自熏，停少时，当雨汗，汗遍去汤，待歇，速粉之，并灸大椎，则愈。陈廪丘《蒸法经》云：连发汗，汗不出者死，可蒸之，如中风法。以问张苗，苗曾有疲极汗出，卧单簟，中冷，但苦寒倦。四日凡八过发汗，汗不出。烧地桃叶蒸之，则得大汗，被中傅粉极燥，便差。后用此发汗得出，蒸法者，烧地良。《必效方》主蛊毒，用大戟、桃白皮东引者，以大火烘之，斑猫去足翅熬，三物等分，捣筛为散。以冷水服半方寸匕，其毒即出。不出更一服，蛊并出。此李饶州法，云奇效。若以酒中得，则以酒服；以食中得，以饮服之。桃胶，入服食药，仙方着其法：取胶二十斤，绢袋盛，栎木灰汁一石中，煮三五沸，并袋出，挂高处，候乾再煮。如此三度止，暴乾筛末，蜜和，空腹酒下梧桐子大二十丸。久服当仙去。又主石淋，《古今录验》着其方云：取桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合，和为一服，日三，当下石，石尽即止。其实亦不可多食，喜令人发热。
陶隐居云：今处处有，京口者亦好，当取解核种之为佳。又有山桃，其人不堪用。桃人作酪，乃言冷。桃胶入仙家用。三月三日采花，亦供丹方所须。《方言》：服三树桃花尽，则面色如桃花。人亦无试之者。服木人云：禁食桃也。
《唐本》注云：桃胶，味苦，平，无毒。主下石淋，破血，中恶疰作。花，主下恶气，消肿满，利大小肠。
禹锡云：按《药性论》云：桃人，使。桃符，主中恶。
《日华子》云：桃，热，微毒。益色，多食令人生热。树上自乾者，治肺气腰痛，除鬼精邪气，破血，治心痛，酒摩，暖服之。又云：桃叶，暖。治恶气，小儿寒热客忤。桃毛，疗崩中，破癖气。桃蠹，食之肥，悦人颜色也。
《抱朴子》云：桃胶以桑灰渍之服，百病愈。又服之身轻，有光明在晦夜之地，如#4月断谷。
《荆楚岁时记》：谢道通登罗浮山，见数童子以朱书桃板贴户上，道通还，以纸写之贴户上，鬼见畏之。
孙真人云：桃，味辛，肺病宜食。又桃味酸，无毒，多食令人有热。又云：主大小肠并不通。桃叶取汁，和服半升。冬用桃树皮。
《圣惠方》：补心虚，治健忘，令耳目聪明。用戊子日，取东引桃枝三寸枕之。《千金翼》同。又方：治伏梁气在心下，结聚不散。用桃奴三两为末，空心温酒调二钱匕。
《外台秘要方》：治霍乱腹痛吐痢。取桃叶三升切，以水五升，煮取一升三合，分温二服。又方：治骨蒸。桃人一百二十枚，去皮、双人、留尖，杵和为丸，平旦井花水顿服令尽。服讫量性饮酒令醉，仍须吃水，能多最精。隔日又服一剂。百日不得食肉。又方：以酒渍桃花饮之，除百病，好颜色。又桃人服之长生也。
《千金方》：治风，头#5强不得顾视。穿地作坑，烧令通赤，以水洒之令冷，内生桃叶铺其席下。卧之，令项在药上，以衣着项边，令气上蒸，病人汗出，良久即差。
《千金翼方》：延年去风，令光润。桃人五合去皮，用粳米饭浆研令细，以浆水杵取汁，令桃人尽即止，微温，用洗面，极妙。又方：五月五日取东向桃枝，日未出时，作三寸木人，着衣带中，令人不忘。
《肘后方》：尸注鬼疰病者，葛云即是五尸之一注，又挟诸鬼邪为祟，其病变动及有三十六种至九十九种。大略使人寒淋沥，沉沉默默，不的知其所苦，而无处不恶。累年积月，渐就顿滞，以至於死，死后复传傍人，乃至灭门。觉如此候者，宜便急治。桃人五十枚碎研，以水煮，取四升，一服尽当吐。吐病不尽，三两日不吐，再服也。又方：卒心痛。东引桃枝一把切，以酒一升，煎取半升，顿服，大效。
《葛氏方》：卒中瘑疮，瘑疮常对在两脚。杵桃叶，以苦酒和傅。皮亦得。又方：治小儿卵□，杵桃人傅之。亦治妇人阴肿燥#6痒。又方：治胎下血不止#7。取桃树上乾不落桃子烧作灰，和水服，差。又产后阴肿痛，烧桃人傅之。
《梅师方》：诸虫入耳。取桃叶熟挼塞两耳，出。又方：狂狗咬人。取桃白皮一握，水三升，煎一升服。
《食医心镜方》：主上气咳嗽，胸膈防#8满，气喘。桃人二两去皮、尖，以水一升研取汁，和粳米二合，煮粥食之。又方：凡风劳毒，肿疼挛痛或牵引小腹及腰痛。桃人一升去皮、尖两人，熬令黑烟出，热研捣如脂膏，以酒三升，绞令相和，一服取汗。不过再差。
《伤寒类要方》：治黄疸。身眼皆如金色，不可使妇人、鸡、犬见，取东引桃根，切细如箸，若钗股以下者一握，以水一大升，煎取一小升，适温，空腹顿服。后三五日，其黄离离如薄云散，惟服最后差，百日方平复。身黄散后，可时时饮一盏清酒，则眼中易散，不饮则散迟。忌食热面、猪、鱼等肉。此是徐之才家秘方。又方：凡天时疫疠者。常以东行桃枝细锉煮，浴，佳。
《子母秘录》：治阴肿，桃人捣傅。又方：小儿疮初起，熛浆似火疮，一名烂疮，杵桃人面脂傅上。
《崔氏方》：主鬼疰，心腹痛不可忍。取东引桃枝，削去苍皮，取白皮一握，水二升，煮取半升，服令尽，差。如未定，再服。
《治疟方》：以桃人百个去皮、尖小大#9，於乳钵中细研成膏，不得犯生水，候成膏入黄丹三钱，丸如梧桐子大。每服三丸，当发日面北用温酒下，不饮酒，井花水亦得。五月五日午时合，忌鸡、犬、妇人见。
《典术》曰：桃者，五木之精也。今之作桃符着门上，厌邪气，此仙木也。
《衍义》曰：桃核人，桃品亦多，京畿有油桃，光，小於众桃，不益脾。有赤点斑而光如涂油。山中一种，正是《月令》中桃始华者。但花多子少，不堪啖，惟堪取人。《唐文选》谓山桃发红萼者是矣。又太原有金桃，色深黄。西京有昆仑桃，肉一#10紫红色。此二种尤甘。又饼子桃，如今之香饼子。如此数种，入药惟以山中自生者为正。盖取走泄为用，不取肥好者。如伤寒八九日间，发热如狂不解，小腹满痛，有瘀血，用桃人三十个，汤去皮、尖，麸炒赤色，别研，虻虫三十枚，去翅，水蛭二十枚，各炒，川大黄一两，同为末，再与桃人同捣，令匀，炼蜜丸如小豆大，每服二十丸，桃人汤下，利下瘀血恶物，便愈，未利，再服。
杏核人
味甘、苦，温、冷利，有毒。主咳逆上气，雷鸣，喉痹，下气，产乳，金疮，寒心，贲豚，惊痫，心下烦热，风气去来，时行头痛，解肌，消心下急，杀狗毒。五月采之。其两人者杀人，可以毒狗。杏花，味苦，无毒。主补不足，女子伤中，寒热痹，厥逆。杏实，味酸，不可多食，伤筋骨。生晋山川谷。得火良，恶黄芩、黄耆、葛根，解锡毒，畏蘘草。
《图经》曰：杏核人，生晋川山谷，今处处有之，其实亦数种，黄而圆者名金杏。相传云：种出济南郡之分流山，彼人谓之汉帝杏，今近都多傅#11之，熟最早。其扁而青黄者名木杏，味酢，不及金杏。杏子入药，今以东来者为胜，仍用家园种者，山杏不堪入药。刘禹锡《传信方》治嗽补肺丸，杏人三#12大升，山杏不中，拣却双人及陈□，以童子小便一升#13浸之，春夏七日、秋冬二七日，并皮、尖，於砂盆子中，研细滤取汁，煮令鱼目沸，候软如面糊即成。仍时以柳篦搅，勿令着底，后即以马尾罗或粗布下之。日暴通丸即丸，服之时食前后总须服三十丸、五十丸。任意茶、酒下。忌白水粥，只是为米泔耳。自初浸至成，当以纸盖之，以畏尘土也。如无马尾罗，即以粗布袋下之。如取枣穰法。
陶隐居云：处处有，药中多用之，汤浸去尖、皮，熬令黄。
陈藏器云：杏人本功外，杀虫，烧令烟未尽，细研如脂，物裹内□齿孔中。亦主产门虫疮痒不可忍者，去人及诸畜疮，中风。取人去皮熬令赤，和桂末，研如泥，绵裹如指大，含之，利咽喉，去喉痹，痰唾，咳嗽，喉中热结生疮。杏酥浓煎如膏服之，润五脏，去痰嗽。生熟吃俱得，半生半熟杀人。
《日华子》云：杏，热，有毒。不可多食，伤神。
禹锡云：按《药性论》云：杏人，能治腹痹不通，发汗，主温病，治心下急满痛，除心腹烦闷，疗肺气，咳嗽上气、喘促，入天门冬煎，润心肺，可和酪归作汤，益润声气，宿即动冷气。
雷公云：凡使，须以沸汤浸少时，去皮膜，去尖，擘作两片，用白火石并乌豆、杏人三件，於锅子中，下东流水煮，从巳至午，其杏人色褐黄则去尖，然用。每修一斤，用白火石一斤，乌豆三合，水旋添，勿令色少#14，免反血为妙也。
孟诜云：杏，热。面皯者取人，去皮，捣和鸡子白，夜卧涂面，明早以暖清酒洗之。人患卒哑，取杏人三分，去皮、尖熬，别杵桂一分，和如泥，取杏核人#15绵裹含，细细咽之。日五夜三。谨按：心腹中结伏气，杏人、橘皮、桂心、诃梨勒皮为丸。空心服三十丸。无忌。又烧令烟尽，研如泥，绵裹，内女人阴中，治虫疽。
《胜金方》：治久患肺气喘急至效。杏人去皮、尖二两，童子小便浸，一日一#16换，夏月一日三四换，侵半月，取焙乾，烂研令极细。每服一枣大，薄荷一叶，蜜一鸡头大，水一中盏同煎，取七分，食后温服，甚者不过两#17剂差，永不发动。忌腥物。
《食疗》云：主热风头痛。又，烧令烟尽，去皮，以乱发裹之，咬於所患齿下，其痛便止。熏诸虫出并去风，便差。重者不过再服。
《外台秘要方》：治偏风，半身不遂，兼失音不语。生吞杏人七枚，不去皮、尖，日别从一七，渐加至七七枚，七七日周而复始。食后即以竹沥下之，任意多少，日料一升取尽。又方：治耳聋。以杏人七个，去皮拍碎为三分，以绵裹，於中着颗盐如小豆许，以器承於饭甑中蒸之，候饭熟出裹。令患人侧卧，和绵捻一裹，以油汁滴入耳中。久又以一裹，依前法。
《千金方》：治咳嗽旦夕加重，增寒壮热，少喜多嗔，忽进退，面色不润，积渐少食，状若肺脉强紧者。杏人半斤，去皮、尖，入於瓶内，童子小便二斗，浸七日了，漉出，去小便，以暖水淘过，於沙盆内研成泥，别入瓷瓶中。以小便三升，煎之如膏。量其轻重，食上熟水下一钱匕。妇人、室女服之更妙。又方：主卒中风，头面肿。杵#18杏人如膏傅之。又方：治破伤风肿。厚傅杏人膏，燃烛遥炙之。
《肘后方》：治谷道赤痛。熬杏人杵作膏，傅之良。
《梅师方》：治食狗肉不消，心下坚或胀，口乾，忽发热妄语方。杏人一升去皮，水三升煎沸，去滓取汁为三服，下肉为度。
《食医心镜方》：主气喘促，浮肿，小便涩。杏人一两去尖、皮，熬研和米煮粥极熟，空心吃二合。又方：主五痔下血不止。去尖、皮及双人，水一#19升，研滤取汁，煎减半投米煮粥，停冷，空心食之。又方：能下气。主嗽，除风，去野鸡病。杏人一两去皮、尖、双人捶碎，水三升，研滤取汁，於铛中急#20，以杓搅勿住手，候三分减二，冷呷之。不熟及热呷，即令人吐。
《广利方》：治眼筑损，弩肉出。生杏人七枚去皮，细嚼吐於掌中，及热以绵裹箸头将点弩肉上。不过四五度即差。
《子母秘录方》：治小儿脐赤肿。杏人杵如脂，内体中，相和傅脐肿上。
《伤寒类要方》：治温病食劳。以杏人五两，酢二升，煎取一升，服之取汗差。
《衍义》曰：杏核人，犬伤人，量所伤大小，烂嚼沃破处，以帛系定，至差无苦。又汤去皮，研一升，以水一升半，翻复绞取稠汁，入生蜜四两，甘草一茎约一钱，银、石器中，慢火熬成稀膏，瓷器盛。食后、夜卧，入少酥，沸汤点一匙匕服，治肺燥喘热，大肠秘，润泽五脏。如无上证，入盐点佳。
安石榴
味甘、酸，无毒。主咽燥渴，损人肺，不可多食。酸实壳，疗下痢，止漏精。东行根，疗蛔虫、寸白。
《图经》曰：安石榴，旧不着所出州土，或云本生西域。陆机与弟云书云：张骞为汉使外国十八年，得涂林安石榴是也。今处处有之。一名丹若。《广雅》谓之若榴。木不甚高大，枝柯附干，自地便生，作丛，种极易息，折其条盘土中便生。花有黄、赤二色，实亦甘、酢二种。甘者可餐，酢者入药。多食其实，则损人肺。东行根并壳，入杀虫及染须发口齿等药。其花百叶者，主心热吐血及衄血等。乾之作末，吹鼻中立差。
《药性论》云：石榴皮，使，味酸，无毒。能治筋骨风，腰脚不遂，行步挛急，疼痛。主涩肠，止赤白下痢。一方：取汁止目泪下，治漏精。根青者，入染须方用。
陶隐居云：石榴，以花赤可爱，故人多植，尤为外国所重。入药惟根、壳而已。其味有甜、醋，药家用醋者。子为服食者所忌。
雷公云：凡使皮、叶、根，勿令犯铁。若使石榴壳，不计乾湿，先用浆水浸一宿，至明漉出，其水如墨汁。若使枝、根、叶，并用浆水浸一宿，方可用。
孟诜云：石榴，温。多食损齿令黑。皮，炙令黄杵末，以枣肉为丸，空腹三丸，日二服。治赤白痢腹痛者。取醋者一枚并子，捣汁顿服。
崔元亮《海上方》：疗金疮，刀斧伤破血流。以石灰一升，石榴花半斤，捣末，取少许傅士，捺少时，血断便差。又，治寸白虫，取醋石榴根，切一升，东南引者良。水二升三合，煮取八合，去滓，着少米作稀粥，空腹服之，即虫下。又一种山石榴，形颇相类而绝小，不作房，生青、齐间甚多，不入药。但蜜渍以当果，或寄京下，甚美。
《百一方》：治疔肿，以针刺四畔，用石榴末着疮上，以面围四畔灸，以痛为度。内末傅上急裹，经宿连根自出。
《经验方》：治肠滑久痢，神妙无比。以石榴一个擘破，炭火簇烧令烟尽，急取出，不令作白灰，用瓷碗盖一宿出火毒，为末。用醋石榴一瓣，水一盏，煎汤服二钱，泻亦治。
《孙真人方》：食之损肺。又方：治耳聋法：以八九月取石榴一，开上作孔如球子大，留靥子，内米醋满石榴中，却以靥子盖之，然后溲面裹却石榴，无令醋出，塘灰火中烧面熟，药成。入少黑李子、仙沼子末，取水滴点耳内，不得辄转。脑中痛勿惊。如此三夜，又点别耳，依前法，佳。又方：粪前有血，令人面色黄。石榴皮杵末，茄子枝汤下。
《十全方》：治寸白虫。以酸石榴东引根一握，争洗细锉，用水三升，煎取半碗已下，去滓，五更初温服尽，至明取下虫一大团，永绝根本，一日吃粥补。
《古今录验方》：治冷热不调，或下带水，或赤白青黄者。酸石榴子五枚，合壳舂，绞取二升汁，每服五合，至二升尽，即断。小儿以意服之二三合。
《衍义》曰：安石榴，有酸、淡两种，旋开单叶花，旋结实，实中子红，孙枝甚多，秋后经雨则自坼裂#21。道家谓之三尸酒，云三尸得此果则醉。河阴县最多。又有一种，子白，莹澈如水晶者，味亦甘，谓之水晶石榴。惟酸石榴皮合断下药，仍须老木所结及收之陈久者，佳。微炙为末，以烧粟米饭为丸，梧子大，食前热米饮下三十丸至五十丸，以知#22为度。如寒滑，加附子、赤石脂各一倍。
梨
味甘、微酸，寒。多食令人寒中，金疮，乳妇尤不可食。
《图经》曰：梨，旧不着所出州土，今处处皆有，而种类殊别，医家相承用乳梨、鹅梨。乳梨出宣城，皮厚而肉实，其味极长。鹅梨出近京州郡及北都，皮薄而浆多，味差短於乳梨，其香则过之，咳嗽，热风，痰实药多用之。其余水梨、消梨、紫煤梨、赤梨、甘棠御儿梨之类甚多，俱不闻入药也。治卒患赤目，弩肉，坐卧痛者，取好梨一颗，捣绞取汁，黄连三枝碎之，以绵裹，渍令色变，仰卧注目中。又有紫花梨，疗心热。唐武宗有此疾，百医不效，青城山邢道人以此梨绞汁而进，帝疾遂愈。后复求之，苦无此梨。常山忽有一株，因缄实以进，帝多食之，解烦躁殊效，岁久木枯，不复有种者，今人不得而用之。
《唐本》注云：梨削贴汤火疮，不烂，止痛，易差。又主热嗽，止渴。叶，主霍乱，吐痢不止，煮汁服之。
《别本》注云：梨有数种，其消梨，味甘，寒，无毒。主客热，中风不语，又疗伤寒热，解石热气，惊邪，嗽，消渴，利大小便。又有青梨、茅梨，并不任用。又有桑梨，惟堪蜜煮食。主口乾，生食不益人，冷中，不可多食。
《日华子》云：梨，冷，无毒。消风，疗咳嗽，气喘，热狂，又除贼风，胸中热结，作浆吐风痰。
《食疗》云：金疮及产妇不可食，大忌。
《北梦锁言》云：有一朝士，见梁奉御，诊之曰：风疾已深，请速归去。朝士复见鄜州马医赵鄂者，复诊之，言疾危，与梁所#23说同矣。曰：只有一法，请官人试吃消梨，不限多少，咀齕不及，绞汁而饮。到家旬日，唯吃消梨，顿爽矣。
《梅师方》：治霍乱，心痛利，无汗方：取梨叶枝一大握，水二升，煎取一升服。又云：正、二月勿食梨。
《钱相公方》：小儿寒疝腹痛，大汗出。浓煮梨叶汁七合，顿服，以意消息，可作三四度饮之。
《衍义》曰：梨，多食动脾，少则不及病，用梨之意须当斟酌。惟病酒烦渴人，食之甚佳，不能却疾。
李核人
味苦，平，无毒。主僵仆跻瘀血，骨痛。李根皮，大寒，主消渴，止心烦，逆奔气。李实，味苦，除痼热，调中。
《图经》曰：李核人，旧不着所出州土，今处处有。李之类甚多，见《尔雅》者：有花无实李。李之无实者，一名赵李。李痤接虑李，即今之麦李，细实有沟道，与麦同熟，故名之。驳赤李。其子赤者是也。又有青李、绿李、赤李、房陵李、朱神李、马肝李、黄李，散见书传。美其味之可食。陶云：皆不入药用。痤，俱禾切。
陶隐居云：李类又多，京口有麦李，麦秀时熟，小而甜脆，核不入药。今此用姑熟所出南居李，解核如杏子者佳。凡实熟食之皆好，不可合雀肉食；又不可临水上啖之。李皮水煎含，疗齿痛佳。
《日华子》云：李，温，无毒。益气，多食令人虚热。又云：李树根，凉，无毒。主赤白痢，浓煎服。叶#24，平，无毒。治小儿壮热，痁疾，惊痫，作浴汤。
《别本》注云：李类甚多，有绿李、黄李、紫李、朱李、水李，并堪食，味极甘美，其中人不入药用。有野李，味苦，名郁李子，核人入药用之。
《食医心镜》云：李，味酸，无毒。主除固热调中。黄帝云：李不可和蜜食，食之损五脏。
崔元亮《海上方》：治面上黑子，取李核中人，去皮细研，以鸡子白和如稀饧涂，至晚每以淡浆洗之后涂胡粉，不过五六日有效。慎风。
《衍义》曰：李核人，其窠大者高及丈，今医家少用。实合浆水食，令人霍乱，涩气。而然今畿内小窑镇一种最佳，堪入贡。又有御李，子如樱桃许大，红黄色，先诸李熟。此李品甚多，然天下皆有之。所以比贤士大夫盛德及天下者，如桃李无处不芬芳也。《别本》注云：有野李，味苦，名郁李子，核人入药。此自是郁李人，别是一种，在木部中第十四卷，非野李也。
杨梅
味酸，温，无毒。主去痰，止呕哕，消食，下酒，乾作屑，临饮酒时服方寸匕，止吐酒。多食令人发热。其树若荔枝树，而叶细阴青。其形似水杨子，而生青熟红。肉在核上，无皮壳。生江南、岭南山谷。四月、五月采。
《图经》曰：文具附梅实条下。
《日华子》云：杨梅，热，微毒。疗呕逆吐酒。皮、根煎汤洗恶疮疥癞。忌生葱。
禹锡云：按孟诜云：杨梅，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气，不可多食，损齿及筋，亦治痢。烧灰服。
《经验后方》：主一切伤损不可者疮，止血生肌，无瘢痕，绝妙。和盐核杵如泥，成梃子，竹筒中收。遇破即填，小可即傅，此药功神妙。
橄榄
味酸、甘，温，无毒。主消酒，疗鯸鲐毒。人误食此鱼肝迷闷者，可煮汁服之，必解。其木作楫拨，着鱼皆浮出，故知物有相畏如此也。核中人，研傅唇吻燥痛。其树似木槵子树而高，端直，其形似生诃子，无棱瓣。生岭南。八月、九月采。又有一种，名波斯橄榄，色类亦相似。其形、核作三瓣，可以蜜渍食之。生邕州。橄音敢。榄音览。鯸音侯。鲐音怡。
《图经》曰：橄榄，生岭南，今闽、广诸郡皆有。木似木槵而#25高，且端直可爱，秋晚实成，南人尤重。咀嚼满口香久不歇，生啖及煮饮并解诸毒，人误食鯸鲐肝，至迷闷者，饮汁，立差。
《日华子》云：橄榄，开胃，下气，止渴。
禹锡云：按孟诜云：橄榄，主□鱼毒，汁服之。中此鱼肝、子毒，人立死，惟此木能解。生岭南山谷。树大数围，实长寸许。其子先生者向下，后生者渐高。八月熟，蜜藏极甜。
《衍义》曰：橄榄，味涩，食久则甘，嚼汁咽，治鱼鲠。
林檎
味酸、甘，温。不可多食，发热涩气，令人好睡，发冷痰，生疮疖，脉闭不行。其树似柰树，其形圆如柰。六月、七月熟，今在处有之。
《图经》曰：林檎，旧不着所出州土，今在处有之。或谓之来禽，木似柰，实比柰差圆，六七月熟。亦有甘、酢二种。甘者早熟，而味脆美；酢者差晚，须熟烂乃堪啖。病消渴者，宜食之，亦不可多，反令人心中生冷痰，今俗间医人亦乾之，入治伤寒药，谓之林檎散。
《日华子》云：林檎无毒，下气，治霍乱肚痛，消痰。
禹锡云：按孟诜云：林檎，主止消渴。
陈士良云：此有三#26种，大长者为柰；圆者林檎，夏熟；小者味涩为□，秋熟。
《食疗》云：林檎，温。主谷痢、泄精。东行根治白虫，蛔虫，消渴，好睡，不可多食。又云：味苦、涩，平，无毒。食之闭百脉。
《食医心镜方》：治水痢。以十枚半熟者，以水二升，煎取一升，和林檎，空心服之。
《子母秘录方》：治小儿痢。林檎、构子#27杵取汁服，以意多与服之，差。又方：治小儿闪癖，头发坚黄，故瘰疬致身羸瘦。杵林檎末，以和醋傅上，癖和移处，就傅之。
胡桃
味甘，平，无毒。食之令人肥健，润肌，黑发。取瓤烧令黑，末，断烟，和松脂研，傅瘰疬疮。又，和胡粉为泥，拔#28白须发，以内孔中，其毛皆黑。多食利小便，能脱人眉，动风故也。去五痔。外青皮染髭及帛皆黑。其树皮止水痢，可染褐。仙方取青皮压油，和詹糖香涂毛发，色如漆。生北土，云张骞从西域将来。其木，春斫皮，中出水，承取沐头至黑。
《图经》曰：胡桃，生北土，今陕、洛间多有之。大株厚叶多阴。实亦有房，秋冬熟时采之。性热，不可多食，补下方亦用之。取肉合破故纸捣筛，蜜丸。朝服梧桐子大三十丸。又疗压扑损伤。捣肉和酒，温顿服之便差。
《日华子》云：润肌肉，益发，食□齿齼，细嚼解之。
禹锡云：按孟诜云：胡桃，不可多食，动痰饮，除烦，令人能食，不得并，渐渐食之，通经脉，润血脉，黑鬓发。又，服法：初日一颗，五日加一至上十颗乃止。常服，骨肉细腻光，能养一切痔疾。
崔元亮《海上方》：疗石淋，便中有石子者。胡桃肉一升，细米煮浆粥一升，相和顿服，即差。实上青皮，染发及帛皆黑。其木皮中水，春研取沐头，至黑。
《梅师方》：治火烧疮。取胡桃瓤，烧令黑，杵如脂，傅疮上。
《衍义》曰：胡桃，发风。陕、洛之间甚多，外有青皮包之，胡桃乃核也。核中桃#29为胡桃肉。须如此说，用时须以汤剥去肉上薄皮，过夏至，则不堪食#30。有人患酒楂风，鼻上赤，将橘上核，微炒为末，每服二钱匕，研，胡桃肉一个，同以温酒调服，以知#31为度。
海松子
味甘，小温，无毒。主骨节风，头眩，去死肌，变白，散水气，润神五脏，不饥。生新罗。如小栗，三角，其中人香美，东夷食之当果，与中土松子不同。
禹锡云：按《日华子》云：松子，逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏，东人以代麻腐食。
《海药》云：松子，去皮食之，甚香美，与云南松子不同，云南松子似巴豆，其味不厚，多食发热毒。松子，味甘美，大温，无毒。主诸风，温肠胃。久服轻身，延年不老。味与卑古国偏桃人相似，其偏桃人，用与北桃人无异。
榅桲
味酸、甘，微温，无毒。主温中，下气，消食，除心间醋水，去臭，辟衣鱼。生北土，似楂子而小。
禹锡云：按陈士良云：发毒热，秘大小肠，聚胸中痰壅。不宜多食，涩血脉。
《日华子》云：除烦渴，治气。
《衍义》曰：愠桲，食之须净去上浮毛，不尔损人肺。花亦香，白色，诸果中惟此多生虫，少有不蚛者。《图经》言，欲卧，啖一两枚而寝。如此，恐太多，痞塞胃脘。
榛子
味甘，平，无毒。主益气力，宽肠胃，令人不饥，健行。生辽东山谷。树高丈许，子如小栗，军行食之当粮，中土亦有。郑注《礼》云：榛似栗而小，关中鄜坊甚多。
《图经》曰：文具附栗条下。
禹锡云：按《日华子》云：新罗榛子肥白人止饥，调中开胃，甚效。
猕猴桃
味酸，甘，寒，无毒。止暴渴，解烦热，冷脾胃，动泄澼，压丹石，下石淋。热壅反胃者，取汁和生姜汁服之。一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨。生山谷。藤生着树，叶圆有毛。其形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。枝、叶杀虫，煮汁饲狗，疗瘑也。
陈藏器云：味咸，温，无毒。主骨节风，瘫痪不随，长年变白，野鸡肉痔病，调中下气。皮中作纸，藤中汁至滑，下石淋，主胃闭，取汁和生姜汁，服之佳。
《食疗》云：候熟收之，取瓤和蜜煎作煎，去人烦热。久食亦得。令人冷，能止消渴。
《衍义》曰：猕猴桃，今永兴军#32南山甚多，食之解实热，过多则令人脏寒泄。十月烂熟，色淡绿，生则极酸，子繁细，其色如芥子，枝条柔弱，高二三丈，多附木而生。浅山傍道则有存者，深山则多为猴所食。
柰
味苦，寒。多食令人胪胀，病人尤甚。胪音闾。
《图经》曰：文具林檎条下。
陶隐居云：江东乃有，而北国最丰，皆作脯，不宜人。有林檎相似而小，亦恐非益人也。
禹锡云：按孟诜云：柰，主补中焦诸不足气，和脾。卒患食后气不通，生捣汁服之。
《日华子》云：柰，冷，无毒。治饱食多肺壅气胀。
《食医心镜》云：柰子，味苦，寒涩，无毒。主忍饥，益心气，多食虚胀。
庵罗果
味甘，温。食之止渴，动风气。天行病后及饱食后，俱不可食之。又，不可同大蒜辛物食，令人患黄病。树生，状若林檎而极大。
禹锡等按：陈士良云：微寒，无毒。主妇人经脉不通，丈夫荣卫中血脉不行，久食令人不饥。叶似茶叶，可以作汤，疗渴疾。
《衍义》曰：庵罗果，西洛甚多，亦梨之类也。其状亦梨，先诸梨熟，七夕前后已堪啖，色黄如鹅梨，才熟便松软，入药，绝稀用。
无漏子
味甘，温，无毒。主温中益气，除痰嗽，补虚损，好颜色，令人肥健。生波斯国，如枣。一云波斯枣。
《海药》云：树若栗木，其实如橡子，有三角，消食，止咳嗽，虚羸，悦人。久服无损也。
悬钩根皮
味苦，平，无毒。主子死腹中不下，破血，杀虫毒，卒下血，妇人赤带下，久患痢，不问赤白，脓血，腹痛。并浓煮服之。子如梅酸美，人食之醒酒，止渴，除痰唾，去酒毒。茎上有刺如钩，生江淮林泽。取茎烧为末服之，亦主喉中塞也。
钩栗
味甘，平。主不饥，厚肠胃，令人肥健。子似栗而圆小。生江南山谷。树大数围，冬月不雕。一名巢钩子。又有雀子，小圆、黑，味甘。久食不饥。生高山，子小圆黑。又有槠子，小於橡子，味苦，涩。止泄痢，破血，食之不饥，令健行。木皮、叶煮取汁，与产妇饮之，止血。皮树如栗，冬月不雕。生江南。子能除恶血，止渴也。槠音诸。
诸果有毒
桃、杏人双有毒。五月食未成核果，令人发痈疖及寒热。又秋夏果落地为恶虫缘，食之令人患九漏。桃花食之，令人患淋。李人不可和鸡子食之，患内结不消。
图经衍义本草卷之三十六 竟
#1唐本：晦明轩本作『别本』。
#2利：晦明轩本『利』下有『大』字。
#3 □：晦明轩本作『疳』。
#4如：晦明轩本作『数』。
#5头：晦明轩本作『项』。
#6燥：晦明轩本作『瘙』。
#7止：晦明轩本作『出』。
#8防：晦明轩本作『痞』。
#9小大：晦明轩本无此二字。
#10一：晦明轩本作『深』。
#11传：晦明轩本作『种』。
#12三：晦明轩本作『二』。
#13升：晦明轩本作『斗』。
#14色少：晦明轩本作『阙』。
#15杏核人：晦明轩本作『李核大』。
#16一：原脱，据晦明轩本补。
#17两：晦明轩本作『三』。
#18杵：原作『桔』，据晦明轩本改。
#19一：晦明轩本作『三』。
#20急：晦明轩本作『煎』。
#21裂：原作『列』，据晦明轩本改。
#22知：原作『和』，据晦明轩本改。
#23所：原作『新』，据晦明轩本改。
#24叶：晦明轩本作『华』。
#25而：原脱，据晦明轩本补。
#26三：原作『二』，据晦明轩本改。
#27子：原作『了』，据晦明轩本改。
#28拔：原脱，据晦明轩本补。
#29桃：晦明轩本作『穰』。
#30食：原作『今』，据晦明轩本改。
#31知：原作『和』，据晦明轩本改。
#32军：原作『车』，据晦明轩本改。
图经衍义本草卷之三十七
宋通直郎辨验药材寇宗奭编撰
宋太医助教辨验药材许洪校正
米谷部上品
胡麻
味甘，平，无毒。主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨，疗金疮，止痛，及伤寒温疟，大吐后虚热羸困。久服轻身不老，明耳目，耐饥渴，延年。以作油，微寒，利大肠，胞衣不落。生者摩疮肿，生秃发。一名巨胜，一名狗虱，一名方茎，一名鸿藏。叶名青蘘。生上党川泽。
《图经》曰：胡麻，巨胜也。生上党川泽。青蘘，巨胜苗也。生中原川谷，今并处处有之。皆园圃所种，稀复野生。苗梗如麻，而叶圆锐光泽。嫩时可作蔬，道家多食之。谨按《广雅》云：狗虱，巨胜也；藤苰，胡麻也。陶隐居云：其茎方者名巨胜；圆者名胡麻。如此巨胜、胡麻为二物矣。或云本生胡中，形体类麻，故名胡麻。又八谷之中，最为大胜，故名巨胜。如此似一物二名也。然则仙方乃有服食胡麻、巨胜二法，功用小别。疑本一物而种之有二。如天雄、附子之类。故葛稚川亦云：胡麻中，有一叶两荚者为巨胜是也。食甚甘#1，当九蒸曝，熬捣之，可以断谷。又以白蜜合丸，曰静神丸，服之益肺，润五脏。压取油，主大#2热秘肠结，服一合则通利。
《药性论》云：叶，捣汁沐浴，甚良。又牛伤热，捣汁灌之，立差。又患崩中血凝症者，生取一升，捣，内热汤#3中，绞取半升，立愈。巨胜者，仙经所重，白蜜一升，子一升，合之，名曰静神丸。常服之，治肺气，润五脏。其功至多，亦能休粮，填人骨髓，其#4有益於男子。患人虚而吸吸，加胡麻用。
《唐本》注云：此麻以角作八棱者为巨胜，四棱者名胡麻。都以乌者良，白者劣尔。生嚼涂小儿头疮及浸淫恶疮，大效。
禹锡云：按吴氏云：胡麻一名方金。神农、雷公：甘，平，无毒。秋采青蘘，一名梦神。
《抱朴子》云：巨胜一名胡麻，饵服之，不老，耐风湿。
新注云：胡麻、白大豆、枣三物同九蒸九曝，作团食#5，令人不饥，延年断谷。又合苍耳子为散，服之治风。
《食疗》云：润五脏，主火灼。山田种，为四棱。土地有异，功力同。休粮人重之。填骨髓#6，又补虚气。
《圣惠方》：治五脏虚损，羸瘦，益气力，坚筋骨。巨胜蒸曝各九遍，每取二合，用汤浸布裹，挼去皮再研，水滤取汁煎，和粳米煮粥食之。
《外台秘要》：治手脚酸疼兼微肿。乌麻五升碎之，酒一升，浸一宿，随多少饮。
《千金方》：常服明目洞视。胡麻一石，蒸之三十遍，末，酒服，每日一升。又方：治腰脚疼痛。胡麻一升，新者熬令香，杵筛。日服一大升许，一升#7即永差。酒饮、羹汁、蜜汤皆可服之。
《经验后方》：治暑毒。救生散：新胡麻一升，内#8炒令黑色，取出摊冷碾末，新汲水调三钱匕，或丸如弹子，新水化下。凡着热，外不得以冷物逼，外得冷即死。
《修真秘旨》：神仙服胡麻法：服之能除一切痼病，至一年面光泽、不饥，三年水火不能害，行及奔马，久服长生。上党者尤佳。胡麻二斗，净淘上甑蒸，令气遍出，日乾，以水淘去沫，即蒸，如此九度。以汤脱去皮，簸令冷，炒令香，杵为末，蜜丸如弹子大。每温酒化下一丸，忌毒物、生菜等。
《续齐谐记》：汉明帝永平十五年中，荆县有刘晨、阮肇二人，入天台山采药，迷失道路，忽逢一溪，过之、过遇二女，以刘、阮姓名呼之，如旧识耳。白：郎等来何晚耶？遂邀#9之过家，设胡麻饭以延之。故唐诗有云：御羹和石高#10，香饭进胡麻。
《衍义》曰：胡麻，诸家之说参差不一，止是今脂麻，更无他义。盖其种出於大宛，故言胡麻。今胡地所出者。皆肥大，其纹鹊，其色紫黑，故如此区别，取油亦多。故诗云：松下饭胡麻。此乃是所食之谷无疑，与白油麻为一等，如川大黄、川当归、川升麻、上党人参、齐州半夏之类，不可与他土者更为二物。盖特以其地之所宜立名也。是知胡麻与白油麻为一物，尝官於顺安军，雄、霸州之问，备见之。又二条皆言无毒，治疗大同。今之用白油麻，世不可一日阙也。然亦不至於大寒，宜两审之。
青蘘
味甘，寒，无毒。主五脏邪气，风寒湿痹，益气，补脑髓，坚筋骨。久服耳目聪明，不饥，不老，增寿。巨胜苗也。生中原川谷。
《图经》曰：文具胡麻条下。
陶隐居云：胡麻叶也。甚肥滑，亦可以沐头，但不知云何服之。仙方#11并无用此法，正当阴乾，捣为丸散。既服其实，故不复假苗。五符巨胜丸方亦云：叶名青蘘。本生大宛，度来千年尔。
《唐本》注云：青蘘，《本经》在草部上品中，既堪食，今从胡麻条下。
《衍义》曰：青蘘，即油麻叶也。陶隐居《注》亦曰：胡麻叶也。胡地脂麻鹊色，子颇大。《日华子》云：叶作汤沐，润毛发，乃是今人所取胡麻叶。以汤浸之，良久涎出，汤遂稠黄色，妇人用之梳发。由是言之，胡麻与白油麻，今之所谓脂麻者是矣。青蘘即其叶也。
麻蕡
味辛，平，有毒。主五劳七伤，利五脏，下血寒气，破积，止痹，散脓，多食令人见鬼狂走。久服通神明，轻身。一名麻勃，此麻花上勃勃者。七月七日采，良。麻子，味甘，平，无毒。主补中益气，中风汗出，逐水，利小便，破积血，复血脉，乳妇产后余疾，长发，可为沐药。久服肥健不老，神仙。九月采，入土者损人。生太山川谷。畏牡蛎、白薇，恶茯苓。
《图经》曰：麻蕡、麻子，生太山川谷，今处处有。皆园圃所莳，绩其皮以为布者。麻蕡一名麻勃，麻上花勃勃者，七月七日采，麻子九月采，入土者不用。陶隐居以麻费为牡麻，牡麻则无花。苏恭以为即实，非花也。又引《尔雅》：贲，枲实。及《礼》云：苴，麻之有蕡者，皆谓蕡为子也。谓陶重出子条为误。按《本经》：麻蕡，主七伤，利五脏，多食令人狂走。观古今方书，用麻子所治亦尔。又麻花，非所食之物，如苏之论，似当矣。然朱子云：麻蕡味辛，麻子味甘，此又似二物。疑本草与《尔雅》、《礼记》有称谓不同者耳。又古方亦有用麻花者，云味苦，主诸风及女经不利，以□虫为使。然则蕡也、子也、花也，其三物乎？其叶与桐叶合捣，浸水沐发，令长润。皮青淋汤濯瘀血。根煮汁冷服，主下血不止。今用麻人，极难去壳，医家多以水浸，经三两日，令壳破，曝乾，新瓦上擂取白用。
《药性论》云：麻花，白麻是也。味苦，微热，无毒。能治一百二十种恶风，黑色遍身苦痒，逐诸风恶血。主女人经候不通，□虫为使。又叶沐发，长润。青麻汤淋瘀血，又主下血不止。
陶隐居云：麻蕡即牡麻，牡麻则无实，今人作布及履用之。麻勃，方药亦少用，卫家合人参服，令逆知未来事。其子中人，合丸药并酿酒，大善，然而其性滑利。麻根汁及煮饮之，亦主瘀血，石淋。
禹锡云：按《尔雅》云：黂，枲实。释曰：枲，麻也；麻，蕡子也。《仪礼》注：直#12，麻之有黂者。又《禹贡》：青州厥贡岱畎丝枲是也。又曰荸麻。释曰：苴，麻之盛子者也。一名荸，一名麻母。
《日华子》云：大麻，补虚劳，逐一切风气，长肌肉，益毛发，去皮肤顽痹，下水气及下乳，止消渴，催生，治横逆产。
陈士良云：大麻人，主肺脏，润五脏，利大小便，疏风气。不宜多食，损血脉，滑精气，痿阳气，妇人多食发带疾。
《食疗》云：微寒。治大小便不通，发落，破血，不饥，能寒。取汁煮粥，去五脏风，润肺，治关节不通，发落，通血脉，治气。青叶，甚长发。研麻子汁，沐发即生长。麻子一升，白羊脂七两，蜡五两，白蜜一合，和杵#13，蒸食之，不饥。《洞神经》又取大麻，日中服子末三升；东行茱萸根锉八升，渍之。平旦服之二升，至夜虫下。要见鬼者，取生麻子、菖蒲、鬼臼等分，杵为丸，弹子大。每朝向日服一丸，服满百日即见鬼也。
《圣惠方》：治生眉毛。用七月乌麻花，阴乾为末。生乌麻油浸，每夜傅之。
《外台秘要》：治瘰疬。七月七日出时收麻花，五月五日收叶，二件作炷子，於疬上灸百壮。又方：治虚劳，下焦虚热，骨节烦疼，肌肉急，小便不利，大便数少，吸吸口燥少气，淋石热。大麻人五合研，水二升，煮去半分，服四五剂差。
《千金方》：治发落不生，令长。麻子一升，熬黑压油以傅头，长发妙。又方：治风癫百病。麻人四升，水六升，猛火煮令牙生去滓，煎取七升。旦空心服，或发或不发，或多狂语，勿怪之。但人摩手足须定，凡进二#14剂愈。又方：主产后血不去。麻子五升，酒一升，渍一宿，明旦去滓，温服一升，先食。不差，方#15再服一升，不吐不下，不得与男子通，一月将养如初，差。
《肘后方》：治淋下血。麻根十枚，水五升，煮取二升。一服血止，神验。
《食医心镜》：治风水腹大，脐腰重痛，不可转动。冬麻子半升碎，水研滤取汁，米二合，以麻子汁煮作稀粥，着葱、椒、姜、豉，空心服之。又方：主五琳，小便赤少，茎中疼痛。冬麻子一升，杵研滤取汁二升，和米三合煮粥，着葱、椒、姜、豉煮，空心服之。
《新续十全方》：令易产。大麻根三茎水一升，煎取半升，顿服立产。衣不下服之亦下。
《子母秘录》：产后秽污不尽，腹满。麻子三两，酒五升，煮取一#16升。分温二服，当下恶物。又方：赤白痢，多体弱不堪，大困重者。麻子一合，炒令香熟，末服一钱匕，蜜浆水和服，立效。
白油麻
大寒，无毒。治虚劳，滑肠胃，行风气，通血脉，主#17头浮风，润肌。食后生啖一合，终身不辍。与乳母食，其孩子永不病生。若客热，可作饮汁服之。停久者，发霍乱。又生嚼傅小儿头上诸疮良。久食抽人肌肉。生则寒，炒则热。又叶，捣和浆水，绞去滓，沐发，去风润发。其油冷，常食所用也。无毒，发冷疾，滑骨髓，发脏腑渴，困脾脏，杀五黄，下三焦热毒气，通大小肠，治蛔心痛，傅一切疮疥癣，杀一切虫。取油一合，鸡子两颗，芒消一两，搅服之，少时即泻，治热毒甚良。治饮食物，须逐日熬熟用，经宿即动气。有牙齿并脾胃疾人，切不可吃。陈者煎膏，生肌长肉，止痛，消瘫肿，补皮裂。
《图经》曰#18：油麻，《本经》旧不着条。然古医方多用之，无毒，滑肠胃，行风气，久食消人肌肉，生则寒，炒熟则热。仙方蒸以辟谷，压笮为油，大寒，发冷疾，滑精髓，发脏腑渴，令人脾困，然治瘫疽，热病。《近效方》：婆罗门僧疗大风疾，并压丹石热毒，热风，手脚不遂。用消石一大两，生乌麻油二大升，合内铛中，以土墼盖口，以纸泥固济，勿令气出，细进火煎之，其药未熟时气腥，候香气发即熟，更以生油麻二大升和合，又微火煎之，以意斟量得所，即内不津器中。服法：患大风者，用火为使，在室中重作小纸屋子，外然火，令患人在纸屋中发汗，日服一大合，病人力壮，日二服，服之三七日，头面疱疮皆灭。
《外台秘要》：治胸喉间觉有症虫上下，偏闻葱、豉食香，此是发虫。油煎葱、豉令香，二日不食，张口而卧，将油、葱、豉致口边。虫当渐出，徐徐以物引去之。
《经验后方》：治蚰蜓、蜘蛛子咬人。用油麻研傅之差。孙真人同。
《斗门方》：治产后脱肠不收。用油五斤炼熟，以盆盛后温却，令产妇坐油盆中，约一顿饭久。用皂角炙令脆，去粗皮为末。少许吹入鼻中令作嚏，立差，神效。
《衍义》曰：白油麻，与胡麻一等，但以其色言之，比胡麻差淡，亦不全白。今人止谓之脂麻，前条已具。炒熟乘热压出油，而谓之生油，但可点照。须再煎炼，方谓之熟油，始可食，复不中点照，亦一异也。如铁自火中出而谓之生铁，亦此义也。
饴糖
味甘，微温。主补虚乏，止渴，去血。饴，音贻。
陶隐居云：方家用饴糖，乃云胶饴，皆是湿糖如厚蜜者，建中汤多用之。其凝强及牵白者，不入药。今酒曲、糖用蘗，犹同是米麦，而为中上之异。糖当以和润为优，酒#19以醺乱为劣也。
《食疗》云：主吐血，健脾。凝强者为良。主打损瘀血，熬令焦，和酒服之，能下恶血。又，伤寒大毒软#20，於蔓菁、薤汁中煮一沸，顿服之。
《外台秘要》：误吞钱。取饴糖一斤，渐渐尽食之，环及钗便出。
《肘后方》：鱼骨哽在喉中，众法不能去。饴糖丸如鸡子黄大吞之。不出，大作丸用，妙。
《衍义》曰：饴糖，即饧是也，多食动脾风，今医家用以和药。糯与粟米作者佳，余不堪用，蜀黍米亦可造。不思食人少食之，亦使脾胃气和。唐˙白乐天诗一楪较牙饧者是此。
图经衍义本草卷之三十七 竟
#1甚甘：晦明轩本作『其实』。
#2大：晦明轩本作『天行』。
#3汤：原作『花』，据晦明轩本改。
#4其：晦明轩本作『甚』。
#5食：原作『良』，据晦明轩本改。
#6髓：原脱，据晦明轩本补。
#7一升：晦明轩本作『计服一斗』。
#8内：晦明轩本作『微』。
#9邀：原作『通』，据晦明轩本改。
#10高：晦明轩本作『髓』。
#11方：原作『也』，据晦明轩本改。
#12直：原作『草』，据晦明轩本改。
#13苴：原作『生』，据晦明轩本改。
#14二：晦明轩本作『三』。
#15方：晦明轩本作『夜』。
#16一：晦明轩本作『二』。
#17主：晦明轩本作『去』。
#18《图经》曰：此三字原脱，据晦明轩本补。
#19酒：原脱，据晦明轩本补。
#20软：晦明轩本作『嗽』。
图经衍义本草卷之三十八
宋通直郎辨验药材寇宗奭编撰
宋太医助教辨验药材许洪校正
米谷部中品
生大豆
味甘，平。涂痈肿，煮汁饮杀鬼毒，止痛，逐水胀，除胃中热痹，伤中，淋露，下瘀血，散五脏结穬、内寒，杀乌头毒。久服令人身重。炒为屑，味甘。主胃中热，去肿，除痹，消谷，止腹胀。生太山平泽。九月采。恶五参、龙胆，得前胡、乌喙、杏人、牡蛎良。
《图经》曰：大豆黄卷及生大豆，生太山平泽，今处处有之。黄卷是以生豆为蘗，待其芽出便曝乾取用，方书名黄卷皮，今蓐妇药中用之。大豆有黑白二种，黑者入药，白者不用。其紧小者为雄豆，入药尤佳。豆性本平，而修治之便有数等之效。煮其汁甚凉，可以压丹石毒及解诸药毒，作腐则寒而动气，炒食则热，投酒主风，作豉极冷，黄卷及酱皆平。牛食之温，马食之凉，一体而用别，大抵宜作药使耳。杀乌头毒尤胜。仙方修制黄末，可以辟谷度饥岁。然多食令人体重，久则如故矣。
陈藏器云：大豆，炒令黑，烟未断，及热投酒中，主风痹，痈痪，口噤，产后诸风，食罢，生服半两，去心胸烦热，热风恍惚，明目，镇心，温补。久服好颜色，变白，去风，不忘。煮食，寒。下热气肿，压丹石烦热。汁，解诸药毒，消肿。大豆炒食极热，煮食之及作豉极冷。黄卷及酱，平。牛食温，马食冷，一体之中，用之数变。
禹锡等按：《蜀本》注云：煮食之，主温毒水肿。
《日华子》云：黑豆，调中下气，通关脉，制金石药毒，治牛、马温毒。
孟诜云：大豆，寒。和饭捣涂一切毒肿。疗男女阴肿，以绵裹内之。主杀诸药毒。谨按：煮饮服之，去一切毒气，除胃中热痹，肠中淋露，下淋血，散五脏结穬内寒。和桑柴灰汁煮之，下水鼓腹胀。
《食疗》云：微寒。主中风脚弱，产后诸疾。若和甘草煮汤饮之，去一切热毒气。善治风毒脚气，煮食之，主心痛，筋挛，膝痛，胀满。杀乌头、附子毒。
《抱朴子#1内篇》云：相国张公文蔚，庄在东都柏坡，庄内有鼠狼穴，养四子为蛇所食。鼠狼雄雌情切，乃於穴外坋土，恰容蛇头俟其出穴。果入所汾处出头，度其回转不及，当腰咬断而劈蛇腹，衔出四子，尚有气。置於穴外，衔豆叶嚼而傅之，皆活。
《千金方》：治头项强不得顾视。蒸大豆一升，令变色，内囊中枕之。又方：从高坠下，头破脑出血，中风口噤。豆一升，熬去腥，勿使太熟，杵末，蒸之气遍，令甑下盆中，以酒一升淋之。温服一升，覆取汗。傅膏疮上。又方：治身肿浮。乌豆一升，水五升，煮取三升汁，去滓，内酒五升，更取三升，分温三服。不差，再合服之。又方：治口喎。大豆面三升，炒令焦，酒三升淋取汁，顿服，日一服。
《肘后方》：治卒风不得语。煮豆煎汁如饴，含之，亦浓煮饮之佳。又方：从早夜连时不得眠。暮以新布火炙以熨目，并蒸大豆，更翻#2囊盛枕，枕冷后更易热，终夜常枕热豆，即立愈，证如前。
《经验方》：治小儿、大人多年牙齿不生。用黑豆三十粒，牛粪火内烧令烟尽，细研，入麝香少许，一处研匀。先以针挑不生齿处，令血出，用末少许揩。不得见风，忌酸、咸物。又方：治秋夏之交，露坐夜久，腹中痞，如群石在腹方：大豆半升，生姜八分，水二升，煎取一升已来，顿服差。又方：治赤痢，脐下痛。黑豆、茱萸子二件，搓摩，吞咽必宜，良。
《食医心镜》：治风毒攻心，烦躁恍惚。大豆半升净淘，以水二升，煮取七合，去滓，食后服。又方：治产后风虚，五缓六急，手足顽痹，头旋眼眩，血气不调。大豆一升，炒令热熟，投三升酒中，密封，饮之。
《广利方》：治脚气冲心，烦闷乱，不识人。大豆一升，水三升，浓煮取汁，顿服半升。如未定，可更服。
《伤寒类要》：辟温病。以新布盛大豆二斗，内井中一宿出，服七粒佳。
《子母秘录》：主产后中风困笃，或背强口噤二或但烦热苦渴，或身头皆重，或身痒极，呕逆，直视，此皆虚热中风。大豆三升，熬令极熟，候无声，器盛，以酒五升沃之，热投可得二升，尽服之，温覆令少汗出，身润即愈。产后得依常稍服之，以防风气，又消结血。又方：治小儿斑疮，豌豆疮。熟煮大豆，取汁服之佳。又方：治小儿汤火疮。火#3煮大豆汁涂上，易差，无斑。
《杨氏产乳》：疗有孕月数未足，子死腹中，母欲闷绝。取大豆三升，醋煮浓汁三升。顿服，立差。
《产书》：产后犹有余血水气者，宜服豆淋酒。黑豆五升熬之，令烟绝出，於瓷器中，以酒一斗#4焠之。
《衍义》曰：生大豆，有绿、褐、黑三种，亦有大、小两等。其大者出江、浙、湖南、北，黑小者生他处。今用小者，力更佳。炒熟，以枣肉同捣之，为麸，代粮。又治产后百病、血热，并中风、疾痱、止痛、背强、口噤，但烦热、瘈疭、若渴、身背肿、剧呕逆，大豆五升，急水淘净，无灰酒一斗，熬豆令微温#5出，倾入酒瓶中沃之。经一日以上，服酒一升，取差为度。如素不饮酒，即量多少服。若口噤，即加独活半斤，微微捶破同沃，仍增酒#6一斗二升。逐月旋作，恐酸坏，又可硙为豆腐食之。
赤小豆
味甘、酸，平，无毒。主下水，排痈肿脓血，寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下胀满。
《图经》曰：赤小豆，旧与大豆同条，苏恭分之。今江、淮闲尤多种莳。主水气，脚气方最急用。其法用此豆五合，葫一头，生姜一分，并碎破，商陆根一条，切，同水煮豆烂，汤成，适寒温，去葫姜。细嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令尽，肿立消，便止。韦宙《独行方》疗水肿从脚起，入腹则杀人，亦用赤小豆一斗，煮令极烂，取汁四五升，温渍膝以下。若已入腹，但服小豆，勿杂食，亦愈。
《药性论》云：赤小豆，使，味甘。能消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满，治水肿，皮肌胀满。捣薄涂痈肿上，主小儿急黄烂疮。取汁冷#7洗之，不过三度差。能令人美食。末与鸡子白调，涂热毒痈肿，差。
陶隐居云：大、小豆共条，犹如葱、薤义也。以大豆为蘗芽，生便乾之，名为黄卷，用之亦熬，服食所须。煮大豆，主温毒水肿殊效。复有白大豆，不入药。小豆性逐津液，久服令人枯燥矣。
陈藏器云：赤小豆和桑根白皮煮食之，主湿#8气痹肿。小豆和通草煮食之，当下气无限，名脱气丸。驴食脚轻，人食体重。
《日华子》云：赤豆粉，治烦解热毒，排脓，补血脉，解油衣粘缀甚妙。叶食明目。
禹锡云：按《蜀本》注云：病酒热饮汁即愈。
《食疗》云：和鲤鱼烂煮食之，甚治脚气及大腹水肿。别有诸治，具在鱼条中。散气，去关节烦热。令人心孔开，止小便数。绿、赤者并可食。暴痢后，气满不能食，煮一顿服之即愈。
孙真人云：赤、白豆合鱼鲊食之成消渴，小豆酱合鱼鲊食之成口疮。
《肘后方》：辟温病。取小豆，新布囊盛之，置井中，三日出。举家服，男十枚，女二十枚。又方：治肠痔，大便常血。小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出乾，复内法酒中，候酒尽止，末，酒服方寸匕，日三度。又方：产后心闷目不开。生赤小豆杵末，东流水服方寸匕。不差再服。
《千金方》：主产后不能食，烦满方。小豆三七枚，烧作屑，筛，冷水顿服之佳。
《梅师方》：治热毒下血，或因食热物发动。以赤小豆杵末，水调下方寸匕。又方：治妇人乳肿不得消。小豆、莽草等分，为末，苦酒和傅之，佳。
《食医心镜》：理脚肿满转上入腹杀人。豆一升，水五升，煮令极熟，去豆，适寒温浸脚，冷重暖。
《必效方》：治水谷痢。小豆一合，和蜡三两，顿服愈。又方：治卒下血。小豆一升，捣碎，水三升，绞汁饮之。
《产宝》：治难产方。赤小豆生吞七枚，出。若是女，二七枚佳。
《修真秘旨》云：理淋方。惟赤小豆三合，慢火炒熟为末，煨葱一茎细锉，暖酒调二钱匕服。男子、女人，热淋、血淋并疗。
《衍义》曰：食之行小便，久则虚人，令人黑瘦、枯燥。关西、河北、京东、西多食之。花治宿酒，渴病。
大豆黄卷
味甘，平，无毒。主湿痹，筋挛，膝痛，五脏胃气结穬，益气，止毒，去黑皯，润泽皮毛。
《图经》曰：文具大豆条下。
《唐本》注云：以大豆为芽蘗，生便乾之，名为黄卷。用亦服食。
《食疗》云：卷，蘗长五分者，破妇人恶血良。
《食医心镜》：理久风湿痹，筋挛膝痛，除五脏胃气结聚，益气，止毒，去黑痣面，润皮毛。宜取大豆黄卷一升，熬令香，为末，空心暖酒下一匙。
酒
味苦、甘、辛，大热，有毒。主行药势，杀百邪恶毒气。
陶隐居云：大寒凝海，惟酒不冰，明其性热独冠群物。药家多须以行其势。人饮之，使体弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行触露，一人健，一人病，一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹。此酒势辟恶，胜於作食。
《唐本》注云：酒，有葡萄、秫、黍、粳、粟、曲、蜜等，作酒醴以曲为。而葡萄、蜜等，独不用曲。饮葡萄酒能消痰破癖。诸酒醇醨不同，惟米酒入药用。
《日华子》云：酒，通血脉，厚肠胃，除风及下气。
禹锡云：按陈藏器云：酒，本功外，杀百邪，去恶气，通血脉，厚肠胃，润皮肤，散石气，消忧发怒，宣言畅意。书曰：若作酒醴尔，惟曲蘗。苏恭乃广引葡萄、蜜等为之。乃以伪乱真，殊非酒本称。至於入药，更亦不堪。凡好酒欲熟，皆能候风潮而转，此是合阴阳矣。又云：甜糟，味咸，温，无毒。主温中，冷气，消食，杀腥，去草菜毒，藏物不败，揉物能软，润皮肤，调腑脏，三岁已下有酒以物盛之，堪磨风瘙，止呕哕，及煎鱼菜。取腊月酒糟，以和粥成之。
《食疗》云：紫酒，治角弓风。姜酒，主偏风中恶。桑椹酒，补五脏，明耳目。葱豉酒，解烦热，补虚劳。蜜酒，疗风疹。地黄、牛膝、虎骨、仙灵脾、通#9草、大#10豆、牛蒡、枸杞等，皆可和酿作酒，在别方。葡萄子酿酒，益气调中，耐饥强志，取藤汁酿酒亦佳，狗肉汁酿酒，大补。
《外台秘要》：治水下，或不下则满溢，下之则虚竭，虚竭还腹，十无一活。以桑椹并心皮两物细锉，重煮煎，取四斗以酿米，四升酿酒，一服一升。
《千金方》：断酒方：以酒七升，着瓶中，朱砂半两，细研着酒中，紧闭塞瓶口，安猪圈中，任猪摇动，经七日，顿饮之。又方：治耳聋。酒三升，渍牡荆子二升，碎之，浸七日去滓，任性饮#11尽，三十年聋差。
《经验后方》：孙真人催产，以铁器烧赤，焠酒吃，便令分解。
《广利方》：治蛇咬疮。暖酒淋洗疮上，日三易。
《伤寒类要》：天行病毒攻手足，疼痛欲断。作坑令深三尺，大小容足，烧令中热，以酒灌坑中，着屐踞坑上，衣壅勿令泄气。
《衍义》曰：酒，《吕氏春秋》曰：仪狄造酒。《战国策》曰：帝女仪狄造酒，进之於禹。然本草中已着酒名，信非仪狄明矣。又读《素问》，首言以妄为常，以酒为浆，如此则酒自黄帝始，非仪狄也。古方用酒，有醇酒、春酒、社坛余胙酒、糟下酒、白酒、清酒、好酒、美酒、葡萄酒、秫黍酒、粳酒、蜜酒、有灰酒、新熟无灰酒、地黄酒。今有糯酒、煮酒、小豆曲酒、香药曲酒、鹿头酒、羔儿等酒。今江、浙、湖南、北，又以糯米粉入众药，和合为曲，曰饼子酒。至於官务，亦用四夷酒，更别中国，不可取以为法。今医家所用酒，正宜斟酌。但饮家惟取其味，不顾入药如何尔。然久之未见不作疾者，盖此物损益兼行，可不谨欤！
粟米
味咸，微寒，无毒。主养肾气，去胃脾中热，益气。陈者味苦，主胃热，消渴，利小便。
《图经》曰：文具青粱米条下。
陶隐居云：江东所种及西间皆是，其粒细於#12粱米，熟舂令白，亦以当白粱呼为白粱粟。陈者谓经三五年者，或呼为粢诸#13米，以作粉尤解烦闷，服食家亦将食之。
《唐本》注云：粟类多种，而并细於诸粱#14，北土常食，与粱有别。陶云当白粱，又云或呼为粢，粢则是稷，稷乃穄之异名也。甘#15米泔汁，主霍乱，卒热，心烦渴，饮数升立差。臭泔，止消渴尤良。米麦面，味甘、苦，寒，无毒。主寒中，除热渴，解烦，消石气。蒸米麦熬磨，一名糗也。穄音祭。
陈藏器云：粉解诸毒，主卒得鬼打，水搅服之。亦主热腹痛，鼻衄，并水煮服之。粳粟总堪为粉，粟强浸米至败者损人。又云：泔，主霍乱，新研米清水和滤取汁服，亦主转筋入腹。胃冷者不宜多食。酸泔，洗皮肤疮疥，服主五野鸡病及消渴。下淀酸者，杀虫及恶疮，和臭樗皮煎服，主疳痢。樗皮一名武目树。
《千金方》：治反胃，食即吐。捣粟米作粉，和水丸如梧子大。七枚烂煮内醋中，细吞之，得下便已。面亦得用之。
《食医心镜》：主脾胃气弱，食不消化，呕逆反胃，汤饮不下。粟米半升杵如粉#16，水和丸如梧子，煮令熟，点少盐，空心和汁吞下。
《姚和众方》：儿初生七日，助谷神以导达肠胃。研粟米煮粥饮，厚薄如乳，每日研与半粟壳。
《产宝方》：粢米粉熬令黑。以鸡子白和如泥，以涂帛上贴之，帛作穴，以泄痈毒气，易之，效。
《衍义》曰：粟米，利小便，故益脾胃。
秫米
味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。
《图经》曰：文具丹黍米条下。
陶隐居云：此人以作酒及煮糖者，肥软易消。方药不正用，惟嚼以涂漆疮#17及酿诸药醪。
《唐本》注云：此米功用是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北#18土亦多以粟秫酿酒，而汁少於黍米。粟秫应有别功，但本草不载。凡黍稷、粟秫、粳糯，此三谷之籼秫也。籼音仙。
《日华子》云：无毒，犬咬，冻疮并嚼傅。
禹锡云：按颜师古《刊谬正俗》云：今之所谓秫者，似黍米而粒小者耳，亦堪作酒。孟诜云：秫米，其性平。能杀疮疥毒热，拥五脏气，动风，不可常食。北人往往有种者，代米作酒耳。又，生捣和鸡子白，傅毒肿良。根，煮作汤，洗风。又，米#19一石，曲三斗，和地黄一斤，茵陈蒿一斤，炙令黄，一依酿酒法。服之治筋骨挛痹。
《圣惠方》：治食鸭#20肉成病，胸满面赤，不下食。用秫米汁服一中盏。
《肘后方#21》：治妊娠忽下黄水如胶，或如小豆汁。秫米、黄耆各一两，细锉，以水七升，煎取三升服。
《食医心镜》：主寒热，利大肠，治漆疮。秫米饭食之，良。
《衍义》曰：秫米，初捣出淡黄白色，经久色如糯，用作酒者是。此米亦不堪为饭，最黏，故宜酒。
粳米
味甘、苦，无毒。主益气，止烦，止泄。
《图经》曰：文具稻米条下。
陶隐居云：此即人常所食米，但有白、赤、小、大异族四五种，犹同一类也。前陈廪米亦是此种，以廪军人，故曰廪尔。
《唐本》注云：传称食廪为禄。廪，仓也。前陈仓米曰廪，字误作廪，即廪军米也。若廪军新米，亦为陈米#22□
《日华子》云：补中，壮筋骨，补肠胃。
禹锡云：按《蜀本》云：断下痢，和胃气，长肌肉，温中。
孟诜云：粳米，平。主益气，止烦泄。其赤则粒大而香，不禁水停。其黄绿即实中。又，水渍有味，益人。都大新熟者动气。经再年者亦发病。江南贮仓人皆多收火稻。其火稻宜人，温中益气，补下元。烧之去芒，舂宿米食之，即不发病耳。
《外台秘要》：蛟龙子生在芹菜上，食之入腹，变成龙子，须慎之。饧粳米、杏人、乳饼煮粥。食之三升，日三服，吐出蛟龙子，有两头。开皇二年，贾桥有人吐出蛟龙，大验，无所忌。
《肘后方》：若遇荒年，谷贵，无可以充粮，应须药济命者。粳米十斗#23，酒三升渍之，出暴之。又渍酒正#24出，稍食之，渴饮之，辟三十日，足一斛三升，辟周年。又方：小儿新生三日，应开肠胃，助谷神，碎米浓作汁饮，如乳酪，与儿大豆许，数含饮之，频与三豆许。三七日可与哺，慎不得取次与杂药，红雪少少得也。
《千金方》：仓米无毒。
《衍义》曰：粳米，白晚米为第一，早熟米不及也。平和五脏，补益胃气，其功莫逮。然稍生则复不益脾，过熟则佳。
粱米
味甘，微寒，无毒。主胃痹，热中，消渴，止泄痢，利小便，益气补中，轻身长年。
陶隐居云：凡云粱米，皆是粟类，惟其芽头色异为分别尔。青粱出北，今江东少有。《泛胜之书》云：粱是秫粟，今俗用则不尔。泛音泛。
《唐本》注云：青粱壳穗有毛，粒青，米亦微青而细於黄、白粱也。谷粒似青稞而少粗。夏月食之，极为清凉，但以味短色恶，不如黄、白粱，故人少种之。此谷早熟而收少也，作饧，清白胜余米。
《日华子》云：健脾，治泄精。醋拌百蒸百暴，可作乾粮。
禹锡云：按孟诜云：青粱米，以纯苦酒十#25斗渍之，三日出，百蒸百暴，好裹藏之。远行一餐，十日不饥。重餐，四百九十日不饥。又方：以米一升#26，赤石脂三斤，合以水渍之，令足相淹。置於暖处二三日。上青白衣，捣为丸，如李大。日服三丸，不饥。谨按《灵宝五符经》中，白鲜米九蒸九暴，作辟谷粮。此文用青粱米，未见有别出处，其米微寒，常作饭食之，涩於黄、白米，体性相似。
《食医心镜》：主胃痹#27热中，除渴，止痢，利#28小便，益气力，补中，轻身长年。以粱米炊饭食之。
《衍义》曰：青、黄、白粱米，此三种，食之不及黄粱。青、白二种，性皆微凉，黄粱性甘平，岂非得土之中和气多邪？今黄、白二种，西洛间农家多种，为饭尤佳，余用则不相宜。然其粒尖小於他谷，收实少，故能种者亦稀，白色者味淡。
黍米
味甘，温，无毒。主益气补中，多热，令人烦。
陶隐居云：荆、南#29州及江北皆种此。其苗如芦而异於粟，粒亦大。粟而多是秫，今人又呼秫粟为黍，非也。北人作黍饭，方药酿黍米酒，则皆用秫黍也。又有穄米与黍米相似，而粒殊大，食不宜人，言发宿病。
《唐本》注云：黍有数种，已备注前条，今此通论丹黑黍米尔，亦不似芦，虽似粟而非粟也。穄即稷也，具释后条。
禹锡云：按孟诜云：黍米，性寒。患鳖瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升，不过三两度愈。谨按：性寒，有少毒。不堪久服，昏五脏，令人好睡。仙家重此。作酒最胜余粮。又，烧为灰，和油涂杖疮，不作瘢，止痛。不得与小儿食之，令不能行。若与小猫，犬食之，其脚便踻曲，行不正。缓人筋骨，绝血脉。
《食疗》云：合葵菜食之，成痼疾。於黍米中藏乾脯通。《食禁》云：牛肉不得和黍米、白酒食之，生寸白虫。
《千金方》：治人、六畜天行时气病，豌豆疮方。浓煮黍穰汁洗之。一茎是穄穰则不差。疮若黑者，杵蒜封之。亦可煮乾芸苔洗之。
《肘后方》：食苦瓠中毒。煮黍稷#30汁解之，饮数升止。又云：治汤火所灼未成疮。黍米、女曲等分，各熬令焦，杵，下以鸡子白傅之。
丹黍米
味苦，微温，无毒。主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。
陶隐居云：此即赤黍米也，亦出北间，江东时有种，而非土所宜，多入神药用。又，黑黍名秬，供酿酒祭祀用之。
禹锡云：按《尔雅》云：秬，黑黍。秠，一稃二米。释曰：按《诗˙生民篇》云：诞降嘉种，维秬维秠。李巡云：黑黍一名秬黍。秬#31，即黑黍之大名也。秠，是黑黍米一稃有二米者，别名为秠。若然秬、秠皆黑黍矣。而《春官˙鬯人》注云：酿秬为酒，秬如黑黍，一秠二米。言如者，以黑黍一米者多，秬为正二米。则秬中之异，故言如以明秬有二等，则一米者亦可为汁。又云：秠即皮，其稃亦皮也。秠、稃，古今语之异耳。汉和帝时，任城县生黑黍、或三四实，实二米，得黍三斛八斗是也。
《日华子》云：赤黍米，温。下气，止咳嗽，除烦，止渴，退热。不可合蜜并葵同食。
《伤寒类要》：伤寒后，男子阴易。来三两煮薄饮，酒和饮之。发汗出愈，随人加减。
《衍义》曰：丹黍米，黍皮赤，其米黄，惟可为糜，不堪为饭。黏着难解，然亦动风。
白粱米
味甘，微寒，无毒。主除热，益气。
陶隐居云：今处处有，襄阳竹根者最佳。所以夏月作粟食，亦以除热。
《千金方》：主霍乱不吐。白粱粉米五合，水一升，和之顿服，如粥食。
《肘后方》：手足忽发疣。取粱粉，铁铛熬令#32赤以涂之，以众人唾和涂上，厚一寸，即消。
黄粱米
味甘，平，无毒。主益气和中，止泄。
陶隐居云：黄粱，出青、冀州，此间不见有尔。
《唐本》注云：黄粱，出蜀、汉，两浙间亦种之。穗大毛长，谷米俱粗於白粱一，收子少，不耐水旱。食之香美，逾於诸粱，人号为竹根黄。
《外台秘要》：小儿面上生疮如火烧。以一升末#33，蜜水和傅之，差为度。又方；治霍乱烦躁。以黄粱米粉半升，水一升半，和绞如白饮，顿服。糯米亦得。
《肘后方》：治霍乱吐下后，大渴多饮则杀人。黄粱米五升，水一斗，煮取三升清澄，稍稍饮之。
《食医心镜》：主益气和中，止泄痢，去当风卧湿，遇冷所中等病。以作饮食之。
《兵部手集》：治孩儿赤丹不止。上翻#34用黄米粉、鸡子白和傅。
蘗米
味苦，无毒。主寒中，下气，除热。
陶隐居云：此是以米为蘗，非别米名也。米甘#35米脂和傅面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦蘗。
禹锡云：按《日华子》云：蘗米，温。能除烦，消宿食，开胃。又名黄子。可作米醋。
《衍义》曰：蘗米，此则粟蘗也，今谷神散中用之，性又温於大麦蘗。
小麦
味甘，微寒，无毒。主除热，止躁渴咽乾，利小便，养肝气，止漏血、唾血。以作曲，温，消谷，止痢。以作面，温，不能消热止烦。
陶隐居云：小麦合汤皆完用之，热家疗也。作面则温，明穬麦亦当如此。今服食家啖面，不及大穬麦，犹胜於米尔。
陈藏器云：麸，味甘，寒，无毒。和面作饼，止泄痢，调中，去热，健人。蒸热袋盛，熨人马冷。失腰脚，和醋蒸，抱所伤折处#36，止痛散血。人作面，第三磨者凉，为近麸也。小麦，皮寒肉热。又云：麦苗，味辛，寒，无毒。主酒疸目黄，消酒毒暴热。麦苗上黑微#37名麦奴，主热烦，解丹石，天行热毒。又云：面，味甘，温。补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力，性拥热，小动风气。又云：女曲，一名□子。按□子与黄蒸不殊。黄蒸，温补，消诸生物。北人以小麦，南人以粳米，皆六七月作之。苏又云：磨破之，谓当完作之，亦呼为黄衣，尘绿者佳。
《外台秘要方》：治痢，色白不消者，为末#38下方。好面炒，右一味，捣筛煮米粥，内面方寸匕。又云：此疗法#39百行，师不救者。
《千金方》：治黄疸。取小麦苗，杵绞取汁，饮六七合，昼夜三四饮之，三四日便愈。
《经验方》：治鼻衄。以冷水调面浆，服之立差。
《兵部手集》：治呕哕。面、醋和作弹丸二三十个，以沸汤煮，别盛浆水二斗已来，弹丸汤内漉出於浆中，看外热气稍减，乘热吞三两个。哕定，即止吞余者。加至七八丸尚未定，晚后饭前再作吞。
《衍义》曰：小麦，暴淋煎汤饮，为面作糊。入药水调，治人中暑。马病肺卒热，亦以水调灌愈。生嚼成筋，可以黏禽虫。
大麦
味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气调中。又云：令人多热，为五谷长。蜜为之使。
陶隐居云：今稞麦，一名麰麦，似穬麦，惟皮薄尔。麰曰牟。
《唐本》注云：大麦出关中，即青稞麦是。形似小麦而大，皮厚，故谓大麦，殊不似穬麦也。大麦面，平胃，止渴，消食，疗胀。
禹锡云：按《药性论》：云：大麦蘗，使，味甘，无毒。能消化宿食，破冷气，去心腹胀满。
陈士良云：大麦，补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏，思#40谷食。久食令人肥白，滑肌肤。为面胜如#41麦，无躁热。又云：蘗，微暖，久食消肾，不可多食。
《圣惠方》：治妊娠欲去胎。以麦蘗二两，水一盏半，煎至一盏，分温三服。
《兵部手集方》：治产后秘结膨胀不通转，气急，坐卧不安，供奉辅太初与崔家方。以麦蘗末一合，和酒服食，良久通转。崔郎中云神效。
《衍义》曰：大麦，性平、凉，有人患缠喉风，食不能下，将此面作稀糊，令咽之，既滑腻容易下咽，以助胃气。三伏中，朝廷作面，以赐臣下，作蘗造饧。
曲
味甘，大暖。疗脏腑中风气，调中下气，开胃消宿食。主霍乱，心膈气，痰逆，除烦，破症结及补虚，去冷气，除肠胃中塞，不下食，令人有颜色，六月作者良。陈久者入药，用之当炒令香，六畜食米胀欲死者，煮曲汁灌之立消，落胎并下鬼胎。又，神曲，使，无毒。能化水谷宿食症气，健脾暖胃。
《千金方》：治产后运绝。曲末，水服方寸匕。不差，更服即差。又方：治小腹坚大如盘，胸中满，能食而不消。曲末服方寸匕，日三。
《肘后方》：治赤白痢下，水谷食不消。以曲熬粟米粥，服方寸匕，日四五止。又方：妊娠卒胎动不安，成#42腰痛，胎转抢心，下血不止。生曲半饼碎末，水和绞取汁，服三升。
荞麦
味甘，平、寒，无毒。实肠胃，益气力。久食动风，令人头眩。和猪肉食之，患热风，脱人眉须，虽动诸病，犹挫丹石，能炼五脏滓秽，续精神。作饭与丹石人食之良。其饭法可蒸，使气馏於烈日中暴令口开，使舂取人作饭。叶作茹，食之下气，利耳目，多食即微泄。烧其穰作灰，淋洗六畜疮，并驴、马躁蹄。新补。见陈藏器、孟诜、萧炳、陈士良、《日华子》。
《图经》曰：文具附小麦条下。
《丹房玉镜》：源荞麦灰煮粉霜。
《兵部手集方》：治小儿油丹赤肿。荞麦面、醋和傅之，良。
藊豆
味甘，微温。主和中下气。豆叶，主霍乱吐下不止。藊音扁。
《药性论》云：白藊豆，亦可单用。主解一切草#43毒，生嚼及煎汤服，取效。
陶隐居云：人家种之於篱援，其荚蒸食甚美，无正用取其豆者。叶乃单行用之。患寒热病者，不可食也。
《日华子》云：平，无毒。补五脏。叶傅蛇虫咬。
禹锡云：按孟诜云：藊豆，疗霍乱吐痢不止，末和醋服之，下气。又，吐痢后转筋，生捣叶七#44把，以少酢浸汁，服之立差。其豆如绿豆，饼食亦可。
《衍义》曰：藊豆，有黑、白、鹊三等，皆於豆脊方#45白路。白者治霍乱转筋。
豉
味苦，寒，无毒。主伤寒，头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。
《图经》曰：文具附大豆黄卷条下。
陶隐居云：豉，食中之常用。春夏天气不和，蒸炒以酒渍服之，至佳。依康伯法：先以醋酒搜蒸暴燥，以麻油和、又蒸暴之，凡三过，乃末椒、乾姜屑合和，以进食，胜今作油豉也。患脚人常将其酒浸，以滓傅脚皆差。好者出襄阳、钱塘，香美而浓，取中心者弥善。
陈藏器云：蒲州豉，味咸，无毒。主解烦热，热毒，寒热，虚劳，调中，发汗，通关节，杀腥气，伤寒鼻塞。作法与诸豉不同，其味烈。陕州又有豉汁，经年不败，大除烦热，入药并不如今之豉心，为无盐故也。
《日华子》云：治中毒药，蛊气，疟疾，骨蒸，并治犬咬。
孟诜云：豉，能治久盗汗患者，以一升微炒令香，清酒三升渍，满三日取汁，冷暖任人服之，不差，须作三两剂，即止。
《圣惠方》：治口舌生疮，胸膈疼痛。用焦豉细末，含一宿便差。
《外台秘要方》：治虫刺螫人方。好豉心以足为限，但觉刺即熟嚼豉以傅之，少顷见豉中毛，即差。不见，又嚼傅之，昼夜勿绝，见毛为度。
《千金方》：治酒病。豉、葱白各半升，水二升，煮取一升，顿服。又方：治被殴伤瘀血聚腹满。豉一升，水三升，煮三沸，分服，不差再服。
《肘后方》：中缓风，四肢不收者。豉三升，水九升，煮取三升。分为三服，日二作。亦可酒渍饮之。
《葛氏方》：治重下，此即赤白痢也。熬豉令小焦，杵服一合，日三，无比。又，豉熬令焦，水一升，淋取汁冷服，冷则酒淋，日三服，有效。
《梅师方》：伤寒，汗出不解，已三四日，胸中闷吐方。豉一升，盐一合，水四升，煎升半，分三服当吐。
《食医心镜方》：主风毒，脚膝挛急，骨节痛。豉心五升，九蒸九暴，以酒一斗取浸#46经宿，空心随性缓饮之。
绿豆
味甘，寒，无毒。主丹毒，烦热，风，药石发动，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿，下气，压热，解石。用之勿去皮，令人小壅，当是皮寒肉#47平。圆小绿者佳。又有稙豆，苗子相似，主霍乱吐下。取叶捣绞汁，和少醋温服，子亦下气也。稙音陟。
《日华子》云：绿豆，冷。益气，除热毒风，厚肠胃，作枕明目，治头风头痛。
禹锡云：按孟诜云：绿豆，平。诸食法：作饼炙，食之佳。谨按：补益，和五脏，安精神，行十二经脉，此最为良。今人食皆挞去皮，即有少拥气。若愈病，须和皮，故不可去。又，研汁煮饮服之，治消渴。又，去浮风，益气力，润皮肉，可长食之。
雷公云：益气明目，治头风。
舂杵头细糠
主卒噎。
陶隐居云：食卒噎不下，刮取含之即去，亦是舂捣义尔。天下事理，多有相影响如此也。自草部今移。
《圣惠方》：治膈气，咽喉噎塞，饮食不下。用碓觜上细糠，蜜丸如弹子大，非时含一丸咽津。
穬麦
味甘，微寒，无毒。主轻身，除热。久服令人多力健行，以作蘗，温，消食和中。
陶隐居云：此是今马所食者，性乃热而云微寒，恐是作屑与合壳异也。服食家并食大、穬#48二麦，令人轻健。
《唐本》注云：穬麦性寒，陶云性热，非也。复云：作屑与合壳异。此皆江东少有，故斟酌言。
白豆
平，无毒。补五脏，益中，助十二经脉，调中，暖肠胃。叶，利五脏，下气。嫩者可作菜食，生食之亦佳，可常食。新补。见孟诜及《日华子》。
《孙真人食忌》：白豆，味咸，肾之谷，肾病宜食，煞鬼气。