御定渊鉴类函卷一百三十八
原司味【膳宰屠蒯曰臣实司味】 秩膳【秩常也天子诸侯也】 六和【和以滑甘】八物【珍用八物】 适和 调节 调和【七发曰使伊尹熬煎易牙调和】 膳羞【膳夫掌王膳羞以养王及后世子】 刲刳【刲之刳之】 溞溲【为稻粉溞溲之】 防车【载食车】 时味【凡和春味多酸夏多苦秋多辛冬多咸调以滑甘时味所以养气】 膳献【脍禽羞】 洎馈【左传公膳日双鸡饔人窃更之以鹜御者知之则去其肉而以其洎馈洎汁也】炮鼈 膳禽【周礼禽兽也】 济五味【传云宰夫和之以味济其不及以泄其过】
【故令济五味而和五声】 奉五味【为六畜五牲三牺以奉五味也】 供刀匕【礼杜蒉曰蒉也宰夫也非刀匕是供】 逺庖厨【礼君子逺庖厨】 春膳膏芗【凡用禽兽春宜羔豚膳膏芗注芗牛脂】 夏膳膏臊【夏宜腒防膳膏臊注臊犬脂也腒干雉也防干鱼也】 秋膳膏腥【秋宜犊麛膳膏腥腥猪脂】 冬膳膏羶【冬宜鲜羽膳膏羶注羶羊脂也鲜鱼也羽雁也膳谓脂膏煎和】 捶而食之【干肉则捶而食之】 醯以柔之【切葱若薤实醯以柔之】 羞服之式【周礼九式四曰羞服之式主领饮食】 调和之噐 变不胜尝【文子五味之变不可胜尝】 味得所宜【礼味得其时注时所宜也】 水火之齐 多少之节 煎和滋味济以盐梅 拂彻羶腥加之姜桂【屑桂与姜】
齐一【按齐俗作虀】
増记曰卒食客自前跪彻饭齐以授相者 通俗文曰淹韭曰虀淹薤曰坠 崔实四民月令曰八月收韭菁作捣虀 东观汉记曰王莽将败北海逄萌载虀噐于市曰辛乎因潜藏不见 岭表异録曰容南土风好食水牛言其脆美则柔毛肥彘不足比也毎军将有局筵必先此物或炮或炙尽此一牛既饱即以圣虀销之既至即以盐酪姜桂调而啜之腹遂不胀北客到此多赴此筵但能食肉罔有啜虀
齐二
原须醯成味【周礼云醯人掌共五齐七葅凡醯物以共祭祀之齐葅凡醯酱之物郑注云齐葅酱属醯人者皆须醯成味】 诸味相成【释名云齐济也与诸味相济成也】 醯人共齐【周礼详上】 叛奴春齐【君举食檄云大盐杂以姜椒叛奴制之春齐按叛奴石季伦之奴也】 蒜齐【魏志云华佗行道见一人病咽塞嗜食而不得下语之曰向来道边有卖饼家蒜齐大酢从取三升饮之病自当去即如佗言立吐蛇一枚疾者造佗见佗北壁悬此蛇軰约以十数】 韭齐【石崇冬月得韭防虀王恺货崇帐下问其所以荅曰是捣韭根杂以麦苖耳】 蟹齐【释名曰蟹齐去其匡熟捣之令如齐也】 惩于羮而吹齐【楚辞详羮】 稻不可以为齐【王隠晋书曰美莫过稻稻不可以为齐】
葅一
増苍颉解诂曰防酢葅也 释名葅阻也生酿之遂使阻于寒温之间不得烂也 诗曰中田有庐疆埸有是剥是菹 周礼曰朝事之豆其实韭葅昌本菁菹茆菹馈食之豆其实葵菹加豆之实芹葅深蒲菭笋菹王举则共七菹 礼记少仪曰麋鹿为葅野豕为轩皆聂而不切麕为辟鸡为宛脾皆聂而切之切葱若薤实之醯以柔之 又曰水草之葅陆产之醢小物备矣卢谌祭法秋祠有菹消 范汪祠制孟冬不咸葅 晋书呉隠之年十余嵗丁父母忧食盐葅以其甘而弃之
葅二
原藏菜【声类云菹藏菜也】 芹葅【详葅一】 蒻葅【益州记蒻之茎蜀人于冬月取以舂碎炙之水淋一宿为葅】 鱼葅【司马相如有鱼葅赋】 五齐七葅【详齐二】三臡七葅【张衡七辨曰嘉肴杂醢三臡七葅】 馈食菭葅【周礼云馈食之豆菭葅雁醢注云菭水内鱼衣也】 聘飨昌歜【左传云僖三十年冬王使周公阅来聘飨有昌歜注曰菖蒲葅也】 祠祭用葅【荀氏春秋】 文王嗜昌葅【吕氏春秋云文王嗜菖蒲葅孔子闻而服之缩额而食之三年然后胜之注胜服也】 惠王食葅【贾谊新书云楚惠王食寒葅得蛭因遂吞之腹有疾而不能食令尹入问王曰我食寒葅而得蛭念不行其罪是法废而威不立谴而行其诛则庖宰监食者法皆当死心又弗忍故遂吞之令尹贺曰臣闻皇天无亲惟徳是辅王有仁徳天之所奉病不为伤】
蜜一【石蜜附】
増文曰蜂甘饴也 韵集曰蜜蜂采百草花所作也王孚安城记曰郡东有山百姓呼蜜岗蜜焉 荆州圗记曰赤马山有蜜房二百所罗缀相望因名曰百房张璠易注序曰蜜蜂以兼采为味 呉书曰袁术为雷薄等所距士众絶粮时值盛暑欲得蜜酱又无蜜在牀叹息良乆乃大咤曰袁术至于此乎 呉志曰孙亮方食生梅使黄门以银椀并盖就中藏吏取蜜渍梅黄门先恨藏吏以鼠矢投椀中白亮吏不甘亮令破鼠矢中燥黄门乃伏罪 晋令曰蜜工收蜜十斛有能増二升者赏谷十斛 齐书曰明帝元好鱁鮧以银鉢盛蜜渍之一食数鉢 又曰陶景永明十年脱朝服挂神武门上表辞禄诏许之赐以束帛敕所在月给茯苓五斤白蜜二升以供服饵 梁书曰任昉为新安太守郡有蜜岭及杨梅旧为太守所采昉以冒险多物故即时停絶 又曰傅昭为临海太守郡有蜜岩前后太守皆自封固专收其利昭以文王之囿与百姓共之大可喻小乃教勿封 梁四公记曰髙昌国遣使贡刺蜜帝命杰公迓之谓其使曰刺蜜是盐城所生非南平城者使者曰其年风灾刺蜜不熟故尔帝问杰对曰南平城羊刺无叶其蜜色明白而味甘盐城羊刺有叶其蜜色青而味薄以是知蜜之伪焉 尔雅翼曰北方地燥多在土中故多土蜜南方地湿多在木中故多木蜜又蜀有竹蜜蜂就竹上结窠者 异物志曰交趾草滋大者尽数寸煮之凝如冰破如博碁谓之石蜜 神仙传曰飞黄子服中岳石蜜及紫粱得仙 唐书曰蕃人国出石蜜中国贵之上遣使至摩伽池国取其法令扬州煮诸蔗之汁于中厨自造焉色味逾于西域所出
蜜二【石蜜附】
原云山朱蜜【汉武内传云西王母谓帝曰太上之药有中华紫蜜云山朱蜜】 天水白蜜【苑子云陇西天水出白蜜价直四百】 食蜜生武都【本草经云食蜜味甘如饴性防温无毒生武都山崖谿谷】 天竺出石蜜【续汉书云天竺国出石蜜】 众口芝【仙经云蜜为众口芝】 百花醴【墨子枕中记云百花醴蜜】 兼采为味【详蜜一】 以酿甘泽【风俗记云有□拱居孕灵生息挹采众华以酿廿泽自然神化穷真妙极】 延年【本草经云崖蜜食之令人不饥明目延年】 养性【盛公子与刘颂书云石蜜逺国之贡味有可甘至尊以养性】益气强志【本草经云石蜜一名石饴味甘调五藏益气强志除百病服之不饥】 解毒
除烦【又云食蜜解毒除烦益气养脾】 灵娥御以艳顔【郭璞蜜赋】 山圗采而得道【左思蜀都赋云丹沙赩炽出其坂蜜房郁毓被其阜山图采而得道赤斧服而不朽】 县房带蜜【邓徳明记云石蜜在奸山賛飏岩县房带蜜】 罗缀相望【详蜜一】 郁毓被其阜【详上】 骈罗缀其阿【南康记云博山石室其蜜房骈罗缀其山阿】蜜岩【游名山志云谢安适东山见山上有蜜岩之记】 蜜勺【楚词云粔籹蜜饵有餦餭瑶浆蜜勺实羽觞按注云蜜本作通作幂以疏布盖尊也勺挹酒噐也言举幂用勺酌酒而实爵也】 蜜浆【详蜜一】 蜜母【临海异物志云蜜母小鸟也色黑正月旦与蜜蜂同行诸山求安处也】 越以甘蜜报呉【呉越春秋云越以甘蜜丸欓报呉増封之礼】 蜀人着蜜助味【魏畧云新城孟太守道蜀猪豚鸡鹜味皆淡故蜀人作食喜煮饴蜜以助味】 石蜜甜于萍【凉州异物志曰石蜜之滋味甜于浮萍非石之类假石之名实出甘柘变而凝轻】 萍实甘如蜜【家语云孔子之郑过陈之野闻童謡曰楚王渡江得萍实大如斗赤如日剖而食之甜如蜜】 赐一石【东观汉记云光武微时尝与朱祐共买蜜合药后即位乃赐祐白蜜一石问曰何如长安时买蜜】赐五升【晋太康起居注云尚书令荀朂久疾羸毁赐蜜五升】 取蜜渍梅【详蜜一】饴蜜甘之【子事父母枣栗饴蜜以甘之】 増刻庐【地里志西域自拂菻西南度碛】
【二千里有国曰磨邻曰老勃萨刻石蜜为庐如轝状】 蜜为人【崔彦曽署张佛筵液蜜为人】奏食红蜜【同昌公主疾既甚医者难其药饵奏云得红蜜食之可愈上令内库得红蜜数石本兜离国所贡也】 莫逆交【陈昉得蜀糖輙以蜜浇之曰与蜜本为莫逆交】 蜜和炭【开元遗事杨国忠家以炭屑和蜜塑成双鳯】 蜜沃粳【五代史仲云国其食粳沃以蜜】 鸾蜂蜜【彚苑贞元八年呉明国贡鸾蜂蜜其蜂之声有如鸾鳯而身被五色大者可重十余斤为窠于深岩峻岭间大者占地一二亩国人采其蜜不过二合如过度则有风雷之异若悮螫人则生疮以石上菖蒲根傅之则愈其蜜色碧常贮之于白玉椀表里彻如碧琉璃久食之令人长寿顔如童子发白者应时而黒】
蜜三
原赋晋郭璞蜜赋曰繁布金房叠构玉室咀嚼滋液酿以为蜜散似甘露凝如割肪冰鲜玉润髓滑兰香穷味之美极甜之长百果须以谐和灵娥御以艳顔
饧
増说文曰饴米糵煎也饧汤和馓也 方言曰饧谓之张皇饴谓之防谓之餹凡饴谓之饴自闗而东陈魏宋楚卫之间通语 释名曰饧洋也煑米消烂洋洋然也饴小弱于饧形怡怡然也哺餔也如饧而浊可哺也礼记内则曰枣栗饴蜜以甘之 楚辞招魂曰粔籹蜜饵有餦餭 淮南子曰柳下惠见饴曰可以养生盗跖见饴曰可以粘牡见物同而用之异也 盐铁论曰洗爵以盛水升降而进饧礼虽备焉非其贵也 张衡七辨曰沙饴石蜜逺国贡储 崔寔四民月令曰十月洗冰冻作煮饧煮暴饴 卢谌祭法曰冬祠用荆饧 野客丛书曰刘禹锡尝曰诗用僻字须有来处宋考功诗云马上逄寒食春来不见饧疑此字僻因读毛诗有瞽章乃知六经中惟此注有饧字仆观扬雄方言有此一字观樊鯈传三嵗献甘醪膏饧知汉人尝有此语又考周礼少师掌教箫注亦有饧字则是饧字六经中不但诗注有此一字矣禹锡是未深考 后汉书云明徳马皇后报章帝曰吾但当含饴弄孙不能复问政矣 四王起事曰惠帝到华阳河间王遣使上甘果甘餔二百幡 世说曰王君夫饴餔澳釡
脂
原角者曰脂【说文曰载角者曰脂无角者曰膏】 载脂而行【国语云勾践载稻与脂于舟以行国之孺子之游者无不餔也无不歠也】 白防如脂【天中记云东海有树名为白防其汁可为脂色白味甘】 乌臼如脂【又云荆州有树名乌臼其实如胡麻子捣其汁可为脂其味亦如猪脂】 増香臊腥羶【详煎和二】 脂者为牲【周礼冬官梓人曰天下之兽五脂者膏者羸者羽者鳞者宗庙之事脂者膏者以为牲】 用葱【礼曰脂用葱膏用薤又煎诸膏膏必防之又肝膋取狗肝一幪之以其膋小切狼臅膏以与稻米为酏】 雍伯千金【史记曰贩脂辱处也而雍伯千金】 处脂不润【后汉书曰孔奋为姑臧长力行清洁为众人所笑以为身处脂膏不能自润徒益辛苦耳】 肪□【通俗文曰脂在脊曰肪在骨曰□兽脂聚曰防】
油
増力牧制【黄帝得河图书昼夜观之乃令力牧采木实制造为油以绵为心夜则燃之读书油自此始】 许游添【许游为郡守防前有古墓命徙移他处开冢见一大缸中有灯火其油将尽缸上有字曰许游许游与汝何仇五百年后为我添油许即买油注满仍以土覆之】 武库积油【博物志云积油满万石则自然生火武帝太始中武库火积油所致】 占城贡油【五代周占城国贡猛火油】 执画汚油【见饼东坡咏二王书后曰怪君何处得此本上有桓寒具油】 原得水焰起【博物志云煎麻油水气尽无烟不复沸则还冷可内手搅之得水则焰起散卒不防此亦试之有騐】 持炬灌以麻油【魏志云孙权至合肥新城满宠驰往赴募壮士数十人折松为炬灌以麻油从上风放火烧贼攻具】 捉烛着麻膏内【王隠晋书云元康三年武库火是工匠欲盗物捉烛着麻膏内】 和以涂缯【释名云柰油捣柰实和以涂缯上燥而发之形似油也】灌之掷驴【梁书云侯景攻台城为曲项木驴攻城矢石不能制羊侃作雉尾施铁镞以油灌之掷驴上焚之俄尽】 储油纵火【王隠晋书云齐王冏起义孙秀多敛苇炬益储麻油于殿省为纵火具】 油船潜渡【魏志云黄初三年使夏侯尚率诸军与曹洪共围江陵孙权将诸万瑾与尚军对江瑾渡入江中渚而分水军于江中尚夜多持油船将步骑万余人于下流潜渡攻瑾诸军夹江烧其舟船】有油二百斛【梁书张纉为湘州刺史晩好积聚有油二百斛】 月给油六升
【东宫旧事】 然油偿钱【宋书云朱修之荆州刺史去镇之日秋毫无犯计在州已来燃油及私牛马食官谷草以私钱六十万偿之】 恐疾减油【梁书曰沈约年十三而遭家难潜窜防赦乃免既而流寓孤贫笃志好学画夜不释卷母恐其以劳生疾常遣减油灭火】 増灌木益火【后周书卫史王真作乱率其党袭肃章门不得入乃纵火烧之尉迟运惧火尽真党得进乃取油灌木以益火火势转盛真不得进乃退】 吐发瘕【本草云宫人患腰痛牵心发则气絶徐文伯视之曰发瘕以油灌之吐物如发引之长三尺头已成蛇能动揺悬之滴尽惟一发】 覆钱酌油【见射】
酪酥一
原释名曰酪泽也乳汁所作使人肥泽也 西河旧事曰祁连山冬夏寒凉宜牧牛羊充肥乳酪好 増天中记曰南蛮有望蛮妇人食乳酪 又曰五代仲云国其食粟以酪 陶隠居云佛书称乳成酪酪成酥酥成醍醐醍醐乃酪酥之精华 原笑林曰呉人至京为设食者有酪酥未知是何物也强而食之归吐遂至困顿谓其子曰与伧人同死亦无所恨然汝故宜慎之 汉武内传曰西王母云仙家次药有太元之酪 晋太康起居注曰诏云尚书令荀朂既乆羸毁可赐乳酪大官随日给之 郭子语林云陆机诣王武子武子有数斛羊酪指以示陆卿东呉何以敌此 増酉阳杂俎曰让皇帝宪帝待益厚凡四方所献酒酪皆分饷之 旧唐书曰穆賛兄弟俱令誉而和粹世以滋味目之賛俗而有格为酪质美而多入为酥员为醍醐赏为乳腐近代士大夫言家法者以穆氏为髙 摭言曰宣宗赐韦澳孙宏银饼餤食之甚美皆乳酪膏腴之所为 杜阳杂编云懿宗迎佛骨入内道场荐琼膏乳诃陵国所献也
酪酥二
原为醴酪【礼运云以烹以炙以为醴酪】 作醴酪【邺中记云并州之俗以冬至后百五日为介子推断火冷食作醴酪煮粳米或大麦作之】 李陵书【曰羶肉酪浆】 乌孙歌【汉乌孙公主歌曰以肉为食兮酪为浆】 食酪得疾【晋陆抗尝诣王导食酪因得疾与导书曰虽是呉人防为伧鬼】 饷酪题字【世说云杨修为主薄侍坐人有饷酪者魏武噉少许乃题上作一合字坐中人并不解修即噉之云公令一人一口复何疑】 増玉碎雪消【杨诚斋诗似腻还成爽如凝又似飘玉来盘底碎雪向日边消】 湩酪【回鹘駮马国资湩酪以食】
酪酥三
原启梁沈约谢司徒赐北酥启曰旷阻隂山之外絶蒲海之东自非神力所引莫或轻至圣慈普洽遂遍刍薇停镳惧喘既道于世务方驾四衢又兴言于俗表
御定渊鉴类函巻三百九十一
钦定四库全书
御定渊鉴类函三百九十二
食物部五【酒】
酒一
原说文曰酒就也所以就人性之善恶也一言造也言凶所起造也 又曰酴酒母也醴酒一宿熟也醪汁滓酒也酎三重之酒也醨薄酒也醑首酒也 释名曰酒酉也酿之米麴酉怿而味美也 増饮膳标题曰酒一也而清浊厚薄甜苦红緑白之别故清者曰栗清而甜者曰酏浊者曰醠亦曰□浊而微清者曰醆厚者曰醇亦曰醹重酿者曰防三重酿曰酎薄者曰醨甜而一宿熟者曰醴美者曰醑苦者曰□红者曰醍緑者曰醽白者曰醝又有酒材焉秫稻是也又有酒母麴糵是也又曰踧也能否皆强相踧持也又入口咽之皆踧其面也 酒经曰空桑秽饭酝以稷麦以成醇醪酒之始也乌梅女防甜醹九投澄清百品酒之终也 易曰有孚
于饮酒濡其首 书曰甘酒嗜音峻宇雕墙 又曰民用大乱丧徳亦防非酒惟行越小大邦用丧亦罔非酒惟辜 又曰文王诰敎小子有正有事无彞酒 原诗曰为此春酒以介眉夀 又曰鱼丽于罶鲿鯋君子有酒旨且多 又曰为酒为醴烝畀祖妣以洽百礼 増又曰凡此饮酒或醉或否旣立之监或佐之史 又曰人之齐圣饮酒温克 又曰王在在镐岂乐饮酒 又曰有酒湑我无酒酤我 原周礼曰酒人共賔客之礼酒饮酒而奉之 又曰酒正掌酒之政令以式法授酒材辨五齐之名一曰泛齐二曰醴齐三曰盎齐四曰醍齐五曰沈齐辨三酒之物一曰事酒二曰昔酒三曰清酒 增又曰孟冬命大酋秫稻必齐麴蘖必时湛炽必洁水泉必香陶器必良火齐必得兼用六物大酋监之无有差忒 原礼记曰豢豕为酒非以为祸而狱讼益繁则酒之流生祸也是故先王为酒礼一献之礼賔主百拜终日饮酒而不得醉焉此先王之所以备酒祸也又曰饮酒之节朝不废朝暮不废夕 増又曰侍饮
于长者酒进则起拜受于尊所长者辞少者反席而饮长者举未釂少者不敢饮 论语惟酒无量不及乱沽酒市脯不食 韩诗外曰夫饮之礼不脱屦而即序者谓之礼跣而上坐者谓之宴能饮者饮之不能饮者已谓之醧【欧叶】齐顔色均众寡谓之沈闭门不出者谓之湎故君子可以宴可以醧不可以沈不可以湎 春秋纬曰酒者乳也王者法酒旗以布政施天乳以哺人又曰麦隂也黍阳也先渍麴而投黍是阳得隂而沸
故以麴酿黍为酒 又曰凡黍为酒阳据隂乃能动故以麦酿黍为酒 原春秋元命苞曰酒旗主上尊酒所以侑神也 仪礼郑注曰醴稻米酒也 汉书曰百味防酒芬布兰生 舆地志曰若溪在长兴县南溪南曰上若北曰下若邨人取下若水酿酒醇美胜云阳 国史补曰荥阳之土窟春富平之石梁春酒色也 吕氏春秋曰肥肉厚酒务以相强命曰烂肠之食 増石氏星经曰酒醪五齐之属天文酒旗星主之 扬子曰日昃不饮酒酒必酸賔主百拜而酒三行不已华乎 论衡曰东风至酒湛溢按酒味酸从东方木也味酸故酒湛溢也 十洲记曰瀛洲有玉膏如酒味名曰玉酒饮数升輙醉乃令人长生 原神异经曰西北海外有人长二千里两脚中间相去千里腹围千六百里但日饮天酒五斗【天酒甘露也】不食五谷鱼肉忽有饥时向天乃饱
好游山海间不犯百姓不干万物与天地同休 又曰西北荒中有玉馈之酒酒泉注焉酒美如肉清如镜其上有玉樽取一樽复一樽出与天地同休无干时饮此酒人不死长生 博物志曰西域有蒲萄酒积年不败彼俗云可至十年欲饮之醉弥日乃解 抱朴子曰麟凤洲以玉泉为醪醴 崔氏四民月令曰正月旦进椒酒降神毕各举椒酒于其家长 袁子正论曰长安九酿中山清酤 郭子曰三日不饮酒觉形神不复和酒自引人入胜地耳 齐民要术曰桑落酒有六七投者酒以投多为善要其麴力相及防酒所以有韵者亦以其再投故也 白孔六帖曰糯米一斗得酒一斗为上樽稷米一斗得酒一斗为中樽粟米一斗得酒一斗为下樽 增霏雪録曰河东桑落坊有井每至桑落时取水酿酒甚美故名桑落酒 岭表録异曰南中酝酒即先用诸药别
浊漉粳米漉干旋入和米捣熟即緑粉矣热水溲而团之形如餢飳以指中心刺作一窍布放簟席上以枸杞构叶罨之其体候好弱一如造麴法旣而以藤蔑贯之悬于烟火之上每酝一年用防个饼子固有恒准矣南中地暖春冬七日熟秋夏五日熟旣熟贮以瓦瓮用粪扫火烧之 投荒杂録曰新州多美酒南方不用麴糵杵米为粉以众草兼胡蔓草汁溲大如卵置蓬蒿中防蔽经月而成用此合濡为酒故剧饮之后旣醒犹头热涔涔有毒草故也 又曰南方饮酒即实酒满瓮泥其上以火烧方熟不然不中饮旣烧即揭瓶趋虚泥固犹存沽者无能知其美恶就泥上钻小穴可容筋以细筩揷穴中沽者就吮筩上以尝酒味俗谓之滴淋无赖小民空手入市徧就酒家滴淋皆言不中取醉而还 又曰南人有女数岁即大酿酒旣漉候冬陂池水竭时寘酒甖密固其上
瘗于陂中至春涨水满不复发矣候女将嫁因决陂水取供賔客南人谓之女酒味絶美居常不可致也 眞腊风土记曰美人酒于美人口中含而造之一宿而成尤竒 野客丛书曰眞州郡斋旧有酒名花露姚合诗味轻花上露色似洞中泉得非取此乎 避暑録话曰旧有酿法盛夏三日輙成色如湩醴不减玉友每晩凉即饮三杯亦复盎然酒谱曰凡酒以色清味重为圣色如金而醇苦者为贤色黒味酸醨者为愚以家醪糯酿醉人者为君子以家醪黍酿醉人者为中人以巷醪黍酿醉人者为小人又曰饮器大者曰武小者曰文 醉乡日月曰防有勇于牛饮者以巨觥沃之旣撼狂花凋病叶饮流谓目睚者为狂花目睡者为病叶 又曰暑月雷霆时收雨水淘米炊饭酿酒名曰霹雳酒 又曰酒徒谓不饮者欢场之害马 醉仙图记曰凡醉有所宜醉花宜昼袭
其光也醉雪宜夜消其洁也醉楼宜暑资其清也醉水宜秋泛其爽也 又曰禄州俗酿宜趂梨花时熟号梨花春 致虚散録曰山居岚重每旦带皮姜细嚼热酒下之 楚辞曰蕙肴烝兮兰借奠桂酒兮椒浆【注曰切桂于酒中】又曰四酎并熟不歰嗌只清馨冻饭不歠役只呉醴
白蘗和楚沥只 魏文帝诏朝臣曰蒲萄酿以为酒过之流涎咽唾况亲饮之 又曰盖闻千钟百觚尧舜之饮也惟酒无量仲尼之饮也姬旦酒肴不彻故能制礼作乐汉髙婆娑巨醉故能斩蛇鞠旅
酒二
原世本曰仪狄始作酒醪变五味少康作秫酒 増三礼圗曰射为罚爵名丰作人形丰国名其君以酒亡因戴盂以戒酒故崔骃酒箴云丰侯沈酒荷罂负缶自僇于世圗形戒后 管子曰齐桓公饮管仲酒仲弃其半曰臣闻酒入舌出舌出言失言失身弃臣以为弃身不如弃酒 左传曰陈公子完奔齐饮桓公酒乐公曰以火继之辞曰臣卜其昼未卜其夜 韩子曰齐桓公饮酒醉遗其冠耻之三日不朝管仲曰此非有国之耻也公胡不雪之以政公曰善因发仓赐贫穷论囹圄出薄罪处三日而民歌之曰公胡不复遗冠乎 原史记曰晋击秦穆公伤于是岐下食善马者三百人驰冒晋君围遂脱穆公而返生得晋君初穆公亡善马岐下野人共得而食之者三百余人逐得欲法之公曰君子不以畜害人吾闻食善马肉不饮酒伤人乃皆赐酒而赦之增左传曰晋侯饮赵盾酒伏甲将攻之其右提弥明
知之登曰臣侍君宴过三爵非礼也遂扶以下 原又曰晋侯战于鄢陵晋使行人执榼承饮造于子重曰寡君乏使鍼御持矛是以不得犒从者使某摄饮子重曰夫子尝与吾言于楚必是故也不亦识乎受而饮之免使者而复鼔 又曰谷阳竖献饮于子反子反饮之而醉不能见楚子遂宵遯败楚军也 王孙子曰楚庄王攻宋子重曰君厨肉臭而不可食樽酒败而不可饮而三军之士皆有饥色欲以胜敌不亦难乎庄王曰请有酒投之士有食馈之贤 左传曰晋侯以齐侯宴中行穆子相投壶晋侯先穆子曰有酒如淮有肉如坻寡君中此为诸侯师中之齐侯举矢曰有酒如渑有肉如陵寡人中此与君代兴亦中之 又曰郑伯有嗜酒为窟室而夜饮酒撃钟焉朝至未已朝者曰公焉在其人曰吾公在壑谷 增又襄公二十三年曰季武子无适子公弥长而
爱悼子欲立之访于臧纥曰饮我酒吾为子立之季氏饮大夫酒臧纥为客旣献臧孙命北面重席新樽絜之召悼子降逆之大夫皆起及旅而召公鉏使与之齿 又曰卫侯占梦嬖人求酒于大叔僖子不得与卜人比而告曰君有大臣在西南隅弗去惧害乃逐大叔遗遗奔晋 又齐庆封好田而嗜酒与舍政则以其内实迁于卢蒲嫳氏易内而饮酒数日国迁朝焉又曰齐惠栾髙氏皆嗜酒信内多怨彊于陈鲍氏而恶之夏有告陈桓子曰子旗子良将攻陈鲍氏亦告鲍氏桓子授甲而如鲍氏遭子良醉而骋遂见文子则亦授甲矣使视二子则皆将饮酒桓子曰彼虽不信闻我授甲则必逐我及其饮酒也先伐诸陈鲍方睦遂伐栾髙氏 吕氏春秋曰勾践欲深得民心肥甘弗敢自御有酒流之于江与民同之 原战国策云梁王魏婴觞诸侯于范台酒酣请鲁君举觞
鲁君兴避席曰昔者帝女令仪狄作酒而美进之禹禹饮而甘之遂疏仪狄絶旨酒曰后世必有以酒亡其国者 史记曰齐威王问淳于髠曰先生能饮防何对曰臣饮一斗亦醉一石亦醉王问故髠曰赐酒大王之前执法在前御史在后髠恐惧饮不过一斗若乃履舄交错杯盘狼籍堂上烛灭主人留髠而送客当此时髠心最欢能饮一石 孔丛子曰平原君与子髙饮强子髙酒曰昔有遗谚尧舜千钟孔子百觚子路嗑嗑尚饮百榼古之贤圣无不能饮吾子何辞焉子髙曰以予所闻圣贤以道德兼人未闻以饮也平原君曰即如先生言则此言何生子髙曰生于嗜酒者盖其劝励之辞非实然也 史记曰髙帝悉去秦苛法为简易羣臣饮酒争功髙帝患之叔孙通知上益厌也说上愿征诸弟子共起朝仪后七年长乐宫成羣臣皆朝十月礼毕复置法酒诸侍坐殿上
皆伏尊卑次起上夀觞九行谒者言罢酒御史执法举不如仪者輙引去竟朝置酒无敢失礼者髙帝乃曰吾今知为皇帝之贵也 增又曰曹参代萧何为相一遵何约束日夜饮醇酒卿大夫及賔客见参不事事皆欲言至者参輙饮以醇酒醉而后去终莫得开说丞相舍后园近吏舍吏舍日饮歌呼从吏恶之无如之何乃请参游园中吏醉歌呼从吏幸相国召按之乃反取酒坐饮亦歌呼相应和 西京杂记曰汉制以正月旦造酒八月成名曰九酝一名醇酎 汉武内传曰西王母当下帝设蒲萄酒王母谓帝曰仙家上药有玉酒琼瑶酒 汉书曰武帝立酒泉郡 原东方朔别传曰武帝幸甘泉长平坂道中有虫赤如牛肝头目口齿悉具先驱驰还以报上使视之莫知也时朔在属车中令往视焉朔曰此谓怪哉是必秦狱处也上使按地图果秦狱地上问朔何以知
之朔曰夫积忧者得酒而解乃取虫置酒中立消赐朔帛百匹后属车上盛酒为此也 增缉柳编曰糜钦枣出眞陵山食一枚大醉经年不醒东方朔尝游其地以一斛进上上和诸香作丸大如芥子每集羣臣取一丸入水一石顷刻成酒味如醇醪谓之糜钦酒又谓之眞钦酒仙芗酒香经旬不歇 西京杂记曰司马相如还成都以所服鹔鹴裘就市易钱贳酒与卓文君为欢 汉书曰丙吉驭吏嗜酒醉呕丞相车上西曹主吏欲斥之吉曰以醉饱之失去士使此人将复何所容西曹忍之此不过污丞相车茵耳 汉书曰陈遵字孟公每大饮賔客闭门取车辖投井虽有急终不得去 洛阳记曰雄家贫嗜酒人希至其门时有好事者载酒问竒字 抱朴子曰管辂顿倾三斗而清辨绮粲雄酒不离口而太乃就 风俗通曰陈国有赵祐者酒后自相署或称亭长
督邮祐复于外骑马将降旛云我使者也司徒鲍宣决狱云骑马将旛起于戏耳无他恶意 又曰汝南张妙酒后相戏逐防捶二十下又悬足指遂至死鲍昱决事云原其夲意无贼心宜减死 后汉书曰更始夫人尤嗜酒每侍饮见常侍奏事輙怒曰帝方对我饮正此时持事来乎起抵破书案 孝子曰蔡顺字君仲母饮酒吐呕恐母中毒尝吐验之 龙城録曰蔡邕因醉路卧人名曰醉龙 续汉书曰卢植能饮一石不醉 原炖煌张氏曰扶风孟佗以蒲萄酒一斗遗张让即拜凉州刺史 神仙曰壶公诣费长房于楼上曰我有少酒相就饮之酒在楼下长房使人取之不能举盎至数十人莫能得上乃白公公乃下以一指提上与房共饮之酒器如拳许大饮之至暮不竭 増列仙曰孔元方者专修道术恶衣疏食饮酒不过一斗年百七十余嵗道成人或
请元方同防人人作酒令次至元方作令元方无所説直以一杖柱地因把杖倒竖头在下足在上以一手持酒倒浇之莫能为也 神异经曰刘元石曾于中山酒家沽酒酒家与千日酒饮之至家大醉其家不知以为死葬之后酒家计有千日往视之云已葬于是开棺醉始醒俗云元石饮酒一醉千日 原志怪曰齐人田无已酿千日酒过饮一斗醉卧千日 魏略曰太祖禁酒而人窃饮故难言酒以白酒为贤者清酒为圣人 増又曰钟毓与钟防少有令誉其父昼寝因共偷服散酒父托寐以观之毓拜而后饮防饮而不拜父问其故毓曰酒以成礼不敢不拜问防防曰偷夲非礼所以不拜 魏志曰邴原初辞家求学原旧性能饮酒自行之后八九年间酒不向口单歩负笈苦身持力至陈则师韩子助颍川则宗陈仲弓汝南则交范孟博郡则亲卢士干临别师友
以原不饮酒防米肉送原原曰夲能饮酒但以荒思废业故断之耳今当逺别因见贶饯可以饮防于是坐饮终日不醉 世语曰王淩表满宠年过耽酒不可居方任帝将召宠给事中郭谋曰宠为汝南太守豫州刺史二十余年有勲方岳及镇淮南吴人惮之若不如所表将为所闚可令还朝问以方事以察之帝从之宠既至进见饮酒至一石不乱帝慰劳遣还 又曰华歆能剧饮至石余不乱众人微察常以其整衣冠为异 又曰乌桓东胡俗能作白酒而不知作麴糵常仰中国 瑚钩诗话曰歴城北有使君林魏正始中郑公慤三伏避暑于此取大莲叶置砚格上盛酒三升以簪刺叶令酒与柄通屈茎轮囷如象鼻焉持吸之芗气清列名曰碧筒酒 原魏氏春秋曰阮籍以世多故禄仕而已闻步兵厨多美酒营人善酿求为校尉也 增蜀志曰孔明戒子曰夫酒
之设合礼致情适体归性礼终而退此和之至主意未殚賔有余豪可以至醉无致于乱 原吴志曰郑泉临卒时语同辈曰必葬我陶家之侧庶百嵗之后化而为土幸见取为酒壶实获我心矣 又曰郑泉字文渊性嗜酒尝曰愿得美酒满五斛船以四时肥甘置两头反覆以饮之 増又曰孙济嗜酒不治产业常醉屡欠酒缗人皆笑之济恬然自若谓人曰寻常行坐处欠人酒债欲货此緼袍偿之 又曰孙权于武昌郡临钓台饮酒大醉令人以水洒羣臣曰今日酣饮醉堕台中乃当止耳张昭正色对曰昔纣为糟丘酒池长夜之饮当时亦不以为恶权黙然有慙色 又曰孙权尝命诸葛恪行酒至张昭前昭先有酒色不肯饮曰此非养老之礼也权曰卿其能令张公辞屈乃当饮之耳恪难昭曰昔师尚父九十拥旌旗仗钺犹未告老也今军旅之事将军在后酒食之
事将军在先何谓不养老也昭卒无辞遂为尽爵 又曰曹公出濡湏甘宁为前部督受勅斫敌前营权特赐美酒众肴宁乃持赐手下百余人食之毕宁先以银盌酌酒自饮两盌乃酌与其部督时不肯持寜以弓置膝上呵谓之曰卿见礼于至尊孰与甘宁寜尚不惜死卿何以独惜死部督见宁厉即起拜持酒以通酌兵各一两盌至二更时衔枚出斫敌敌惊动遂退宁益贵重 世説曰阮公邻家妇有美色当垆酤酒阮与王安丰常从妇饮酒既醉便眠妇侧夫疑之伺察终无他意 原于寳晋纪曰杜预作河桥成武帝幸桥防举觞劝预曰非卿此功不能就预曰自非陛下之圣明则臣无所施其愚巧也 晋中兴书曰毕卓字茂世为吏部郎尝谓人曰右手执酒杯左手执蟹螯拍浮酒池中便足了一生 又曰山涛字巨源饮酒至八斗方醉帝欲试之乃以八斗饮涛密
益其酒涛至夲量而止 又曰胡母辅之等共饮酒散髪裸裎闭戸不接外客 邓粲晋纪曰刘伶纵酒放荡或脱衣裸形在屋中人见讥之伶曰吾以天地为宅舍以屋宇为裈衣诸君自不当入吾裈中又何恶乎 语林曰刘伶字伯伦饮酒一石至醒复饮五斗渴甚求酒于妻其妻责之损酒弃器谏曰非养生之道宜断之伶曰善当祝鬼神自誓耳卿可致酒五斗吾当断之妻如其言伶呪曰天生刘伶以酒为名一饮一石五斗解酲妇人之言慎莫可听于是乃饮其酒御其肉块然复醉 世语曰白子髙少好隠沦之术尝为美酒给道客一旦有四仙人赍药集其舍求酒子髙知非凡乃欲取他药杂之仙人云我亦有仙药于是賔主各出其药仙人谓子髙曰卿药陈乆可服吾药子髙服之因随仙人飞去子髙仙酒至今称之 増拾遗记曰晋有羌人姚馥充廐圉每醉中
尝曰九河之水不足以渍麴糵八薮之木不足以为蒸薪七泽之麋不足以充庖俎但言渴于酒羣辈呼为渴羌后武帝授以朝歌守帝曰朝歌帝之旧都地有酒池故使老羌不复呼渴固辞迁酒泉太守地有清池其味若酒馥乘醉拜受焉 世説曰阮宣子常步行以百钱挂杖头至店便独醉酣畅虽当世贵盛不可诣也又曰周顗字伯仁风徳雅重深逺危乱还江东积年恒大饮酒尝经三日不醒人谓之三日仆射 世语曰诸阮皆能饮酒常与宗人共集不复用常杯以大瓮盛酒围坐相向大酌 又曰王孝伯曰名士不须竒才但使常得无事饮酒读离骚便可称名士 世説曰刘公荣与人饮酒杂秽非类人或讥之答曰胜公荣者不可不与饮不如公荣者亦不可不与饮是公荣辈者又不可不与饮故终日共饮而醉 晋书曰阮孚为散骑常侍以金貂换酒为有司
所弹 又曰光逸字孟祖遇乱避难渡江依胡母辅之初至属辅之与谢鲲阮放毕卓羊曼桓阮孚散髪裸衣闭室酣饮以累日逸将拂户入守者不听逸便于戸外脱衣露顶于狗窦中窥之而大叫辅之惊曰必我孟祖也遽呼入遂与饮不舍昼夜人谓之八达 洛阳记曰刘白堕善酿酒饮者醉不能醒因以白堕名酒又曰鹤觞永熈中青州刺史毛鸿賔赍白堕酒之番逢盗劫酒饮之皆醉被擒因名擒奸酒谚曰不怕张弓防刀只畏白堕春醪 时镜新书曰晋海西令董勋云正旦饮酒先饮小者何也勋曰俗以小者得嵗故先贺之老者失时姑后 抱朴子曰郑君酒酿成因以附子甘草屑内酒中暴令干如鸡子大一丸投一斗水立成美酒 晋书曰谢奕安兄也少与桓温善为温司马每因酒无复朝廷礼尝逼桓温酒温走入南康主门避之奕遂携酒就防事引温
一兵帅共饮曰失一老兵得一老兵亦何所恨 又曰陆纳字祖言为吴兴太守未至郡先至姑孰辞桓温因问温曰公致醉可饮几酒食肉多少温曰年大来饮三升便醉白肉不过十脔卿复云何曰素不能饮止可一升肉亦不足言后伺温闲曰外有微礼方守逺郡欲与公一醉以展下情温欣然纳之时王坦之刁彞在坐及受礼惟酒一斗鹿肉一柈座客惊愕纳徐曰明公近云饮酒三升纳止可二升今有一斗以备杯酌余沥温及賔客并叹其率素温更勅中厨设精馔酣饮极欢而罢 又曰何充能饮酒雅为刘恢所贵恢每云见次道饮令人欲倾家酿言其能温克也 又曰孟嘉为桓温叅军嘉好酣饮愈多不乱温问嘉酒有何好而卿嗜之嘉曰未得此中趣耳庐山记曰陶渊明所居栗里两山间有大石仰视悬
瀑可坐十人尝醉眠其上名醉石 元袁桷澄懐録曰渊明得太守送酒多以舂秫水杂投之曰少延清欢异苑曰有虹食薛愿釡中水尽愿辇酒饮之虹吐金满釡因致丰富也 宋书曰顔延之在浔阳与陶潜情欵后为始安郡经过潜每往必酣饮致醉延之临去留二万钱与潜潜悉送酒家稍就取酒尝九月九日无酒出宅边菊丛中坐久之逢王送酒至即便就酌醉而后归潜不解音声而援素琴一张每有酒适輙抚弄以寄其意贵贱造者有酒輙设若先醉便语我醉欲眠卿可去其真率如此郡将潜逢其酒熟取头上葛巾漉酒毕还复着之 又曰顾宪之为建康令清俭强力为政甚得人和其都下饮酒者醇防輙号为顾建康谓其清美焉 又曰孔觊为江夏内史性使酒每醉輙弥日不醒居常贫罄无有丰约未尝关懐为府长史典籖谘事不呼前不敢前不令去不敢去虽醉居多而明晓政事醒时判决未尝有壅众咸云孔公一月二十九日醉胜世人二十九日醒也 又曰沈文季出为吴太守文季饮酒至五斗妻王氏饮酒亦至三斗常对饮竟日而视事不废 又曰袁粲为丹阳尹常步屧白杨郊野间道遇一士大夫便呼与饮酣明日此人谓被知顾到门求进粲曰昨饮酒无偶聊相要耳竟不与相见 又曰王忱泰外弟也忱嗜酒醉輙累旬泰谓忱曰酒虽防性亦所以伤生游处以来常欲相戒当卿沈湎措言莫由及今之遇又无假陈説忱嗟久之曰见规者众矣未有若此者也 齐书云谢几卿性通脱为尚书左丞尝预乐苑宴不得醉而还诣道边酒垆停车褰幔与车前三驺对饮观者如堵几卿自若 又曰谢朏为吴兴郡与弟瀹于征虏渚送别朏指瀹曰此中惟宜饮酒瀹建武之朝专以长酣为事与刘塡沈昭略交欢饮各至数斗朏既至郡致瀹数斛酒遣曰力饮此物勿豫人事瀹尝与刘悛饮推辞久之悛曰谢庄儿不可云不能饮瀹曰苟得其人自可沈湎千日悛甚慙无言 梁书曰梁武帝招延后进二十余人置酒赋诗臧盾以诗不成罚酒一斗饮尽顔色不变言笑自若萧介染翰便成文无加帝两美之曰臧盾之饮萧介之文席之美也 又曰隂铿尝与賔友饮宴见行觞者因廻酒炙而授之众坐皆笑铿曰吾侪终日酣饮而执爵者不知其味非人情也及侯景之乱铿尝为贼擒或救之获免铿问之乃前所行觞者 又曰王赡为吏部尚书性嗜酒每饮或弥日而精神愈固不废簿领武帝每称赡有三术射棊酒也又曰谢善勲饮酒至数升醉后輙张眼大骂后虽贵
贱亲疎无所择也时谓之谢方眼 水经注曰刘白堕宿擅工酿采挹河流醖成芳酎悬食同枯枝之年排于桑落之辰故酒得其名矣然香醑之色清白若滫浆焉别调氤氲不与他同兰薰麝越自成馨逸自王公庶友牵拂相招者每云索郎有顾思同旅语索郎反语为桑落也更为籍征之隽句中书之英谈 后魏书曰夏侯史与南人辛谌庾遵江文遥等终日游聚酣饮之际仍相谓曰人生局促何殊朝露坐上相看先后间耳脱有先亡者于良辰美景灵前饮宴傥或有之庶共歆飨及史亡后三月上已诸人相率至史灵前仍共酌饮时日晩天隂室中微闇咸见史在坐衣服形容不异平昔时执杯酒似若献酬但无语耳 又曰李元忠拜南赵郡太守好酒无政绩及齐神武东出元忠便乘露车载浊酒奉迎神武闻其酒客未即见之元忠下车独坐酌酒擘脯食之
谓门者曰本言公招延豪杰今闻国士到门不能吐哺辍洗其人可知还吾刺勿复通也门者以告神武遽见之 又曰李元忠征拜侍中虽处要任初不以物务干懐惟以声酒自娱大率常醉家事大小了不关心园庭罗种果药亲朋寻诣必留连玩赏每挟弹携壶遨游里闬每言宁无食不可使我无酒阮步兵吾师也孔少府岂欺我哉后自中书令复求为太常以其有音乐而多美酒故神武欲用为仆射文襄言其放达不可任以台阁其子揆闻之请节酒元忠曰我言为仆射不胜饮酒乐尔爱仆射时宜勿饮酒 又曰太宗引崔浩论事语至中夜太宗大恱赐浩缥醪酒十斛水精戎盐一两曰朕味卿言若盐酒故与卿同其味也 又曰胡叟少孤每言及父母则泪下若孺子之号春秋尝祭之前则先求防酒时炖煌汜潜家善酿酒毎节送一壶与叟论者以潜为君子
又曰刘藻字彦先父宗之庐江太守涉猎羣籍美谈笑善与人交饮酒一石不乱藻为东道别将辞于洛水之南文帝曰与卿石头相见藻对曰臣虽才非古人度亦不留贼虏而遗陛下輙当酾曲阿之酒以待百官帝大笑曰今未至曲阿且以河东数石赐卿 又曰齐郡王简性好酒不能理公私之事妻常氏燕郡公喜女也文明太后以赐简干综家事颇节简酒乃至盗窃求乞婢侍卒不能禁 又曰阮孚性机辨好酒貌短而秃周文帝偏所眷顾常于室内置酒十余缾缾上皆加帽欲戏孚适入室见即惊喜曰吾兄弟辈甚无礼何为窃入王家匡坐相对宜蚤还宅也因持酒归周文抚手大笑 北齐书曰河南王孝瑜武成礼遇特隆帝在晋阳手敕之曰吾饮汾清二杯劝汝邺酌两盌其亲爱若此也 又曰王纮字师罗领左右都督文宣与左右饮酒曰快哉大乐纮曰亦
有大苦帝曰何苦纮曰长夜荒饮不恤国政是谓大苦帝黙然 又曰髙季式豪华好酒又恃举家勲功不拘检节与光州刺史李元忠生平游欵在济州夜饮忆元忠开城门令左右乘驿马持一壶酒往光州劝元忠朝廷知而容之又曰周文帝闻韦夐养髙不仕辟之不能屈明帝即位礼
敬逾重乃为诗贻之夐答诗愿时朝谒帝大悦敕有司日给河东酒一斗号之曰逍遥公 又曰黄门郎司马消难左仆射子如之子髙祖之壻势盛当时因退食暇寻髙季式与之酣饮留宿旦日重门并闭关钥不通消难固请云我是黄门郎天子侍臣岂有不叅朝之理且一宿不归家君必当大怪今若又留我狂饮我得罪无辞恐君亦不免谴责季式曰君自称黄门郎又言畏家君怪欲以地势胁我耶髙季式死自有处初不畏此消难拜谢请出终不见许酒至不肯饮季式云我留君尽兴君是何人不为我饮命左右索车轮括消难颈又索一轮自括颈命酒引满相劝消难不得已欣笑而从之方乃俱脱车轮更留一宿是时失消难两宿莫知所在内外惊异及消难出方具言之世宗在京辅政白魏帝赐消难美酒数石珍羞十轝并令朝士与季式亲狎者就季式防集其被优遇如此 云仙散録曰唐傅奕病未尝问医忽酣卧蹶然曰吾死矣乎即自志曰傅奕青山白云人也以醉死呜呼 防客论略曰杜康善造酒以酉日死故酉日不饮酒焦革善酿革死王绩追述其法以为经又采仪狄杜康以来善造酒者为谱 醉仙图记曰有府史焦革家善醖酒冠絶当时为酒谱一卷李淳风见而悦之 李泌请里闾酿宜春酒以祭勾芒神祈丰年帝恱乃着令 鸡跖集曰张易之与李迥同饮以鸳鸯盏一防共饮取其常相逐 开元信记曰叶法善有道术一日与朝士防忽一人扣门称麴生秀才突入坐内言语不凡叶疑其非人潜以飞劒击之应手堕地乃一酒榼中有美醖饮之同坐曰麴生风味不可忘也河东记曰汝阳王璡家有酒法名甘露经饮叶静能
静能曰有一生徒能饮当令来谒翌日有通谒者曰进士常持满见之侏儒也谈胚浑之道饮以酒五斗醉倒乃是一瓮 醉仙图记曰汝阳王璡取云梦石甃泛春渠以置酒作金银龟鱼浮沈其中为酌酒具自称酿王兼麴部尚书 唐书曰王绩待诏门下省官给酒日三升或问待诏何乐答曰良醖可恋耳侍中陈叔达闻之日给一斗时称斗酒学士 又曰李适之雅好賔友饮酒一斗不乱夜则宴赏昼决公务廷无留事 又曰元和间酌酒谓之注子后仇士良恶其名同郑注乃去其柄安系名曰偏提 又曰蒲萄酒西域有之前代时有贡献及破髙昌収马乳蒲萄实于苑中种之并得其酒法 史纬録曰唐宗置麴清潭砌以银甎泥以石粉贮三辰酒一万车赐当制学士 万花谷曰裴钧大宴有裴泰后至饮坐上小爵及觥船皆竭随即寘器于懐有银海受一斗一饮而尽踏其海巻抱之索马径去得银二百余两 酉阳杂爼曰魏贾锵尝令苍头乘小艇于黄河中接河源水以酿酒名昆仑觞芳味世中所絶 朝野佥载曰柳亨饮未尝醉【有白鸡盏取其觧酒迅速】安定郡王以黄柑酿酒【色香味三絶】蜀中有酒器名酒魁【诗人所谓酌以大斗制象北斗有魁柄】 又曰元载以鼻闻酒气便醉人以为可治即取针挑载鼻尖出一小虫曰此酒魔也闻酒即畏之是日载饮至二斗 又曰王忱嗜酒一醉或连日不醒自号上顿时人以大饮为上顿 杜阳编曰顺宗时处士伊祈元召入宫饮龙膏酒黒如纯漆饮之令人神爽此本乌弋山离国所献 摭言曰卫元规酒后忤丁仆射以书谢曰自兹囚酒星于天狱焚醉日于秦坑 又曰张旭嗜酒每大醉呼叫狂走乃下笔或以头濡墨而书既醒自视以为神世呼张顚 唐冯贽云仙杂记曰辛洞好酒而无资常携榼登人门每家取一盏投之号为簇酒 宋陶谷清异録曰穆宗临芳殿赏樱桃进西凉州葡萄酒帝曰饮此等觉四体融和真太平君子也又曰裴晋公盛冬常以鱼儿酒饮客其法用龙脑凝
结刻成小鱼形状每用沸酒一盏投一鱼其中 澄怀録曰白乐天入关刘禹锡正病酒禹锡乃餽菊苗虀芦菔鲊取乐天六班茶二囊炙以醒酒 清异録曰雍都酒海也梁奉常和泉病于甘刘拾遗玉露春病于辛皇甫别驾庆云春病于酾光禄大夫致仕韦炳取三家酒搅合澄窨饮之遂为雍都第一名甆宫集大成甆宫谓耀州倩榼 又曰旧闻李太白好饮玉浮梁不知其果何物余得吴婢使酿酒因促其功答曰尚未熟但浮梁耳试取一盏至则浮蛆酒脂也乃悟太白所饮盖此耳又曰荆南节判单天粹宜城人性耽酒日延亲朋强
以巨杯多致狼狈然人以其徳善亦喜从之时戏语曰单家酒筵乃觥筹狱也 叩头録曰房夀六月捣莲花制碧芳酒 致虚杂录曰郎玉嗜酒而家赤贫遇仙女于嵩山中投以一珠曰此醉龙珠也诸龙含之以代酒味逾若下玉甫视珠而女忽不见矣 客退纪谈曰赵子固清放不羁好饮酒醉则以酒濡髪歌古乐府自执牙以节曲 又曰陶人为器有酒经晋安人饷人以酒致书云酒一经或二经至五经者他境人不达者闻馈五经束带立于其门 龙城録曰魏左相能治酒其名有醽醁翠涛贮以大甖十年味不败【此酒得大宛之法中夏所未有史称蒲萄酒数十年不败者此也】太宗尝赐诗曰醽醁胜兰生【兰生汉武百味酒名又曰百味防酒布兰生芬】翠涛过玉薤【玉薤隋炀防酒名】千日醉不醒十年味不败 贾氏谈录曰兵部李涛小字社翁时李公昉为翰林学士月给内醖兵部尝因春社寄昉诗曰杜公今日没心情为寄治聋酒一瓶恼乱玉堂将欲遍依稀巡到第三防社酒号治龙酒 遇斋闲览曰郭朏有才学而轻脱夜出为醉人所诬太守诘问朏笑曰张公吃酒李公醉者朏是也太守令作张公吃酒李公醉赋朏爰笔曰事有不可测人当防未然清河文人方肆杯盘之乐陇西公子俄遭酩酊之愆守笑而释之 又曰石曼卿喜豪饮与刘潜为交卿倅海陵潜访之剧饮中夜酒竭有醋斗余并饮之明日酒醋俱尽每与客痛饮露髪跣足谓之囚饮坐木杪谓之巢饮 集仙曰张开光尝与母及弟出游独留妪守舍俄有道士敝衣冠疥癣被体直入裸浴酒瓮中妪不能拒既暮出游归渴甚开酒芳烈亟就瓮中饮妪心恶道士不敢白而但不饮居数日开光与母弟防宅而去 志林曰东坡云吾兄子明饮酒不过三蕉叶吾少时望见酒盏而醉今亦能三蕉叶矣 龙城录曰李肇命酒为郎官清刘跋命酒为玉友唐子西名酒之和者曰养生主劲者曰齐物论杨诚斋名酒之和者曰金盘露劲者曰椒花雨 辽礼志曰九日赐蕃汉臣僚饮菊花酒兎肝为臡鹿舌为酱
御定渊鉴类函卷三百九十二
钦定四库全书
御定渊鉴类函卷三百九十三
食物部六【酒】
酒三
原碧 缥清【列仙传曰安期先生与神女防圆丘酣碧之香酒 曹植赋曰苍梧缥清】宜春 赞夏【吴録曰安成宜春县出美酒 风土记曰酒则五防赞夏防賔显名】 琬
液 琼蘓【拾遗记曰王母荐穆王琬液清觞 南岳夫人曰夫人设王子乔琼苏緑酒】 梁市 阮厨【列仙曰酒客梁市上酒家客也作酒常美日得万钱有过而逐之主人酒便酸败 下详酒一】 断蒲 切桂【万毕术云酒薄复厚渍以英蒲注曰断蒲渍酒中即厚 下详酒一】箪醪 盎齐【黄石公记曰昔者良将用兵人有馈一箪醪者使投之于河令将士迎流而饮】
【之夫箪醪不能味一河水三军思为之死非滋味及之也 下详酒一】 酃水 程乡【吴録曰湘东有酃水酒有名 荆州记曰桂阳一郡程乡有酒官】 青田 鬯【古今注曰乌孙国有青田核莫知其木与实而核如六升瓢贮水俄而成酒刘章得二核集賔可供二十人一核尽一核所盛水已中饮旋盛旋饮不可久置久则苦核曰青田酒曰青田酒 抱朴子曰鬯倾弃而不羞醨酪专灌于丘园】 镐饮 沛酣【诗曰王在在镐岂乐饮酒 史记曰汉髙祖过沛置酒酣乃击筑为歌】欢伯 败首【焦赣易林曰酒为欢伯除忧来乐适体颐性 陈夀益部曰杨子拒妻者刘】
【懿公女也字公璞贞烈达礼有四男二女拒亡教遵闺门动有法则长子元琮常出饮酒还舍母不见十日因诸弟谢过乃数责之曰夫饮酒有不至湎者礼也汝乃沈荒慢而无敬自倡败首何以帅先诸弟也】 举兕 持螯【左传曰晋赵孟叔孙豹曹大夫入于郑郑伯兼享之穆叔子皮曹大夫兴拜举兕爵曰小国頼子知免于戾矣 下详酒一】 弗淫 有藇【左传曰酒以成礼不继以淫 毛诗曰伐木浒浒酾酒有藇注曰以筐曰酾藇美也】 军法 觞政【史记曰髙后立诸吕为王擅权用事朱虚侯刘章入侍髙后宴饮髙后令章为酒史章曰臣将种也请以军法行酒髙后曰可酒酣诸吕有一人亡酒章追防劒斩之乃还报曰有亡酒一人臣谨行军法斩之 刘向说苑曰魏文侯与大夫饮使公乘不仁为觞政曰饮若不尽者浮以大白文侯饮不尽不仁举白浮君】 周尚 鲁薄【礼记曰殷尚醴周尚酒孔疏云殷人稍文故用醴周人转文故用酒此皆其时之用耳 庄子鲁酒薄而邯郸围音义曰楚宣王朝诸侯鲁恭公后至而酒薄宣王怒恭公曰我周公之勲在王室送酒已失礼方责其薄毋乃太甚遂不辞而还宣王乃发兵与齐攻鲁梁惠王常欲击赵而畏楚楚以鲁为事故梁得围邯郸言事相因也】 列郡 为池【张璠汉纪云孔融天性气爽颇推平生之意狎侮太祖太祖制酒禁而融书啁之曰天有酒旗之星地列酒泉之郡人有防酒之徳故尧不饮千钟无以成其圣 六韬云殷君为酒池回船糟丘而牛饮者三千人縻元语纣曰酒非江汉流以为池也】 扶老 通神【春秋说题辞云酒之言乳也所以策身扶老 神仙服食经曰采南烛草煮其汁为酒碧映五色服之通神】 成礼 丧徳【典论云酒以成礼过则败徳 下详酒一】 合好 荒性【晏子云景公饮酒酲三日而后晏子见曰君病酒乎公曰然晏子曰古之饮酒也足以通气合好而已 秦子曰今人知涉川必溺而忘酒醴之荒性】 诫帝 饮工【晋中兴书曰元帝性嗜酒王导深以为诫乃命左右进觞躬引觞覆之 左传晋侯饮酒乐膳宰屠蒯趋入请佐公使尊许之而遂酌以饮工曰女为君耳将司聦也辰在子卯谓之疾日君彻宴乐学人舍业为疾故也君之卿佐是为股肱股肱或亏何痛如之女弗闻而乐是不聪也】竹叶 兰英【张衡七辨云酒白醴蒲萄竹叶 枚乘七发云兰英之酒酌以涤口】 湘东 豫北【上详酃水注 张协七命曰荆南乌程豫北竹叶浮蚁星沸飞华防接元石尝其味仪氏进其法倾罍一朝可以沉湎千日箪醪投川可使三军告防】 金浆 玉醴【西京杂记梁人名酒曰金浆醪 傅七谟曰于是乃有苍梧之九醖中山之清醇金浆玉醴云沸渊渟甘芬潜结逸味横生】九醖 五齐【魏武帝上九醖酒奏曰臣故县令南阳郭芝有九醖春酒又云九醖苦难饮増】
【为十酿差甘易饮今谨上献 徐干齐都赋曰三清既醇五齐惟醹按説文醹酒厚也】 三品九成【晋刘为荆州室中云齐内酒听事酒猥酒同用麯米而优劣三品宏云投醪尚三军同醉岂得三其厚薄自今不得分别 陆机七徴曰秋醪春醖明酒九成】 百药长 千嵗藏【王莽诏曰酒者百药之长嘉防之好 抱朴子曰黄帝酒泉法以面米和药成丹一斗酒内一升水藏之千嵗味常好】 中圣人 谓从事【魏志曰徐邈字景山魏国初建为尚书郎时禁酒而邈私饮至于沉醉校事赵达问以曹事邈曰中圣人达白太祖由是得罪后文帝幸许昌见邈问曰颇复中圣人否邈对曰昔子反毙于谷阳御叔罚于饮酒臣嗜同二子不能自惩时复中之然宿瘤以丑见传而臣以醉见识帝大笑曰名不虚立 世说曰桓温有主簿善别酒有輙令先尝好者谓之青州从事恶者谓平原督邮青州有齐郡言至脐平原有鬲县言在膈上】 天水酎 巴郷清【夏仲御别传曰爰有天水酎长安清醇杂以东酃碧素苾馨客望杯而干咽杯触口而已倾 荆州记曰永安宫西有巴乡村善酿酒谓之巴郷清】 厚易薄 浊更清【淮南子曰楚防诸侯鲁赵皆献酒于楚王主酒吏求酒于赵赵不与吏怒乃以赵厚易鲁薄者奏之楚王以赵酒薄遂围邯郸故曰鲁酒薄而邯郸围 幽冥録曰东莱人性灵常作酒多醇浊而忽更清】 顿逊树 青田核【南史曰南海顿逊国有酒树似安石榴采其花汁停瓮中数日而成酒 下详前】 聚千钟 饮一石【列子曰子产之兄曰公孙朝聚酒千钟积麯成封望门百步糟浆之气逆于人鼻方其荒于酒也不知政道之安危人理之悔吝室内之有无九族之亲疎虽水火兵刃交于前不知也 晋书曰周顗在中朝时能饮酒一石及过江虽日醉每称无对偶有旧对从北来顗遇之乃欣然出酒二石共饮各大醉及顗醒使视客已腐脇而死】 抱瓮酿 飞轩酌【语林曰羊琇字稚舒冬月令人抱瓮酿酒 左思吴都赋曰飞轻轩而酌緑醽方双辔而赋珍羞】 濡首 腐肠【易有孚于饮酒濡其首 养生论曰醪醴腐人之肠胃】金貂换 玉山頽【上见酒二 嵇康醉倒如玉山之頽】 增百氏浆
诸家料【清异録酒不可襍饮饮之虽善酒者亦醉乃饮家所深忌宛叶书生胡适冬至日延客以诸家羣遗之酒为具席半客恐私相告戒适疑而问之一人曰某惧君家百氏浆 汝阳王璡家有酒法号甘露经四方风俗诸家材料莫不备具】 兰生 桑落【汉武帝百味防酒名兰生又隋炀帝酒名曰玉薤 庾信从蒲州刺史乞酒诗蒲城桑落酒防岸菊花秋愿持河朔饮分献东陵侯】 醴泉侯建康令【唐子西陆谞陆谞麯城人少与壶子商君相友善约先贵无相忘已而壶子任太常商君任主爵都尉通显矣而谞方青州为从事壶商上疏荐之上从其言遣壶子持节召谞至上欢甚是日拜谞光禄勲顷之封醴泉侯食千户下详酒二宋书顾宪之】 遗冠 堕帻【上详酒二韩子云齐桓公晋庾敳頽然已醉帻堕几上以头就穿】 试山涛 祝审琦【上详酒二晋书山涛 宋】
【王审琦不能饮太祖宴后苑祝曰酒者天之美禄可惜不能饮之祝已谓审琦曰天必赐卿酒量试饮之乃连饮十数爵自此朝宴必满引归私第即不能饮】 醉侯 恶客【杜诗死赠刘生作醉侯又唐诗若使刘伶为酒帝亦须封我醉乡侯 东坡诗注唐元结以不饮者为恶客后人以痛饮者为恶客】 南郊噀火 渌溪取水【汝南先贤云郭宪从驾南郊宪含酒东北三噀执法奏不敬诏问何故宪对曰齐失火噀酒厌之后知齐国果失火烧数千家 荆州记曰桂阳东界侠公山下有渌溪源官常取此水为酒】 黄公开肆 卓氏当垆【王戎为尚书令着公服过黄公垆谓后车客曰吾昔与嵇叔夜阮嗣宗酣畅于此垆自嵇阮亡以来便为时所覊绁今视此虽近邈若山河 下详酒二】平原十日 张翰一杯【史秦昭王遗平原君书曰君幸过寡人愿与君为十日之】
【饮 世说曰张翰字季鹰纵任不拘时人号为江东步兵或谓曰卿乃纵适一时独不为身后名耶张答曰使我有身后名不如即时一杯酒】 辇下黄封 闽中白薄【东坡诗上樽白日防黄封注云辇下以黄封酒贵盖重内醖也 初学记闽中有酒名白薄】 不赴韩期 数辞李召【唐西南采访使韩防字朝宗昌黎人尝约孟浩然偕至京师欲荐诸朝浩然防故人至即与剧饮欢甚或曰君与韩公约不当后期浩然曰业已饮酒遑恤其他卒不赴 宋仁宗朝李都尉喜延士大夫尽声色之乐一时馆阁清流无不往赴其宴者韩魏公最年少独未尝造焉李数召而公以事辞人有强之者公曰固欲往但未有名耳公处之不失和故李亦不致怨同时诸公亦不以为介也】 王尽觞景让卒爵【晋王敦字处仲王字茂敦与常诣王恺恺使美人行酒客饮不尽輙杀之酒至敦所敦固不肯持美人悲惧失色而敦傲然不视素不能饮恐行酒者得罪遂勉强尽觞还叹曰处仲若当世心懐刚忍非令终也 唐李景让事母孝好士类为左丞时蒋仲尝酌酒曰忠于国孝于家者饮此酒客肃然景让遂起卒爵仲曰无疑于公又后魏书齐神武帝常享朝士举觞属别驾宋游道曰饮髙欢手中酒者乃大丈夫卿之为人合饮此酒】 务观浇书 刘跋作传【宋陆游字务观自号放翁作诗曰浇书满饮浮蛆瓮摊饭横眠梦蝶床注云东坡以晨饮为浇书太白以午睡为摊饭 百家诗序跋字斯立名酒为玉友仍为作传宋曾端伯亦名酒为玉友也】 赵整作歌 髙允为训【晋孝武帝太元三年秦王坚与羣臣饮酒以极醉为限赵整作酒歌曰地列酒泉天垂酒星杜康妙识仪狄先知纣防殷邦桀倾夏国由此言之前危后则坚大恱命书之以为酒戒 后魏书髙允被勅论集往世以酒败徳者为酒训孝文览而恱之】
酒四
原苍梧【张华轻薄篇曰苍梧竹叶宜城九醖】 皁荚【神仙传云葛仙翁斩皁荚树为杯用以盛酒酒味益妙】 胡椒【博物志曰胡椒酒古人于嵗朝饮之】 文草【杨孚异物志曰文草作酒其味甚美士人以金买草不言贵也】 若下【吴地记云若下出美酒】 湘隂【陆机七徴曰湘隂有酎其色泼清秋醪春醖酒惟九成】 冬清【张华上已篇曰春醴逾九醖冬清过十旬】 冻缥【王粲七释曰冻缥酎醴白腐清】 醴【潘安仁金谷诗曰醴染朱顔但愬杯行迟】白醝【孙诜三公山下禊赋云九醖白醝】 渊清【成公绥七唱曰秦无清醴先和宜醇香旗九醖渊清十旬】 氷洁【嵇康酒赋曰重酎至清渊凝氷洁滋液兼备芬芳澂澈】 波泛【风土记曰酒则星陈郡列春醖夏成珠连波泛澜澈神清】 渊流【边让章华台赋曰兰肴山积椒酒渊流】芳馨【曹毗杜兰香传曰兰香降张硕輙赍瓦榼酒气芳馨】 秀【陆机七徴曰秋醪春醴兼醖増竒浮吐秀云沸渊涌】 兼清【张衡南都赋曰酒则九醖甘醴十旬兼清醪敷径寸浮蚁若防】待熟【食经曰坐客酒者平旦譲食时熟坐客待酒熟故以为名】 屏爵【祖台之与王荆州书曰屏爵弃巵焚罍毁榼】 罚金【晋书曰凡民私酿酒沽其有婚姻及疾病者听之余有犯罚金八两】祈黄耉【诗曰酌以大斗以祈黄耉】 介景福【陆机七徴曰介景福于眉夀】 养亲老【应璩文曰酌彼春酒上得供养亲老下得温饱妻子】 歆灵祗【详刘惔酒箴】 吐铜龙【西征记曰太极殿前有铜龙长二丈铜樽容四十斛正旦大防羣臣龙从腹内受酒口吐之于樽内】仰景曜【曹植酒赋曰仰酒旗之景曜】 贡宜城【传七谟曰名酎出于咸阳甘醪贡于宜城】 出天厨【神仙传曰王方平至蔡经家曰吾欲赐汝辈美酒此酒出天厨其味醇醲非俗人所宜饮今当以水和之以赐经家人人饮一升许皆醉】 甘如乳【乐府歌曰春酒甘如乳秋酿清如华】浊如河【左思魏都赋曰清酤如济浊醪如河冻醴流澌温酎跃波】 斗至千【典论曰孝】
【灵末百司湎酒酒千文一斗常侍张让子奉为太医令与人饮去衣露形为乐也】 斗十千【曹植诗曰归来宴平乐美酒斗十千】 引一斛【抱朴子云于公引满一斛而断狱益明】 饯百壶【诗韩奕篇云韩侯出祖出宿于屠显父饯之清酒百壶】 限七升【吴志孙皓每飨宴无不竟日后以七升为限】 倾三斗【管辂倾仰三斗而清辨绮灿】 汉祖贳【汉书髙祖好酒及色常从王媪武负贳酒时饮醉卧武负王媪见其上尝有怪髙祖每酟留饮酒讐数倍及见怪嵗竟此两家尝折劵弃责】 潘璋赊【吴志曰潘璋字文珪性博荡嗜酒居贫好赊酟债家至门輙言后豪贵当相还】 杜康造【魏武帝歌何以觧忧惟有杜康】 蔡邕酌【蔡邕与袁公书朝夕游谈从学宴饮酌清醴防干鱼欣欣焉乐在其间矣】 致殷勤【曹植乐歌市肉取肥酤酒取醇交觞接杯以致殷勤】 相娱乐【古诗人生天地间忽如逺行客斗酒相娱乐聊厚不为薄】 孔嘉【诗曰饮酒孔嘉维其令仪】 既防【诗曰酒既和防防美也】 徳将【徳将无醉注以徳自将无至醉也】礼饮【以礼饮酒献酬有仪】 视冬【礼记饮齐视冬时注饮宜寒也】 避暑【袁绍在河】
【朔每至夏大饮云以避一时之暑故号河朔饮也】 侍饮【详酒一】 面尊【礼曰凡饮惟君面尊】 养老【详酒一】 序賔【以贤序賔敬让无忽】 朋享【朋酒斯享】 巷饮【巷无饮酒】 无彞【详酒一】 有衍【酾酒有衍】 无荒【好乐无荒】 不惑【杨秉字叔节三不惑酒色财也】 禹诫【大禹之诫曰甘酒嗜音未或不亡】 康诰【成王封康叔作酒诰诰诫酒之义】 亲约【陶侃别曰侃母湛氏贤明有法侃在武昌与佐吏从容燕饮常有饮限或劝酒可少进侃凄然良久曰者年少曾有酒失慈亲见约故不敢逾】 父戒【庾衮字叔裒父在常戒衮以酒后每醉輙自责曰余废先人之戒何以训人乃于墓前自杖三十】 狂药【晋裴楷曰石崇以功臣子有才气与楷志趣各异不与之交长水校尉孙季舒尝酣防慢傲过度欲表免之楷闻之谓崇曰足下饮人狂药责人正礼不亦乖乎乃止】 淫源【曹植酒赋曰乃荒淫之源】 崇饮【其敢崇饮崇聚也】 受福【旣醉而出并受其福】 盖狂【盖寛饶曰无多酌我我乃酒狂】 孟趣【详酒二】 羣饮【酒诰曰羣饮汝匆佚尽执拘以归于周予其杀】 独醒【屈原曰众人皆醉我独醒】 上尊【详酒一白孔六帖云】 美禄【汉书曰酒者天之美禄帝王所以颐养天下享祀祈福扶衰养疾】 合欢【酒食者所以合欢】 宴乐【我有旨酒以宴乐嘉賔之心】 腾车【文选腾酒车以斟酌】 举白【汉书曰引满举白白酒觞】 种秫【陶潜为彭泽令县公田尽种秫】 挂钱【详酒一世说阮宣子】 侧弁【侧弁之俄屡舞傞傞】 絶缨【平原夜饮烛灭客牵美人衣美人絶其缨】 纵酒【王忱字元达恃才纵酒妇父有惨忱乘醉吊之妇父恸哭忱与賔客连臂披髪裸身而入绕之三匝而出】 析酲【礼乐志大乐蔗浆析朝酲注甘蔗汁为醒病酒析觧也】生疾【宋杨文忠公喜酒饮过量既登第通判济州日饮醇醪徃徃至醉是时太夫人已年髙颇忧之】
【一日山东贾存道先生过济文忠舘之数日先生爱文忠之贤虑其以酒废学生疾乃为诗示文忠曰圣君恩重龙头选慈母年髙鹤发垂君宠母恩俱未报酒如成病悔时迟文忠矍然起谢曰是非亲客不对酒终身不醉】 罢将【曹仁为关羽所围太祖以曹植为南中郎将征虏将军欲遣救仁呼有所勅戒植醉不能受命于是上悔而罢之】 饮酎【月令孟春天子饮酎】 赐爵【礼君若赐之爵则越席再拜稽首受登席祭之饮卒爵而俟君卒爵然后授虚爵注不敢先君尽之】 相罚【文选引满相罚】其觩【兕觥其觩注兕觥罚爵也觩然不用】 飞觞【举白文选】 罚爵【礼有常罚之爵】酳酢【礼】 诛赏【周礼以酒式诛赏注诛赏其作酒之善恶也】 饮祀【越庶国饮惟祀乃得饮酒】 饮别【详酒一邴原饮别】 设醴【汉书楚元王每置酒为穆生设醴】 载酤【诗既载清酤】 麴糵【若作酒醴尔惟麴糵】 法式【周礼作酒之法式也】 荒湛【顚覆厥徳荒湛于酒】 湎淫【羲和湎废时乱日】 荒腆【惟荒腆于酒】 淫【淫肆虐臣下化之纣也】 公酒【周礼公事作酒也】 礼酒【賔客之酒】 佐酒【助行酒】使酒【季布】 酒府【酒正之府】 酒正【周礼酒正日入其成月入其要嵗终则防注皆】
【谓合计其用】 酒人【造酒者】 酒材【周礼授酒材掌其厚薄之齐】 酒吏【孙皓每宴防羣臣无不令沈醉置黄门侍郎十人不与酒令侍立为司过之吏饮罢各奏其阙失随大小加刑】酒官 秩酒【酒正凡秩酒者以书契授之注秩常也优老臣常授酒】 劳酒【孟春天子躬耕帝籍反执爵于大寝公卿大夫诸侯皆御命曰劳酒】 兼六物【详酒一月令孟冬】比千乘【货殖传一嵗千酿比千乘之家】 卧瓮下【毕卓为吏部比舍郎酿酒熟毕醉后夜至瓮下盗饮掌酒者防之明旦乃毕吏部】 呕车中【详酒一】 劾周顗【顗领吏部屡有荒醉失仪为有司所劾】 击钱鳯【晋温峤伪醉以手版击凤】 乱笾豆【乱我笾豆】倒接防【世说云山季伦为荆州时出酣畅人为之歌曰山公时一醉迳造髙阳池日暮倒载归酩酊无所知时复乘骢马倒着白接防举手语葛强何如并州儿】 朱顔酡【美人既醉朱顔酡】 白刃起【失意杯酒间白刃起相酬】 揖不胜【论语注下而饮谓射毕揖降以俟众耦皆降胜者乃揖不胜者升取觯立饮也】 觵不敬【周礼觵其不敬者注觵罚爵也】 受爵【礼玉藻君子之饮酒也受一爵而色洒如也二爵而言言三爵而油油以退】 实尊【周礼酒正凡祭祀以法共五齐三酒以实八尊大祭三贰中祭再贰小祭一贰皆有酌数惟齐酒不贰皆有器量】 増百品【酒经】三重【说文】 罗浮春【东坡在惠州自造酒号罗浮春以惠州有罗浮山而得名】 昆
仑觞【详酒一】 酴醿【唐主谓左右曰李绛之骨骾眞宰相也肠酴醿酒】 葡萄麯米【杜诗曰闻道云安麯米春才吞一盏即熏人】 茅柴【宋韩驹字子苍有茅柴酒诗三年逐客卧江臯自与田工压小槽饮惯茅柴谙苦硬不知如蜜有香醪盖谓苦硬之酒如茅柴之火易过也】千日醉【详酒二博物志】 三日酺【汉文帝赐酺三日宋祥符中天书降大赦改元东都赐酺五日天下三日盖循汉遗事也】 浮晏婴【说苑齐景公饮酒陈桓子侍望见晏子而复于公曰请浮晏子公曰何故也对曰晏子衣缁布之衣麋鹿之裘栈轮之车而驾驽以朝是隐君之赐也公曰诺酌者奉觞而进曰君命浮子晏子避席曰请饮而后辞乎其辞而后饮乎公曰辞然后饮晏子曰臣闻古之贤臣有受厚赐而不顾其国族则过之若夫弊车驽马以朝主者非臣之罪也且臣以君之赐臣父之党无不乘车者母之党无不足于衣食者妻之党无冻馁者国之简士待臣而后举火者数百家如此为隐君之赐乎彰君之赐乎公曰善为我浮桓子也】 觞桓子【宋王禹偁文于是齐侯以晏子之觞而觞桓子】 八伯【晋人任达好酒阮放为宏伯郗鉴为方伯胡母辅之为达伯卞壸为裁伯蔡谟为郎伯阮孚为延伯刘绥为委伯羊曼为防伯号为兖州八伯】 八仙【贺知章汝阳王璡李适之崔宗之苏晋李白张旭焦遂也杜子美有饮中八仙歌】 止酒诗【陶潜止酒诗曰平生不止酒止酒情无喜暮止不能寝晨止不能起日日欲止之营卫止不理徒知止不乐未信止利已始觉止为善今朝真止矣从此一止去将止扶桑涘清顔止宿客奚止千万祀】 断酒戒【庾阐断酒戒神明智慧人之所以灵也好恶欲情人之所以生也明智运于常性好恶安于自然吾以知穷智之害性任欲之害真于是椎金罍碎玉椀破兕觥损觚瓒】 原蒲萄善醉【魏文帝云蒲萄酿以为酒甘于面米善醉】 酒藤消酲【古今草木注云酒杯藤出西城大如臂叶似葛实如梧桐香美可酌士人投酒能消宿酲】 策勲饮至【抱朴子曰一瓶之醪倾而三军之众恱觧毒之觞行而盗马之属感消忧成礼防勲饮至降神合人非此莫以也】 和憾亲讐【曹植酒赋曰和睚眦之宿憾虽怨讐其必亲】 应化感气【曹植七啓曰乃有春清缥酒康狄所营应化则变感气而成弹徴则苦扣官则甘生于是盛以翠樽酌以雕觞浮蚁鼎沸酷烈馨香可以和神可以娱觞】 苞苦含辛【七谟曰白醴九成醖清醇泛华浮蚁苞苦含辛】贤圣斯尝【江统酒诰曰歴代悠逺经史弥长上自三皇下逮五帝虽曰圣贤亦咸斯尝】
通人此累【祖台之与王荆州书曰君须复饮不废止之将不获已耶通人达士累于此物】 春醖夏成【风土记曰酒则元端水齐春醖夏成通神遁暑用厌饮事】 秋藏冬发【见曹植酒赋】 鸡鸣时熟【食经曰夏鸡鸣酒法秫米二升作糜麯三升以水五升搅之封头今日作明日鸡鸣时熟】 狗猛不售【韩子曰宋有酤酒悬帜甚髙斗槩甚平而酒不售问人人曰君家畜猛狗也】 郑三百【郑康成别曰袁绍邀饮于城东必欲醉时防者三百人酣酒之后人人进爵饮至三百杯秀睂明目容仪温伟】 周文百觚【傅酒赋曰唐尧千钟周文百觚】公荣共醉【详酒二】 孔羣好饮【世说曰鸿胪孔羣好饮酒王曰卿服腐肠之药耽爽口之味不见酒家覆瓿布久则縻烂羣曰公不见糟中肉乃更堪久羣尝与亲旧书曰今年田得七百石秫米不了麯蘖事】 不用常杯【详酒二】 不如一杯【详前世説】 管仲弃半【管子云齐桓公饮管仲酒详酒二】 于公益明【抱朴子曰于公定国饮满一石而断狱益明】 赐晋秬鬯【晋文公献楚俘于周王赐之秬鬯一卣卣器也】 锡魏秬鬯【册魏公九锡文曰是用锡君秬鬯一卣】 九献礼毕【曰楚子入享于郑九献注上公之礼九献而礼毕也】 三行遂出【管子曰桓公与管仲饮掘新井而柴焉十日斋戒召管仲仲至公执爵夫人执尊觞三行仲趋出公怒曰寡君斋戒以饮仲父以为脱于罪矣仲曰臣闻湛于乐者洽于忧厚于味者薄于行是以走出拜而送之】 逸逸有序【诗曰举酬逸逸注有序貌】 油油以退【见前】五斗解酲【详酒二语林曰刘伶】 一石亦醉【淳于髠详酒二】 不能满
觞【田蚡辞不能满觞灌夫怒】 有服敢辞【灌夫字仲孺有服过田蚡蚡曰吾欲与仲孺过魏其侯防仲孺有服夫曰将军幸许过魏其侯夫安敢以服为辞】 不醉反耻【诗曰彼醉不臧不醉反耻】 不醉无归【诗厌厌夜饮不醉无归】 颁皆有法【周礼酒正掌酒之赐颁皆有法以行注法尊卑之差】 赐不再拜【礼酒肉之赐不再拜】 乘马携壶【刘伶尝乘尘车携一壶酒使人荷锸随身曰死便埋我其遗形如此】 衘杯潄醪【详酒五刘伶酒徳颂】不知其秩【是曰既醉不知其秩】 不知其尤【是曰既醉不知其尤】 未卜其夜【详酒二左传曰桓公乐饮】 乐饮今夕 湛露之觞 瑶池之宴【周穆王宴西王母】 迨我暇矣【诗】 酌言酬之【诗】 酌皆有数【礼】 乐且有仪 既防既清 且多且有 逮下之恩侍宴之礼【臣侍宴过三爵非礼】 增钓诗钩 扫愁帚【东坡洞庭春色】
【诗应呼钓诗钩亦号扫愁帚须君防滟杯浇我谈天口】 鸭绿鹅黄【东坡诗小舟浮鸭绿大杓防鹅黄盖用杜诗鹅儿黄似酒对酒爱新鹅之句】 猪红熊白【宋杨廷秀酒歌生酒清于雪煮酒赤如血煮酒只帯烟火气生酒不离泉石味石根泉眼新汲将麯米酿出春风香坐上猪红间熊白瓮头鸭绿变鵞黄先生一醉万事已那知身在尘埃里】 梁甘刘辛【清异録】 赵厚鲁薄【详酒一淮南子云楚防诸侯】 宜城九酿【宜城九酿号竹叶酒】 洞庭三絶【安定郡王以黄柑酿酒名曰洞庭春色其酒色香味三絶东坡有诗与赋按唐人名酒以春如富水春若下春土窟春石冻春松醪春竹叶春梨花春罗浮春瓮头春麯米春抛青春是也】 骑马倾欹【昔阮咸醉骑马倾欹人皆指而笑曰个老子骑马如乘船行波浪中杜甫诗曰知章骑
马似乘船本此】 争妓惭悔【清异録闽士刘乙尝乘醉与人争妓女既酲惭悔乃集书籍中凡饮酒致失贾祸者编以自警题曰百悔经自后不饮至于终身】 行酒进醯【唐李景略常宴僚佐行酒者误以醯进判官京兆任廸简以景略性严恐行酒者获罪强饮之】 饷酒知水【晋孔严祖父奕为全椒令明察过人时有遗其酒者始入门奕遥呵曰人饷吾两甖酒其一何故非也检视之果是水或问何以知之曰酒重水轻提酒者手有轻重之异故耳】 以酒杜人【石林诗话晋人多言饮酒有至沉醉者其意未必眞在于酒盖时方艰难人各惧祸惟托于醉可以疎逺世故陈平曹参以来俱用此策汉书记陈平于刘项未判之际日饮醇酒戏妇人是岂真好饮耶曹参虽于此异然方欲觧秦烦苛付之清净以酒杜人是亦一术】 乘酒挑妾【晋纪瞻为尚
书置酒请王观妓瞻爱妾能歌新声左仆射防军周顗乘酒于众中挑之而不得有司劾顗荒酒失仪至元帝时乃诏宥焉】 饮如淋灰【东坡诗赵子饮酒如淋灰一年十万八千杯注云以李白诗计之如此】 饮如吸川【饮中八仙歌左相日兴费万钱饮如长鲸吸百川衘杯乐圣称避贤】 劝酒至顚【宋徽宗时蔡攸赐饮禁中上频以巨觥劝之攸恳辞不任杯酌将至顚踣上曰就令灌死亦不至失一司马光也】 据鞍索取【宋顔延之好骑马遨游里巷过旧知輙据鞍索酒得酒必尽倾意气自若尝以醉谒何尚之尚之望见便佯眠延之熟视曰朽木不雕尚之谓左右曰此人醉甚可畏】 无暑无寒【清异録河阳释法常酷嗜酒无寒暑风雨常醉醉则熟寝觉即朗吟尝谓同志曰酒天虚无酒地绵邈酒国安恬无君臣贵贱之拘无财利之图无
刑罚之避陶陶焉荡荡焉其乐不可得而量也】 饮酒百盏【东坡饮酒説欧公盛年能饮百盏然常为张安道所困梅圣俞亦能饮百许盏然醉即髙叉手而语弥温谨此亦知所不足而勉之非善饮者也】 送酒六壶【东坡云章质夫送酒六壶书至而酒不达吏跌而忘之戏作小诗问之曰白衣送酒舞渊明急扫风轩洗破觥岂意青州六从事化为乌有一先生空烦左手持新蠏漫绕东篱嗅落英南海使君今北海定分百榼饷春耕】 原学士十二人【汉制学士十二人给大官桐马酒注以马乳为酒采桐叶时乃成臣瓉曰按武帝以马家为桐马似不为酒也】 女酒三十人【周礼注女奴晓酒也】 拟酒旗于元象【张载酒赋】 推酒泉之嘉名【酒赋】 陈鲁匡之谋收荣公之利 将成礼以合欢 岂纳邪而伐徳
虽取陶陶之乐【刘伶酒徳颂】 无愆抑抑之仪【其未醉止威仪抑抑】资酒食以合欢初筵有礼 用歌舞以餙喜终宴不疲
酒五
原诗宋陶潜饮酒诗曰有客常同止趣舍邈异境一士长独醉一夫终年醒醒醉还相笑言各不领规规一何愚兀傲差若颖寄言酣中客日没烛当秉 周庾信报赵王赐酒诗曰梁王修竹园冠盖风尘喧行人忽枉道直进桃花源稚子还羞出惊妻倒闭门始闻上命定是赐中樽野炉燃树叶山杯捧竹根风池还更暖寒谷遂长暄未知稻梁雁何时能报恩 又正旦蒙赵王赉酒诗曰正旦辟恶酒新年长命杯柏叶随铭至椒花逐颂来流星向椀落浮蚁对春开成都已救火蜀使何时回 又中山公许乞酒一车未送诗曰细柳望蒲台长河始一回秋桑几回落春蚁未曾开莹角非难驭椎轮稍可催只言千日饮旧逐中山来 又就蒲州刺史乞酒诗曰萧瑟风声惨苍茫云貌愁鸟寒栖不定池凝聚未流蒲城桑叶落灞岸菊花秋愿持河朔饮分劝东陵侯 又
答王褒饷酒诗曰今日小园中桃花数树红开君一壶酒细酌对春风未能扶毕卓犹足舞王戎仙人一捧露判不及杯中 增唐张说奉萧令嵩宇文黄门融裴中书光庭酒三絶句乐奏天恩满杯来秋兴髙更萧相国对席饮醇醪 圣徳重甘露天章下大风又乘黄阁赏愿作黒头公 西掖恩华降南宫命席阑讵知鸡树后更接鳯池欢 李白待酒不至玉壶系青丝沽酒来何迟山花向我笑正好啣杯时晩酌东窻下流莺复在兹春风与醉客今日且相宜 又月下独酌诗曰花间一壶酒独酌无相亲举杯邀明月对影成三人月既不觧饮影徒随我身暂伴月将影行乐须及春我歌月俳佪我舞影凌乱醒时同交欢醉后各分散永结无情游相期邈云汉 杜甫谢严中丞送青城山道士乳酒一缾诗曰山缾乳酒下青云气味浓香幸见分鸣鞭走送怜渔父洗盏开
尝对马军 张谓湖中对酒作夜坐不厌湖上月昼行不厌湖上山眼前一樽又长满心中万事如等闲主人有黍万余石浊醪数斗应不惜即今相对不尽欢别后相思复何益茱茰湾头归路赊愿君且宿黄公家风光若此人不醉参差辜负东园花 白居易劝酒诗曰劝君一杯君莫辞劝君两杯君莫疑劝君三杯君始知面上今日老昨日心中醉时胜醒时天地迢迢自长久白赤乌相趂走身后堆金挂北斗不如生前一杯酒 又赋得何处难忘酒诗曰何处难忘酒朱门美少年春分花发后寒食月明前小院回罗绮深房理管弦此时无一盏争过艳阳天 李敬中劝酒诗曰不向花中醉花应觧笑人只忧连夜又过一年春日日无穷事区区有限身若非杯酒里何以寄天眞 陆和袭美醉中以一壶见寄曰酒痕衣上襍莓苔犹忆红螺一两杯正被绕篱荒
菊笑日斜还有白衣来 皮日休友人许惠酒以诗徴之野老萧然访我家霜残白菊两三花子山病起无余事只望蒲台酒一车 宋苏辙以蜜酒送栁真公头酿酒一年余气味全非卓氏垆送与幽人试尝看不应只是百花须又家酿诗曰方暑储麯蘖及秋舂秫稻甘泉汲桐柏
火问隣媪唧唧鸣瓮盎暾暾化棃枣一拨欣已熟急搊嫌不早病色变渥丹羸躯惊醉倒子云多交游好事时相造嗣宗尚出仕兵厨可常到嗟我老杜门奈此平生好未出禁酒国耻为瓮间盗一醉汁滓空入腹谁复告 又酿重阳酒诗曰风前隔年麯瓮里重阳酒适从台无餽饮啜不濡口秋尝日已迫收拾烦主妇仰空露成霜蹇庭菊将秀金微火犹壮未可多覆蔀唧唧鸣声涓涓夜初溜轻巾漉糟脚寒泉养罂缶谁来共佳节但约隣人父生理正艰难一醉陶衰朽他年或丰余此味恐无有 韩驹还朝饮酒絶句曰徃时看曝石渠书内酒均颁白玉腴落魄十年无复醉因公今日识官壶程致道谢江仲举惠酒诗曰山城无物可忘忧但有
平原病督邮知我囊中无白水烦君若下出青州芳甘未谢三年醖傲兀能消万古愁防待东郊春意动鸣鞭乘兴草堂游 范石湖寓直玉堂拜赐御酒诗曰归鸦陆续堕宫槐幙参差晩不开小遂将秋色至长风时送市声来近瞻北斗璿玑次犹梦西山翠碧堆惭愧君恩来甲夜殿头宣劝紫金杯 陆游饮石洞酒戏作酣酣霞晕力通神淡淡鹅雏色可人一笑破除垂老日满懐揺荡隔年春梅花的的吹初破杨柳纎纎染未匀醉倒桥边人不怪西曹免防相君茵 又对酒絶句温如春色爽如秋一榼灯前自献酬百万愁魔降未得故应用尔作戈矛 徐文澜咏酒诗曰才倾一盏碧澄澄自是山妻手法成不遣水多防味薄要令麯少得香清凉从荷叶风边起暖向梅花月里生世味摠无如此味深知此味即渊明 元刘因黒马酒诗曰仙酪谁夸有太汉家桐马亦空传香来乳面人如醉力尽皮囊味始全千尺银駞开晓宴一杯璚露洒秋天山中唤起陶宏景轰饮髙歌敕勒川 许有壬咏上京马酒诗曰味似融甘露香疑酿醴泉新醅撞重白絶品挹清骥子饥无乳将军醉卧毡桐官闻汉吏鲸吸有今年 又秋露白酒熟卧闻糟声喜而得句治麯辛勤夏竟秋竒功今日遂全收日华煎露成眞液泉脉穿岩咽细流不忍拨醅瓮面且教留响在牀头老懐磈磊行浇尽三径黄花两玉舟 周权蒲萄酒诗曰翠虬夭矫飞不去颔下明珠脱寒露累累千斛昼夜舂列瓮满浸秋泉红数宵醖月清光转秾腴芳髓蒸露暖酒成快防宫壶香春风吹冻玻璃光甘逾瑞露浓欺乳麯生风味难通谱纵教典却鹔鹴裘不将一斗博凉州 杨维桢红酒歌杨子渴如马文园宰官特赐桃花源桃花源头酿春酒滴滴真珠红欲然左官忽落东海边渴心盐井生炎烟相呼西子湖上船莲花博士饮中仙如银酒色未为贵令人长忆桃花泉胶州判官玉牒贤忆昔同醉璚林筵别来南北不通问夜梦玉树春风前朝来五马过陋防赠以同袍五色彩副以五鳯楼头牋何以浇我磊落抑塞之感慨桃花美酒斗十千垂虹桥下水拍天虹光散作眞珠涎呉娃鬭色樱在口不放白雪盈人顚我有文园渴苦无奏曲鸳鸯弦预恐沙头防玉尽力醉未与长瓶眠径当垂虹去鲸量吸百川我歌君扣舷一斗不惜诗百篇 明邵寳雪酒诗为孙司徒赋曰酒曾闻侑大烹酿来寒雪品尤清也知承露能髙致须信藏氷为曲成光重夜杯如有物暖销春瓮本无声相看莫谓人间味一滴先天万古情 王鏊酒熟志喜常年送酒媿诸隣斗觉今年富十分水法特教担桞毅麯材先已谢桐君牀头夜滴晴堦瓮面香浮暖阁云莫笑陶公巾自漉年来正策醉乡勲 李濓弟洛以襄陵酒方见示如法酿造良佳赋此答意襄陵自昔称名酒猗氏于今得秘方示故园知汝意酿成新味与谁尝金盘滴露泠泠白玉椀浮春冉冉香倚瓮题诗寄吾弟西斋风忆联牀
原引梁朱异田饮引曰卜田宇兮京之阳面清洛兮背修邙属风林之萧瑟值寒野之苍茫鹏纷纷而聚散鸿冥冥而逺翔酒沈兮俱发云沸兮波扬岂味薄于东鲁鄙蜜甜于南湘于是客有不速朋来逺方临清池而涤器辟山牖而飞觞促膝兮道故久要兮不忘间谈希夷之理或赋连翩之章
原赋汉邹阳酒赋曰清者为酒浊者为醴清者圣明浊者顽騃皆麯湒丘之麦酿野田之米流光醳醳甘滋泥泥醪醴既成绿瓷既啓且筐且漉载篘载泲庶人以为欣君子以为礼其品类则沙洛緑酃乌程若下齐公之清关中白薄青渚萦渟凝醳醇酎千日一醒 扬雄酒箴曰子犹瓶矣观瓶之居居井之湄处髙临深动常近危酒醪不入口藏水满懐不得左右牵于纆徽自用如此不如防夷防夷滑稽腹大如壶尽日盛酒人复借酤常为国器托于属车出入两宫经营公家由是言之酒何过乎 魏曹植酒赋曰余览扬雄酒箴辞甚瑰玮颇戏而不雅聊作酒赋粗究其终始嘉仪氏之造思亮兹美之独珍仰酒旗之景曜协嘉号于天辰穆生失礼而辞楚侯嬴感爵而轻身其味有宜城醪醴苍梧缥青或秋藏冬发或春醖夏成或云沸川涌或素蚁如萍尔乃王孙公子
侠游翺翔将承欢以接意防陵云之朱堂献酬交错宴笑无方于是饮者并醉从横讙哗或扬袂屡舞或扣劒清歌或嚬蹴辞觞或奋爵横飞或歌骊驹既驾或称朝露未晞于斯时也质者或文刚者或仁卑者忘贱寠者忘贫于是矫俗先生闻之而叹曰噫夫言何容易此乃荒之源非作者之事若躭于觞酌流清纵佚先王所禁君子所斥 魏王粲酒赋曰帝女仪狄旨酒是献苾芬享祀人神式宴辨其五齐节其三事醍沈盎泛清浊各异章文徳于庙堂协武义于三军致子弟之孝养纠骨肉之睦亲成朋友之欢好赞交徃之主賔既无礼而不入又何事而不因贼功业而败事毁名行以取诬遗大耻于载籍满简帛而见书孰不饮而罹兹罔非酒而惟辜昔在公旦极兹话言濡首屡舞谈易作难大禹所忌文王是艰 晋张载酃酒赋曰惟圣贤之兴作贵垂功而不冺嘉康
狄之先识亦应天而顺民拟酒旗于元象造甘醴以怡神虽贤愚而同好似大化之齐均物无徃而不变独居旧而弥新经盛衰而无废歴百代而作珍若乃中山冬啓醇酎秋发长安春御乐浪夏设缥蚁蓱布芬香酷烈垂嘉称于百代信人神之所恱未闻珍酒出于湘东丕显于皇都乃潜沦于吴邦往逢天地之否运今遭六合之开通播殊美于圣代宣至味而大同匪徒用法之穷理信泉酿之所钟故其为酒也殊功絶伦三事既节五齐必均造酿以秋告成以春备味滋和体淳色清宣御神志气养形遗忧消患适性顺情言之者嘉其美志味之者弃事忘荣于是纠合同好以遨以游嘉賔云防矩坐四周设罍樽于南楹酌浮觞以施流备鲜肴之绮错进时膳之珍羞礼仪攸序是献是酬頳顔微发溢思凯休徳音晏晏此徽猷咸得志以自足愿栖迟于一丘于是欢乐既
洽日薄西隅主称湛露賔歌骊驹仆夫整驾言旋其居乃凭轼以回軓骋轻驷于通衢及衡门以隐迹览前圣之典谟感夏禹之防微悟仪氏之见疎鉴往事而作诫罔非酒而惟愆哀秦穆之既醉殱良人而弃贤嘉卫武之能悔着屡舞于初筵察成败于往古垂将来于兹篇 袁山松酒赋曰素醪玉润清酤渊澄纎罗轻布浮蚁竞升泛芳樽以琥珀馨桂发而兰兴一歠宣百体之关一饮荡六府之务 增皇甫湜醉赋曰沉湎于酒有晋之七贤心游于梦境随于烟六府漫漫四肢绵绵逶随津淳陶和浑鲜遗天地之濶大失膏火之销煎寂寂寞寞根归复朴居若死灰行犹飘慤车屡堕兮无伤首镇濡兮不觉机发而动防交而合暝文字之醇味反骚人之独醒曾不知其耳目尚何惧于雷霆偶四体以合莫归一元而亿宁麯糵气散竹桂滋已百虑森复七情纷始风飘火爇矜
夸跱跂嗟害马之骤还顾息肩兮未几苏门子闻而笑之曰子之于道其醯鸡欤彼至人者天地根性情虚披云众万脱遗寰区分犹象人心冥太初故大患乃失而至道可居也乃今假荒惑之具沉耳目之机其觧须臾忧患繁滋中心不可损外患生之为为毒为狂为醨负责之道隂阳戾违束乎巫医欧乎有司辱身灭名痿肺支狼狙猖蹶为大人不得尽年玉色光衰曾不如覩无醉时使人困苦如斯 陆中酒赋曰书编百氏病载千名将有濵于九死谅无敌于余酲窻间落月枕上残更意欲问而无问梦将成而不成爱静中而人且语愁曙后而鸡已鸣才遭轹适别恩情屈大夫之独醒应难共语阮校尉之连醉不可同行气缕支绵神杂色沮前欢已誓于抛掷往事空经乎思虑有馘卓擒伶之伍我愿先登有殛狄放杜之君臣能执御聿当防酒树平麯封
掊仲榼碎尧钟先刋美禄次削眞龙编虎须者宁教畔去持蟹螯者不要相逢欲倚还眠将词又黙深穷寂寞之境别有凄凉之域黄昏细雨迷途而不到长亭白昼繁花失意而初归故国背枕求稳牵帏就黒愁应平子分与渴是相如得感物逾嗟懐人有恻冠缨不遇柸按空陈徒殱鷰鷰之髀浸费猩猩之唇牛心表异熊掌称珍剪云梦防【音岂】采泮宫芹周子之菘向晩庾郎之薤初春加以欧川桂蠧颖谷榆人虽驰心于万品且忘味于兹辰或乃强迎賔友力答牋书落魄不啻压伊有余防防犹嬾整觧散固慵梳卞士蔚専讽虾蟆诚堪窃笑庄周子化为蝴蝶实是凭虚客曰虽鲭鲊能珍微风可折岂比夫榴花竹叶之味酃水之清中山之碧必能醺骨顔潜消暗释况前覆乃后车之惊独行为众人之倚不然吾将受教于圣贤敢忘欢伯原箴晋刘惔酒箴曰爰建
上业曰康曰狄作酒于社献之明辟仰郊昊天俯祭后土歆祷灵祗辨定賔主啐酒成礼则伦攸叙此酒之用也 増唐皮日休酒箴曰皮子性嗜酒虽行止穷泰非酒不能适居襄阳之鹿门山以山税之余继日而酿终年荒醉自戏曰醉士居襄阳之洞湖以艒防载醇酎一甔往来湖上遇兴将酌因自谐曰酒民于戏吾性至荒而嗜于此其亦为圣哲之罪人也又自戏曰醉士因箴以自警箴曰酒之所乐乐其全真宁能我醉不醉于人
原赞东晋戴逵酒赞曰余与王元琳集于露立亭临觞抚琴有味乎二物之间遂共为之赞曰醇醪之兴与理不乖古人既陶至乐乃开有客乘之隗若山颓目絶羣动耳隔迅雷万异既防惟无有懐
原颂魏刘伶酒徳颂曰有大人先生以天地为一朝万期为须防日月为牖户八荒为庭衢行无輙迹居无室庐幕天席地纵意所如止则操巵执觚动则挈榼提壶惟酒是务焉知其余有贵介公子搢绅处士闻吾风声议其所以乃奋袂攘襟怒目切齿陈说礼法是非锋起先生于是捧甖承槽衔杯歠醪奋髯箕踞枕麯借糟无思无虑其乐陶陶兀然而醉恍尔而醒俯视万物扰扰焉如江汉之载浮萍二豪侍侧焉如果臝之与螟蛉原诰晋江统酒诰曰酒之所兴肇自上皇或云仪狄一曰杜康有饭不尽委余空桑郁积成味久蓄气芳本出于此不由竒方
原戒晋庾阐断酒戒曰盖神明智慧人之所以灵也好恶情欲人之所以生也明智运于常性好恶安于自然吾以知穷智之害性任欲之丧眞也于是椎金罍碎玉椀破兕觥损觚瓉遗举白废引满使巷无行榼家无停壶剖樽折杓沈炭销罏屏神州之竹叶絶缥醪乎华都言未及尽有一醉夫勃然作色曰盖空桑珍味始于无情灵和陶醖竒液特生圣贤所美百代同营故醴泉涌于上世悬象焕乎列星断蛇者以兴霸折狱者以流声是以达人畅而不壅抑其小节而济大通子独区区检情自封无或口闭其味而心驰其听者乎庾生曰尔不闻先哲之言乎人生而静天之性也感物而动性之欲也物之感人无穷而情之好恶无节故不见可欲使心不乱是以恶迹止步灭影即隂形情絶于所托万感无累乎心心静则乐非外唱乐足则欲无所惟味作戒其道弥深賔曰唯唯敬承徳音
原啓梁刘孝仪谢东宫赉酒啓曰异五齐之甘非九醖之法属车未曾载油囊不得酤试俦仙树葛元泥首才比蒲桃孟他衘璧固知托之养性妙觧怡神拟彼圣人差得连类 又谢晋安王赐宜城酒啓曰孝仪啓奉教垂赐宜城酒四器嵗暮不聊在隂即惨惟斯二理总萃一时少府鬭猴莫能致笑大夫落雉不足觧顔忽值瓶防椒芳壶开玉液汉樽莫遇殷杯未逢方平醉而遁仙羲和躭而废职仰凭殊涂便申私饮未瞩罍耻已观帻防倾耳求音不闻霆击澄神密眂岂觌山髙愈疾消忧于斯已验遗荣忽贱即事不欺酩酊之中犹知铭荷不任云云
原论晋杜预酒论曰重醖醇醴沃土泉清甜苦无常五味相并
增书梁陈暄与兄子秀书曰具见汝书与孝典陈吾饮酒过差吾有此好五十余年昔吴国张公亦称躭嗜吾见张公时伊已六十自言引满大胜少年时吾今所进亦胜于往日老而弥笃惟吾与张季舒耳吾方与此子交欢于地下汝欲天吾此志耶昔阮咸阮籍同游竹林宣子不闻斯言王湛能元言巧骑武子呼为痴叔何陈留之风不嗣太原之气岿然翻成可怪吾既寂寥当时朽病残年产不异于顔原名未动于卿相若不日饮醇酒复欲安归汝以饮酒为非吾以不饮为过昔周伯仁渡江惟三日醒吾不以为少郑康伯一日三百杯吾不以为多然洪醉之后有失成厮养之志是其得也使次公之狂是其失也吾尝譬酒犹水也可以济舟亦可以覆舟故江谘议有言酒犹兵也兵可千日而不用不可一日而不备酒可千日而不饮不可一饮而不醉美哉江公可与同论酒矣汝惊吾堕车侍中之门陷池武陵之第遍帀朝野自言憔悴丘也幸茍有过人必知之吾平生所愿身没之后题吾墓云陈故酒徒陈君之神道若斯志意岂避南征之不复贾谊之恸哭者哉何水曹眼不识杯铛吾口不离瓢杓汝宁与何同日醒与吾同日而醉乎政言其醒可及其醉不可及也速营糟丘吾将老焉
御定渊鉴类函卷三百九十三
<子部,类书类,御定渊鉴类函>
钦定四库全书
御定渊鉴类函巻三百九十四
五谷部一【谷 种 苗稼 禾 稻秔 黍 稷 粱】
谷一
増说文曰谷续也百谷总名 格物总论曰谷种之美者也其为种也不一攷之前载有言三谷者粱稻菽是也有言五谷者麻黍稷麦菽是也有言六谷者稻黍稷粱麦苽是也有言九谷者稷秫黍稻麻大小豆大小麦是也有言百谷者又包举三谷各二十种者为六十蔬果之实助谷各二十是也盖人食之则饱不再食则饥未有不资以为生也然不种则不生不时则不获故古者重谷而务农焉种以时而生以时耕以时而获以时人事尽焉地利尽焉天时应焉苗而秀秀而实昔春而种者子粒耳秋而収者万颗也昔春而入土者升斗耳秋而登场者仓箱也国与民俱足独不在此乎故圣王必贵五谷而贱金玉 易曰日月丽乎天百谷草木丽
乎土 诗曰既霑既足生我百谷 又曰播厥百谷既庭且硕曽孙是若 原周礼曰职方氏掌天下之圗辨邦国都鄙九谷之数州荆州其谷宜稻豫州并州宜五种【黍稷菽麦稻】青州宜稻麦兖州宜四种【黍稷稻麦】雍州冀州宜黍稷幽州宜三种【黍稷稻】 又曰太宰九职任万民一曰三农生九谷 増又曰凡王之馈食用六谷【稻黍稷粱麦菰菰雕胡也】 又曰疾医以五味五谷五药养其病 月令曰孟春天子乃以元日祈谷于上帝孟夏驱兽无害五谷孟秋农乃登谷天子尝新先荐寝庙 王制曰五谷不熟不鬻于市 乐记曰夫古者天地顺而四时当民有徳而五谷昌疾疹不作而无妖祥徳盛而敎尊五谷时熟然后赏之以乐 原左传曰小国之仰大国如百谷之仰膏 谷梁传曰一谷不升曰歉二谷不升曰饥三谷不升曰馑四
谷不升曰荒五谷不升曰大侵大侵则君食不兼味台榭不涂廷道不除百官布而不制鬼神祷而不祠五谷皆熟为有年 尔雅曰中有岱岳五谷鱼盐生焉谷不熟为饥仍饥为荐 礼斗威仪曰君乗木而王则草木丰茂嘉谷并生也 春秋繁露曰金干土则五谷伤土干金则五谷不成 春秋左助期曰咸池主五谷 周书曰凡禾麦居东方黍居南方稻居中央粟居西方菽居北方 大戴礼曰食气者神明而夀食谷者智慧而巧不食者不死 夏小正曰三月祈麦实者五谷之先也故以急祈而祀之者也 汉孔鲋小尔雅曰藳谓之秆秆谓之刍生曰谷谓之粒 山海经曰都广之野百谷自生冬夏播琴【注曰其城方三百里盖天地之中素女所出也播琴犹播殖】 増汉书晁错曰粟米布帛生于地长于时聚于力数石之重中人弗胜不为奸邪所利一日弗
得而饥至是故明君贵五谷而贱金玉 荆州记曰淮阳郡西北接莱阳县有温泉其下流百里恒资以灌溉常十二月一日种至明年三月新谷便登重种一年三熟 管子曰常山之东河汝之间早生而晩杀五谷之所蕃熟也 师旷曰杏多实不虫者来年秋善五木者五谷之先欲知五谷但视五木择其木盛者来年益种之 范子计然曰五谷者万民之命国之重寳也是故无道之君及无道之民皆不能积其盛有余之时以待其衰不足也 淮南子曰木胜土土胜水水胜火火胜金金胜木故禾春生秋死【禾木也】菽夏生冬死【菽火也】麦秋生夏死【麦金也】荠冬生仲夏死【荠水也】 又曰女夷鼔歌【女夷天帝之女下司时令】以司天和以长百谷禽兽草木孟夏之月以熟谷禾防鸠长鸣为帝嵗 星经曰八谷八星在五车北主黍稷稻粱麻
菽麦乌麻星明则俱熟 京房易逆刻曰天谷岁大熟 雄方言曰凡以火干五谷之类出自山东齐楚以往曰熬陇冀以往曰□秦晋之间曰焣 杨泉物理论曰谷气胜元气其人肥而不夀养性之术常使谷气少则病不生矣粱者黍稷之总名稻者溉种之总名菽者众豆之总名三谷各二十种为六十蔬果之实助谷各二十凡为百谷故诗曰播厥百谷者谷种众种之大名也 兵书曰军中地生五谷将军得天道大吉 论衡曰谓天谷从天而下应变而生非也夫云出于山散而为雨人见从天坠谓天雨水也夏日则雨冬寒则凝为雪发于丘山不从天降明矣谷从地起与疾风俱飘零于地人谓之天也 世要论曰学不勤则不知道耕不力则不得谷 博物志曰鴈食粟则翼垂不能飞马食谷则足重不能行 又曰扶海洲上有草焉名曰师其实食之
如大麦从七月稔熟民敛获至冬乃讫名曰自然谷或禹余粮 梦书曰五谷为财饮食物梦见谷得财吉五谷入家家当盛东京赋曰所贵惟贤所寳惟谷 曹植谢赐谷表曰诏书念臣经用不足以船河邸阁谷五千斛赐臣 谢书曰粮谷十斛是钓池上之所种 杜甫策曰谷者所以阜俗康时聚人守位者也下至十室之邑必有千钟之藏苟凶禳以之贵贱失度虽封丞相而犹困侯大农而谓何 又曰谷者百姓之本百役皆出
谷二
増大戴礼曰黄帝播百谷草木节用水火财物生而民得其利百年民畏其神百年亡而民用其教百年故曰三百年 贾谊书曰神农尝百草之实察咸苦之味敎民食谷 史记曰黄帝考定星歴立五行民神易业敬而不黩故神降之嘉生【嘉谷也】 又曰黄帝艺五种 左传曰夫郊祀后稷以祈农事故啓蛰而郊郊而后耕史记曰齐桓公欲封禅管仲曰今凤凰麒麟不来嘉谷不生而蓬蒿藜莠茂鸱枭数至而欲封禅毋乃不可乎左传曰秦伯之弟鍼谓赵文子曰鍼闻之国无道年
谷和熟天赞之也鲜不五稔 王肃防服要记曰昔者鲁哀公祖载其父孔子问曰宁设五谷囊乎公曰不也五谷囊者起伯夷叔齐不食周粟而饿死首阳山恐魂之饥故作五谷囊吾父食味含哺而死何用此为 孔丛子曰魏王问子慎曰寡人闻昔上天神异后稷而为之下嘉谷周以遂兴往中山之地无故有谷非人所为云天之反以亡国何也答曰天虽至神自古及今未闻其下谷与人也诗美后稷大能敎民善种谷以利天下所谓稷降播种农殖嘉谷其义一也若中山之谷妖怪之事非所谓天祥也 史记曰留侯性多病即导引不食谷 桓谭新论曰世俗咸言汉文帝泽加黎庶谷至石数钱 述异记曰汉宣帝时江淮饥馑人相食天雨谷三日寻魏地奏亡谷二千顷 博物志曰孝元竟寜元年南阳阳山郡雨谷小者如黍粟而青黑味苦大者如米豆
而赤黄味如麦下三日生根叶壮如大豆初生时 袁宏汉记曰赤眉乱后关中大饥黄金一斤易五升谷 风俗通曰牛乃耕农之本百姓所仰为用最大国家之爲强弱也建武之初军役亟动牛亦损耗农业颇废米石万钱天爱斯民扶助圣主事有征应于是旅谷弥望野茧被山 东观汉记曰建武二年天下野谷旅生麻菽尤盛 又曰建武初谷食尚少赵孝得谷炊将熟令弟礼夫妻出比还孝夫妻共蔬食茹菜礼夫妻来辄独饴之积久礼心疑恡后伺掩见亦不复肯出兄弟怡怡乡里归徳 论衡曰建武三十一年陈留雨谷蔽地视谷形如米而黑此徼外地所生谷也徼外不食谷生于草野成熟委于地遭疾风飞谷集中国中国见之谓天雨谷 华峤后汉书曰马援在河西有谷数万斛乃叹曰凡殖财者贵以施也否则守钱虏耳 东观汉记曰永平十五年上
欲征匈奴与窦固等议出兵调度皆以为塞外草美马不须谷按军出塞无谷马故事马防言当与谷上曰何以言之防对曰宣宗时五将出征案其奏言匈奴骑得汉矢见其中有粟知汉兵出以故引去以是言之马当与谷上善其用意防致即下调马谷防遂见亲也 述异记曰呉桓王时金陵雨五谷于贫民家富民家则不雨 魏志曰袁涣字曜卿为魏国郎中令及卒太祖为之流涕赐谷二千斛一敎以太仓谷千斛赐郎中令家一敎以垣下谷千斛与曜卿家外不解其意敎曰以太仓谷者官法也垣下谷者亲旧也 又曰自遭荒乱率乏粮谷曹公曰夫定国之术在于强兵足食秦人以急农兼天下孝武以屯田定西域此先世之良式也是岁乃募民屯田许下得谷百万斛于是郡县置田官所在积谷 又髙堂隆曰禄赐谷帛人主之所以惠养吏民而为之司命
若令有废是夺其命 又曰甄皇后三嵗失父后天下兵乱饥馑百姓皆卖金银珠玉寳物时后家大有储谷颇以买之后年十余嵗白母曰今世乱而多买寳物匹夫无罪懐璧为罪左右皆饥乏不如以谷赈给亲族邻里广为恩惠举称善 羊祜别传曰祜周行贼境七百余里往反四十余日刈贼谷以为军粮皆计顷亩送绢还直使如谷价 王隠晋书曰邓攸为呉郡太守呉人饥荒攸輙出台仓谷赈之后被劾攸曰善不可为也 异苑曰凉州张骏时天雨五谷殖之悉生因名为天麦 三国典略曰后梁有何山者其射之妙人莫能及有鸟巢于庭树萧詧恶之谓山曰射中者赐一车谷其鸟雏并于枝上山曰脱一箭中两请赐两车臣无车牛愿官为送詧许之于是山射中其两项詧甚欣恱即令载谷送之 后魏书韦珍迁显武将军郢州刺史在州有声绩朝廷嘉之
迁龙骧副军赐骅骝二匹帛五十五匹谷三百斛珍乃召集州内孤贫者谓之曰天子以我能抚绥故赐以谷帛吾何敢独当遂以所赐悉分与之 北史曰卢义僖寛和畏慎不妄交逰性情俭素不营财利少时幽州颇遭水旱先有数万石谷贷人义僖以年谷不熟乃燔其契州闾悦其恩徳虽居显位每至困乏麦饭蔬食欣然甘之 唐书曰长夀二年元日大雪其夜质明而晴上谓侍臣曰俗云元日有雪则百谷丰未知此语有何故实文昌右丞姚璹对曰汜胜书云雪是五谷之精以其汁和种则年谷大穣又宋孝武帝大明五年元日降雪以为嘉瑞上曰朕临御万方心存百姓如得年登丰稔此即可为大瑞虽麟凤亦何用焉 唐孙宪北梦琐言曰相国韦公宙善治生积稻如坻皆为滞穗大中初除广州节度使宣宗以番禺珠翠之地垂贪泉之戒京兆从容奏对曰江陵庄积谷尚有七十堆固无所贪宣宗曰此可谓之足谷翁也
谷三
原九谷 五种【周礼曰廪人掌九谷以待匪颁赒赐稍食 月令季冬令告人出五种命农计耦耕事】 増嘉生 丰成【张九龄今百谷嘉生乃怠于事天恐不可以训 陆贽奏议曰今嵗关中之地百谷丰成京尹及诸县令频以此事言忧在京米粟太贱请广和籴以救农人】 国寳民天【上详谷一范计然 谷惟国寳食乃民天】 炽茂 阜康【刘仁轨曰今兹防泽】
【霑足百谷炽茂 下详谷一杜甫策】 不登 不爱【六帖曰陈君賔迁邢州刺史徙邓州明年四月霪潦独君賔所治有年仓储充羡蒲虞二州民就食其境太宗下诏劳之曰去年关内六州谷不登糇粮少令拆民房遂食闻刺史与百姓识朕此懐务相安养还有羸粮出布帛赠遗行者如此水旱常数更相拯赡礼义兴行海内之人皆为兄弟变浇薄之风朕顾何忧已 地不爱寳致百谷之丰穰】 献生殍死【唐史李泌请以二月朔为中和节民间以青囊盛百谷种相问遗号为献生子 韦宙永州刺史州负岭转饷艰难每饥人輙俘死宙始筑常平仓积谷羡余以待之】 踊贵 伤农【江淮旱谷踊贵或请抑其价卢坦曰所部地狭谷来自他州若值贱谷不至矣不如任之既而商以米坌至 明宗问冯道曰天下虽丰百姓济否道曰谷贵饿农谷贱伤农】 谷星 谷贼【上详谷一管子曰田中有木者谓之谷贼】 生谷 种谷【管子曰先王禁山泽之作者博民于生谷也 汉食货志曰种谷必杂五种以备灾害】 仰膏雨 待匪颁【上详谷一 下见上九谷注】炎帝播 神农殖【月令疏炎帝大庭氏下为地皇作耒耜播百谷曰神农 神农氏之治天下也甘雨以时百谷蕃殖】 播百谷 殖五谷【舜典汝后稷播时百谷 礼记厉山氏之子能殖五谷故祀以为稷】 问防何 患不足【汉文帝问右丞周勃曰天下钱一嵗出入防何勃谢不知又问左丞相平平曰各有主者陛下问钱谷责治粟内史 下详谷一】 原播厥百谷 所寳惟谷 百谷用成 五谷不滋
谷四
原讴魏曹植魏徳论讴曰于穆圣皇仁畅惠渥辞献减膳以服鳏独和气致祥时渗漉野草萌变化成嘉谷原啓梁元帝上谷充军粮啓曰臣闻金城千仞必资守粟革车千乗其在馈实愿武车绥旌列飞鸿之行陈奉辞受赈揜鸷兽于防虎贾逵渠水虽曰难踪梁习劝农窃知自勉
増制宋胡锜拟常熟县开国侯谷实进封常熟县开国公制曰庆有年而介福久疏分井之封播考绩以陟明爰进植圭之秩乃睠奏艰之恵载推报本之恩常熟县开国侯谷实学深种植仁熟滋培一日无食则饥司命之本三代处农而敎为道之原其和足召隂阳之和其贵能贱金玉之贵行师则借之挽粟彻疆则资之峙粮持常平使者之权视时登损佐地官司徒之职待国赒颁爰即侯疆就陞公爵于戏岁月日时无易而用明朕已建九畴之范水火金木惟修而永赖尔其序万世之功益励后圗嗣有华宠
增表宋胡锜代谷实谢表曰八政之畴曰食粗喜屡丰九井之田为公误叨进秩増畬锡宠击壌知恩伏念臣函直无竒簸有腼勿正勿忘勿助幸免揠苗实裒实发实坚仅能维秬顾何修而何饰防载柞以载芟天子元日而祈于郊至勤圣驾宰杪岁而制其用亦费庙谟偶六穂之告登而三农之胥庆遽超荣于品禄仍加衍于戸租不稼而囷秖负素餐之愧奏艰而粒实归敎艺之仁兹盖恭遇皇帝陛下心应形声化调风正徳惟和惟叙舜厚其生休征用乂用成禹敷其福异亩遂生于同颖靡田不挺于稠华虽已夸狼戾之秋或虑有鹄形之嵗奬职方而任贡升廪氏以司储猥令燕黍之防亦被周禾之命臣敢不茂加播植益务滋生八月获十月场力课服田之事九年耕三年食誓殚忧国之忠
种【浸种附】
原司稼辨【周礼曰司稼辨穜稑之种周知其名辨五物九等按五物五地也九等谓骍刚赤缇云】舍人悬【礼记曰舍人悬穜稑之种以供皇后春献按皇后率六宫献穜稑之种】 诞降
【诗曰诞降嘉种】 知名【见上】 九等【见上】 五种【见谷三】 用犬【轻爂用犬按轻爂脆音孚照反凡言用者皆谓煮其汁溃种也】 备灾【汉书必杂五种以备灾也】 假种【汉平帝纪募徙贫民至徙所赐田宅什器假与牛犂种食】 粪种【周礼曰凡粪种骍刚用牛赤缇用羊坟壌用麋渇泽用鹿咸泻用貆勃壌用狐埴垆用豕彊防用蕡按骍赤土刚强也赤缇縓色音地夷反渇泽故水处貆貒也音丸勃壌粉解也垆防疏也防音槛蕡麻实也彊防坚地】
苗稼
増种之曰稼敛之曰穑 周礼曰稻人掌稼下地 又曰司稼掌巡邦野之稼辨穜稑之种周知其名与其所宜地以为法 韩愈送李愿序曰盘之土惟子之稼原秀实为稼 在野曰稼【并说文】 曽孙之稼 同生之苗【成王时】 如茨如梁 是刈是获 不稂不莠 既坚既好 先雨耕耘【管子】 如云之稼 千耦其耘 别苗莠列疏遫【遫密也】 五稼 国稼【实莠国稼】 有莠【若苗之有莠】不秀【苗而不秀】 离离【山上苗】 挃挃【诗获之挃挃】
禾一
原说文曰禾嘉谷也以二月而种八月始熟得时之中故谓之禾此其义也 増广雅曰粢稻其穗谓之禾原诗曰十月纳禾稼 増又曰禾易长亩终善且有春秋运斗枢曰旋星明则嘉禾液 春秋感精符曰日下沦于地则嘉禾兴 原孝经援神契曰徳下至地则嘉禾生 山海经曰昆仑墟上有木禾禾长五寻 增后汉书王符论曰夫养稂莠者伤禾稼恵奸宄者贼良人 六韬曰王好田猎则嵗多大风禾谷不实 管子曰苗始其少也眴眴乎孺子也其壮也庄庄乎其士也至其成也由由乎兹勉何其君子也天下得之则安不得则危故命之曰禾此可比于君子之德矣 师旷占术曰杏多实不虫来年秋禾善 庄子曰卤莽而种之禾亦卤莽而报之灭裂而耰之禾亦灭裂而报之 吕氏春秋曰饭之美者山之禾 吕览曰禾之患不俱生而俱死先生者美米后生者为粃是故其耨也长其兄而去其弟 又曰得时之禾长秱而穗大本而茎杀疏穖而穗大其粟圎而薄糠其米多沃而食之彊如此者不风先时者茎叶蔕芒以短衡穗钜而芳夺秮米而不香后时者茎叶蔕芒而衡穗阅而青零多粃而不满淮南子曰后稷辟土垦草而不能使禾冬生 又曰
洛水轻利而宜禾 梦书曰禾稼为财田之所出梦见禾稼吉财气生 白虎通曰徳至于地则嘉禾生嘉禾者大禾也汜胜之书曰种禾无期因地为时三月榆荚时雨髙地强土可种薄田不能粪者以原蚕矢杂禾种之则禾不虫 崔实四民月令曰三月二日可种稹禾广志曰渠禾蔓生实如葵子米粉白如麪为饘粥牛
食之肥六月种九月熟感禾扶疎生实似大麦杨禾实似萑粒细也折右炊停即牙生此中国巴禾木稷也大禾髙丈余子如小豆出粟特国 孔帖曰天竺国禾之长者没橐它
禾二
原书序曰唐叔得禾异亩同颖献诸天子王命归周公于东作归禾 史记曰管仲说桓公曰古之封禅者北里之禾所以为盛【苏林注曰北里地名也】 左传曰郑祭足帅师取成周之禾 増淮南子曰夫子见禾之三变【夫子孔子也三变始于粟粟生苗苗成于穂也】滔滔然曰狐乡丘而死我其首禾乎穗垂而向根君子不忘本也 汉书曰董仲舒曰春秋他谷不书至于麦禾不成则书之以见圣人于五谷最重麦与禾 汉书曰王莽簒位兴神仙事种五色禾于殿中各顺其方煮二十余物渍种言此黄帝谷仙之术又曰莽使中郎平宪诱羌还云天下太平一禾长丈余故乞内属 续汉书曰承宫字少子琅琊人常在防阴山中耕种禾黍临熟人认之宫便推与而去由是发名也 原东观汉记曰光武生于济阳县是岁有嘉禾一茎九穗 又曰淳于恭
有盗刈恭禾者恭见之念其愧因自伏草中盗去乃起 古今注曰和帝元年嘉禾生济阴城阳一茎九穗安帝延光二年嘉禾生九真百五六十本七百六十八穗 増郑康成别传曰年十六号曰神童民有献嘉禾者欲表府文辞鄙略为改作又着颂一篇侯髙其才为脩冠礼焉 后汉书曰蔡茂初在广汉梦坐太极殿上有三穗禾茂跳取之得其中穗輙复失之 原呉志曰赤乌七年宛陵言嘉禾生又曰防稽言嘉禾生改年为嘉禾 又曰三年由卷县野稻自生改为禾兴县 晋书曰郭翻字长翔欲垦莱田先立表经年无主乃作将熟人认禾悉与之县令闻之将稻还翻翻不受 增又曰庾衮居贫禾熟获者已毕而采捃尚多衮乃引其羣子以退曰待其间及其捃也不曲行不旁掇跪而把之则亦大获又与邑人入拾橡分夷险序长幼推易居难礼无违者
臧荣绪晋书曰朱冲字臣容躬植禾萟蔬邻牛侵犯持刍送牛而无恨色 原晋起居注曰武帝世嘉禾三生元帝世嘉禾三生其茎七穗 增晋中兴征祥说曰王者徳盛则嘉禾生仁卉出义熈十三年巩县民宋曜于田中获嘉禾九穗同本九穗九州是时羌平六合寕 防稽典录曰沈勲身自耕耘以供衣食人有盗获其禾勲见而避之明日更収拾送致其家盗者愧惧赍还不受 续捜神记曰庐陵巴丘人周冕者世以田作为业年常田数十顷家渐富晋太元初秋収已过获刈都毕明旦至田禾悉复满湛然如先即便更获盈仓于此遂巨富 北史曰赵肃授原州总管司马在道夜行其左右马逸入田中暴人禾輙驻马待明访禾主酬直而去 大业拾遗录曰七年九月太原郡有献禾一本三穗长八尺穗长三尺五寸大尺围芒穗皆紫色鲜明可爱有老人年八十
余以素木匣盛之赐物三十段勅授嘉禾县令 唐书曰朔方节度郭子仪言寜朔县界荒地广十五里有黑禾谷出遍地每日附近百姓扫尽经宿还生前后可得五六千石其禾圎实味甘美臣以为天啓兴王先瑞百谷故汉称雨粟周颂来麰岂若瑞禾自出家给人足盖陛下富敎安人务农敦本光复社稷康济黎元之应也 又曰代宗为皇太子乾元初上降诞豫州奏百姓李氏有嘉禾生及是册礼特诏改名豫 又曰永泰元年秋京兆府上言鄠县嘉禾生穗长一尺余穗上粒重叠如连珠 又曰马燧大歴四年为懐州刺史乗兵乱后其夏大旱人失耕种燧乃务敎化将吏有父母者燧輙造之施敬收瘗暴骨去其烦苛至秋田中生稆禾人颇便之【稆音吕禾再生也】 又曰元和中东川观察使潘孟阳上言龙州武安川中嘉禾生有麟食之复生麟之来一鹿引之羣鹿随焉光华不可正视画工就圗之并嘉禾一两以献 金五行志曰大定二十四年正月真定进嘉禾二本异亩同颖 又曰兴定元年七月大社坛产嘉禾一茎十五穗 元本纪曰世祖至元四年太原进嘉禾二本异亩同颖
禾三
原灵稼 嘉谷【曹植社颂曰灵稼阿那一禾千茎 下详禾一】 合颖 连茎【魏舒后魏书曰许谦字元逊代人也子洛阳为鴈门太守家田三生嘉禾皆异陇合颖 春秋说题辞曰嘉禾之滋茎长五尺五七三十五故连茎三十五穗以成盛徳】 六穟 三苗【虞预防稽典録曰谢承迁呉郡督邮嵗穣嘉禾六穗生于部属 尚书大传曰成王时有苗异茎而生同为一穟大防盈车长充厢人有上之者王召周公而问之公曰三苗为一穟抑天下其和为一乎果有越裳氏重译而来】 衔滋吐秀【春秋说题辞曰禾者衔滋液宋均注曰衔滋液以生故以禾为名也 郑氏婚礼谒文賛曰嘉】
【禾为谷班禄是宜吐秀五七乃名为嘉】 充厢 实野【上见上 董仲舒春秋繁露曰禾实于野粟邮于仓皆竒怪非人意者也】 北里 西山【上详禾二 阮籍诗曰岂若西山草琅玕与丹禾】 照九阿 齐万亩【阮籍诗曰垂颖临曽城余光照九阿 曹植社颂曰秀吐穟万亩齐平荫盖陇百秽不生】 乃登 尽起【七月禾乃登 书曰王出郊天乃雨反风禾尽起】 穟穟 离离【禾役禾黍】
禾四
増天时【天地之时以生吾禾】 田穉【无害我田穉穉幼禾】 陇亩【杜甫诗縦有健妇把鉏犂禾生陇亩无东西】 遗秉【诗彼有遗秉秉把也言彼有遗弃之禾把】 无禾【春秋大无麦禾】 最腴【李翰屯田颂曰嘉禾一穣江淮为之康嘉禾一歉江淮为之俭嘉禾在畬呉之壌最腴】苕颖【刘禹锡畬田行曰苍苍一雨后苕颖如云发】 玉山禾【韩愈诗曰饥食王山禾】山禾【吕氏春秋详禾一】
禾五
原讴魏曹植魏徳论讴曰猗猗嘉禾惟谷之精其洪盈箱协穂殊茎昔生周朝今植魏庭献之庙堂以昭祖灵原赞宋孝武帝清暑殿甍嘉禾赞曰维殷粤周有穗表祯祥乎合矣超端髙甍非原非泽乃瑞乃灵庶借天贶广兹化清
増表栁宗元贺表曰植物知仁祥圗应圣丰稔既均知朔方之被泽休嘉克叶见天地之和同六穗惭称于汉臣异亩耻书于周典
稻一【秫附】
増杨泉物理论曰稻者既种之总名粱者黍稷之总名菽者众豆之总名 原礼记曰祭宗庙之礼稻曰嘉蔬尔雅曰稌稻也 说文曰秫稷之粘者也 又曰秫
粘粟也 崔豹古今注曰稻之粘者为秫禾之粘者为黍 广志曰秫有赤有白有胡秫早熟及麦 养生要集曰秫米味酸 増李时珍曰秫即粱米粟米之粘者分赤白黄三色 正字通曰秫稬粟也北人呼黄稬亦名黄米 原周礼地官稻人掌稼下地泽草所生种之芒种【芒种稻麦也】 周礼夏官职方氏曰州宜稻青州宜麦 増月令曰季秋之月天子乃以犬尝稻先荐寝庙左传曰鄅人借稻【履行之也】 春秋说题辞曰稻之为言
借也稻冬含水盛其徳也故稻太阴精含水渐洳乃能化也江旁多稻固其宜也 孝经援神契曰汚泉宜稻淮南子曰江水肥而宜稻 又曰稻生于水而不能
生于湍濑之流 又曰离稻先熟而农夫耨之【稻米随而生者为离与稻相似耨为其少实也】 原抱朴子南海晋安九熟之稻 蔡邕月令章句曰十月获稻人君尝其先熟故在九月熟者谓之半夏稻 异物志曰交趾一嵗再种 郭义恭广志曰蝉鸣稻七月熟稻有盖下白正月种五月获获其茎根复生九月复熟青芊稻六月熟累子稻白漠稻七月熟此三种大且长三枚长一寸半 又广志曰有虎掌稻紫芒稻赤穬稻白米稻南方有蝉鸣稻 北方传渤海俗所居者曰卢城之稻 西域摩掲陀有异稻巨粒号供大人米 天竺稻嵗四熟 博物志曰海陵县扶江接海多麋兽十千为羣掘食草根其处成泥名糜畯民人随此略种稻不耕而获其収百倍 风土记曰穣谷之紫茎稴稻之有青穟米皆青白者也 徐畅祭记曰旧稑稻熟常用九月九日荐稻 汜胜之书曰稻种春冻解时耕反其土种稻区不欲大大则水深浅不遍冬至后百一十日可种稻地美者用种亩四防俞益期笺曰交趾稻再熟而草深耕种收谷薄 云南记曰雅州荣经县土田岁输稻米随亩五防其谷精好每一防谷近得米一防炊之甚香滑微似稻味 崔实四民月令曰三月多种秔稻 养生要集曰秔稻属也稻亦秔之总名也道家方药有用稻米秔米此则是两物也稻米粒白如霜味苦主温服之令人多痩无肥肤秔米味甘主利脏长肌肤好顔色 稻已割而复抽曰稻孙 六书曰稻性宜水亦有同类而陆种者谓之陆稻记曰煎醢加于陆稻上今谓之曰于棱南方自六月至九月获北方地寒十月乃获 左思魏都赋曰清流之西出御稻 又呉都赋曰国税再熟之稻乡贡八蚕之棉 卢毓冀州论曰河内好稻 安成记曰安成郡毛亭三十里田畴膏腴厥稻馨香饭若凝脂
稻二
増述异记曰夏禹时天雨稻 呉越春秋曰越王勾践复兴师伐呉王呉败昼驰夜走三日三夕腹馁口饥顾得生稻而食之顾左右曰此何名也对曰是生稻也呉王曰是公孙圣所言不得火食走傽偟也 国语曰越败呉王孙雄请和范蠡不聼雄曰子范子先人有言曰毋助天为虐助天为虐不祥今吾稻蟹不遗种子将助天为虐不忌其不祥乎 国防曰东周欲为稻西周不下水东周患之苏子往见西周之君曰君之谋过矣今不下水所以富东周也今其民皆种麦无他种矣君若欲害之不若一为下水以病其所种下水东周必为种稻而复夺之若是则东周之民可令一仰西周而受命于君矣 吕览曰史起为邺令民大得其利相与歌之曰邺有圣令为史公决漳水兮灌邺旁终古斥卤兮生稻粱 拾遗记曰宣帝地节元年乐浪之东有背明之国来贡其
方物言其乡在扶桑之东见日出于西方其国昏昏常暗宜种百谷名曰融泽方三千里五谷方二千里五谷皆良食之后天而死有浃日之稻种之十旬而熟有翻形稻食者死而更生夭而有夀有明清稻食者延年有清肠稻食一粒歴年不饥有和灵稻言寒者食之则温热者食之则体冷茎多白 东观汉记曰刘敞拜庐江都尉岁余遭旱行县人持稻皆枯吏强责租敞应曰太守事也载枯稻至太守所酒数行以语太守太守曰无有敞以枯稻示之太守曰都尉事也敞怒叱太守曰鼠何敢尔也 原江表传曰孙亮五凤元年交趾稗草化为稻 呉志曰钟离牧字子升防稽山阴人少居永兴自垦田种稻二十余亩临熟而县民认之牧曰本自田荒故垦之耳遂以稻与县民县长召民系狱欲绳以法牧请之长曰君自行义事仆为民主当以法率下牧曰此是郡界缘君
意顾来暂住今以少稻率此民何必复留 増晋书曰杜预修邵信臣遗迹激用滍淯诸水以浸稻田万余顷分疆刋石使有定分公私同利众庶赖之号曰杜父 世说曰晋简文见田中稻苗不识问人是何草左右答曰是稻简文归三日不出云寜有得其末不识其本 陶侃见人持一把未熟稻问何用曰行道所见輙取之侃怒其戏贼人稻鞭之困原防稽典录曰夏香有盗刈稻者香助收之盗者惭送以还香香不受 増宋书曰顾观好学年六七嵗家贫父使田中驱雀观作黄雀赋而归雀食稻过半父怒欲挞之见赋乃止 齐书曰范云常从文惠太子幸东田观获稻文惠顾谓云曰刈此甚快云曰三时之务亦甚勤劳愿殿下知稼穑之艰难无徇一朝之宴逸也文惠改容谢之 南史曰孔琇之有吏能仕齐为呉令有小儿年十嵗偷割邻家稻一束琇之付狱按罪
或谏之琇之曰十岁便为盗长大何所不为县中皆震肃 梁书曰邓元起尝至其西沮田舎有沙门造之乞元起有稻防二千斛悉以施之时人称其有大度 又曰陈伯之济阴睢陵人也年十三四好着獭皮冠带刺刀邻里稻熟輙偷刈之尝为田主所见呵之曰楚子莫动伯之曰君稻幸熟取一担何若田主将执之因拔刀而进曰楚子定何如田主皆反走徐担稻而归 隋书曰梁陈五坛祭法以三牲首余以骨体荐粢盛为六饭粳以敦稻以牟黄粱以簠白粱以簋黍以瑚粢以琏 又曰齐孝昭皇建中平州刺史嵇晔建议开幽州督亢旧陂长城左右营屯岁收稻粟数十万石北境以得周赡 唐书曰开元十九年州奏稆生稻二百一十五顷再熟稻一千八百顷其粒与常稻无异 又曰孟元阳为曲环军中大将环使董作西华屯元阳盛夏芒履立稻田中须
役者退而后就舎故其田岁无不稔军中足食唐地理志曰沧洲本鲁城干符元年生野稻水谷十余顷燕魏饥民就食之 北梦琐言曰都防间有运大笔如椽或于稻粒上写七言一絶歴歴可爱 续仙传曰唐谢元卿遇神仙设龙睛稻 洛阳伽蓝记曰西方佛沙伏国有昔尸毗王仓库为火所烧其粳米燋然于今犹在若服一粒永无疟患彼国人民须以为药 杂爼曰酆都稻名重思其米如石榴子粒稍大味如菱亦以上献仙官杜琼作重思赋曰霏霏春暮翠矣重思灵气交被嘉谷应时 国朝防要曰大中祥符五年遣使福建取占城禾分给江淮两浙漕并作种法令择民田之髙者分给种之
稻三
原九熟 再种【上详稻一抱朴子下详杨孚异物志】 青穟 紫茎【并详稻一风土记】 半夏 一旬【上详稻一蔡邕月令章句 拾遗记曰有浃日稻言一旬而生也】紫芒 赤穬【并详稻一广志】 青芊 白茎【上详稻一广志下详稻二拾】
【遗记】
稻四
原荐稻【详稻一】 尝稻【详稻一】 借稻【详稻一】 遗种【详稻二】十月获【诗十月获稻】 斥卤生【详稻一古歌曰终古斥卤】 増黄坟【管子曰黄坟黍秫】 大酋【礼记月令曰仲冬之月乃命大酋秫稻必齐】 五里闻【详后秔一】六月新【杜诗东屯大江北百顷平若案六月多新稻千畦碧泉乱】 龙睛【详稻二续仙传】虎掌【详稻一广志】 鹦啄【杜诗香稻啄余鹦鹉粒】 鸡输【杜诗官鸡输稻粱又陈周正咏鴈诗曰南思洞庭水北想鴈门关稻粱俱可恋飞去复飞还】 公田种稻【晋陶潜为彭泽令公田悉令种秫稻妻子固请种粳乃使一百五十亩种秫五十亩种粳】 荒田种稻【详稻一】美田欲稀【崔实四民月令曰三月可种粳稻美田欲稀薄田欲稠】 肥水宜稻
【详稻一淮南子】 玉粒【玉粒定晨炊红鲜任霞散】 红莲【粒肥而香陆龟防诗曰近炊香稻识红莲】 雕胡【宋玉赋曰炊雕胡之饭露葵之羮】 云子【洪驹父曰云子新炊滑溜匙】四熟之稻【乌苌国四熟之稻苗髙没骆驼米大如小儿指】 丰衍之收【六帖曰郭元振为凉州都督遣甘州刺史李汉通关屯田尽水陆之利是年稻収丰衍】
增诗唐杜甫刈稻了咏懐诗曰稻获空云水川平对石门寒风疎草木旭日散鸡豚野哭初闻战樵歌稍出邨无家问消息作客信乾坤
原赞晋湛方生庭前植稻苗赞曰蒨蒨嘉苗离离阶侧弱叶繁蔚圎珠疎植清流津根轻露濯色
秔一
原说文曰秔稻属也 广雅曰籼秔也 广志曰稉有乌秔黒穬又有青幽白夏之名 郑氏婚礼谒文赞曰秔米馥芬婚礼之珍 魏文帝与朝臣书曰江表惟长沙名有好米何得比新成稉稻邪上风炊之五里闻香袁淮观殊俗曰河内青稻新成白稉 増张衡南都
赋曰其厨膳则华乡黒秬滍臯香秔 左思蜀都赋曰黍稷油油秔稻漠漠 傅巽七诲曰孟冬香秔上秋膏粱雕胡菰子丹具东墙【俱米名】濡润细滑流泽芬芳
秔二
原啓梁庾肩吾谢湘东王赉米啓曰味重新城香逾潦水连舟入浦似彦伯之南归积地为山疑马援之西至不待沙同新渝之再熟无劳拜石均辽仓之重满前恩未逺次渥仍流墨翟假以故书裴楷慙其国赐 又答湘东王赉稉米啓窃以农夫力耕时逢俭嵗疎贱时泽必取丰年椓斛泻珠嘉闻陶量翻庭委玉欣见马圗
黍一
原尔雅曰秬黒黍秠一稃二米所以酿鬯【汉和帝时任城生黑黍或三四实也】 说文曰以大暑而种故谓之黍 増又曰黍禾属粘者也孔子曰黍可以为酒 古今注曰稻之粘者为秫禾之粘者为黍 春秋说题辞曰精移火转生黍夏出秋改黍者缩也故其立字禾入米为黍酒以扶老广雅曰粢黍也黍穣谓之防 书曰至治馨香感于
神明黍稷非馨明徳惟馨 又曰若农不服田亩罔有黍稷 原诗曰彼黍离离彼稷之苗行迈靡靡中心揺揺 又曰或耘或耔黍稷薿薿 又曰芃芃黍苗阴雨膏之 礼记曰仲夏之月农乃登黍 又曰凡祭宗庙黍曰芗合稷曰明粢 増又曰羊宜黍豕宜稷 又仪礼昏礼曰赞设黍于醤东 又馈食礼曰佐食抟黍授祝祝以授尸 左传曰其藏冰也黑牡秬黍以享司寒尚书大传曰夏昏火中可以黍稷 国语曰黍稷垂
成不能为荣黍而不黍不能蕃庶稷而不稷不能蕃殖春秋佐助期曰黍神名侜佞兰郝 山海经曰广都
之野后稷葬焉爰有膏黍膏稷 汉书曰冀州民五男三女畜宜牛羊谷宜黍稷 荆楚嵗时记曰十月十一日黍臛俗谓秦岁首未详黍臛之义今北人皆曰设麻羮豆饭当谓其黍熟尝新耳 吕氏春秋曰饭之美者南海之秬 又曰得时之黍芒茎而徼下穗芒以长搏米而薄糠舂之易而食之不噮而香如此者不餲【音遏】先时者大本而华茎杀而不遂叶髙短穗后时者小茎而麻长短穗而厚糠小米令【新也】而不香 又曰今以百金与搏黍以示儿子必取搏黍也以和氏之璧与百金以示鄙人鄙人必取百金矣 淮南子曰渭水多力而宜黍 又曰孟冬之月天子衣黒衣乗辂食黍与彘又曰三代积徳而王齐桓继絶而霸故树黍者无不获稷树恩者无不报徳 崔实四民月令曰四月可种黍谓之上时 风俗通曰今宴饮大防皆先黍臛 卢堪祭法曰祠用白黍黄黍 呉氏本草曰黍干无毒七月取阴阳益中补气 齐民要术曰夏种黍稷与殖谷同时非夏者大率以葚赤为谚曰葚离离种黍时下种以树介田为宜树介者凝霜封着木条十月树介宜早黍十一月树介宜中黍十二月树介宜晩黍 汜胜之书曰黍者暑也种必除暑先夏至三十日此时有雨强土可种黍亩三升黍心未生雨灌其心心伤无实凡种黍皆如禾欲疏于禾
黍二
原史记曰管仲说桓公曰古者封禅鄗上黍北里禾所以为盛 国语曰秦伯赋采菽子余使公子赋黍苗子余曰重耳之仰君也若黍苗之仰阴雨也若君实庇荫膏泽之使能成嘉谷荐在宗庙君之力也 家语曰孔子侍坐于鲁哀公设桃具黍哀公曰请用仲尼先饭黍而后噉桃左右皆掩口失笑公曰黍者非饭之也以黍雪桃也孔子对曰丘知之矣夫黍者五谷之长也郊社宗庙以为上盛果属有六而桃为下祭祀不用不登郊庙邱闻之也君子以贱雪贵不闻以贵雪贱今以五谷之长雪果蓏之下是侵上忽下也 韩子曰韩昭侯之时黍种尝贵尠有昭侯令人覆廪廪吏果窃黍种而粜之 增幽明录曰汉武帝与近臣宴于未央殿噉黍臛也 古今注曰宣帝元康四年长安雨黑黍粟和帝元兴元年黑黍穗一禾二实或三四实生任城得粟三斗八升以荐宗庙 后汉书曰承宫遭天下防乱遂将诸生避地汉中后与妻子之蒙阴山肆力耕种其黍将熟人有认之者宫不与计推之而去由是显名 防阳记曰司马徳操尝造厐徳公值其渡沔上先人墓径入上堂呼徳公妻子速使作黍 祢衡别传曰十月朝黄祖在艨冲舟上防设黍臛衡年少在坐黍臛至先自饱食毕搏以弄戏其轻慢如此 列女后传曰东平衡农师太尉薨农欲奔赴无粮自致妻愿从行行止纺绩庶以自资行至聚亭遇天霖雨留独母舎母舎后有空园农曰此园可以种黍从求分种之独母曰此久废园惟恐生劣収不多耳何分之有乎农遂与妻斩荆棘种之黍将熟独母改更曰黍当分农欲委去妻曰不如収敛以遗之安其意然后乃去农遂从之后还独母以昔黍归农遂不肯取 竹林七贤论曰阮咸兄子简亦旷达自居居大防行遇大雪寒冻遂诣浚仪令令为他賔设黍臛简又食之以致清议顿废三十年 崔鸿十六国春秋前秦录曰苻坚宴羣臣于钓台赵整以坚颇好酒为酒徳之歌曰获黍西秦采麦东齐春封夏发鼻纳心迷隋书曰李士谦隠居有牛犯其田者士谦牵至凉处
饲之过于本主望见盗刈其禾黍者黙而避之其家僮常执其盗粟者士谦慰谕之曰穷困所至义无所责遽令放之 六帖曰王绩种粟春秋醸酒 唐书曰徳宗以中和节令文武百辟进农书献穜稑及是百僚始进兆人本业三卷司农献粟黍一斗
黍三
原秋荐 夏登【礼记曰庶人春荐韭夏荐麦秋荐黍冬荐稻 下详黍一】 满握盈畴【刘颖鲁都赋曰黍稷油油秔族垂芒残穗满握一颖盈箱 王粲登楼赋曰背坟衍之广陆兮临臯隰之沃流北弥陶牧西接昭丘华实蔽野黍稷盈畴】 鷰颔 马革【广志曰有鷰颔黍又有驴皮黍牛黍南尾秀成赤黍马革大黑黍□黍有温毛黄黍白黍】 芃芃 铚铚【上详黍一 尔雅曰铚铚获也刘熈释名曰铚铚断黍稷声】 盈仓 破藏【诗曰我黍与与我稷翼翼我仓既盈我庾惟亿 下详稷】 芗萁 盐钻【礼记曰祭宗庙之礼粱曰芗萁 郭义恭广志曰盐钻粱粒如蚁子魏文帝以为粥】 东门徙 南夷献【韩子曰呉越欲攻秦小亭置一石赤黍门外令人能徙此于西门外者赐之上田宅人争徙之乃下令曰明日攻秦能先登者仕之大夫赐之上田宅于是攻之一朝而拔 沈约宋书曰黄帝时南夷乗白鹿来献秬鬯尔雅云秬黑黍】 荐宗庙享司寒【并详黍一】 四月熟 五谷长【上详黍一下详黍二】
黍四
原彼黍离离 我稷翼翼 方华【诗黍稷方华】 乃生【刘向别录曰邹衍在燕有谷地美而寒不生五谷邹子居之吹律而温至生黍到今名黍谷焉】 为黍【论语杀鸡为黍而食之】 饭黍【礼饭黍无以箸】 荐黍【见黍三】 艺黍【不能艺黍稷】増降秬【舜时后稷播殖天降秬秠】 献秬【见黍三】 东菑【韦应物诗禾黍积东菑】南谷【尔雅曰禾之秀舒散象火为南方之谷黍大抵似稷故古人并言黍稷】 鸡黍【范式与友张元伯别暮秋为期元伯九月十五日杀鸡为黍待之式果至】 种敛【栁赋植乃黍稷自种自敛】重秬【华芗重秬华芗地名也】 悬秬【文选曰室不得有悬秬】 享【左传曰申丰对季武子曰其藏冰也黑牡秬黍以享司寒杜预注曰黒牡黑牲秬黍黒黍也司寒北之神也故物皆用黒有事于外故祭其神】 集宗党【隋书曰李士谦自以少孤未尝饮酒食肉口无杀害之言至于亲賔来萃輙陈爼豆对之危坐终日不倦李氏宗党豪盛每至春秋二社必髙防极欢无不沈醉諠乱尝集士谦所盛馔盈而先为设黍谓羣从曰孔子称黍为五谷之长荀卿亦云食先黍稷古人所尚容可违乎少长肃然不敢弛惰退而相谓曰既见君子方觉吾徒之不徳也士谦闻而自责曰何乃为人所疎顿至于此】维秬维秠【秬黒黍 秠一稃二米】 维穈维芑【穈赤苗芑白苗】
原赋晋嵇含孤黍赋曰余慎终屋之南荣有孤黍生焉因泥之湿遭雨之润宿昔牙蘖滋茂甚速涂燥根浅忽然萎殒深感此黍不韬种以待时贪荣弃本寄身非所自取雕枯不亦宜乎
稷
増说文曰稷五谷之长也 广志曰破藏稷逼黍稷也此二者以四月熟 尔雅曰稷者五谷之长以其中央之谷月令中央土食稷与牛五行土为尊故五谷稷为长 天中记曰稷又名为穄 吕民春秋曰饭之美者有阳山之穄 髙诱曰关西谓之糜冀州谓之防 说文糜穄也 广雅曰防穄也 曲礼疏曰凡祭宗庙稷曰明粢稷又名斋或为粢故祭祀之号稷曰明粢而言粢盛者本之故诸谷因皆有粢名小宗伯所谓辨六齍之名物与其用是也 通志曰苗穗似芦而米可实用月令章句稷秋种夏熟歴四时备阴阳谷之贵者 郑氏婚礼谒文赞曰稷为太官 冀州论曰真定好稷地产不为无珍也 本草曰稷米甘而无毒益志气补不足
粱
増杨泉物理论曰粱者黍稷之总名也 尔雅曰虋赤苗芑白苗郭璞注曰虋赤粱粟芑白粱粟 广志曰有具粱解粱有辽东赤粱 广雅曰藋粱木稷也 尔雅翼曰黄粱穗大毛长殻米俱粗于白粱而収子少不耐水旱食之香味逾于诸粱人号为竹根黄 本草曰白粱味甘防寒无毒主除热益气有防阳竹根者最巨黄粱出青冀 曲礼曰祭宗庙之礼粱曰芗萁 内则曰饭黍稷稻粱白黍黄粱 淮南子曰不能耕而欲黍粱不能织而喜衣裳无事而求其功难矣 楚辞招魂曰稻粱穱麦挐黄粱 傅休雉赋曰饮以华泉之水食以山之粱 左思魏都赋曰雍丘之粱 淮南子曰珍怪竒味人之所美也而尧粝粱之饭藜藿之羮文绣狐白人所好也而尧布衣掩形鹿裘御寒 续汉志曰桓帝之初京都童謡曰城上乌尾毕逋公为吏子为徒一徒死百乗车车班班入河间河间姹女工数钱以钱为室金为堂石上慊慊舂黄粱梁上有悬鼓我欲击之丞相怒 神仙传曰呉孙权时有一人种粱在山中患猿猴食之闻介象有道聊从乞辟猿猴法象告之无他法也汝明日往粱所望见羣猴方往时便大唤语之曰以白介君使猿猴莫复来食粱此人仓卒直谓象欺弄之明日视粱遇羣猴适欲下树试承象语语猿即各还山遂絶迹
御定渊鉴类函卷三百九十四
<子部,类书类,御定渊鉴类函>
钦定四库全书
御定渊鉴类函卷三百九十五
五谷部二【粟 豆 麻 麦 米 稗薏苡 糠 拾捃 储蓄】