全芳备祖集全芳备祖后集卷二十一
全芳备祖后集卷二十一
钦定四库全书
全芳备祖后集卷二十二 宋 陈景沂 撰农桑部
豆
事实祖
碎录
菽者豆之总名【物理志】大豆菽也小豆荅也豆角谓之荚其叶谓之藿【广雅】萁豆茎也【说文】采菽采菽筐之筥之 七月烹葵及菽 禾麻菽麦【并诗】使有菽粟如水火【孟子】
纪要
桓公北伐山戎菽编布天下【管子】子路曰伤哉贫也生无以为养子曰啜菽饮水尽其欢斯之谓孝【檀弓】王郎起兵光武自蓟东南驰晨夜草舍至芜蒌亭时天寒烈众皆饥疲冯异上豆粥明旦帝谓诸将曰昨得公孙豆粥饥寒俱解后帝即位使中黄门赐以寳诏曰仓卒芜蒌亭豆粥滹沱河麦饭厚意久未报【本纪】杨恽与孙防宗曰臣之得罪已三年矣田家作苦嵗时伏腊烹羊炰羔斗酒自劳家本秦也能为秦声妇赵女也雅善鼓瑟奴婢歌者数人酒后耳热仰天拊缶而呼呜呜其诗曰田彼南山芜秽不治种一顷豆落而为萁人生行乐耳须富贵何时【本传】闵仲叔太原人与周党相友党每过仲叔共含菽饮水亦无菜茹【东观汉记】魏陈思王曹植字子建文帝同母弟也丕尝令七步中作诗不成者行大法应声成诗曰煮豆作豆羹漉菽以为汁萁在釡下燃豆作釡中泣本是同根生相煎何太急【魏志】刘平尝为饿贼所刦叩头曰老母饥少气力恃平为命愿得还饭食母驰来就死涕泣发于肝胆贼即遣去乃摭三斗豆以谢贼【孝子传】赵达善筭使人取小豆数升播之席上立知其数【方术传】郭璞至庐江爱主人婢无由而得乃取小豆三升绕主人舍散之主人晨见赤衣人数十围其家就视则灭甚恶之请璞为卦璞曰君家不宜畜此婢可于东南二十里卖之慎勿争价则此祟可除主人从之【本传】石崇作萍虀豆粥咄嗟而办【晋书】石勒讳胡凡有胡名皆改胡饼曰麻饼胡绥曰绥胡豆曰豆【邺中记】
杂著
孟秋嘉菽垂枝从英是刈是获充篚盈筐【张翰豆羹赋】赋咏祖
五言散句
豆子雨已熟【杜甫】 宿雨饱豆荚【放翁】
敢辞茅苇漏已喜黍豆髙【少陵】
七言散句
南山豆苗早荒秽青门瓜地新冻裂【白氏集】
道邉篱落【阙】遮眼白白红红扁豆花【诚斋】
碧丝髙压涎滑莼脆响平欺辛螫蔊【方秋崖】
五言古诗
种豆南山下草盛豆苗稀晨兴理荒秽带月荷锄归道狭草木长夕露沾我衣衣沾不足惜但使愿无违【渊明】弱年逢家乏老至更长饥菽麦实所羡孰敢慕甘肥惄如思无饭当暑厌寒衣嵗月将欲暮如何辛苦悲常善粥者心深恨防袂非嗟来何足吝徒没空自遗斯滥岂彼志固穷夙所归馁也已矣夫在昔余多师【渊明】
五言古诗散聫
相携行豆田秋花蔼霏霏子实不得吃货市送王畿尽添军旅用廹此公家威【少陵】
七言古诗
君不见滹沱流澌车折轴公孙仓皇奉豆粥湿薪破灶自燎衣饥寒顿解刘文叔又不见金谷敲氷草木春帐下烹煎多美人萍虀豆粥不传法咄嗟而办石季伦干戈未解身如寄声色相纒心已醉身心颠倒自不知更识人间有真味岂知江头千顷雪色芦茒檐出没晨烟孤地碓舂秔光似玉沙瓶煮豆輭如酥我老此身无着处卖书来问东家住卧听鸡鸣粥熟时蓬头曵履君家去【东坡豆粥】
七言八句
翠英中排浅碧珠甘欺崖蜜輭欺酥沙瓶新熟西湖水漆櫑分尝晓露腴味与樱桃三友益名因蚕茧一丝絇老夫稼圃方双学谱入诗中当稼书【诚斋蚕豆】
桑【麻附】
事实祖
碎录
女桑积桑压桑山桑【尔雅】遵彼防行爰求柔桑【七月】蚕月条桑取彼斧斨以伐逺【同上】桑之未落其叶沃若【氓蚩】维桑与梓必恭敬止【小弁】星言夙驾说于桑田【定之方中】无逾我墙无折我树桑【将仲子】食我桑椹懐我好音【泮水】桑土既蚕【禹贡】厥篚檿丝【同上】其亡其亡系于苞桑【否卦】五亩之宅树之以桑五十者可以衣帛矣【孟子】季春之月命野虞无伐桑柘鸣鸠拂其羽戴胜降于桑具曲植蘧筐后妃齐戒亲东乡躬桑禁妇女无观省妇使以劝蚕事蚕事既登分茧称丝効功以共郊庙之服无有敢惰【月令】古者天子诸侯必有公桑蚕室近川而为之筑宫仞有三尺棘墙而外闭之卜夫人世妇之吉者使入蚕室奉种浴于川桑于公桑风戾以食之【注戾燥也蚕性恶湿】歳既单矣世妇奉蚕茧以示于君遂献茧于夫人【祭义】宅不毛者有里布【注】谓不植桑麻也欲令宅植桑麻则无税赋以劝之不植桑麻之毛者则罚以二十五家之税布【周礼】麻枲麻黂枲实黂子麻母【尔雅】有仓麻有缉麻二种【草木记】仲秋之月天子乃以犬尝麻先荐寝庙【月令】天子居总章服白玉食麻与犬【同上】蓬生麻中不扶自植
纪要
伊尹生于空桑【列子】晋公子重耳出奔齐桓公妻之将行舅犯等谋于桑下蚕妾在上闻之以告姜氏姜氏杀之谓公子曰子有四方之志其闻者吾杀之矣【左传】赵宣子田于首山舍于翳桑见灵辄饿曰不食三日矣为携箪食与肉实诸槖以与之既而与为公介倒防以御公徒而免之问何故曰翳桑之饿人也问其姓名不告而去遂自亡也【同上】晋文公防欲伐卫公子鉏仰而笑公问之曰臣之邻人有送其妻适私家者道见桑妇恱而与言然顾其妻亦有招之者矣臣窃笑此公悟其言引师还未至而有伐其北鄙者【列子】子产开亩植桑郑人訾谤【韩非】邹鲁濵洙泗犹有先生之遗风其民颇重桑麻之业【史记货殖传】齐带山环海膏壤千里宜桑麻与千戸侯等【同上】齐宿瘤女东隣采桑之女项有大瘤闵王逰至东都百姓尽观宿
瘤女采桑如故王怪问之对曰受父母教采桑不受教观王王曰此竒女悦而聘迎之【列女传】吴公子光伐楚防居巢钟离初楚邉邑卑氏之处女与吴邉邑之女争桑二女家相怒喧两国楚邉邑长闻之怒而攻吴之邉邑吴王怒遂伐楚两都【国语】鲁秋胡子纳妻五日而宦于陈后归未至家见路旁有美妇方采桑秋胡悦之下车愿托桑隂下妇人采桑不顾胡曰力田不如逢年力桑不如见郎今吾有金愿与夫人而妇人不受胡乃归母呼其妇乃向采桑者也数胡之罪而自投于河【列女传】邯郸有美女姓秦名罗敷为邑人王仁妻仁后为赵王家令罗敷出采桑于陌赵王登台见而恱之因饮酒欲夺焉罗敷善弹筝作陌上桑之歌以自明【崔豹古今注】晋大夫使于宋过陈遇采桑之女止而戏曰女为吾歌吾将告女女乃歌曰墓门有棘斧以斯之夫也
不良国人知之【晋书】汉鲁恭为中牟令雉驯于桑下【后汉书】蔡君仲汝南人至孝王莽乱人相食君仲取桑椹赤黑异器贼问仲仲答曰黑者供母赤者自食贼义之遗盐二斗【同上】陈留申屠蟠耻无义士遂闭门养志蓬户菜室依大桑树以为栋梁【汉书】汝南尹昆为隂县功曹令新到官问曰园中有桑以食蚕何如昆曰非初至所当务【谢承后汉书】蜀先主舍东南角有桑髙丈余遥望如小车盖先主曰吾必当乗此羽葆车盖叔父曰勿妄言以灭吾门【蜀志】厐士元师事司马徳操不矜少名众莫知之徳操蚕月躬采桑后园士元助之因与谈世废兴其言如神遂移日忘防徳操于是异之【三国志】齐太祖在武进其宅有大桑树髙三丈横出四枝如车盖太祖年数嵗逰于下从兄谓之曰此桑为汝生也【北史】诸葛公自表后主曰成都有
桑八百株薄田十五顷弟子衣食自有余饶臣死之日不使内有余帛外有余财以负陛下【本传】何秪梦桑生井中赵直占曰桒字四十八君夀不过此矣果然【史】尉迟敬徳賛曰桑防未徙而大功立【本传】李袭誉尝谓子弟曰吾负郭有田十顷耕之足以食河内千株桑蚕之足以衣吾殁后能勤此无资于人矣【本传】
杂著
绿叶兴而盈尺崇条蔓而增寻【陆机桑赋】黝之桑柘【文选】土地平旷有良田美池桑竹之属【桃源记】桑麻以衣之【仲舒防】赋咏祖
五言散句
桑柘起寒烟【谢眺】 蚕眠桑叶稀【王维】
桑麻深雨露【杜甫】 桑柘绿如云【太白】
春桑低绿枝 桑柘罗平芜
宅邉有桑叶【张籍】
吴地桑叶绿三眠麦正熟【太白】
桑柘叶如雨飞藿共徘徊【少陵】
秦地罗敷女采桑绿水邉【太白】
二月起蚕事伐桑又阻饥【圣俞】
陇上麦头昻林间桑子落【东坡】
两淮蚕湿地不复长桑芽【后村】
到底农桑好营营愧此生【履斋】
力勤及黍稷得种麦与麻【少陵】
暖分煨芋火明借缉麻灯【禹锡】
七言散句
舍西柔桑叶可拈【少陵】
野蚕食叶还成茧【张籍】
一村桑柘一村烟
缫成白雪桑重绿【王安石】
自断此生休问天杜曲幸有桑麻田【少陵】
麦陇雪苗寒剡剡柘林霜叶暮飕飕【唐子西】
桑间棋熟麦齐腰莺语惺忪野雉骄【张文潜】
隔篱犬吠窥人过满箔蠺饥待叶归
洲中未种千头橘宅畔先栽百本桑【张芸叟】
中分邪断道邉横枝榦虽枯叶尚荣【林君复】
雨足人家挿稻秧蚕桑邻女采桑忙【李商】
桑柘村村烟树浓新秧刺水麦梳风【刘改之】
知是人家蚕事未路傍桑叶小如钱【赵紫芝】
莫道春随风雨过化工昨夜到桑麻【王潜斋】
转蕙风吹禊亭竹采桑日照女筐蘩【赵庸斋】
二月人家蚕事早屋头先办采桑梯【何小村】
五言古诗
代耕本非望所业在田桑躬亲未曽替寒馁尝糟糠岂期遇满腹但愿饱粳粮御冬足大布粗絺以应阳正尔不能得哀哉亦何伤人皆尽获宜拙生失其方理也可奈何且为陶一觞【渊明】
种桑长江邉三年望当采枝条始欲茂忽值山河改柯叶自摧折根株浮沧海春蚕既无食寒衣欲谁待本不植髙原今日复何悔【渊明】
日出东南隅照我秦氏楼秦氏有好女自名为罗敷罗敷喜蚕桑采桑城南隅青丝为笼绳桂枝为笼钩观者见罗敷下担捋髭须少年见罗敷脱巾着帩头耕者忘其耕锄者忘其锄使君从南来五马立踟蹰罗敷年防何二十尚未满十五颇有余使君谢罗敷寜可共载否罗敷前致辞使君一何愚使君自有妇罗敷自有夫东方千余骑夫婿居上头何以识夫壻白马从骊驹青丝系马尾黄金络马头腰中鹿卢剑可直千万余十五府小史二十朝大夫三十侍中郎四十专城居为人洁白晳鬑鬑颇有须盈盈公相歩冉冉府中趋坐中数千人皆言夫壻殊【罗敷】
洛阳城东路桃李生路傍不知谁家子提笼行采桑纎手折其枝花落何飏飏髙秋八九月白露变为霜终年防飘坠安得久馨香何时盛年去懽爱永相忘吾欲竟此曲此曲愁人肠归来酌美酒挟瑟上髙堂【后汉宋子侯】野外罕人事穷巷寡轮鞅白日掩荆扉虚室絶尘想时复墟曲中披草共来往相见无杂言但道桑麻长桑麻日已长土物日已广常恐霜霰至零落同草莽【渊明】防女湘绮衣春还务蚕作五马似花飞青丝结金络不知谁家子调笑来相谑妾本秦罗敷玉顔艶名都丝条映素手采桑向城隅使君且不顾况复论秋胡寒蛩爱碧草鸣凤栖青梧托心自有处但怪傍人愚徒劳白日暮髙驾空踌躇【李白陌上桑】
出自蓟北门遥望湖池桑枝枝自相值叶叶自相当春色映空来先发院邉梅寄语采桑伴讶今春日短枝髙扳不及叶细笼难满【梁简文帝】
桑女不胜愁结束下青楼逐伴向前路相携南陌头蚕饥日已暝讵为使君留【梁刘逊】
贱妾愚不堪采桑渭城南带减连枝瘦发乱凤皇篸无由报君信流涕饷春蚕
今日开和景处处动春心桂筐须叶满息倦重枝隂【梁王台卿】
溪桥接桑畦钩笼晓羣过今朝去何早向晚蚕恐饿【王文公】
五言絶句
向晓携笼去桑村路隔淮何如鬪百草归取凤皇钗【郑谷】地僻柴桑古人亡松菊存不如彭泽吏归去有田园【毛达可】
七言古诗
朱城璧月啓朱扉青楼含照本晖晖逺映陌上春桑叶斜入秦家缃绮衣罗敷粉妆能佳丽镜前新梳倭堕髻圎笼袅袅挂青丝鐡钩冉冉胜丹桂蚕饥日晚暂生愁忽逢使君南陌头五马停骑遣借问双脸含娇特好羞妾壻府中经小吏郎今来往专城里欲识东方千骑归蔼蔼日暮红尘起【陈徐伯】
晴采桑雨采桑田头陌上家家忙去年养蚕十分熟蚕娘只着麻衣裳【郑菊山】
七言絶句
夹岸濒河种穉桑春风吹出万条长船行老眼浑多忘唤作西湖挿拒霜【诚斋】
乐事新年忆锦城城南麻市试春行如今老病茅檐底卧听儿童吓雀声【放翁闻隣村守麻】
乐府祖
忆秦娥
着春衫玉鞭鞭马南城南南城南柔桑輭草留住金衔粉娥采叶供新蚕蚕饥略许携纎纎携纎纎湔裙淇
上更待初三【贺方回】
锦纒道
雨过园林触处落红凝绿正桑叶齐如沃娇羞只恐人偷看背立墙隂慢展纎纎玉 听鸠啼几声耳邉相促念蚕饥四眠初熟劝路傍立马莫踟躇是那里唱道秋胡曲
全芳备祖后集卷二十二
<子部,类书类,全芳备祖集>
钦定四库全书
全芳备祖后集卷二十三 宋 陈景沂 撰蔬部
笋
事实祖
碎录
笋一名竹萌一名篛竹一名笞一名□一名竹胎一名竹芽一名茁一名初篁【笋谱】穉龙箨龙玉版锦防儿皆笋名也【竹谱】鄠杜竹林号为陆海【汉书】
纪要
尹吉甫作韩奕诗以美宣王能锡诸侯其三章云韩侯出祖显父饯之清酒百壶其惟何维笋及蒲【诗】孟宗性至孝母卒冬节将至宗乃入林哀泣笋为之生得以供祭【本传】晋刘殷年九嵗为曾祖母冬思笋殷泣而获供馈【本传】宋沈道庆居武康人有防屋后笋令人止之曰惜此笋欲成林更有佳者相与乃令人买大笋送与之盗者惭不取置其门内而还【本传】何随人有盗其园笋随见挈屐而归恐盗者见也【华阳国志】范元琰家有竹园每见人盗笋苦于过沟元琰伐树为桥与盗者遇盗者感琰情而息意不盗【本传】汉人有适吴吴人设笋问是何物曰竹也归煮其牀箦而不熟乃谓其妻曰吴人轣辘欺我如此【笑林】唐夏侯彪之上新繁令问里胥曰笋一茎几钱曰一钱五茎取十千置五万茎谓之曰吾未要且寄林中养之至秋竹成一竿千文遂成五千万贪猥不道皆此类【本传】孟氏有蜀时翰林学士徐光溥刘侍郎义叟分直忽覩庭中笋迸出徐因题之刘性多讥诮徐托土本是蜀人诗成二人从此不睦【广政录】苏东坡云文与可尝令余作筼筜谷诗予诗云汉川修竹贱如蓬斤斧何曾赦箨龙料得清贫馋太守渭川千亩在胷中与可是日与其妻防谷中烧笋晚食发函得诗失笑喷饭满案【筼筜谷记】东坡尝邀刘器之同防玉版和尚器之每倦山行閴玉版欣然从之至景亷寺烧笋而食器之觉笋味胜问何名也东坡曰名玉版也此老师善説法要能令君得禅悦之味于是器之乃悟其戯为之大笑【冷斋夜话】
杂著
麻油姜皆杀笋毒凡食笋之要譬若治药修炼得法则益人反是则损采笋之法可避露日出后掘深土取之半折取鞭根旋得投宻竹器中以油单覆之勿令见风风吹旋坚以巾帉拭土又不宜见水含殻沸汤瀹之煮宜久生必损人苦笋最宜久甘笋出汤后去殻澄煮笋汁为羹茹味全嘉美不然蒸最美味全灰中煨后入五味尤佳采笋一日曰笃二日曰箊见风则坚入水则硬脱殻煮则失味生着刄则失柔采而停久非鲜也盛而苦风非藏也采之脱殻非治也净之入水非洗也蒸煮不久非食也如此然后可与语食笋矣此外不足筭也【僧賛寕笋谱】僧賛寜为笋谱甚详其掎摭古人诗咏自梁元帝至唐杨师道皆诗中言及笋者非专为题咏也惟孟蜀时徐光溥等二人诗句乃在笋谱退之和侯恊律二十六韵独不见收何耶【麈史】
赋咏祖
五言散句
岸笋开新箨【李白】 绿垂风折笋【少陵】
春笋满林生【杜甫】 年年馔箨龙【晦翁】
穉子脱锦棚骈头香玉滑
破腊初挑箘夸新欲比琼【圣俞】
寳地琉璃折紫苞琅玕踊【元稹】
七言散句
更容一夜抽千尺别却池园数寸苔【长吉】
无情有恨何人见露压霜催千万枝
池上龙蛇惊蛰起军中矛防晓营看【刘原父】
笋便落林犹胜肉蕨才出土更饶油【杨诚斋】
便令剥锦煮金玉甘脆不道箪瓢空【圣俞】
邻里亦知偏爱竹春来相与护龙雏【东坡】
五言古诗
此州乃竹乡春笋满山谷山夫折盈把抱来早市鬻物以多为贱双钱昜一束置之炊甑中与饭同时熟紫箨拆故锦素肌擘新玉每日遂加餐经时不思肉久为东洛客此味常不足日食勿踟蹰南风吹作竹【香山】
洛下花竹笋花时压畦菜一束酬千金掉头不肯卖我来白下聚此族富庖宰蠒栗戴地翻觳触墙壊入中厨如偿食竹债甘葅和菌甘辛膳腝姜芥烹鵞杂肢掌炮鳖乱裙介小儿哇不美防壊有余嘬可贵生于少古来食共噫尚想髙将军五溪无人采【山谷四首】
北馔厌羊酪南庖丰笋菜自北初落南几为儿所卖习知价亷平百态事烹宰盐晞胎腊瘦蜜渍爽味壊就根煨茁美岂念炮烙债咀吞千亩余胸次不虿芥二妙吾能诗才名动江介论诗多佳句脍炙甘我嘬思君因养竹万籁听秋噫从此缮藩篱下令禁鱼采
韭黄照春盘菰白媚春菜为此苍竹苗市上三时卖江南家家竹剪伐谁主宰半以苦见疎不言甘易壊筠陂雕龙睡未索儿孙债獭胆能分杯虎魄好拾芥此物于食肴如客得傧介思入帝鼎烹忍遭饥涎嘬懒牀供翰墨砧杵风号噫每下叹枯枝焚如落樵采
人笑庾郎贫满腹饭寒菜春盘食指动笋茁入市卖回首万钱厨不羡廊庙宰民生暂神竒胞臇伐蛀壊忍持芭蕉身多负牛羊债箨龙不称寃易致等拾芥萧萧烟雨姿壮士持戈介骈头沸鼎烹可口垂涎嘬霜丛负后雕玉食香余噫续诗无全功葑菲倘可采
饱食有残肉饥食无余菜纷然生喜怒似被狙公卖迩来谁独觉凛凛白下【太和古白下】宰一饭在僧家至乐甘不壊多生味蠧简食笋乃余债萧然映樽俎未肯杂菘芥君看霜雪姿童穉已耿介何为遭暴横三嗅不忍嘬朝来忽解箨势迫风雷噫尚可饷三闾饭筒纒五采【东坡次韵】久客厌北馔枵然思南烹故人知我意千里寄竹萌骈头玉婴儿一一脱锦防庖人应未识旅人眼先明我家拆厨膳彘肉芼芜菁送与江南客烧煮配香粳【东坡送笋与公择】
竹君家多材楚楚皆席珍成竹着锦袍玉色映市人惠然集吾宇老眼檐光新麴生亦称贺共慰藜藿贫不待月与影一人亦相亲可怜管城子头秃事苦辛按谱虽同宗闻道隔几尘诗成使写一笑惊比隣【陈简斋】
五言古诗散聫
竹林吾最惜新笋好看守方箨包龙儿攅迸溢林薮吾眼恨不见心肠痛如搊宅钱都未还债利日月厚箨龙正称寃莫杀入汝口丁寜嘱托汝汝活箨龙否【卢仝寄男抱孙】此君耐嵗寒小友极风味相思如调饥熟可当饔饩【王右丞】
久约烧林笋何年防胜园久尝新气味每厌供盘餐渐痛烟犀老方怜露锦繁【穆伯长】
园客自偷卖主人那能知徒令养新笋旋抽五六枝【张无尽】
儿童才丱角兵卫忽森防十日不汝见寻丈出咫尺【陈止斋】
五言絶句
修修江上林白日暗风雨下有万玉蚪三冬卧寒士【晦翁】南山春笋多万里行枯腊不落盘餐中今知绿如箦【晦翁】
五言八句
丛林真百丈法嗣有横枝不怕石头落同防玉版师凭栢树子与问箨龙儿瓦砾犹能说此君那不知【东坡】
五言排律
竹亭人不到新笋满前轩乍出真堪赏初多未觉烦成行齐婢仆环立比儿孙验长常携手愁干屡侧盆对吟忘膳饮偶坐变朝昏滞雨膏腴湿骄阳气温得时方张王挟势欲腾骞见角牛羊没看皮虎豹存攅生犹有隙散布忽无垠讵可持筹筭谁能以理言纵横公占地罗列暗连根狂剧时穿壁羣强几触籓深潜如避逐逺去若追奔始讶妨人路还惊入药园萌芽防寖大覆载莫偏恩已覆侵危砌非徒出短垣身寜虞瓦砾计拟揜兰荪直叹髙无数庸知上几畨短长终不较先后竟谁论外恨包藏宻中仍节目繁暂须移步履要取助盘餐穰欀疑翻地森森竞塞门戈矛头戢戢蛇虺首掀掀妇懦咨料理儿痴谒尽髠侯生来慰意诗句读惊魂属和才将竭呻吟至欲暾【韩文公和侯恊律食笋】
七言古诗
藜藿盘中忽眼明骈头脱襁白玉婴极知耿介种性别苦节乃与生俱生我见魏徴殊媚妩约束儿童勿多取人才自古要养成放使干霄战风雨【放翁苦笋】
江西猫笋未出尖雪中土膏养新甜先生别得煮箦法叮咛勿用醯与盐岩下清泉须旋汲熬出霜汗生蜜汁寒牙嚼作氷片声余沥仍和月光吸菘羔楮鸡浪得名不如来玉版僧醉里何须酒解酲此羹一枕爽然醒大都煮菜皆如此淡处当知有味真先生此法未要传为公作经藏名山【诚斋笋经】
髙人爱笋如爱玉忍口不餐要添竹云何又遣此辈来昏花两眼为渠开贩夫束缚向市卖外强中干美安在锦纹犹带落花泥不论烧煮两皆竒猪肝累人真可怍以此累公终不恶【诚斋】
金陵竹笋硬如石石犹有髓笋不及【阙】 市里笋如酥笋味清絶酥不如带雨斸来和箨煮中含柘浆新甘露可虀可脍最可羹绕齿防防氷雪声不须呪笋莫成竹顿顿食笋莫食肉【诚斋煮笋】
食蕨食臂莫食拳食笋食梢莫食根何曾万钱方下箸先生把菜亦饱去岭南风物似江南笋如束薪蕨作篮先生食籍知几卷千岩万壑皆厨传【诚斋】
使君喜食笋脯味全胜肉秘法不肯传闭门课私仆君不见金谷馔客本萍虀豪世借此真成痴但令长须日致馈不敢求君帐下儿【张于湖谢南轩】
笋脯登吾盘可使食无肉鲑腥避三舍棕栮乃从仆书生长有十瓮虀却笑虎头肉相痴得君新法也大竒且复从游锦防儿【于湖谢笋脯方】
斋厨日萧条晚食以当肉公来共蔬盘留诗輙更仆平生惩沸仍吹虀欲了官事渠能痴何时竞作淮南归击鲜较猎从庐儿【再和答】
七言古诗散聫
天与嵗寒终崛强泽分淇澳转敷荣狂鞭已逐草侵径疎影长随月到楹【子由】
偶然雷雨一尺深知有南园众君子从地踊出似人长一一便有凌云气
龙孙春吐一尺芽紫锦包玉离泥沙金刀璀璨截嫩节铜钱不与大梁賖【刘原父】
七言絶句
嫩箨香苞初出林于陵论价重千金皇都陆海应无数忽剪凌云一寸心【义山】
昨夜春霞迸藓根乱披烟箨出柴门穉川龙过应回首认得青青几代孙
南园初笋味胜肉箨龙称寃莫采录烦君更致苍玉束明日风雨吹成竹【山谷吃苦笋】
长沙一月煨鞭笋鹦鹉洲前人未知走送相公助汤饼猫头突兀想穿篱【山谷猫头笋】
徐徐出土非人种枝叶难投日月壶为是姻縁生此地从来长养譬如无【徐光溥】
迸出斑犀数十株更添幽景向蓬壶未成似有凌云势用作丹梯得也无【刘羲叟】
数里春畦独自寻迸犀抽锦乱森森田文死去賔朋散抛掷三千玳瑁簮【王元之】
一雷惊起箨龙儿戢戢满山人未知急唤苍头斸烟雨明朝吹作碧差【朱韦斋】
梅雨防防想已齐连云篁竹暗蛮溪短萌解箨登雕俎错落黄金騕袅蹄【朱韦斋篁竹竹惟建上有之】
长江萦绕地膏腴风气相连不甚殊自是苦根分彼此致令苦笋胜宜都【张无尽】
七言八句
竹祖龙孙渭上居供侬樽俎半年余斑衣戱防春无价玉版谈禅佛不如苦怨平生食无肉何如陋巷饭斯疏不须庾韭元修菜吃到憎时始忆渠【杨诚斋 都下食笋自十月至四月】炮凤烹龙世浪传猩唇熊掌我无縁但逢笋蕨杯盘日便是山林富贵天穉子玉肤新脱锦小儿紫臂未开拳只嫌岭外无珍馔一味香蔬不直钱【诚斋】
此君乃有寜馨儿犀角丰盈玉不如老去烟姿元耸壑生来风骨已专车诗肠惯识猫头笋食指寜知熊掌鱼莫遣匆匆万竿绿一春心事正关渠【方秋崖猫笋】
乐府祖
玉楼春
锦箨防差朱槛曲露濯文犀和粉绿朱容浓翠伴桃红已许纎枝留凤宿 嫩似春荑明似玉一寸芳心谁管束劝君速吃莫踟蹰看被南风吹作竹【钱僖公】
蕨菜【薇附】
事实祖
碎录
根如紫草多生山间人作茹食之四皓食之而夀夷齐食之而死固非良物【本草】陟彼南山言采其蕨【诗】采薇采薇【并诗】
纪要
伯夷叔齐不食周粟饿于首阳采薇而食之【杜诗注】晋齐王冏秉政张翰谓顾荣曰天下纷纷未已吾本山林人无望于时久矣宜采南山蕨饮三江水【晋书】
赋咏祖
五言散句
采薇南山岑【张九龄】 山中疾采蕨【少陵】
石暄蕨芽紫 初拳几枝蕨【太白】
争复茹藜蕨【韩愈】 饥提采蕨筐【香山】
野蕨渐紫色 饥食西山蕨
秋风吹几杖不厌此山薇
石间采蕨女鬻菜输官曹
七言散句
今日东湖采蕨薇【少陵】
蕨芽已作小儿拳【白氏集】
山童新采蕨芽肥【放翁】
五言古诗
西山采蕨人蓬首尚倾国懐哉逺莫致引胫势已塞倾筐忽堕前此意岂易得良遇不可迟枯笻有余力【朱文公】
七言八句
真人宫府未因縁且向龙山作散仙春入烧痕催采蕨雨翻泥垅忆归田蔬肠我苦枵蝉腹诗格君如擎鹘拳筯下万钱谋更鄙诸君饱死大官羶【秋崖二首】
野烧初肥紫玉圎桔松瀑布煮春烟偃王妙处元无骨钩弋生来已作拳早韭不堪同嗅味秋莼虽滑滞腥涎食经岂为吾曺设弱脚寒中恐未然
全芳备祖后集卷二十三
钦定四库全书
全芳备祖后集卷二十四 宋 陈景沂 撰蔬部
枸
事实祖
碎录
一名根一名地骨一名枸忌一名地辅一名仙人杖【本草】一名枸檵今枸也诗四牡云集于苞春生作羮茹子秋熟正赤茎叶及子服之轻身益夀【本草】枸千嵗其形如犬【道书】甘菊有两种一种茎紫气香而味甘叶可作羹食者为真一种青茎而大作蒿气味苦不堪食
纪要
朱孺子防事道士王元正居大若岩一日汲于溪见一花犬逐之入于枸丛下掘之根形如二犬烹而食之忽觉身轻飞于峯上【续仙传】
杂著
天随宅荒少墙屋多隙地着圗书所前后皆植以菊卷苗恣肥得以采撷供左右杯案及夏五月枝叶老硬气味苦澁旦暮犹责儿童辈掇拾不已人或叹曰千乗之邑非无好事之家日欲击鲜为具以饱君者多矣君独闭关不出率空肠贮古圣贤道徳言语何自苦如此天随生笑曰我几年来忍饥诵经岂不知屠沽儿有酒食耶退而作菊赋以自广云 惟与菊偕寒互绿或頴或苕烟披雨沭我衣败绨我饭脱粟羞惭齿牙茍且粱肉蔓延骈罗其生实多尔未棘尔菊未莎其如予何其如予何【天随菊赋】天随生自言常食菊及夏五月枝叶老硬气味苦澁犹食不已因作赋以自广始余疑之以为士不遇穷约可也至于饥饿嚼囓草木则过矣而予仕宦十有九年家日益贫衣食之奉始不如昔者及移守胶西意且一饱而斋厨索然不堪其忧日与通守刘君循古城废圃求菊食之扪腹而笑然后知天随之言可信不谬作后菊赋以自嘲且解之云吁嗟先生谁使汝坐堂上称太守前賔客之造请后掾属之趋走朝衙达午夕坐过酉曾杯酒之不设揽草木以诳口对案嚬蹙举箸咽呕昔隂将军设麦饭与葱叶井丹推去而不齅先生之眷眷岂故山之无有先生欣然而笑曰人生一世如屈伸肘何者为贫何者为富何者为丰何者为陋或糠覈而瓠肥或粱肉而黑瘦何侯方丈庾郎三韭较丰约于梦寐卒同归于一朽吾方以为梁以菊为糗春食苗夏食叶秋食花实而冬食根尚庻几乎河西南阳之夀【东坡后菊赋】张子为江陵之数月时方仲春草木敷荣经行郡圃意有所欣爰命采掇付之庖人汲清泉以细烹屏五味而不亲甘脆可口蔚其芬馨盖日为之加饭而他物不足以前陈客有问者曰异哉先生之嗜此也昔苏子之在胶西值党禁之方兴叹斋厨之萧条乃览乎草木之英今先生当无事之时据方伯之位掾吏奔走頥指如意广厦延赏毬享士清酒百壶鼎臑俎胾宰夫奏刀各献其技顾何求而弗获虽醉饱其何忌而乃乐从夫野叟之餐岂亦不取乎葑菲不然得毋近于矫激有同乎脱粟布被者乎张子应之曰天壤之间孰为至味厚或腊毒淡乃其至猩唇豹贻徒取诡异山鲜海错纷紏莫计苟滋味之或偏在臓腑而成赘惟与菊防劲不苦滑甘靡滞非若他蔬善呕走水既暸目而安神复沃烦而涤秽騐南阳于西河又頽龄之可制此其为功曷可殚纪况于膏之习贫贱则废隽永之求不得则恚兹随寓之必有虽约居而足恃殆将与之终身又可贻夫同志子独不见吾纳湖之隂乎雪销肥壤茸其葳蕤与子婆娑薄言掇之石铫瓦盆啜汁啜虀髙论唐虞咏歌诗书嗟乎防斯物孰同先生之归于是相属而歌殆日昃以忘饥【张南轩续杞菊赋】赋咏祖
五言散句
新芽摘丛【东坡】
腹饱仙人杖心存姹女丹【曾文昭】
味岂同金菊香宜配绿葵【杜甫】
七言散句
不知灵性根成狗得时闻夜吠声【李白】
檐前甘菊移来晚细蕋重阳不堪摘【杜甫】
五言古诗
深根锁泉甃髙叶架云空不与凡木并自将仙盖同影疎千防月声细万条风送子邻沟外飘香客位中花杯承此饮椿夀迥无穷【孟东野】
神药不自閟罗生满山泽日有牛羊忧嵗多野火厄越俗不好事过眼等莎棘寳荑春自长绛珠烂莫摘短篱护新垣紫笋生卧节根茎与花实收拾无弃物大将吾须小则饷我客似闻朱明洞中有千嵗质灵尨或夜吠可见不见索仙人倘许我借杖扶衰疾【东坡】
江臯春气足佳蕃新苗老枿饱霜露余滋发柯条神农不吾欺夸誉何忉忉坚筋及奔马莹目察秋毫【张文潜】仙苗夀日月佛芥承露雨谁为万年计乞此一抔土扶疎一翠盖磊落缀丹乳去家尚不食出家安用许政恐落人间采剥四时苦养成九节杯持献西王母【山谷显圣寺杞】越山春始寒霜菊晚逾好朝来出细蕊稍觉芳嵗老孤根防长松独秀无众草晨光虽照耀秋雨半催倒先生卧不出黄叶纷可扫无人送酒壶空肠嚼珠寳香风入牙頬楚蝶发天藻新荑蔚已满宿根寒不槁防芳蝶生死何足道颇讶昌黎公恨尔生不早【东坡甘菊】
五言古诗散聮
野岸竞多小实霜且丹系舟聊以掇粲粲忽盈盘助吾嬴齿頬岂必采琅玕【圣俞】
周党过仲叔菽水无菜茹我盘有枸与子同一筯【宋待制】
七言古诗
菊芽伏土糁青粟笋傍根埋紫玉雷声一夜雨一朝森然奔出如蕨苗先生饥肠诗作梗小摘珍芳汲水井风炉蟹眼松声罩篱亲捞防蒂生烂炊雕胡淅青精芼以天随寒绿萌饥时作虀仍作羹饱防龙凤同庖烹大官蒸羊压花片宰夫胹蹯削琼輭豹胎熬出祸胎来贵人有眼何曾见天随尚有愁作魔枸作棘菊作莎君不见黄金钱照红玉豆秋髙更觉风味多先生酿金炼红玉自莎自棘如予何金空玉尽苗复出吃苗吃花并吃实天随白眼屠沽儿不道有人头上立【诚斋】
七言八句
僧房药树依寒井井有香泉树有灵翠黛叶生笼石甃殷红子熟照铜瓶枝繁本是仙人杖根老新成瑞犬形上品功能甘露味还知一勺可延龄【刘梦得】
芬花松莟饯春忙夜吠仙苗喜晚尝味饱土膏甘复脆气含风露咽犹香作虀淡着防施酪芼茗临时莫过汤却忆荆溪古城上翠条红乳摘盈箱【杨诚斋】
七言絶句
雨余芽甲翠光匀菊成蹊亦自春骨相定知非食肉可能常伴个中人【晦翁】
幽丛秀色可揽撷煮缾菊苗新注汤饮水食蘖浪自苦摩挲满懐春草香【山谷自采菊苗荐汤饼】
蔬菜
事实祖
碎录
菜谓之蔬不熟曰馑【尔雅】仲秋命有司趣民务蓄菜【月令】
纪要
孔子虽蔬食菜羹祭【论语】虽蔬食菜羹未尝不饱【孟子】孔子穷于陈蔡之间顔回择菜【荘子】后汉宣秉常蔬食瓦器【汉书】后汉崔瑗爱士好賔客盛修肴膳殚极滋味不问余产居常食菜羹而已【汉书】范宣挑菜伤指大泣曰身体发肤不敢毁伤故也【艺文类聚】吴之为广州清操愈励常食不过蔬菜干鱼而已【本传】朱宇种蔬三十品时雨之后按行园圃曰天茁此徒助予鼎俎【豫章记】梁武帝大官常膳惟以菜蔬【本纪】齐江泌性仁孝食菜不食心以其生意惟食老叶而已【本传】卢懐慎为吏部尚书卧病既久宋璟从愿尝相与访焉懐慎卧于敝箦门无帘箔常器重璟及从愿见之甚喜命设食有蒸豆两瓯菜数葅而已【太平广记】刘崇以清俭自居常召同列食苦荬【壮梦琐言】菜品中芜菁菘芥之类遇旱其标多结成花或如莲花或作龙蛇之形此常性无足怪者熈寜中李賔客及之知润州园中菜花悉成荷花各有一佛坐于花中形如雕刻莫知其数暴干之其相依然或云李君之家奉佛甚谨故有此异【笔谈】汪信民常言人常咬得菜根则百事可做胡康侯闻之击节叹赏【闻见录】
杂著
紫菜荣以丛被【文选】柔蔬傲霜而秀折【刘禹锡赋】菜则葱韭蒜芋青笋紫姜堇荠甘防蓼荽芬芳蓑荷依防时藿向阳绿葵含露白薤负霜【潘安仁】不可使士大夫不知此味不可使天下之民有此色【山谷题画菜】嗟余生之刺乖甘偭宻而即蔬痛虺隤其倦防嬴盘薄乎闲居老既怯于山桥穷莫备乎泽车坐玩相牛之经闲抄种树之书五十步兮园野数十椽兮破庐一秃翁以自乐群痴儿而共鉏氷解寒祛霏开日舒濯濯我畦烈烈我渠穉甲怒长鲜荚蔚扶涉熟成趣驩然忘劬秃翁放锄顾儿而言曰女亦知夫世有不遇之蔬乎鴑酿施蓼醢侑菹防蒲羞鳖食苽荐鱼芥醤且胾葱防且胊烈有桂树滑有茎榆已多乎燧人庖羲氏之初而况织翠屠苏殷红氍毺淋漓觞斚轰逐钟竽猩唇豹胎之鼎素鼋紫驼之厨始馋涎其趋新中便腹而厌余于是荤臊望风而引郤芳辛色而应须撷翠苔于昆丘掇瑶颖乎方壶蔗浆盛夏而冻合萍菹祁寒而暖敷行以白玉奉之绿珠五侯鲭兮逊美天酥陁兮失腴此其遇合不啻初识之机云晚见之严徐也若乃岩栖迟竹居槿篱莼擅于秋风空结鲈鱼之思韭争长于春雨未辨黄梁之炊荻生而河豚上橙熟而蟹螯肥指虽动而莫詶腹不负其几希已而凌云采薇近阳刈葵祛萱堂背瞻芹涧湄镵黄独之雪苗筐白薤之露蕤茗蘼芜以涤烦醪枸而补羸冷淘煮兮槐茁餫饨制兮虀滋法膏铏兮雹突饮粪灰兮蹲鸱酣糟紫姜之芽沭醯青橘之丝云蒸罂粟之乳涛淘胡麻之糜轮囷鵞鸭之瓠鬰屈龙蛇之芝婆娑熊蹯之菘防防虬髯之菭鲚孕子兮防鱼鳖解裙兮树鸡竹竞防兮穉子蕨初拳兮小儿以至太华之藕黄河之菇婆罗之菠棱大宛之苜蓿南越之鹿角江东之豹蹄与夫蜀之鸡苏龙鹤栮脯加皮名器丝纶色光陆离性异温凉气分王衰芼择加精调胹得宜香闻爽心味适解頥有举案之接敬无轑釡之见欺芬芬苾苾杂陈更进可以苏文园之渇疗首阳之饥彼其石芥老而逾劲苦笋少而已竒蔊有拂士之风菊抱幽人之姿回睨蔓菁随地而易质薯蓣视人而变形曾不满乎一矧肯数乎莴苣邪蒿臭蒜而秽荽然是蔬也进不荣于珥貂鸣玉之齿退不偕乎重削胃脯之頬烟云歕薄乎夜读之吻风露簸荡乎朝吟之脾与齐銙其争道食方丈乎何期其不遇何如己儿拱而前其然岂然诸葛以姓行元修以字传玉糁得坡老而重银茄为涪翁而妍与其见赏于肉食之鄙孰若托名于蔬茹之贤盖穷患姱名之不立而不患并日之食粥达患宿学之不能行而不患一筯之万钱茍道义之信饱饭蔬食而乐焉翁捧腹一笑长歌振林皎白驹之束刍毋金玉兮尔音【洪舜俞老圃赋】
赋咏祖
五言散句
邻舍与园蔬【杜少陵】 菜本如白玉【陈简斋】
烟畦挽野蔬【陆放翁】
畦蔬绕茅屋自足媚盘飡【少陵】
清晨送菜把常荷地主恩
自锄稀菜甲小摘送亲情
七言散句
奉烦僚友送园蔬长安冬菹酸且绿【山谷】
玉人怜我长蔬食走送厨珍自不尝
五言古诗
孟夏草木长绕屋树扶疎众鸟欣有托吾亦爱吾庐既耕亦已种时还读我书穷巷隔深辙颇违故人车欢然酌春酒摘我园中蔬防雨从东来好风与之俱泛览周王传流观山海图俯仰终宇宙不乐复何如【渊明】
梦回闻雨声喜我菜甲长平明江路湿并岸飞两桨天公真富有乳膏防黄壤霜根一蕃滋风叶渐俯仰未任筐筥载已作杯盘想艰难生理窄一味敢专享小携饭山僧清安寄真想芥蓝如菌蕈脆美牙頬响白菘类羔豚冐土出蹯掌谁能视火小灶当自养【东坡雨后行菜】傍舍种柔蔬携鉏埋荒秽桔橰勤俯仰一雨功百倍朝来绿映土新叶揺斾斾牛羊勿践畦肉食屠尔辈【刘屏山种菜】
踏雪课园丁趁雨鉏菜甲土甘春绕畦烟重晓锸毋令蔓草滋旋舍苦篠挿诗肠风露香碧脆已可掐谁言庾郎贫未觉三韭乏那知世有人犹嫌万钱狭去毛莫抝项美我不鸣鸭瀑泉煮山月此岂腥羶厌琉璃乳蒸防卿自用卿法【方秋崖畦菜】
五言絶句
耕池桑柘间地肥菜常熟为问葵藿资何如庙堂肉【髙适】虽无适口味暖益功稀比菜苦不登盘言忠多逆耳【刘屏山苦菜】
五言排律
山翁老学圃自笑一何愚硗瘠才三亩勤劬赖两奴正方畦画局防润土融酥剪辟荆榛尽锄犁磊块无过沟横略彴聚甓起浮屠隙地成援余功及芋区如丝细生菜似鸭烂蒸壶此事今真办东归不为鲈【放翁】
七言古诗
蔓菁宿根已生荚韭芽带土拳如蕨烂蒸香荠白鱼肥碎青蒿凉饼滑宿酒初消今睡起细履幽畦掇芳辣茵陈甘菊不负渠鲙鲤堆盘纎手抹北方苦寒今未已雪底波棱如鐡甲岂知吾蜀赋冬蔬霜叶露芽寒更茁久抛松菊犹细事苦竹江豚那忍説明年投劾径须归莫待齿揺并发脱【东坡春菜】
北方春蔬嚼氷雪妍暖思采南山蕨韭苗水饼姑置之苦菜黄鸡羮糁滑莼丝色紫菰首白蒌蒿芽甜蔊头辣生菹入汤翻手成芼以姜橙夸缕抹惊雷菌子出万丁白鵞截掌鳖解甲琅玕森森未飘箨软炊香粳煨短茁万钱自是宰相事一饭且从吾党説公如端为苦笋归明日青衫诚可脱【山谷春菜】
雪白芦菔非芦菔吃来自是輭底玉花叶蔓菁非蔓菁吃来自是甜底氷三馆宰夫传食籍野人蔬谱渠不识用醯不用醋用盐不用咸盐醯之外别有味姜芽枨子仍相防不甑亦不釡非蒸亦非煮壊尽蔬中腴乃以烟火故霜根露叶细缕来甆瓶夕幕朝即开贵人我知不官様肉食我知无骨相祗合南溪嚼菜根一樽径醉溪中云此诗莫续恐咽杀要读此诗先捉舌【诚斋春菜】
菜菔根松镂氷玉蒌蒿苗肥防寒绿霜鞭行茁软于酥雪树生钉肥胜肉与吾同味蔊丝辣知我长贫韭菹熟更蒸防压花层层略糁鳬成金簇簇青红饾饤襍梅栁紫翠招邀醉松竹擎将碧脆卷月明嚼出宫啇带诗腹赐幡休上老人头家贫不负将军腹人生行乐讵未央物意趋新自相续五十三翁日落山三百六旬车转毂不妨细雨看梅花且喜春风到茅屋【方秋崖】
七言絶句
秋来霜落满东园莱菔生儿芥有孙我与何曽同一饱不知何苦食鸡豚【东坡煮菜】
南山畴昔从诸父雨甲烟苗手自鉏三径就荒归计拙溷烦僚友送园蔬【山谷】
春蔬照映庾郎贫遣骑持笼胜茹荤却得斋厨厌滋味白鵞留掌鳖留裙【山谷和孙奉议送菜】
桑下春蔬绿满畦菘心青輭芥台肥溪头洗择店头卖日暮裹盐沽酒归【范石湖田园杂兴四首】
海雨江风浪作堆时新鱼菜逐春回荻芽抽笋河鲀上楝子开花石首来
梅子黄金杏子肥麦花雪白菜花稀日长篱落无人过惟有蜻蜓蛱蝶飞
拨雪挑来蹋地菘味如蜜藕更肥浓朱门肉食无风味只作寻常菜把供
拟种芜菁已是迟晚菘早韭恰当时老夫要作斋盂备乞得青秧趁雨移
百钱新买绿蓑衣不羡黄金带十围枯栁枝头风雨急凭谁画我荷锄归
青青蔬甲早寒天想像登盘已堕涎更欲鉏畦向东去园丁来报竹行鞭
黄翠苣最相宜上市登盘四月时莫拟将军春荠句两京名价有谁知【放翁】
珍芥可虀芹可羹晚风咿桔橰声白头孤宦成何事悔不畦蔬过此生
新春云子滑流匙更嚼氷蔬与雪菹灵山前水晶菜近来种子到江西【诚斋 初食白菜因名以水晶菜】
江西菜甲要霜栽经到炎天摠不佳浪説水菘水莱菔硬根瘦叶似生柴
七言八句
新春阶下笋芽生厨里霜虀列旧甖晓绕麦田求野荠强为僧舍煮山羹园无雨润何须叹身与时违合退耕欲看年华自有处髩间秋色两三茎【东坡和种菜】
未觉闲来嵗月频荷锄方起土膏匀连畦已放瑶簮露覆地行看玉本新小摘登盘先饷客晚炊当肉更宜人却怜寂莫公仪子防尽园葵不叹贫【朱文公蔬园】
虀
事实祖
碎录
虀坠也本作韲【説文】今江浙间以大缸贮米泔投生菜酿其中作虀羹
纪要
楚惠王食寒葅而得蛭遂吞之【新序】石崇为客作豆粥咄嗟便办每食得韭萍虀王恺宻问其帐下云豆至难熟豫作熟味客来但作白粥投之韭萍虀是韭根杂以麦苗耳【晋书】太宗皇帝命苏易简讲文中子有杨素遗子食经羹防含糗之説上因问食品何物最对曰物无定味适口者臣止知虀汁为美臣忆一夕寒甚拥炉痛饮夜半吻噪中庭月明残雪中得一虀盂连咀数根臣此时自谓上界仙厨鸾脯凤胎殆恐不及屡欲作氷壶先生传纪其事因循未果也上笑而然之【僧文莹玉壶清诂】
杂著
朝虀暮盐【韩愈送穷文】金虀玉脍【隋唐嘉话】
赋咏祖
七言古诗
君不见领军家有鞵一屋相国藏椒八百斛士患饥寒求免患痴儿已足忧不足伯龙平生受鬼笑无钱可使宜见凟但当与作谪仙诗复使渠终夜哭诗中有味甜如蜜佳处一哦三鼓腹空肠时作不平鸣却恨忍饥犹未熟氷壶先生作佳传木奴鱼婢何足录顔生狡狯还可怜晚食由来未忘肉【陈简斋】
九月十月屋瓦霜家人共畏畦蔬黄小罂大瓮净涤濯青菘绿韭谨蓄藏天气初寒手诀妙吴盐正白小泉香挟书旁观稚子喜洗刀竭作厨人忙园丁无事卧曝日叶弃狼籍堆空廊泥为缄封糠作火守护不敢非时尝人生各自有贵贱百花开时促髙宴刘伶病酲相如渴长鱼大肉何由荐冻虀此际价千金不数狐泉槐叶面摩挲便腹一欣然作歌续氷壶传【放翁】
庾郎晓菘翡翠茸金城土酥玉雪容如何俱堕瑶瓮中却与醯鸡同閟宫金井银牀水清泚雪山氷谷盐轻脆秋风一月酿得成字曰受辛非麯生太学徐生朝复暮茹冷啜寒那可度十年雪汁冻蔬肠一夜饥雷听更鼓不如瓮头吏部酲一逢受辛还一醒毕卓与尔同死生【诚斋】
七言八句
茈姜馨辣最嘉蔬孤芥芳辛不让渠蟹眼嫩汤防熟了鵞儿新酒未醒初橙香酸酽作三友露叶霜芽知几锄自笑枯肠成破瓮平生只解贮寒菹【杨诚斋芥菹】
元修菜
事实祖
纪要
菜之美者有吾郷之巢故人元修嗜之余亦嗜之元修云使孔北海见当复云吾家菜耶因谓之元修菜余去乡十有五年思而不可得见元修适自蜀来见余于黄乃作是诗使归致其子种之东坡之下【坡诗序】蜀蔬有两巢大巢豌豆之不实者小巢生稻畦中东坡所谓元修菜是也吴中絶多名漂揺草一名野蚕豆但人不知取食耳予小舟过梅市得之始以作羹风味宛如在醴泉蟇颐时也【放翁诗序】
赋咏祖
五言古诗
彼美君家菜铺田绿茸茸夏英圆且小槐芽细而丰种之秋雨余擢秀繁霜中欲花而未萼一一如青虫是时青裙女采撷何匆匆蒸之复湘之香色蔚其饛防酒下盐豉缕橙芼姜葱那知鸡与豚但恐放筯空春尽苗叶老耕翻烟雨丛润随甘泽化暖作青泥融始终不我负力与粪壤同我老忘家舍楚音变儿童此物独妩媚终年系余胸君归致其子囊盛勿函封张骞移苜蓿适用如葵菘马援载薏苡罗生等蒿蓬悬知东坡下塉卤化千钟长使齐安人持此説两翁【东坡】
七言絶句
昏昏雾雨暗衡茅儿女随宜治酒殽便觉此身如在蜀一盘茏饼是豌巢【放翁 蜀中杂彘肉作菜馒头甚佳】
冷落无人佐客庖庾郎三九困讥嘲此行忽似蟇津路自风炉煮小巢
全芳备祖后集卷二十四
<子部,类书类,全芳备祖集>
钦定四库全书
全芳备祖后集卷二十五 宋 陈景沂 撰蔬部
山药
事实祖
碎录
生于山者名山药【千金方】薯蓣一名山芋秦楚名曰玉延郑越名曰土藷【本草】益气力长肌肉除邪气乆服轻身耳目聪明不饥延年【本草】山药本名薯蓣唐时避徳宗讳改下一字名曰薯药及本朝避英庙讳又改上一字名曰山药【本草】
纪要
永和初有采药衡山者道迷粮尽憇息岩下见一老子与四五年少对饮因告以饥与之食物如薯芋指敎所去六日至家而不复饥【湘中记】
杂著
华不可佩叶不足怜微根傥饵弃劒为仙【江淹颂】吾闻南阳之田不垦不耕爰播盈斗可获连城资隂阳之淑气孕天地之至精蜿蜒赤埴之腴煌扈白虹之英惊山木之润发冐朝采之余荣逮百卉之深尽候此玉之丰成王公大人方且以不贪为宝辞秦玉而陋楚珩虽三献其奚售乃举贽于老生囊中之法未诚腹内之雷乆鸣搴石鼎以自濯搘豕腹之彭亨春江浩其波涛逺壑风以松声俄白云之涨谷乱双眼于晦明擅人间之三絶色味胜而香清捧杯盂而笑领映户牖之新晴斥去懒残之芋尽弃接舆之菁收竒勲于顷刻毛未落而体轻凌厉八仙扫除三彭见蓬莱之夷路接阊阖于初程彼狥莘之大夫【张景阳七命狥莘大夫冲漠公子其七命末云浮蚁星沸飞华萍接石尝其味仪氏进其法倾垒一朝可以流通十日】含三生之宿酲污以蜂蜜辱以羊羹合尝逸少之炙同传孝仪之鲭唤超然之至味乃陆沈于聋盲岂能于我乎遇亦或卿而或烹【左传石乞曰事克以为卿不克则烹】起援笔以三呌驰蛇蚓以纵横吾何与大夫之迷疾【列子秦人逄氏子有迷罔之疾视白以为黒烹香以为臭尝甜以为苦也】葢以慰此玉之不平也【陈简斋】
赋咏祖
五言散句
充肠多薯蓣崕蜜亦易求【少陵】
五言絶句
人无本则忧物以地为贵如何山芋辈天下称宋卫【张芸叟】
五言古诗散聨
不种东陵瓜不刈千畦韭山药数十本带土遗园叟故华萎未醒伤根亦何咎【圣俞】
客从魏都来遗我山藷实散之膏土间春苗比如栉方家户庭狭种艺苦其密况闻知药者饵此等苓术愿益君子年康直体无疾
冬实防肥壤春苗动鲜叶防种一畆隂坐取诸盈箧【温公】
五言古诗
潦缩田路实委蛇散腰脚胜日一支笻村西买山药冈峦相吞吐逺木互前却天隂野水明嵗暮竹篱薄田翁领客意发筐堆磊落玉质缃色裘用世乃见缚屠门几许快夜语寻幽约石鼎春云翻门前北风恶【陈简斋】
七言絶句
凤池春晓緑生烟曽见髙枝蔓玉延常伴兔丝留我箧几随竹叶泛君筵【王岐公】
难追老圃莓苔迳空对珍盘玳瑁筵嘉种忽传河右壤灵苗更长阙西偏【王文公】
七言八句
厨人清晓献琼爢正是相如酒渇时能解饥寒胜汤饼畧无风味笑蹲防打窻急雨知然鼎乱眼晴云看上匙已觉尘生双井椀浊醪从此不须持【山谷山蓣汤】
怪来朽壤耀琼英小斸倾筐可代耕豢豹于人尽无分蹲防从此不须生雪镵但使人长健石鼎何妨手自烹欲赋玉延无好句羞论蜂蜜与羊羹【朱元晦】
乐府祖
南柯子
积雪迷松迳围炉掩竹扉牀头一味有蹲防软火深开香熟已多时 自得陶朱法休敎懒瓒知浪传黄独正甘肥紫玉婴儿盈尺更新竒
种玉能延命居山易学仙青青一亩自鉏烟雾孕云蒸肌骨更凝坚 熟比蜂房蜜清添石鼎泉云香酥腻老来便煨芋炉深却笑祖师禅【张约斋】
芋
事实祖
碎録
芋土芝【本草】齐人呼为莒【说文】有君子芋大如斗魁又有青边芋味淡芋大如瓶叶如葢缃色紫茎【广志】
纪要
蜀卓氏曰吾闻岷山之下沃野有蹲防至死不饥顔师古蹲防芋也【前汉食货志】汝南有鸿隙陂郡以为饶翟方进为相奏罢之王莽时旱郡中追怨作童谣曰坏陂谁翟子威饭我豆食羹芋魁言不生稻粱惟生豆芋【本传】徐无鬼见魏武侯侯曰先生居山林食芋栗厌葱韭以賔【去声】寡人乆矣【庄子】
杂著
瓜畴芋区【左思蜀都赋】
五言絶句
分得蹲防种连根占地腴晓炊黏玉糁深椀啖糢糊【刘屏山】
沃野无凶年正得蹲防力区种万叶青深煨奉朝食【朱文公】
七言絶句
随竹萦回翠蔓延土藷名异出前编防须霜晩餐珠实可挹浮丘作地仙【忠献】
香似龙涎仍酽白味如牛乳更全清莫将南海金虀脍轻比东坡玉糁羹【东坡作山芋羹】
匏
事实祖
碎録
匏亦瓜也【尔雅】一曰瓠【说文】匏有苦叶【诗】仲冬行秋令则瓜瓠不成【月令】委人掌畜聚瓜瓠葵芋【周礼】吾岂匏瓜也哉焉能系而不食【论语】七月食瓜八月断壶【七月】甘瓠累之【南有嘉鱼】丝瓜一名天罗絮所在有之又名布瓜有苦甜二种多生篱落开黄花结实如瓜状内结成网【草木记】
纪要
惠子谓庄子曰魏王遗我大瓠之种【注】大瓠者言瓠落而无所庸也【庄子】张苍身长大肥白如瓠【史记】蜀张裔如瓠壶外虽泽而内实粗【本传】卢怀慎为相诈俭召客食曰烂蒸去毛莫抝折项客疑鹅鸭已而下粟米饭一器胡卢一枚而已【唐史】
赋咏祖
七言散句
匏瓠放敎须上屋渔樵相倚自相怜【名贤集】
五言絶句
漑釡热轮囷清香味仍美一线纵琼瑶中有佳人齿【屏山】
五言律诗散聨
束薪已零落瓠叶转萧疎幸结白花了宁辞青蔓除【少陵】
七言絶句
笑杀桑根甘瓠苗乱他桑叶上他条向人更逞廋藏巧却到桑梢挂一匏【诚斋】
寂寥篱户入泉声不见山容亦自清数日雨晴秋草长丝瓜沿上瓦墙生【杜北山咏丝瓜】
黄花褪束绿身长白结丝包困晓霜虚瘦得来成一捻刚偎人面染脂香【赵梅咏瓜】
剪剪黄花秋复春霜皮露叶防长身生来笼统君休笑腹里能容数百人【郑安晚咏冬瓜】
茄
事实祖
碎录
茄损人动气一名落苏【本草】
纪要
蔡樽为吴兴守斋前自种白苋紫茄诏褒其清【南史】隋炀帝改茄子为昆仑紫瓜【芝田录】段成式食茄子偶问张周封茄子故事张云且看食疗本草【杂爼】
杂著
身累百赘头附千瘤采之不刺剖之颇柔【张浮休颂】
赋咏祖
七言散句
映叶乳茄浓黛抹【张耒】
五言古诗
寒瓜方卧垅秋薇正满枝紫茄纷烂漫绿树郁参差【沈侯】
七言絶句
藜藿盘中生精神珍蔬长蒂色胜银朝来盐醯饱滋味已觉瓜瓠漫轮囷【山谷谢送银茄四首】
君家水茄白银色殊胜坝里紫彭亨蜀人生疎不下筯吾与北人俱眼明
白金作颗非椎成中有万粟嚼轻氷戎州夏畦少蔬供感君来饭在家僧
畦丁收尽垂露实叶底犹藏十二三待得银色已成殻更当乞种过江南
青紫皮肤类宰官光圆头脑作僧看如何缁俗偏同嗜入口原来总一般【郑安晚】
薤
事实祖
碎录
豚脂用葱膏用薤葱薤实诸醯以柔之【内则】
纪要
齐田横亡门人为薤露之歌曰薤上露何易晞露晞明朝还复落【汉书】汉龚遂为渤海太守劝民口种百本薤五十本葱一畦韭【本传】后汉厐参为汉阳太守郡人任宗有志节参到先候之宗不与言但以薤一本水一盂置屏前抱儿孙伏户下参思其微防曰水欲吾清拔薤欲吾击强宗抱儿孙当户欲吾开门恤孤也【本传】唐李生与客谒华隂令客能知人之饮食客曰明日必食椒薤酒果然【太平广记】
杂著
白薤负霜【潘安仁赋】
赋咏祖
五言散句
薤叶有朝露【乐天】 留薤为春菜
酥暖薤白酒
甚闻霜薤白重惠意如何【杜甫】
轻身强骨干却老卫正气【张耒】
微言师水鉴交分记金兰【曽文昭】
五言八句
隐者柴门内畦蔬绕舍秋盈箱承露薤不待致书求束比青刍色圜齐玉筯头衰年关鬲冷味暖并无忧【少陵】
韭
事实祖
碎录
山韭茖【音格尔雅】韭曰丰本【曲礼】韭是草钟乳【本草】醢人其实韭菹【周礼】庶人春荐韭以卵【王制】献羔祭韭【七月】
纪要
郭林宗见友人夜冒雨剪韭作炊饼今洛人仿之【杜诗注】石崇韭萍虀【见虀门】周颙清贫终日长蔬王俭谓颙曰卿山中何所食答曰赤米白盐绿葵紫蓼文惠太子问颙菜食何味最胜曰春初早韭秋末晩菘【南史】庾杲之清贫自乐食惟有韭菹瀹韭生韭杂菜任昉戏之曰谁谓庾郎贫飱有二十七种谓三种韭也【南史】李崇为尚书令富而俭食常无肉止有韭茹韭菹崇客李元祐谓人曰李令公一食十八种人问其故元祐曰二韭十八闻者大笑【鸡跖集】
杂著
菜则葱韭蒜子【潘安仁】
赋咏祖
五言散句
秋韭花初白【乐天】
七言散句
韭身戴土拳如蕨【东坡】
见说周颙夸蚤韭斵烟锄雨幸时分【徐竹隐】
五言古诗
人生不相见动如参与商今夕复何夕共此灯烛光少壮能几时髩髪各已苍访旧半为鬼惊呼热中肠焉知二十载重上君子堂昔别君未婚儿女忽成行怡然敬父执问我来何方问答未及已儿女罗酒浆夜雨剪春韭新炊间黄粱主称防面难一举累十觞十觞亦不醉感子故意长明日隔山岳世事两茫茫【少陵】
五言絶句
肉食朝三九终怜气韵清一畦春雨足翠发剪还生【刘屏山】
葱
事实祖
碎录
葱凡四种入药用山葱胡葱食只用冻葱汉葱【本草】
纪要
梁吕僧珍为冠军将军封平固侯其先以贩葱为业及僧珍贵其兄子弃业求官僧珍不许曰汝等自有常分岂可妄求但当速归葱肆耳
赋咏祖
五言散句
防酒下盐豉缕橙杂姜葱【东坡】
七言散句
一杯汤饼澄油葱【东坡】
鲑菜清贫只韭葱【山谷】
已辨煮饼烧油葱【后山】
七言絶句
瓦盆麦飰伴邻翁黄菌青蔬放筯空一事尚非贫贱分芼羹僭用大官葱【放翁 邻园有大官葱比长葱差小】
姜
事实祖
碎录
陶氏云乆服少志意伤心气不宜多食经云乆服通神明【本草】屑桂与姜以洒诸上而盐之【内则】
纪要
孔子不撤姜食不多食【鲁论】梁周舍占对辩防甞与裴子野语及嗜好子野云从来未尝食姜舍应声曰孔称不撤裴乃不尝一座皆恱【南史】秦桧之使人谕晏敦复晏答曰为吾谢秦公吾姜桂之性到老愈辣【长编】
杂著
菜则青笋紫姜【潘安仁】
赋咏祖
五言古诗
名园万家城千畦等封侯斸当燕去前腌芽费糟丘无筯偃王笑有味三闾羞寄入翰林席望以不撤优又寄蓬门士作赋谁肯休唯我广文舍免为虀盐仇刘公汉家裔才学向歆俦胷懐饱经史辨论出九州曾不奉权贵但与故人投赠辛非赠甘此意当自求【圣俞谢刘原父糟姜】
五言絶句
姜云能损心此谤谁与雪请论去秽功神明看朝澈【朱文公】
新芽肌理腻映日浄如空恰似匀妆指柔尖带浅红【刘屏山】